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[添加剂] 各添加剂功能及INS号国际编码

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发表于 2024-2-27 10:34:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
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添加剂0 e/ P: n' |: W, T5 @- g
功能
1 h2 K& B0 w- S" \. w4 o  ^9 _最大使用量/(g/kg). S7 W; c: X( q% E4 m# a3 `
CNS号7 ^& L: H: I' [; }& F6 a  X$ A
INS号  
9 c2 I& b. z$ c备注
& {0 V' [0 G4 n0 y" P" S$ J& f1 }8 r! L9 R5 Q$ b4 H
什么是INS号:国际编码系统 ( INS)食品添加剂的国际编码,用于代替复杂的化学结构名称表述
" t# w; c# k9 V2 y2 d9 t4 a; B+ e$ N5 X. m4 p% x5 d4 _7 T
海藻酸丙二醇酯
) w' ]# \. j" r+ ^) v增稠剂、乳化剂、稳定剂* r- N! [% X/ `: H( H
1
+ q) j0 F# t6 p/ p3 w# p20.010 g! d* u# r2 g7 ~$ [  v
4059 I* I5 p5 r* n4 h% G! `
. ?( C/ P; ^8 s$ T
决明胶/ z, T. r! b0 Y* I& K1 Y% D
增稠剂
# d4 u/ }0 ?, N* L/ n. n2.56 Y) x) S; Y: o) ?0 l/ ]  q
20.045* K! d1 E0 t6 x% _
427
+ u1 q  s/ c5 u3 B( \& O9 E; C
! a" v. ]  `9 z9 t: H5 Y0 c; S. |3 k山梨醇酐单月桂酸酯(又名司盘20),山梨醇酐单棕榈酸酯(又名司盘40),山梨醇酐单硬脂酸酯(又名司盘60),山梨醇酐三硬脂酸酯(又名司盘65),山梨醇酐单油酸酯(又名司盘80)1 b# g/ C' O, h4 {
乳化剂! [* G1 x0 R5 ]: q3 M
38 d: S5 s# h- U& z0 n# ]
10.024,10.008,10.003,10.004,10.005- p4 \7 {' m: D4 S# W/ k
493,495,491,492,494
6 h; T! p* h9 H' D" N, @. ~
( {8 ^! D5 ?& A% B3 p7 ?* R3 ]羧甲基淀粉钠
4 a' i/ X' P2 Z) O9 G0 g5 p增稠剂
0 S  |/ A6 `: l3 v0 i: T4 c0.06* x. X" U9 X, Q: I8 X4 z
20.012  {& f- K. R5 [+ {5 |& V
8 A0 N8 R! i. c1 O9 A2 [
田菁胶6 n2 L2 }4 ]' E; T0 A& `
增稠剂0 s4 w# O' R" r. v4 I0 r
5$ u2 A) c/ P+ I+ h% D* l
20.021
& p! X" B4 ]' M- U) o7 R& y2 A# E9 [4 }: {6 D6 Y
辛,癸酸甘油酯+ `3 q9 n; p# y1 `
乳化剂2 n. q( Y2 `  w4 N0 a: X
按生产需要适量使用
. n6 G3 B3 A/ O* f; |10.0183 U+ S, w: J6 N, u7 f% ^2 M. D" _( E

/ o6 R: j& _' j: ]; s8 m: j亚麻籽胶(又名富兰克胶)  ?# f+ x- e4 f1 W
增稠剂
1 G! s4 b3 L$ i2 Z/ p: f; P0.3
. F& ^5 |  ]: g" B6 @8 n4 E20.02% E3 `0 E. F- c3 V3 |

" o# G5 d1 F) b! l/ i硬脂酰乳酸钠,硬脂酰乳酸钙
$ n9 ]% @) A& U乳化剂、稳定剂
8 C6 T) [& q  u3 S2
: J, a( N. g# B, J- [( D' n8 z4 ^10.011,10.009) `$ R- x7 Q0 S& f
481i,482i
0 Z0 v; {6 W; H0 g) R8 e) G! h  F. u6 F; ~, Q* B* y) v" N  c
皂荚糖胶! y/ l$ F1 s6 A8 c+ [( L
增稠剂/ ~3 d2 j' F& O2 o& [
4& C) }2 g' p0 q+ a9 p. G
20.029$ w, h. s5 T9 t
& z7 @% c6 R( U, m% G& W3 Y) b
可得然胶
, J; M! \. f. o. y稳定和凝固剂、增稠剂" i  s/ U4 `: \% o
按生产需要适量使用
; B  S1 l  y3 r6 f# s20.042% j3 K  B* Z* H5 a3 P1 t
424+ I. u. y. x0 t; Q! |

: g" k' J( D$ T; ?. Q' O; i" f爱德万甜(N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯)
1 w! H( O4 o/ H- n; g) b6 o. {甜味剂
4 D2 g1 l" x; o* P$ ?  q7 M6 I0.0005- d0 ~' O" F; w) h: N- l6 L& I. B; `
- y6 G7 e1 I3 H) e4 w/ J
β-阿朴-8’-胡萝卜素醛
4 B- ^/ b# Z, m着色剂' l3 o7 ^. u, ^4 K
0.02/ h! q% g* b0 I1 w5 [9 l: \
8.018
* H3 w6 a" p0 {! P* e. i+ |160e
7 W6 R$ j6 c* i; d/ J03.04食用冰除外。以β-阿朴-8’-胡萝卜素醛计
# @  ~$ r7 Z$ e  N/ {# `0 @& b
  V' F! i. _: x( D( U) j' C冰结构蛋白! o2 ]/ C4 E" l( q+ z# Z6 X* b. X
其他6 h* i8 M/ L$ V/ T) y
按生产需要适量使用5 y# D5 j. ?1 c7 [! v: Y& G6 n6 F! N
0.02$ ^# T+ z& V, t# X
03.04食用冰除外。2 S4 j! J- Z9 G5 U8 M
3 V# x! K( Z+ v) Q+ j8 l/ f6 f
丙二醇脂肪酸酯
" M6 r$ j' u2 L1 |乳化剂、稳定剂3 a  D2 j0 A7 _' B0 a
5
4 b$ t! |3 y: e, _& M10.02
* v& G. g, e( p% v1 G2 c. R477
" z4 K. v" J0 D, d7 Q03.04食用冰除外。
  \0 V& S# |' J; g" U& m6 j. Z+ t6 ~0 Q. t) a; S
刺云实胶* W0 p) {6 K; `! O  y' }' I* v
增稠剂+ z3 V7 V: }  Q( t
56 P' l9 e/ V; N6 I: g7 t" i' B
20.041
! I) {% Y  I' T; {% C( {2 `0 r$ @417
" ~5 n& V$ E/ ?' R9 h$ Q03.04食用冰除外。
% v5 [. G# P- E! Y3 f+ y0 x5 [
( I, `: a. u3 G( L淀粉磷酸酯钠
' v, j& r2 _. k0 S$ ?8 V增稠剂
4 ^" m6 F$ X& _( U按生产需要适量使用
( X6 V0 |: ~1 y1 F& E4 s) s" M) J20.013* R# D( W1 z: N( @
03.04食用冰除外。
0 K6 X$ p% U1 Y% N! Z0 `2 M- Y# g  P: G( }6 F% _: L
N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(又名纽甜)3 ~6 b% L8 f* f6 H. g: z- p
甜味剂
  Y4 g( {5 b$ L! L0.1
9 W8 F( I) r4 S; f19.019, x  D2 C9 v7 v1 q& {$ M0 A
961
+ `+ s: V; d1 T03.04食用冰除外。9 I, ~/ ]6 x3 E% e
1 l9 h- |$ B6 B
二氧化硅
0 ~( [5 \* I8 k7 @1 O" V抗结剂$ E! _: r% C2 o7 k. J& N) d4 l8 P
0.5& p7 Z" n% R0 ?) }2 v
2.004. P$ u0 U0 S  L5 H+ S& |
551* @8 ^; h" |8 O, V! ~
03.04食用冰除外。+ p3 Q* R7 P5 a

! p4 L: u$ e* ]2 D+ {* Z5 u" W7 C4 @红花黄
# d/ Q  m* n* ~$ L6 X" h0 f6 j0 u着色剂9 E7 p& f1 g: f% [6 K
0.5
3 J  N2 E3 \' {2 b% {8 _+ H8.103
& I9 F' I& L& x# t! [. i03.04食用冰除外。
& m1 v* ]5 c. e$ K% e$ m" a. f" t  L7 q' e9 j8 C
红米红
& N, i% d5 ~0 d+ u* l着色剂" M# x, b. g8 m$ E  ^
按生产需要适量使用7 U5 s- N. D( l& P- G/ L) n
8.111( D& r& C6 v. }! z2 h6 N# t
03.04食用冰除外。
; i+ N7 q! ^/ @3 J( x3 i  a# Z+ x$ |- @; Z3 h2 m4 l+ T" [
红曲米,红曲红
4 P% Y; q+ v) Z: r: E% m着色剂
2 v! ?9 X4 I# n2 E" W4 B  s/ E按生产需要适量使用
' e; M/ ~/ ^5 l08.119, 08.120! \) J7 c+ v% Y3 \
03.04食用冰除外。) M! {+ Z9 ]$ D8 F0 ]8 w
9 F! |- v$ ]7 d, m: s
β-胡萝卜素
4 v2 Z4 K! s# U着色剂
: y+ S7 o% z# d1 B; f( K12 L% J- g7 o/ j2 \+ g3 u
8.01
4 S9 `% Y( M7 t- k+ k  @/ d- u( [160a# \0 O* f6 \& u+ R
03.04食用冰除外。( l. |% k8 k. @2 ]2 a
% J/ i2 h; ]. ^8 Z0 I
环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素),环己基氨基磺酸钙% i2 B9 \: h' c. c
甜味剂% d& B" m0 ]. _: l$ N& e
0.65
- M/ E8 d( d4 p* ^8 F19.002
0 ?8 }3 K$ e( K" h$ G. ^# C% b952/ B$ J/ q  V  b4 g6 ~& o7 {
03.04食用冰除外。以环己基氨基磺酸计
% p4 n9 M' j) \- _* [3 b  P+ j9 _  Y3 R
甲壳素(又名几丁质)
0 r! k# j+ O0 d% c" i增稠剂、稳定剂
. r) k3 m* Q$ g  Y2% }: z( w8 w4 [6 ~8 G0 c
20.018
+ p+ h. j4 Y! [- D+ N* v03.04食用冰除外。
, ~9 S! v& ^. @
6 ?% Y5 z: v/ t; k/ ^$ B姜黄
; p  h/ l& H5 Z& Z# s7 M( @着色剂
7 p* y4 L% O0 X6 V' q* o* E按生产需要适量使用
1 g) \7 A1 x- m& y" g2 G$ C8.102* t9 @2 Y  @- E/ I2 b: Y5 C4 M# L
100ii" K' y, r2 F9 k# U) ?' |1 ~! @
03.04食用冰除外。
# L5 }9 Y, E# w# o" u
# m) W4 b& F% B2 J姜黄素
0 i$ ]' F5 t* {- t% c# J着色剂
& A) H7 u: W8 i! D( Z0.15
' `& W( D9 C" G8.1322 i& d1 X# Q: T* w3 k
100i( X) g0 B  S5 ]# C5 A
03.04食用冰除外。7 v( R5 H" q% W0 A  v0 H. O

! v6 W) c% T1 T7 }0 h* A& z1 x. f6 @焦糖色(加氨生产), v1 e% J( `$ ^9 ]
着色剂0 i5 }- U1 w8 t- y
2& a' O9 V6 X- M7 p4 w) `0 P
8.11$ Q# l% J, w9 Q% {$ f- z
150c
6 C; W1 Q9 U/ E/ v! R, ?1 k" }03.04食用冰除外。9 J; l- `9 ]7 }* ?8 Y
% ^' ?; U( ~+ Z; U$ u
焦糖色(普通法)! [' J0 Y/ E- r! R: O. y
着色剂  Q5 o: K" {' Y( J
按生产需要适量使用
" B0 a* v7 i& [4 [2 i7 j6 A8.108' m2 t2 J1 X; E8 k+ Y0 y2 s) T
150a- f6 ~8 S& a3 F
03.04食用冰除外。
" }. `$ g1 T0 H  Z; B+ G, S' W  @- C# k
9 e9 s( a: {% w7 K9 s1 P焦糖色(亚硫酸铵法)
- H4 Y" F* I% o着色剂
! N& K  ~0 B5 k9 i2
0 l4 b+ V% r$ S  a8.109
( k/ x. t9 G) b150d
4 Y3 e2 H  f0 k( Q9 m# @. ?+ \03.04食用冰除外。: _: F* K/ b- ]" E6 e" T
8 e8 _. Z0 T0 M4 ?4 G. M6 h$ ~
聚甘油脂肪酸酯
& x* D) r3 U6 O. O0 F" y* g乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂4 P% y5 d- \" G+ i7 ?3 Q
109 g+ r0 y( w9 M3 E8 {2 v- q0 g
10.022
0 Q+ x1 z( x" K8 w, u! m; G3 }8 @475
, l; F4 x0 x( j6 C03.04食用冰除外。" V- U8 f  o6 |/ j! @# D0 g

5 t; \  c. N  m, u; U; p* T4 O聚葡萄糖
) [# w8 e& H5 C( l- F6 w* W增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂
% t  j  Q1 _. j. R+ C+ \按生产需要适量使用1 |- t5 f  P1 m9 S. K7 P
20.0220 }  _/ Y( s6 i* ]( q6 H: d3 K* }
12001 y: x& H/ W9 `9 A- ?5 r1 O
03.04食用冰除外。, M, [, L0 F# [# Z$ d

: r% s3 D/ N6 U8 S聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(又名吐温20),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(又名吐温40),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(又名吐温60),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80)
# B* |: F; m  P. ?2 n4 p$ N. B乳化剂、消泡剂、稳定剂. @. K* Y3 d2 m7 M0 s
1.5- e$ B& \1 g9 S4 r" |; @, p4 x
10.025,10.026,10.015,10.0160 T. l' t* B7 \& R  `" V$ y
432,434,435,433
: X6 O& U. E* K1 P5 [0 F) a, U03.04食用冰除外。' c" _* N9 Z. h

' n0 ?2 E+ M7 H" [可可壳色
* h! n) Q* [  A& w$ [$ r3 l7 U着色剂* m! Y% v2 o8 X8 q% T
0.04' M$ c6 P8 {2 L$ t, R
8.118
" z. H+ v0 y! A4 |9 \# F03.04食用冰除外。
9 K) {5 L$ j" a0 w+ o" s, T) N8 z9 X
可溶性大豆多糖7 E3 c1 n) S" m. O/ }! i. p
增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂! A! W4 {. h5 C9 K, }
10
! s, n" W3 `* y. B! B20.044+ K: Y+ C6 M/ h1 k6 j6 m- y
03.04食用冰除外。0 ^5 E3 ]6 i2 _: ?7 |
, i( w$ \$ U) m% W" t5 ~. F" F. Q) V
辣椒橙) j, _+ o: M4 O: W# }. `
着色剂
4 i3 J1 Q8 q& L按生产需要适量使用- k. g* x. h8 N8 I
8.107, M- O2 I5 {& Y- a* P3 f
03.04食用冰除外。8 R% z* \/ k1 R  X
1 G: C. c: B0 k2 C4 v; s' D6 }1 Y
辣椒红
; ^1 U* Z5 ]3 g) A4 P( \着色剂
8 f5 }5 t/ J, I$ Y. {按生产需要适量使用
* J! G- ^. e6 m: q: |8.106
1 _2 q7 z) }- U+ Y  ]) q) ^; t03.04食用冰除外。8 U5 f$ v8 y- s0 J

* C% y; q* Q* y* g2 h8 c蓝锭果红  F( \; Z$ V  X; f7 a, v
着色剂
, d) e! {1 `3 e. w1
+ I. Z0 ?2 a$ S$ k/ [8.1361 S! F" m  h, P( I& c; k
03.04食用冰除外。. i6 Z; m% T9 T- J( h& M) Z
+ ^$ e4 ]" J4 S8 p+ E4 P
亮蓝及其铝色淀* w7 z) A1 R$ f9 d
着色剂% P7 x; F$ \1 m1 m8 \5 y
0.025/ |. t* n1 S7 O5 c  m
8.007
( W' l$ J. e( [( q133
  v% K! z, ~; R( z2 U6 X03.04食用冰除外。以亮蓝计
0 @, s  l! r4 `  ^& N$ O6 m0 _7 ~$ u* `7 d; K! r6 y) K
磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙) M' G4 [8 l$ P  v( T$ |; k# j0 [
水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂
& H- o7 f/ {$ V1 W( F! Z- Q5+ a3 N& z: B$ o: u3 K- c" ]  U4 Y6 }) @
01.106,15.008,15.004,15.007,15.010, 06.008,15.009,06.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.0168 @4 K# K8 ]+ K9 L. Z. i
338,450i,450iii, 341i,340i,342ii,340ii,341ii,341iii,340iii,339iii,452i,451i,339i,339ii,450(v),450(ii),452(ii),450(vii)
0 K  S1 p; g- y! x03.04食用冰除外。可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
- I+ K  |, h  |8 L: R9 i
: D8 I( W: c( q. i# v罗望子多糖胶. G' V8 o2 S/ _0 ~) C
增稠剂
; S1 h5 w  D4 b6 f% A8 G26 d$ O7 n5 D2 [. ~. Z
20.011
* U8 Q$ d4 D( h7 z* J, ~0 u8 S03.04食用冰除外。
+ J3 u# a; \+ |- S: W1 _3 L  O, S, r# e1 q: x
萝卜红
# d% S* b! D* ?着色剂! r- i4 c# Z6 w- H
按生产需要适量使用8 q# S# N; p! G9 c/ @' ]
8.117
: k* j1 P' s8 R" H* H6 K4 M8 f03.04食用冰除外。
) E) O2 ~& M8 N: {: ?% C( o! Q
. u8 f* M' |1 a! O麦芽糖醇和麦芽糖醇液
! O9 X, {) Z2 x( a* Z9 O甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂  l- g% \% m. w1 s- L
按生产需要适量使用
7 p8 H8 q$ n  \19.005,19.022
5 Q' g1 |/ _0 M% K! ~$ s965(i),965(ii)' M: F, `& D2 N8 M) n! R+ v
03.04食用冰除外。
% ?9 s; t& Z( ]( E, O
- ?- a9 C" ?) {: [+ w* m" R柠檬黄及其铝色淀
% C8 H: X& U5 U1 A着色剂
9 H6 g7 Y( ^( {& T, V, l0.05/ k! P: o# L0 O' ~
8.005
. o! |# P* A1 W: x; n4 f. C8 J102
) |, |& J3 q' w" k& [03.04食用冰除外。以柠檬黄计
& W. k( t4 A% k  X/ Z2 ^; e* O% W% @( U' _. r( W
葡萄皮红
1 j% }7 D) Z( H1 g着色剂5 z. ]! r+ s( u9 \
1
% w( {9 B! M% h: |: r3 P8.135
) [; K0 F! k( u2 `6 v9 l163ii
( b! m7 E, ?% v03.04食用冰除外。7 {) @, f* l5 k+ B6 ]  l& Q
3 k6 y* f% ?6 d0 a8 [. r
日落黄及其铝色淀
1 E! k4 R/ p" K0 H1 }6 [1 {  X, K着色剂- @9 _% N( s5 K4 N7 @4 m+ |6 K& H
0.09
$ H$ ~+ _1 }( p+ o2 Z8.006
- M7 ~# ]5 c$ k% g! b( _$ z110. I* U! L6 m4 s8 N8 y
03.04食用冰除外。以日落黄计0 c3 r0 ?2 Q% t+ @; ^' E% p
- M: A5 ]' h( E# Z6 ^
三氯蔗糖(又名蔗糖素)
. }5 X5 X7 D. T: n0 G5 u3 N; s' x3 E甜味剂9 l) K2 B6 A! T. V2 O
0.25
1 P7 z3 w3 t) {! W4 A19.016
5 A/ }# o6 F2 J8 y: T+ f7 N955  i& ~& D) R* l
03.04食用冰除外。& k3 w; U. |, s3 b3 u  e

/ [1 l) v, q& A. t山梨糖醇和山梨糖醇液7 D) S8 `: O0 ^
甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂( J# h, o( O' d! W
按生产需要适量使用
) G: @: ~9 R# N4 {( b( S1 {19.006,19.023  h# \+ m" D" z; k
420(i), 420(ii)7 t5 M' [5 s4 g% J; k
03.04食用冰除外。
! l5 v7 B) k( Z+ q: N: f
8 J( w* o) O/ @$ e& e4 u- W, w5 n1 z双乙酰酒石酸单双甘油酯+ D7 H* d: b! ^& c
乳化剂、增稠剂0 g6 G" M* @; E8 e9 d; X$ E
10- T  X" p' T* T& v5 Q4 X( R
10.01) Q5 t* Z8 w- h* u1 Q" ?
472e, F5 \0 o& f# y7 A& L
03.04食用冰除外。8 O; E/ f3 R' R( m* w- d

8 z4 E6 K. I/ y  \酸性红(又名偶氮玉红)8 O0 e6 \) y8 \2 v9 p
着色剂
% r7 K7 ]. g8 J4 P6 b1 t0.05
% N( l3 v8 q: x& x) H7 z% x8.013
0 ?7 Y8 E! e3 N/ B& h122
# U$ K, h3 \0 \6 J$ S' A03.04食用冰除外。
$ ~; G; P" F9 K# }! V
! O" E# C5 k# @) \' B  }! N索马甜9 m3 n: U! C% \7 d( U+ G2 N
甜味剂
6 C( n- a- R+ Z0.025
) A$ p0 g/ H! U& M; u19.025 J' ?. n9 T7 C( U: |* ^
9572 }. e8 J1 H4 K7 p1 j0 g5 x# ^
03.04食用冰除外。/ H$ u' p+ R7 G( v
( B1 M: |! z( p3 `2 X
糖精钠; h0 s- C/ Z: }, f  d/ Z+ A( G
甜味剂、增味剂4 Z4 d% U( g" m* d! ]
0.159 x+ J! t  Y: }, x) E0 X
19.001
9 d! {& n( {+ J9 h  ~3 j: v( E954% q( r6 `3 e$ d+ ]( f3 B
03.04食用冰除外。以糖精计
# r+ V- p* }0 {; g7 A
4 E8 z; t  }& i9 y( n0 \L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺(又名阿力甜)
" \6 l. Z% H  ^0 B甜味剂& K1 U4 N  N* ]2 j
0.17 Y2 K# r$ }0 I" H+ g, w3 f& K
19.0131 Z; x) z. w( o: W8 o, G
956
1 A& r3 N5 s4 c* s3 J( W5 I03.04食用冰除外。
( j7 k4 E9 p: F9 k
1 |% P" o% D. ^$ y" G9 M天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)c
. M* T& C- M2 l. v* y+ N+ t' Y甜味剂
8 E0 t/ |- V2 F9 w- y8 R. Y6 |1
/ c% J! Z2 v7 Q) V19.004
) U; K" C/ L$ U. J7 Z' X; O* m951
6 h4 m6 M; f# o8 b; L8 S6 D03.04食用冰除外。& [' [  M# {$ W: j) ^( i
1 M* f8 K8 a7 D% g6 ], W  }" j- e0 Y
天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸
( J* ~: z) N+ O甜味剂& L/ C  F5 e, b9 b, Z
0.68
& Z" r. j  ?  B/ ~$ `19.0215 N& ]4 C3 o4 B: d- i% D8 k1 O4 `
962* Z+ U/ @2 ~, i, z( W1 ~
03.04食用冰除外。
' t2 ]! V, s( O1 m8 F$ U, K5 v( {; U
甜菊糖苷
/ N7 \9 {0 `+ j8 v. H! B  ?甜味剂6 q0 o, n; E& i2 D, \
0.5
5 u* L% E2 T  ?19.008
; I. b- c. w+ H8 b5 }8 z3 W1 ^$ b960- u# V8 i6 {! l+ u) R5 X5 H% c7 ]
03.04食用冰除外。以甜菊醇当量计$ ]) ~. b& [, m0 O) [
0 y9 M. z- Q1 k! P8 l
苋菜红及其铝色淀
% o/ J( N/ M: ]" g8 S着色剂
( d) \" L" [$ F# `# d+ @0.025
% [0 r' O" \) e0 z' ?$ B" l8 s1 P08.001,08.001; L4 d' x: D; v) n3 ^
123( J8 e& z( v! C" F" L" \
03.04食用冰除外。以苋菜红计
9 L  ]/ B0 c- S% h, t+ O, W
9 C4 ^( \) u+ A胭脂虫红- K( l' C: k* l( b+ h% j$ h$ C- a
着色剂1 W0 ~7 W# ^1 L: m* g, V
0.15: k# S2 _1 E; L- \( ?
8.145
$ q6 p; Y$ `- v120/ e( V) ^2 _7 r
03.04食用冰除外。以胭脂红酸计4 r. M. k7 S' q. }1 C6 L/ T) V+ |2 r

  f6 j% m; g6 @- l4 N+ h) Z9 N胭脂红及其铝色淀
/ M$ c( a- o) u  b# m1 q着色剂
2 P, N# k5 w; J0.05
0 e2 ~* W+ ^+ [. f- b8.002" i& E3 l) h/ [4 @) @# b! ^
124$ S2 z/ P# R; L6 U% p. y3 A1 v
03.04食用冰除外。以胭脂红计
  m+ w- `( x2 v2 ^) x& X- f
# U% k- G1 j! C2 b, j胭脂树橙(又名红木素,降红木素)
" G: |  _# j( W0 z% y着色剂
* p* y& [, j* _! Y$ \* m0.6: Y; M) i# ^! ]; T
8.1449 J( J( T, a8 @5 W3 F. C8 _/ E% p
160b
1 ~4 D1 W, w/ ]: V03.04食用冰除外。
% G2 M: w% h$ y5 Z/ o: h* C9 u
1 ~+ P+ M4 B0 u$ w杨梅红1 p4 |7 e# m( `  o- E3 [9 H0 l1 S. D
着色剂
2 E4 f0 i: u6 ^, t  T" y7 q0.2# Q+ ~: {" p% C" m( `# T! t8 u
8.149
/ M" v) K# Q" B: \3 G5 h6 c, H. r03.04食用冰除外。+ @3 w9 {3 W/ D0 M
0 h5 q7 d5 l/ r- y+ U
叶黄素
" A) V& M6 V1 c. Z# C! v# t' a% b4 ?着色剂
+ w% t/ b6 z; ^& o' Z/ `0.1( t. q  c# I5 X" ]
8.146
" v) S# U! C# Y/ T161b7 d+ L" j1 k* C' u
03.04食用冰除外。
, u) Y4 D1 {+ w5 _
( Y' J% \' o8 d* o% l' x0 q/ M叶绿素铜钠盐,叶绿素铜钾盐
0 v. w, v& v- i- V/ D着色剂' @  i" j2 z' q9 q7 V/ k+ q7 G$ J
0.5* |9 S- |, ~6 `6 e
8.009
- P' [1 H7 R7 m( D9 r/ H141ii8 q. u- p2 h9 k
03.04食用冰除外。
4 W) ]1 j( I/ [+ l$ V1 q6 q% x8 v* a6 ]/ P$ C  ?) s' M7 `& I! X
乙酰磺胺酸钾(又名安赛蜜)6 g5 t& Z! m: ?! S+ h
甜味剂! j/ Q3 p9 o- t6 V: i7 b6 H0 E
0.3
( |* s. E, @! t, [5 F  B19.011" S6 H; V# {( d: G, E- Q8 A
950+ g1 [! m3 `; b- C2 f" [! b- a9 z
03.04食用冰除外。
; R5 |; K5 u% K% _* G* C6 O9 P( ^0 F' H
异麦芽酮糖  p: u' q& L$ q  U% U$ M5 K
甜味剂
3 C# N& Y7 U" I0 q按生产需要适量使用
0 V& g2 l# ?* }9 `0 n/ n19.003
& `8 A5 `4 y" x/ k( s03.04食用冰除外。* s4 S, [& [. L4 V6 d! n
! T  X1 x* e8 q9 C, K
诱惑红及其铝色淀
, K- M* k' b/ G  t着色剂
$ ?0 i' @/ `+ N* q7 V! E8 G0.079 E, O' }- }* P$ L1 B; k
8.012
4 v2 B& G& e. x& U' i129
! g7 i' f) N- h3 q03.04食用冰除外。以诱惑红计
( e- @# H' R! G) P# W
. z0 f. |/ {& Z8 T  K( ^- c/ n越橘红& L% h+ f7 N5 r* |/ U
着色剂
! Z" x2 T/ O* X! l2 G- T6 L) G按生产需要适量使用/ e9 D5 d1 y- e& o; M6 O
8.105  r% J; i+ u/ e) G- ]% X
03.04食用冰除外。
3 Z3 V% m" u& l; |
& ]% ~. x/ r' L  k藻蓝(淡、海水)
' j+ T1 y  ?' c( e: b; S9 H7 `着色剂
/ Z  c. q1 l- m0.8
# |+ n7 k( F  k$ ]+ O8.137
/ \# x* N+ s2 h1 k3 d0 ?' H$ L: K* H. u03.04食用冰除外。2 ]$ ~8 {. D3 i( n" w; V0 r/ r

/ u, g$ F% B8 w) s) D蔗糖脂肪酸酯
3 Z. C+ [" L! b1 D1 ^  {乳化剂
6 X; M! d8 p# Q& Y4 X' i5 k1.5
* H3 K( C  U4 x! E( W: l$ _1 \( w10.0016 f9 v% a- C1 L6 t
473
& i. K  R4 ~9 D3 d03.04食用冰除外。; ^, u8 s2 O7 \* c0 R. A
8 ^% M: W, _; ]7 ]7 K/ F. k
栀子黄
$ {3 {% B8 k' P1 c, a' |着色剂
6 m: F" M# u2 M9 z! Q$ n0.3
+ |% J( B1 o8 f7 u" g0 H8.112
' h1 p4 a' {; K( g03.04食用冰除外。# \6 X0 f+ B$ m/ z
3 q) T( Y# H! O; H7 ^6 b4 y2 K
栀子蓝/ t- i/ Q* F8 N: z$ c# T3 H3 T
着色剂4 i" W( P/ ]: Q
1
8 V% Z) b8 `4 P' q, i( g4 t& m3 G8.123# q9 w# B5 K+ ]# J6 ^0 m
03.04食用冰除外。3 l( Q) H& \$ k# y8 Z0 `

( F4 n! m' ?) ~% m: _- G: Q植物炭黑
- `2 H7 V- j; M1 b  X/ J% {* K. C着色剂8 J: W; k" K. M, r2 W1 ?2 [
5
$ d5 _& D: |( o8.138
* ]  J; J6 B# h153* Q/ K5 }% j- f" |) C2 g" i  K- ~# Z" Y
03.04食用冰除外。# `) Q& h, y3 o; e9 N# O

# p5 T. ~2 j- r紫草红3 F6 J7 v+ v  K$ \) z% {& a% `
着色剂, d8 y9 D, R/ O: X3 t
0.1
2 K5 n0 \5 o" K1 i4 m- V# R. w0 K8.14
. U5 V" s1 T" `7 G, E; W3 @03.04食用冰除外。
( T' m; d2 ]* I$ |- S) S8 n0 n' z+ p2 Y0 i1 a2 [' l: A6 j
紫甘薯色素
% [# j% r" S* A/ i" Q5 M着色剂# d; O( Y9 O$ O# `8 k3 b7 U
0.2
+ v" R2 l: s% @7 u6 N. F0 E8.154
. D, {3 J: U7 h  ~5 o  r03.04食用冰除外。+ Q1 N1 r9 d  k9 |

6 `* c, e0 J; B, \) m+ V. y! `* d" b1 U普鲁兰多糖
. o7 w& x2 W$ M9 [+ M被膜剂、增稠剂
, w* i( J2 H0 M% b$ E  y10
4 n( w$ t! z: B- ?# U6 X6 u14.011
; r' |) ?! _# @  ^1 k0 H2 ^# Q12044 [0 q' [5 }7 Y( J7 z1 P" U* Q8 }7 e1 S
03.04食用冰除外。9 F& f1 R2 ^& t- ?( |: W

) w$ ~- |, r! p6 n; b0 }1 R醋酸酯淀粉
5 F: @* o5 H0 i5 X# v' V( B增稠剂+ |3 \/ \* J9 @6 ~, o
适量使用
0 t6 k& [$ d) b( ?20.039
' N# E7 s  H$ q+ h: A* p# @4 k# S/ O14202 r& [" L1 Z. k$ c5 G  V8 P4 q
) T8 O) F6 \2 W8 F! q: O. ?
单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸)4 m7 r' \" o/ t
乳化剂,被膜剂
( `0 u/ f* ]9 i6 s/ [适量使用  T+ G: `- U4 Y
10.006
' N- g" A. u1 |! s5 G/ @4715 h( E! u, U+ C1 C
" [& `* x) z: n
柑橘黄( E# H2 @* T" f: v: z1 s9 F: p! u! i
着色剂3 C  @4 d" O* ^! o) [
适量使用
. o4 t( ~0 J$ B8.143
- ^5 e% D* G; e/ O: D' A$ e3 f6 P' q+ h; X/ r* `9 S, d. ^5 V
瓜尔胶  s6 J2 ~; q; t. @6 Q  ^- F( y2 l2 X
增稠剂: Z: c  t! T3 d& w! P1 d! v
适量使用
( c; R$ I' X) ]20.025& ?- v2 S7 R# v, |& ~. S8 H& ~
412
) h" f3 W9 L# w. \1 l9 g% F( w# {, a4 p
果胶1 m, _- Y  f; Y
增稠剂3 J0 V8 Z0 a, p' U+ x3 P, v% P
适量使用
: ?% n6 T1 f0 n" a% E. }$ c* k20.006* M  e! q2 L- X1 h( Z3 a" Q
440
5 L& R" Z! k8 k1 Z& D0 M; j8 p- m1 |+ N5 N$ z* u2 V$ p
海藻酸钠(又名褐藻酸钠)0 D( R8 U' E2 d4 j0 C
增稠剂、稳定剂, Z1 {' q8 J) j0 z' r
适量使用
4 o; o' f; a' @' g20.004" H9 b1 m2 M" p0 p
401! |* w! t1 x' X- t

! }5 Q& ]$ u2 E3 t+ d( f  j- H; c槐豆胶(又名刺槐豆胶)
3 [" \' }) f9 x+ p! c% {; t  o& ^1 Q7 Z增稠剂
$ O. ]8 m9 p) F# l适量使用
/ L+ ~* H# }4 J2 y# @) g20.023
3 g9 p* G9 \, F+ q  x. v4 x: ~410
% g0 f5 ]# X1 K) a+ u8 x6 A/ }9 _8 O' W* d
黄原胶(又名汉生胶)
  N( b! m3 F9 o8 V7 k1 w1 W) k稳定剂、增稠剂
) |- j9 u+ b: S8 v, j. t, W$ t适量使用- ?! W$ m5 ~1 q3 @- Y( [1 q$ b- v
20.0093 i2 h/ Q- Q7 p# d% A
415
/ O) S& w+ t( |( D. a' K1 R7 V  `) Z
: I! e. h4 ]% n卡拉胶7 p6 [3 q# s* S0 ~1 I; F9 u
增稠剂
" G. C  A; P; O7 F1 ?适量使用
7 Z) O1 j: G# M; U0 c20.007
# Z6 j# i/ E; p2 ^0 o3 Y4 a$ K$ e4072 v+ n2 |% O* ]6 I! r% |
) D7 n# m4 ]* p& L: ]) Q
抗坏血酸(又名维生素C)) v5 ^" q: f( j  A, N' T
抗氧化剂
4 ^7 ^: f8 y% t/ t2 B% l+ u9 E适量使用2 B  m. x1 g1 n& [( C$ ~& l  z' `
4.014
$ C- _% M" ]: j5 g! q300
2 }. L( O0 e0 ^' G
. [& E# ]; V  i抗坏血酸钠
! c$ S# y( h3 J/ X1 d, Y  R5 x抗氧化剂
0 p! t9 \" A  T6 a- l8 [6 T适量使用
1 U: o9 L5 C7 J/ m4.015( n& I9 h# n9 ~# U+ y% T
301" e0 k$ H& {6 {! z- C. E
; a6 t5 r. Q6 i& A
抗坏血酸钙% |/ E+ z5 n5 {5 l1 ^& J  d
抗氧化剂3 }3 `# j8 @" W: F6 Z- ]
适量使用, i$ d7 O& e2 e  `) ^# Q: a3 c2 s
4.009
, D3 O; y. p" S3027 P% z1 a+ p3 c- T! N. y: b
7 o' L4 b0 }  u8 d( M7 X- y
酪蛋白酸钠(又名酪朊酸钠)" S3 A6 x  q: B) o/ x& ^
乳化剂% {+ x4 B; g- z$ m3 z" D  l7 T
适量使用
: a/ A- I; n+ H% _4 e9 Z10.0029 X! w" {) V9 i8 l

( C* I! U* ~; V  T9 _磷脂
! }& [# |) H- y) `9 C抗氧化剂、乳化剂
& K/ ?4 i: U1 e- f适量使用
% q  o2 A& e( f/ ]4.012 a9 ^6 p- W2 `7 s0 O+ H$ h
322
% M, T7 w) ^" _8 R3 s# E
# i5 X  R2 m  e5 y8 B氯化钾5 G0 R; R2 |$ s
其他( L+ I$ O6 S# G1 r; T$ ]- J* d* m
适量使用, ]6 N" `9 o  u' D8 P" j, d
0.008
3 L" e3 h, q6 A( Q; O4 [5 H508
* E- \0 @' J4 M% V
% n; V8 b7 n+ Y9 U) z柠檬酸脂肪酸甘油酯
- h7 k" e5 }  a7 x7 b8 q乳化剂
" F0 P  l) Y. i6 u5 T  C) Q适量使用
- i% Q8 j, N1 l& C4 ^! A10.032! z. O% Z8 s2 e- b) J2 |) }
472c
4 H( [) b, e. E/ ~$ @
8 j  w7 ~1 c8 ]羟丙基二淀粉磷酸酯7 D- |" Y) [8 C4 l5 E
增稠剂
" a/ g/ F) p3 t  p适量使用
# z8 O! B( G+ |* {) y; @20.016/ S8 e/ |5 V5 @0 m
1442
$ S6 B/ j/ ~$ x  ^' U& @" `4 B, J
& b- S! k4 N+ d4 U乳酸
, Q" e" O) k/ i& X7 w: `9 C酸度调节剂* v( u" b  y+ R  Y
适量使用7 O! W4 O+ h# a0 [# f
1.1021 @2 O4 p1 N6 N0 }& n) P
270/ _+ L8 `! ^! a6 n

% t- q. G% g. l  P% ^% h( h乳酸钠! ^. @# ~# `" p
水分保持剂、酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂# ?/ C- j/ J7 N& y& l* ]7 |0 c7 y
适量使用
, X3 b3 x% J( T1 C, C( f15.012
& n( x4 w% N* x, N% \7 [2 I8 a325
2 M* u+ g! h; c7 t0 C2 }6 @, V7 h/ U0 s6 b8 J9 J: Z- {+ }
乳酸脂肪酸甘油酯
8 B2 v2 ?5 Q- t' S1 y# {乳化剂
; R- C$ n3 @9 \, Y0 z适量使用
" F3 G9 ~# k  E, M9 |10.031# p2 V; Z3 J6 Q: |
472b
. Y9 u( p: X* c# I: O# J1 ^4 I5 T! Y
乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇)
  D9 c: g/ c" W7 o4 j* B甜味剂
: v$ W2 y0 M5 p/ \" m3 a1 |" ?适量使用
" b$ h% y4 P2 W- j1 {  i2 {3 r5 E19.014) ~( c& d2 _  t. A7 g  S" d% |
966$ v5 C$ |( e0 t- q

! H+ e; E. B6 X' X+ K# P羧甲基纤维素钠1 X8 W$ Q' ?% ]. @4 i( V+ i
增稠剂5 \1 @" _! b+ r* j" z
适量使用
% x/ g; `! V1 G" X2 E, i20.003( ^0 l/ A/ p5 h/ T
466* z; m8 T4 b/ t" O3 q9 r
0 w, o4 o0 h* h1 Z4 z0 D) I
碳酸钙(包括轻质和重质碳酸钙)
* e3 Q% I0 ~+ w# o面粉处理剂、膨松剂; Y0 Y- J( O: V6 n9 W3 `/ O3 H8 U
适量使用
0 y' R1 Y; r/ _/ L' Y13.006" |/ P: x! F5 |  |$ q3 G7 [) D  G+ w
170i8 [8 I* z7 A. b6 @
$ ?8 g+ H/ O- ]! r3 y
碳酸钾
2 W* q1 \% S/ M3 h1 c  ?. Q2 }5 e) `酸度调节剂
# T: T! G) |" Y适量使用
/ A) r, E* e, A7 _) s" s, J" e4 h0 I1.301
6 d2 z" B' U& E1 R: [501i( g! M  Y; G- S! ^
6 f0 |: x4 z/ O* \8 [" O) I+ t5 y- s
碳酸钠
% i% o6 t( r, `+ W酸度调节剂8 [- ~( l7 u/ Y6 [$ N) l
适量使用6 ^2 F5 X5 A5 @0 T$ ~# |6 R
1.3028 }$ E% \3 [$ {/ P
500i
) ]0 P# S5 `  B: H5 H/ Q" ?
6 Z0 U( H, t+ D0 q( ?碳酸氢铵
) A4 m( {8 v& B' O1 e# }* C/ s膨松剂
  T2 Y/ g+ f* |0 b. B9 m适量使用4 e: M4 O0 I& k9 I( M) d
6.002; L8 m7 v/ P9 s; I# }* g2 `
503 ii
# Z4 Q% M  S0 {" B5 T& b1 n
& c5 M% \, L, O4 M5 i2 R( w2 U$ N碳酸氢钾9 f! E+ U: P# B
酸度调节剂
2 C' u3 Q% v$ l- Z; `4 D适量使用
5 [+ a6 A! q& h, ~0 Q) N1.307
  a6 y! d; U9 M501ii
/ ~( c' o) P, z& s& Y5 g+ x; X
& ~5 a; ~/ u; k3 U' G( @碳酸氢钠
/ z: a4 q% Y6 Q; ^* Q* t6 g膨松剂、酸度调节剂、稳定剂1 e9 W$ ?3 {( O  d' Y7 U! `* N
适量使用
$ i; C  U' o" O, O& h  w4 n, f6.0013 o, G+ l. D. Q- S& ~
500ii* m/ R+ O, Q2 l) S4 l1 z8 V! E- W
, U& o0 E$ ], |' n$ Y
微晶纤维素6 ]. `2 G" ^7 k3 O8 ]
抗结剂、增稠剂、稳定剂
' u, {) f1 C8 g( T- `- d: R; A: c适量使用- w5 K9 v' O' N3 N3 q" t
2.0056 w0 P' V( g6 P0 U$ Z
460i7 e* T1 [" K9 y5 r( X
$ j9 v- I: O- r) X
辛烯基琥珀酸淀粉钠
) z/ m. W& }, [- a% ?% `乳化剂: s$ |! J7 Z) L/ Y( \
适量使用
$ d, j! i. N: [5 |2 Q. B1 S+ X1 {10.031 t+ W4 k7 l, M  N8 W
1450
$ @3 P4 [" H# e3 r/ |
; i1 D" s% N9 {$ LD-异抗坏血酸及其钠盐* d5 K. S4 c, e* Z# x! c: b
抗氧化剂- \4 _3 T% c* J  S, y& t
适量使用+ W$ Y; \$ v( l1 g8 Q% n
04.004,04.018
* P6 W- U. ~0 D2 \* J315,3169 y3 ?. p6 M4 N+ ]
! u! k5 N1 F5 s2 |/ a6 s- F
5’-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)7 L/ H! d. s/ `" z+ M* t
增味剂# Z" w' d* b% o" W5 v0 y
适量使用3 d/ X' e3 s0 ~$ n* ^# J
12.004
7 |( _# J0 d+ T' i6357 R% C5 c3 ~2 I7 b0 q7 G

" R. ~6 N+ H, b3 |5’-肌苷酸二钠+ j& c" o" ~, ~
增味剂
' T! g/ o) w5 C9 h" M适量使用
# p2 M6 R" }" W% |6 D; Q/ x! n, h12.0039 m: n2 K6 _6 B( d
631% E7 C# o6 z- u& M% i

: U- g) h7 x8 p  G0 c& E. ^5’-鸟苷酸二钠
( Y3 v7 h9 m1 q- Z0 v& [增味剂% G! m, K; A; g% [( O1 z( K1 z  Y
适量使用! p- {6 |2 B1 X' J4 q% G7 V1 K
12.002. y6 r+ a7 D5 Z7 v
627! }  }1 D: `( p( P& ~/ k8 w- ~
" j$ f$ O5 l& A0 I" t
DL-苹果酸钠
# u3 W2 r: j: b. ]2 A- U! q3 P& f. @酸度调节剂% {3 P( X% l& I7 i2 R
适量使用: P+ y4 f+ h, _& T* ~/ f
1.309
% z4 U) m- w1 o, R3 X, `  D3 r
% X* ~, U$ D/ E( b, Q  yL-苹果酸
, u* a" \+ _4 w1 V3 Y酸度调节剂
0 h8 U4 A4 N3 p适量使用! T' V1 G" h- G
1.104
% q8 ?+ H- u" g; i/ Y2 c1 f3 C
: E5 c3 S4 ^, VDL -苹果酸0 @1 w/ Y. R: x4 s! ~
酸度调节剂6 c3 o* T4 A" g7 |
适量使用
4 [9 h7 Y0 O: N$ J1.3097 ~+ {* v! p" L* h+ z, M
6 y2 [- b, O0 x, R: Z
α-环状糊精
, D( c  t7 R" U稳定剂、增稠剂7 n3 O* V: s- O# Q  U6 q
适量使用
& c, y- u, ~% ]6 ?. d3 ]18.011+ ~( N  |. ~# [6 m8 m0 t
457
! d9 }% Z- ]. `' R+ ~* p1 z/ K' A6 A; M, p
γ-环状糊精
' ~, C6 ~7 k' W0 L. ~% o: n稳定剂、增稠剂
1 `7 l6 M9 t4 y! p适量使用
+ l7 l, \; b5 I18.012) q3 k6 \/ g1 u. A8 P/ h
458
/ `2 D; l! x$ o2 j% C$ W% G& }- p
) w+ ]9 P0 V3 m) O" S% d: A. U' j阿拉伯胶
( S2 k( h5 W! ?% h增稠剂8 F" [8 R) v! Y2 {
适量使用  `7 H8 Q5 A! l' D! \
20.008
# j1 w7 d8 |' T6 k9 d* j( O7 N414! d$ n: w% I! n$ L$ S; D
: \3 {8 a: U1 i
半乳甘露聚糖
1 L# R# P+ \: n2 H: H3 o" Y4 _其他, U; k# h1 W9 ?
适量使用  m, }- Q* B8 ^" z
0.0144 [0 s: x5 h- M1 J
6 L$ R$ ^' }0 d8 r: a8 c' u! C
冰乙酸(又名冰醋酸)
( Z: @& h# I- M9 A酸度调节剂6 ~, D/ `8 O& f+ {
适量使用5 Z7 o( f+ d% h7 A
1.107
( v% B! A# x" `0 k0 d0 ]9 W0 |1 M260
4 t6 [" }+ p' ?% |2 ]$ T' q' h. v( l" ?5 T0 D. ~
冰乙酸(低压羰基化法)
- O9 h/ t: C8 x9 `6 L酸度调节剂! V3 D# w  j! G( j6 p4 Q% K% g4 ]8 ]: K
适量使用
3 Q$ d! M; r' j6 B4 o1 }1.1124 S1 I2 r5 J$ u) P$ X

2 j% m& d+ R9 J! |' H赤藓糖醇4; k; p' Q- o6 p! x0 f
甜味剂* N; y7 }" H5 e
适量使用
' _' q* e  S* J6 B; K' C19.018
8 |! k, d5 ~- o. F: K" S" F968
9 _8 V) i- y( K$ Y7 l
5 d4 L2 \" _: X$ y! _# O( t改性大豆磷脂, S& R8 r! s, t0 k9 g# ?
乳化剂! a3 w2 h- @, z1 v* P# f
适量使用" }. C1 R; b$ v5 h1 N, f
10.019
: D" x7 L; ]$ ?( [' Q, V4 m
% b" s. Z, g0 q8 |; t甘油(又名丙三醇)' A! g7 n4 Q) T9 W, g! Q! i' o
水分保持剂、乳化剂4 p9 `) x7 c* T: h: B0 A
适量使用
3 t( b( G: @+ |- L# m15.014# @7 H/ _/ J' y/ J0 x4 M
4227 p% q: r1 o2 B% @; l

  V  p) G/ e8 s% N" A+ D3 M' c高粱红' X/ W8 r. E( }
着色剂) Z2 j" w( O1 e: X
适量使用: H5 E/ b  L0 L, Z9 A
8.115/ m0 ^4 e& C1 {8 G0 e6 Q! j

4 p+ U! o5 Y! u/ Q$ [谷氨酸钠
  d+ {8 ?  v' @/ e增味剂
8 X0 |) o/ U/ _+ X1 Q1 B适量使用
$ w4 F; N& ^9 E0 z+ Z12.001' W% u  O  r0 G  d: q: ~
621
+ E& [" ?+ R5 E. X+ L) k! N$ ^$ S% ^4 a0 B
海藻酸钾(又名褐藻酸钾); Q: Z2 S+ j. p5 ^# O
增稠剂# [, |9 S" |( n# m. C
适量使用
: T7 [* u3 m% A8 ]* Y3 }: {4 i% t& g20.005
' e/ H0 g0 i5 x( v' R2 X402
  J0 N. i& f) `7 }" m" V  _" l- r7 ]% r  w+ t8 a
甲基纤维素
, N* y/ u# a0 h; m0 L增稠剂
$ e+ W8 m8 @; I$ e+ @9 A* y1 t适量使用$ S4 M1 ~1 J2 p
20.043
' q: F- V2 h7 s0 i461
5 Q0 w8 L+ v) q# M+ w; K' D
9 `# K+ e3 Y" T1 R2 `7 L结冷胶8 l- e6 ]# `! i; D
增稠剂, e9 Q3 ]# u1 f* \, ^
适量使用9 p1 s. H0 S% @. ?* c
20.027
4 p, A1 G1 C2 y4 L418
% ^" D' T8 w* U6 I9 A# Z' [) F9 z
. A! y3 [1 F8 U6 J6 \# l* A) `聚丙烯酸钠
7 [* z% {) Q! @/ z) j, b增稠剂. C# K* l! ]& g& _" i' ?" o; H  x
适量使用" O7 ^- T* H5 `! d: p
20.036
- `' e# Z! Q# l& j
3 l! q" ~6 }# m) ^: w磷酸酯双淀粉7 U- q1 L7 j6 P/ S! z; J
增稠剂  O- B- X0 p* T* [3 z/ s6 w" f+ c
适量使用
% i- x5 p  a& ^% V4 E20.034+ A7 M( P/ h7 E* a; F2 j
1412- e! t  d  ?; h9 W

+ X1 y  C1 O8 K& m罗汉果甜苷7 X+ R1 o' X; i
甜味剂
/ h1 I( `* o) v3 @) i: Z适量使用
. W" w, x- h$ l* D2 |" v0 e19.0157 l9 N2 U$ B# U, u' F

5 |; k8 z1 ^( A) e* V酶解大豆磷脂
3 H% @' |1 I* a乳化剂
5 P( l1 b' i4 T! z* p& |适量使用; P5 h' J/ R5 Y  x2 `% R( M% `' w; B2 |
10.04
3 s" W: F7 T% U' F, K& F$ M3 P1 {3 |
3 H) g- i7 a/ S8 }6 n明胶
; c' {5 O( U- Q增稠剂: R; _# W) e2 ~7 B3 K$ F' x$ [
适量使用
) z4 M4 K) A1 E2 _7 C2 A! u/ q" v& l20.002% Q5 |" L" J# E" D. r2 {

+ K/ }9 {( P3 i' Y" j木糖醇. [$ @" W( E# D1 ^% [, ?% C7 b
甜味剂. B$ O4 l. z. u0 m- Y4 L
适量使用
" F7 k5 g0 v- v% p2 A- v19.007
# A6 M& U, v( r% X- w9 \& s7 T967% J+ `4 \1 U4 W
. f) N, J0 k7 \1 b2 n
柠檬酸- \4 M9 }. g" N5 i. M4 t- z
酸度调节剂3 T$ p$ R4 H  }- k
适量使用
0 d: B3 q6 O2 F; A1.1017 }' b, E. d$ f. U0 B; `* G
3302 F5 }+ U& ?8 R4 {  w8 t5 ?) ?% @. K

, |. _' I- z. G# m: b  _柠檬酸钾
% C0 g" i$ D: ]" @5 N. A! g酸度调节剂
8 a! `) p( W! ]适量使用: u: d- j( ^% @- k0 Z2 ]* r
1.304
; Q+ k. [% h  \% R332ii
0 e5 _  R2 I3 u: R$ F$ M! v1 y$ p# I# A$ K) `7 e
柠檬酸钠
6 i: N1 o5 q0 H$ i2 g! ^酸度调节剂、稳定剂$ g5 b% U' U9 k/ t( m2 v* C
适量使用5 Q. F, Q+ t' d3 `0 j9 e' p$ P9 M
1.3039 x9 j" \( v- H0 D7 u/ P3 j$ A
331iii/ ^% C$ C7 ?( @

# g8 Q  D: o9 L9 D2 Z  a柠檬酸一钠$ h3 l; e4 M% _2 ^/ V4 v' C
酸度调节剂
" Y- [3 C9 X% ~. f/ S适量使用! o; v  U6 P) L# y
1.306, |& ~$ i7 \  |* h" l0 _
331i3 P% }: `, R; I1 K9 W+ E  q. V  f
0 G9 X! U' ~, y  I9 e
葡萄糖酸-δ-内酯8 U9 Y9 s: x4 u  r8 Q- l- k
稳定和凝固剂
3 f2 D: Z) _9 D适量使用4 I; @- ]1 b  `$ Q! G" b  d
18.007
; k4 o$ Q' b& L1 u1 E' D2 |% H575/ }3 G2 c% @! v! j" ]

, L7 D6 x/ K, K9 f7 y葡萄糖酸钠* I" s. S( `; M4 J1 ~% @0 x* _8 m
酸度调节剂( s$ O' D2 M7 l2 q7 C1 I
适量使用. `* ]) v9 f& e1 c$ Z6 }+ U8 y
1.312, I7 K. i% Q/ V  ?) v8 i5 ^# g! y4 n
576
2 W3 k6 @  |; D7 ^
! M, {6 }- h* R& y5 g羟丙基淀粉' [2 }2 f) u0 K% U# Z
增稠剂、膨松剂、乳化剂、稳定剂% L9 r/ p3 h& ^# ?9 c
适量使用
' |/ [$ z9 D6 Q7 b" P" t0 e20.014' F( P7 D8 g5 I' e' h
14400 s7 r+ ~1 I4 d1 C  n9 g4 p

% S" M5 I$ F: D羟丙基甲基纤维素(HPMC)2 J! m4 z* q( m. l
增稠剂
# V4 i1 h+ I+ d+ @( R1 O适量使用/ k# G  X( s. {4 k* t: M* K
20.028" ]3 ~( q7 i( U1 g! ]
464
4 n* p0 U" K. C9 F6 P; ?
. k# i9 B( z; U' \7 N琼脂' P8 k, Z' d! W: M" n- X
增稠剂8 z  n/ R9 ^. ?4 J
适量使用
& o- d% e5 i3 M" E) U20.001
+ ]. W& m: }# S3 k! {' Y/ n406: ]  W; }% r' W0 S8 k
  |. t) g- J3 ]# O( a0 O! P
乳酸钾
; t% E; M. c5 ^. M水分保持剂
4 y7 c5 B) U7 F  l2 k" L5 g  I适量使用
3 S7 t5 B$ s8 U15.011
/ e8 y' ^+ n' m: F# i# `326
" b! D4 Y5 G# R5 D$ R4 R7 Z# J. z
酸处理淀粉; V6 ?7 t# w0 Z& ~/ b, e0 u+ {
增稠剂' D& j, [( I1 K. [+ d" S
适量使用
- |8 A3 Q2 T- J# Q% ]+ _; Y; M20.032- f7 E* K, h# [! @9 m
1401: X% V) O  N+ h" f6 e4 p2 r) z- g
) Z' C0 m- N+ R) Q/ H: `
天然胡萝卜素
9 k8 l0 r# f; J; F: c着色剂- x1 A9 u) I2 |$ O9 D* a3 o' b
适量使用1 u, Z* j: Y. b7 C
8.1475 P( n% H3 D1 A( E9 N1 u3 w, w3 y

, O( I: m& B& V8 z% V甜菜红
# k) k+ Y2 j- g" |' V- B6 v; ~1 U( p  U着色剂
. g  j: `. {: H( J0 B适量使用0 O% @, v  j  W6 s6 _
8.101
! a+ w* q  v& p" S% V8 n, l( \1625 d' f  T2 L* ?1 a" H% A7 D  J
7 X! p; ^/ u0 q  \
氧化淀粉) o* G6 m* Y8 _
增稠剂! p, K/ Q" q, w% T8 u( A
适量使用' j7 l: p6 `' C( A% ?
20.03
2 i7 h7 z# s3 T: E; e- H4 {2 |14043 T+ n1 E, [6 w4 r  }* ^) w* a+ I

, t4 w' u+ \% A5 d氧化羟丙基淀粉
6 @% H5 z( w0 Z  M1 o, U5 A增稠剂
9 h. D) ?7 U* Y- x1 ?# _适量使用9 z( J4 n8 ]- y0 ?
20.033$ B& c  ]! i) @, ^6 I

7 C% t+ F5 _5 G乙酰化单、双甘油脂肪酸酯
9 F. n  m# H4 d乳化剂1 g  J6 w8 k9 @7 o0 y: X
适量使用7 [: R7 X: F+ j) W8 G
10.0275 d4 k' x( T9 K! ?2 f7 }) b
472a
+ q. V! q: M6 |/ Z2 _5 B9 e, }" {' N3 ^4 i) T- _
乙酰化二淀粉磷酸酯9 ^' l4 s! L% Y8 Z; b2 b( F* M
增稠剂
  ~$ P2 D; u% x! J+ Y; u# d适量使用
3 h% X" z" \+ u4 ]5 D- ~+ c20.015* l! O% A& v! m' |: z. n/ t3 t1 Q1 O5 R
1414
  _4 m' _' Y9 R
" e2 `9 e1 p( i# l: }( k2 y8 ^5 j乙酰化双淀粉己二酸酯/ G+ v( C1 v0 @% D; B* f
增稠剂/ `/ r7 r' ~. H/ B9 p% L
适量使用3 w% e/ w$ ]' @) s% G
20.031
7 H3 D( v& I6 H$ {. l1422
# h5 T& o. h9 W# S2 Z( f7 a9 J* X+ k. p# _) g
L-苹果酸钠
' z% J! |. k1 ]" Q% j. x6 W4 b酸度调节剂  C4 N1 X8 M: c; g: D3 B
适量使用
* _6 {( ^) r% F( p* |
! a0 J- T$ q6 E9 I& G0 n' v( y00
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