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冬季天气寒冷,除了暖手宝、热水袋等辅助工具,很多人想着“吃出暖意”,于是羊肉汤、牛肉汤、火锅、串串,再配点小酒,一顿下来,心里暖暖的~但小二想提醒大家,这些方法未必靠谱!
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这些“暖身食物”并不靠谱
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烈酒
4 S5 J* X# [) V: a4 z" g喝酒暖身是暂时的假象。
5 W( I. E" _+ d0 s0 w3 Y之所以会产生这样的错觉,一方面,是因为酒精中的乙醚有扩张血管的作用,酒下肚后,血管扩张会让血液循环与呼吸加快,促使内脏、肌肉等体内的热量从血液散发到体表,从而让人感到身体在发热。但同时,体内已经在变冷了。
( C1 z* y/ K/ H/ z& J" l$ p+ s另一方面,酒精及代谢产物在一定程度上会麻醉中枢神经系统,让皮肤对外界温度的敏感度下降,也“欺骗”了身体的感觉。
; Q# Y3 Y( f- [1 j酒,能不喝就不喝,其危害不仅仅在于肝脏,全身都会受到影响~4 t# Z+ b: y# d1 C4 b9 Z! ]
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6 O, S; M# \0 Z- K) R1 J' |. E* T* W高热量的食物
/ V+ C+ ^. V5 [很多人冬天喜欢吃烤肉、蛋糕、饼干、奶茶等高热量的食物,觉得热量高,供能多。
/ h! j" U6 }3 {7 E- C但是,这类食物吃多了,最直接的问题是发胖,长期如此还会升高血脂、血糖、血压……危害不小。 R g/ H4 W7 ~. }* b
而且高热量并不等于能让身上暖起来。因为高热量食物容易造成脂肪堆积,而人体脂肪比例越大,线粒体总量就越少,这就会导致摄入的食物无法高效地燃烧释放热能,也会影响机体的正常功能。$ l2 J! k- `6 n" }+ X
这也很好地解释了,为什么胖子并不一定就比其他人抗冻。" w3 m. M1 c! D" {# b
至于冬季北方人爱喝的羊肉汤,暖中补虚、补中益气,是很不错的冬季进补食材,但也不能天天吃。4 }2 A2 P- c& k
而且由于羊肉温补的特性,发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;患有急性肠炎、肝病、感染性疾病、发热期间也要慎食。
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适合冬天的3类御寒食物8 {7 |) L4 H) [$ R: l! w% i
上面两种食物不适合吃,下面这几种则是真的有助于身体产热的:
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! Y* u2 R$ U' k4 i& k f高蛋白食物
( o. L+ G* N' ~, s ?, u, G! _蛋白质所含有能量的30%会变成热量从体表散发出来,而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失,脂肪则只有4%~5%。所以冬季多吃些高蛋白的食物来维持体温是很有必要的。. s% t5 Z- | T! V& @8 y
像牛奶、鸡蛋、鱼肉、羊肉、牛肉等,都可以适量多吃些。另外红肉中的铁元素能促进血红蛋白形成,从而能够提高血液携氧能力,能更好地促进身体产热,也就不那么容易怕冷了。3 V: B; c' R9 G
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0 z- }# i& j& c含蛋氨酸的食物0 ~. N: r. F* g4 G- Y3 G
天气越是寒冷,身体排出的肌酸就会大量的增加,这就加快了体内脂肪的代谢速度,能供给产热的脂肪就减少了。而想要起到温暖身体的效果,得先促进身体合成肌酸。3 I T; c4 _, Q5 p# [
肌酸的合成需要甲基,这种物质需要蛋氨酸来提供。因而像芝麻、葵花籽、酵母、乳制品等富含蛋氨酸的食物可以适当多吃。
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, U' T7 S4 e6 A; V/ R( g高维生素B食物# T9 h" w0 E; L; B5 D' G
B族维生素在碳水化合物、脂肪、蛋白质等能量代谢环节中起着重要的作用。而适当补充,能促进新陈代谢,减少能量在代谢过程中的消耗和浪费,从而增加体内热能的供给。
$ ?. E3 T7 g- e3 y0 ?小麦胚芽、玉米、鸡肉、鸡蛋、奶酪、坚果类、菠菜、香菇等中的B族维生素较丰富。
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