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添加剂 6 S; F7 K! Q' v# Z: F6 H
功能
' |6 G( w" f' O$ G; A3 s最大使用量/(g/kg)
; s) j9 M% p2 K, s$ jCNS号 - F+ L2 K& M3 J: i1 H/ f
INS号
+ T2 I! F( T9 K2 H备注
) V1 J0 C# e4 Y& b' N9 R
8 y1 U: [! M6 [3 O( t( E& B什么是INS号：国际编码系统 ( INS)食品添加剂的国际编码,用于代替复杂的化学结构名称表述 , |, c$ a, a. u! g
0 ^3 \ D8 z) T0 U
海藻酸丙二醇酯 2 ?2 p) G! a9 p5 s, ?- u
增稠剂、乳化剂、稳定剂
8 h# p- G }) Z q3 z1 ! a ~' ] w. G! x! |* d2 X
20.01
5 l! ]! \. ~" w! f9 b405
1 U$ J8 m7 Q+ k' Y+ Z; r, \
" }7 w, A- G( C9 R& I7 d决明胶 ; r, C& ]" _. R$ F
增稠剂
' ^! _$ i4 k: B$ R2.5 & d" G3 g- i0 h) _) I+ M% w0 g0 U
20.045
* F: y/ }2 Q1 g& q* a$ c9 v- M427 0 u! k. H* q, j8 Q, M$ I
. d+ M; q% k) O' x; W/ u! f$ C% H$ `8 k山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80） $ ~% e- V H- b
乳化剂
( l W* C7 X8 X2 `4 o8 t3
* R4 Z! i8 W g( |10.024，10.008，10.003，10.004，10.005
' ]0 }% `' A, H7 Q3 m- ^( s* i( j: H493,495,491,492,494
; X. c: L- @1 k# K
) S1 V2 I& \$ E( B& c- R9 p( n羧甲基淀粉钠 " c+ D& {& z+ S6 `' k
增稠剂
# W. E _5 u5 h( h0.06
% G, ~% f4 C2 c% w20.012
) K9 J! h9 e. h" I2 O! U
6 o. i4 @+ }4 ?) Y$ @; p% t( p5 o田菁胶
6 i9 M7 S! O5 F N; w* W增稠剂 6 h7 L7 U, F% y8 {0 G7 O$ k
5 . o4 Q) w; C' K& e2 O8 y7 h
20.021 ' U! Z7 D2 b/ u; ]
- [& r8 e2 F+ o辛，癸酸甘油酯
* w7 y( U `- T乳化剂
! T5 g) ~9 p0 p$ u: t9 G" z按生产需要适量使用
2 `- B1 Q" r1 X9 Y10.018 * E& N+ \3 u+ d6 D+ s/ X
0 l9 {; q2 x: q c( c( A( @6 I亚麻籽胶（又名富兰克胶） - I1 _* e! g9 w- h3 i( f8 f
增稠剂
/ F- l2 C- R1 t: H+ p0.3
8 k+ g4 O$ g* w( j20.02 ; p4 o, K7 u: l- [9 e: \, e
, D* ~+ @ h+ l4 u, |. r% B4 `
硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙
0 j' w( a+ u& Y$ Q0 k+ y乳化剂、稳定剂
! u4 i8 L# o- }, ]2 * d) i2 \2 E Y1 w" p& B
10.011,10.009
0 t$ Z, @% [; O x4 H( a9 @481i,482i
$ L; j4 |) m, D/ q& o9 Q
" F& T5 @$ M, t/ i皂荚糖胶 : S5 ^0 z& |+ A' [' A. G
增稠剂
1 `/ J: h% }$ |- |# v" W4
, e8 D6 ^) t8 v' }6 {20.029 . f+ ]' w% B, N m
% S8 q* w2 m( A# N9 ?2 _5 ^
可得然胶 * w, W d0 j+ U9 |+ \
稳定和凝固剂、增稠剂 + B0 W8 `. c1 S1 ~/ k/ `
按生产需要适量使用
3 J0 l( t2 c1 p2 Z' z20.042 ! x% M9 x1 o. B8 R( H, y
424
4 x9 ?5 E! t7 b; S- Z# C; a, Z+ E" C$ B& @# y6 a% A" W
爱德万甜（N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯） 1 g/ |: {0 s+ E/ |' S
甜味剂 . d! [" i' c. a" `& ~" H
0.0005
# n0 ]5 x9 }3 `! p; B: ^
, Q1 U' ?" J; J4 `β－阿朴－8’－胡萝卜素醛 5 L' p1 J4 ?( l
着色剂
) h+ Z8 U x( k9 L* b3 v. l0 m0.02
1 M3 m3 l3 I6 g+ C$ A, R$ M6 ^8.018 9 r, g8 f/ L4 ^7 w5 u2 f1 j
160e
' @, p$ C% ?$ R03.04食用冰除外。以β－阿朴－8’－胡萝卜素醛计
$ J/ L, j4 D* [5 S% q7 j
: B, K4 S n+ }" E. a冰结构蛋白 ) A! m, c& j& f: L
其他 4 Z: f5 I% l7 J4 d) S& k1 m
按生产需要适量使用 & t% C; u' e& R& s8 w
0.02 ) Z7 |& Q" ], d3 Q$ k# F; {3 X9 p
03.04食用冰除外。 8 Y$ G% P1 c v& w% F
! {1 n0 y$ }$ C3 t丙二醇脂肪酸酯 " w7 Z0 `7 b* y z3 g) M6 G) W
乳化剂、稳定剂 / ~) z# H) A) E7 O3 B( P/ A
5 3 a; N6 [, o9 g; D
10.02
8 f$ j* y4 f0 T477 ' n+ C- e3 O' E5 I+ l) w2 t
03.04食用冰除外。
+ X D5 N7 |) |4 _- j% I/ f H( X/ U* m! I6 k! j
刺云实胶
/ B. ?4 }" M% G; l% }5 X) `, D增稠剂
. _! ~0 K' N' v, z# p5
4 A( h( O5 ]8 I8 Z1 x, p8 v& W20.041
' s5 h4 o4 n7 I! w5 x417 2 d; ] O+ X2 k6 b) m$ u
03.04食用冰除外。 ; @4 I; ?& ?2 o- V( ]: ?3 z
& n6 N* y# ?3 T( O3 p$ \6 g淀粉磷酸酯钠
; l, v( @2 [# \增稠剂
& ]$ }0 J% ?( o0 m; d4 S按生产需要适量使用
( X, Y5 Q3 V0 A' k2 e4 {$ E20.013 ) J* [6 U1 _+ ^1 h u2 l0 N
03.04食用冰除外。 & H. W% I* i0 Y* @# [
* o7 X9 ]6 ~# H; S! D; @4 O. D
N-[N-(3,3-二甲基丁基)]－L-α-天门冬氨－L－苯丙氨酸1－甲酯（又名纽甜）
" f7 v5 D' G) Z! ?6 C& E甜味剂 % w& I0 \: c3 P! Q
0.1
: `! d) d5 N& I& T# `! f% ?19.019 ( D6 m- s5 Q+ M
961 4 c: {- Q+ r) c0 k; w( I
03.04食用冰除外。 * V0 D# A( W% U* V( J& a$ `
% c2 L2 a2 @; R" ?) c9 v3 @
二氧化硅 / P4 X1 w$ y! V! E
抗结剂 ' f# l% S& `# y0 E
0.5 0 I: P. C! O9 h# H7 H
2.004
4 e" L/ f2 Z" C3 Y2 o7 j551
4 a: ^: B: R4 V. F. ^5 @03.04食用冰除外。
, Y, ]2 P1 ~0 X' j
7 W3 B/ M" x% O+ V红花黄
; O+ P6 ~( a" u& r着色剂 0 G: ?, g) p9 ]3 f
0.5 7 y- @$ x3 s; j" V5 D' k
8.103
: l6 A% f/ n8 [! q03.04食用冰除外。 0 I) z" u! O& v/ ]+ i$ X
; n6 t! K2 O( ^) F0 b. N" q: y
红米红
5 {- l+ a" k4 w' t; v. B. p! e着色剂 " r: g6 |7 U- D3 U! Y4 P3 {: m& f
按生产需要适量使用 % `8 j& _, p: n1 Z& T3 m
8.111 * @% a1 V, e/ a1 G+ m
03.04食用冰除外。 4 ]& |% k; [ J' {9 W$ m! I
. n0 I6 i y+ u
红曲米，红曲红 ( n0 |9 \1 [/ x
着色剂 : T! B% G4 V! _8 X3 a9 l
按生产需要适量使用 # n5 k1 a$ z$ x: m! O
08.119, 08.120 0 b. E/ ]1 o1 z9 c/ V; U5 m
03.04食用冰除外。 ( D6 H9 B6 y4 e2 u
2 G C8 T# Q" f. ]) P. M$ W+ @β-胡萝卜素 % d1 p* m' c4 w! i, H. N: M& L
着色剂
% k# G- }- X0 {. }5 `/ b1
' K" D& n7 _1 u8 L7 R' A- r8.01 3 ` X8 O# [+ V# I+ N2 q) ~ F
160a
. z ?, l# I: N0 r03.04食用冰除外。 ( q4 S$ t" W7 [9 w% C# s8 l
. H2 t3 l, R/ r/ X3 N9 \环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素），环己基氨基磺酸钙 4 A# H" R2 s4 j- f& ~1 Q
甜味剂 % u; b1 [" E9 D9 a* z8 n
0.65
+ K2 N. f2 Q1 `* ~1 z' k5 i, g19.002 6 `: o% u$ Y8 G
952
3 _4 Z h2 W( s% a, l- ^: U/ _! `03.04食用冰除外。以环己基氨基磺酸计 & Z3 \: ?. G, Z) y4 Q
+ g6 H* U+ y- i3 j# z甲壳素（又名几丁质） ; K1 a$ a0 V2 O! C$ Z& F' K
增稠剂、稳定剂
* L. B- N) p1 C8 h* P6 \( N9 g; [2
) s V& R$ ^4 T* w" P% ^7 Y4 z6 n& p20.018
5 r: j& n4 r0 A03.04食用冰除外。
$ \+ d( `! D- l% A) y4 E
* s% j- ~7 q' ~" ?2 m" v! B姜黄 1 F( V, B3 m0 R3 A
着色剂 . f8 P% s5 Q; _2 C+ p
按生产需要适量使用 " N7 c- w- v8 i0 [; O
8.102 8 S$ c+ S8 ?, y2 U0 @0 S
100ii
" `7 V7 i; {. _* f& @! \03.04食用冰除外。
3 b$ b7 o- A' y2 N
3 F% @) r6 f8 [/ _8 R+ Q姜黄素
! U% A: q& J& E% n" q着色剂 + @" e. U. u. N! t; d
0.15
8 R N2 x+ N+ o# H3 k1 |8.132 / l) x" C7 f. V n R
100i
& `% |0 Y z4 w03.04食用冰除外。 8 d H$ A6 ]6 P7 ~
( S1 O/ v- T- c/ t+ M; f/ t# ^焦糖色（加氨生产） 8 B3 P: e0 I7 t3 }5 p: U2 r, \# F
着色剂 0 L' B- ~1 l, G5 X" V5 |7 [0 t R0 ]
2
) ]; }2 S. o" o6 U+ F8.11 # N" F7 e9 B, ~; R
150c
! h# {! h$ ]4 A+ N% Q$ i03.04食用冰除外。 * v5 A9 t/ d$ r& E7 n
4 _0 D2 i# S6 j& W
焦糖色（普通法） 3 o, P0 n) h+ M2 M2 C6 t; Y" Y* {
着色剂 3 g1 s* w; w2 U* { z" A3 q5 J: W' w
按生产需要适量使用
/ z/ S% ~; u0 o4 G; u+ ?8.108
7 T) q8 ^1 r5 @. F+ E# l150a
6 u7 l8 d& g& A2 l" Y6 J6 B' W03.04食用冰除外。 7 A, s/ `. D" |8 c; X2 ?
- n1 u* n1 F; M' u/ a% g B3 f" E
焦糖色（亚硫酸铵法） . v5 A/ |& C# A& A
着色剂
5 i& k0 j3 ?1 F) |2
$ ^3 n, g( x2 I: x8.109 % m& [" @7 f2 |- F1 G+ n, h* O* B
150d 3 K$ g( g" Y4 s6 i3 I9 K1 j7 f
03.04食用冰除外。
: ^# _$ N, D1 A' A1 I8 }2 h
6 e9 u% q4 j/ w# F: d e/ W O" b聚甘油脂肪酸酯 ! w+ d; \, T( J5 s" ~& B9 o* O9 Q
乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 + ~6 B ? R1 G4 t* z; i
10
- V5 q5 u' }5 F: X$ t) L! A10.022 4 r4 S. g- m0 r* r6 L: M
475
! a% P5 S& P( a s0 p03.04食用冰除外。
6 L' I/ ?; g q/ ]7 S1 D& ~ s* C$ d5 I! z% ]/ L
聚葡萄糖
4 Q+ O8 V1 Q0 j0 v! @0 ~; _增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂
) P) y8 b: x! ]0 A' e! }按生产需要适量使用 8 Y* C, ~% M1 }9 B" E& t5 p
20.022 * x! k1 U7 C' M8 G, k; `
1200 8 {/ s" G. H# ]6 ^& m
03.04食用冰除外。
1 J) S: z1 P) q R4 x6 T( t, p; P( s4 u K( R7 k9 g
聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80） 0 {$ o9 _; X4 q1 M# I
乳化剂、消泡剂、稳定剂 " R4 `! B+ S. ]* m7 N
1.5 ) F& Z- B, U3 u$ D" t: `$ m
10.025,10.026,10.015,10.016
. p' _6 {* m2 J K7 I( p( B: X432,434,435,433
7 C3 \- \) S$ S( d03.04食用冰除外。
' D) j" Q- y. b; S5 k3 S" n+ J6 M! L# r8 _
可可壳色 ! k* B/ h! [3 z+ j* @0 P
着色剂
5 [) |4 ]' }2 I$ p- O+ Y0.04 7 B# l) ?: y! h$ q2 A( M/ t
8.118
8 S! c, O& j8 U6 _% M; a: Q03.04食用冰除外。
) P3 j- S& G( j8 l. L! k2 k7 ~2 |9 c6 E1 \
可溶性大豆多糖 / g$ r$ k+ }) X4 w5 h. S* h$ t H
增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂 " t6 r, n: X" C" Y+ }# c
10
( W; m V! B. w+ F' V20.044 8 h+ b( p# k; O9 n& G
03.04食用冰除外。
, d. D- @" V# |# ]
: O8 U. Z6 e. m2 K7 l" y y辣椒橙
: N5 }5 T8 r4 |9 V4 P3 O$ T0 `着色剂 ( U7 {3 T; t% q! k3 E% x+ [
按生产需要适量使用
4 u$ T3 c [7 }+ s9 @% S- R" ~/ C8.107
, I, F) R b( x/ U# |" x( Q5 n$ @03.04食用冰除外。 3 a/ r; `0 u0 y8 r' K
: }0 ^' f2 g! ^. a) v
辣椒红 % B% j- X1 W2 B ~# `. P6 d+ x; l) n
着色剂
5 ?4 z4 I) x/ b7 q" l按生产需要适量使用
0 N9 q' |) f/ d8.106
2 R8 R; x/ m8 \3 m1 ^: f' g03.04食用冰除外。 9 G6 S& k5 h2 H0 k
3 p6 M) [' G/ Z# y8 f; w- N蓝锭果红
0 b9 {9 w5 a0 u( v着色剂
8 o1 \$ l( P4 v9 b& w7 U8 g1 " N4 \3 Y. Y! Q, O
8.136
" p1 r, H7 Q: Q03.04食用冰除外。
, U) U) H% |' J( @* i) }2 r' Q
; L, Z6 t- X# X& W亮蓝及其铝色淀
* a5 E- L$ l% d% f" w0 K着色剂 ) D9 F# u# a3 w1 w7 ^- ?
0.025 0 A6 H9 V6 h! s/ W- G& `
8.007
$ ~3 D- n; C0 |2 U" z133 3 d# L( w. c9 N Z6 H6 m- ^1 [
03.04食用冰除外。以亮蓝计 " N9 V7 n. H$ F7 i y
& J6 Y8 L3 u f) }磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 " t# X% ]1 e( j3 x
水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 ; q0 F: P, ?0 `5 P' R, @7 ^
5 . y& S/ o6 Y- W3 b f
01.106，15.008，15.004，15.007，15.010， 06.008，15.009，06.006，02.003，01.308，15.001，15.002，15.003，15.005，15.006，15.017，15.013，15.015，15.016
# z2 s& J9 G D$ z, q/ X338，450i，450iii， 341i，340i，342ii，340ii，341ii，341iii，340iii，339iii，452i，451i，339i，339ii，450（v），450(ii)，452（ii），450(vii)
% Z% ^7 o( V. W03.04食用冰除外。可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计
r3 q" M3 T! Q' ~
( N$ ~2 M0 Z& l0 e1 M% b& @/ m罗望子多糖胶
* |, _& ~$ }1 @# ~- m增稠剂
+ i c8 C% h- `$ m9 G! U2 Q, S8 l2 . w* w$ G2 N9 y' u" y- i
20.011
/ h- W5 Z8 }+ w1 k: o" w03.04食用冰除外。
5 T C1 ]$ H- a. b" h3 X, r& q0 v1 F: s$ Z w
萝卜红
8 ~3 s: Y: `# x. G+ w着色剂
3 Y5 }+ `& ]! {( j8 _& M& D# y按生产需要适量使用
( g+ k# q' Y' U. S; s7 Y) `( f8.117 ' t9 L& T* i6 `
03.04食用冰除外。
9 b |+ b8 N, x$ N
! V$ I9 K; r$ D- k2 M, w麦芽糖醇和麦芽糖醇液
! \4 y# k! x8 S* U6 S" [0 Q( d甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂
& A* y2 l& B2 ]7 W按生产需要适量使用
+ g$ Y0 H6 H, y* w19.005，19.022
: j) W3 k( g s! C, i7 `/ y965(i)，965(ii)
: i& s+ R) V( ~9 ]/ q- [) e& [% e03.04食用冰除外。
6 s2 N. x* c. I* O- F# ]; b9 k: R$ O9 \5 z E6 Q5 R7 R- w
柠檬黄及其铝色淀 / W8 J% f! T U$ ]/ C; C0 Q+ E) f1 n
着色剂
$ P! [3 J+ r9 r/ }, l0.05 ! \6 J+ V6 N3 d( C9 [1 ?* O+ H
8.005 : k& k5 S1 Z: v/ ^3 t
102
2 S$ @0 r1 j) E1 } n; c' } v03.04食用冰除外。以柠檬黄计 ( K2 ]7 y$ R: y6 I
0 s* S$ c# \( \; i: y
葡萄皮红
4 t ^5 X0 S8 h0 O" ]5 U着色剂
/ v" L. X' u; k6 f% |: c1
: \' J5 J: c6 W: B5 q8.135 / B v( G) U3 C% L* i! D: I% t" W$ ?
163ii
" _- N( S% }% I [9 A5 V1 u6 R03.04食用冰除外。 ! z# q& i: E+ S3 @" @( K. ~
L( ^* ^+ p( j1 _# f日落黄及其铝色淀
7 }# Z. O; s- H着色剂 . l1 ~2 X: \; D( Q/ H! U7 X
0.09
P3 V) W2 \% a0 a8.006 " g3 d N5 U/ K- R3 a+ C5 o
110 $ Z- H& d* L- V6 |% l4 T8 `# }
03.04食用冰除外。以日落黄计 8 g! I4 {+ V8 q" c$ N7 G
9 N9 G6 [: P, x* G& H- F三氯蔗糖（又名蔗糖素）
$ m% E& c! Q* c7 @; o甜味剂
% l7 H9 U+ k' y5 z6 Z+ K0.25
$ M+ N) `8 Z1 x% y19.016
1 e* M, _3 S9 B _7 Y* d9 Y* c955 " I6 F* Q6 N/ \5 _$ F
03.04食用冰除外。
/ \4 ]$ p7 h3 r. A2 D4 p5 } v" w# q s6 r5 c
山梨糖醇和山梨糖醇液 . C& B* }; U+ t/ c, `5 \) n, u0 R
甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂
! e" x2 m: E/ ?% b按生产需要适量使用 4 S3 j: z1 v9 W
19.006，19.023 % s4 `/ q3 ^! a& A
420(i)， 420(ii) - \4 D% t4 ]* l. Y" D
03.04食用冰除外。 5 v" D: Q/ A! y( l& b) E
3 C- C, `- H2 g. p9 q* q
双乙酰酒石酸单双甘油酯
9 P+ N( ^# [6 ~5 @1 f乳化剂、增稠剂 }9 u0 O' C, c
10 + O- u& y! h+ d0 h0 G( O5 O% o& l
10.01 ! A- D; t; k" G- [: v
472e
* n. h5 C9 ?$ s6 U0 |03.04食用冰除外。 + v( z) p0 E( t
5 b; F9 Z5 b$ Y. |+ z
酸性红（又名偶氮玉红） 8 z5 D* G* \4 }7 b# m# Q$ D
着色剂 & ^" {1 B+ A0 m/ [$ c
0.05 0 b3 `9 l3 S' ^
8.013
" n: X0 g7 A6 A122
W% D$ v* W5 q f3 k# b* b0 m03.04食用冰除外。 " ~8 @( R, L8 K E
; K- C& `1 C& P& O1 \0 i( K索马甜
3 n' h4 _6 p- Z: ~0 H; ]8 k% T5 n甜味剂
& D! |$ }$ W6 B% y6 M" J8 ~( W0.025
$ y2 v+ r6 o7 X+ { |19.02
4 O1 `& H' l- r) ` O/ m. A' L957
7 u. ]* b8 M3 x8 o03.04食用冰除外。
! i; _2 g3 n& A
" d: c+ f$ S0 L- n糖精钠 + K: i- X1 n% H4 P! S0 K
甜味剂、增味剂
, {- E: S) `) F4 x" r3 f0.15
: U, r" ]% I; k1 J1 w. ~" ^: i, v19.001
, ]/ Z* N: _! I: N, k954 , P- g/ e2 ]5 y
03.04食用冰除外。以糖精计
- \- o9 B2 ^$ k9 i W1 O. u
6 K$ O, ~& ?5 M( }* w6 V( ?4 lL-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜）
6 H5 b% V3 {* v6 O" _甜味剂
; f- R& ^& ^- }! C/ ]. W; n0.1 6 B8 E; h: H; P8 X0 i+ S4 P
19.013 9 l8 W2 D7 U4 `# K' ~) B8 c" ]
956 6 j; N! j' V: ~9 t5 i6 y! w! E
03.04食用冰除外。
; F& F; `' T- F9 e$ @- L. b, P6 h/ c, T& E5 v) ~
天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）c 2 J, V* O; ~. Z5 i. J9 `- U
甜味剂 , H. W! L D2 p; N
1
, o2 M R+ c. \& {) q# E19.004 " y. x: k! F8 D/ H
951 8 p* D0 a" Y1 Y! ?& t
03.04食用冰除外。
: ^$ ^) s, g1 h# s& T
: n7 P' m o' }) r天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸
# C( W$ U* U% U9 [( Y5 Y甜味剂 ! i5 A& l- G4 Z; t9 a
0.68
! t% B9 J4 ~1 Z$ N19.021
# e6 J; [) g- J* N/ g7 d962
7 l8 U9 g* f( W0 H1 [* k w03.04食用冰除外。
+ g% S/ O2 A* K8 F8 g2 y: E+ N
甜菊糖苷 ! k1 b' |0 q* [( R% V: r" p! G) {+ h N
甜味剂
9 g- d" _$ i8 O4 y' Y' k0.5 * F7 }1 o; l% K0 Q( ?3 E
19.008 % f1 j* o. ~4 y. E9 k9 K
960
1 e- {- `. W: {7 D* D3 h' c03.04食用冰除外。以甜菊醇当量计 % S& m& Q/ K/ l' y
0 W: F5 E# ]; ~4 S2 s3 @苋菜红及其铝色淀
: s9 Q- a$ }( i7 j+ w着色剂 5 V: l7 k" e' ^4 _
0.025
5 q. K* Q5 L) {# B08.001，08.001 # G& Y5 n) X% {5 Q8 z
123
0 N% G. P' E$ `0 W; q) g& f- ^03.04食用冰除外。以苋菜红计 & H! ]. t8 H4 V; ~' E2 T) X# [
! S. H; `- f# A% S- S
胭脂虫红
' P- o! e N5 c7 z7 ^; _- u3 d0 v着色剂 1 t) H ^6 d" ?9 W
0.15 2 h. f, W& U/ t7 F' T8 o6 J6 [* o' r; I
8.145
9 ^! M; Z, j& y: W: L7 W120 }. l- p+ y) T$ n T: M. Y
03.04食用冰除外。以胭脂红酸计
! s4 Q9 N* z6 A0 M- t2 f4 M5 x, [
胭脂红及其铝色淀 0 V& G% u% q( ?% u5 O$ h
着色剂 5 v. X) |! k7 n0 O* Q3 w4 u
0.05
8 Z' j" u+ {: N- U8.002
3 ?3 L; {& }! R& r! n124 - D! X. s2 Z1 q; e9 z; j
03.04食用冰除外。以胭脂红计 6 ?4 p4 b* T8 l& n6 g" s$ \1 [
" S, o4 s9 G* C Z$ s; h: {
胭脂树橙（又名红木素，降红木素）
' w. n% @( N( C9 ~7 L着色剂
6 r: m* Q, f0 M1 i) ?# J) p* n0.6
& C) x. ~8 S, m, \8.144 / v6 t2 I. ?5 R/ \" T; x$ I) F
160b % D0 U4 T1 S3 B8 Q0 z
03.04食用冰除外。
f0 S( y1 W( X% i9 @ t; J! o0 c8 O5 q0 h; ~
杨梅红 / @) O, \- c7 l6 r$ x9 w3 [* D
着色剂 1 a. s0 l% q" [5 A8 [
0.2 4 x, R% ^5 }# o' `& T! A% Y& Y
8.149
: J9 H# `$ @ e8 ~4 G03.04食用冰除外。 E' z9 U: Z& U, c, z% M
* h K4 J$ B6 N1 _: N& B3 U
叶黄素 3 ?& S4 \# T0 c
着色剂
7 F1 Q0 R+ O, S8 S0.1
/ V8 P% x! Z( X2 h" U* L8.146 & J' _! O) p4 T: h; u
161b 1 Y( a @, \( W
03.04食用冰除外。 / W' R; e8 |: [ ~& N
( h( ~2 H/ `2 B- e/ W, |
叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐 5 X$ f: q0 u- ^( X
着色剂
1 Y& v+ u- o+ i" @6 B0.5
2 r8 R* ^5 I* x. E9 L9 c2 e; A8.009 ! h6 }/ u2 y3 g( [/ X
141ii 2 |* u$ E7 Y8 {" R/ K) \4 o
03.04食用冰除外。 % S) v ?. k; |8 I& d Z7 N- k( Q
" T- h, P' N; ]& }% l! p3 p) f乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜） & D* E8 q! C: s: Y2 Y' o
甜味剂 5 [; }' ~8 w. c) \8 H! o) o
0.3 # z- ?# v1 B6 B h
19.011
# F& S, q0 y: g( @: K3 H950 , t" b, h, J$ b0 l+ W9 L8 O' a
03.04食用冰除外。
, D' c# C u% c1 b. W- T% d. T) `; B" F2 N4 r* o/ }
异麦芽酮糖
b2 m4 H4 g! a5 D$ c6 ^甜味剂 7 [8 ^9 {. D! \9 L# S5 T5 O/ P
按生产需要适量使用
- [7 G8 N8 \# c19.003
% t: n1 |" g+ r- V$ j. v03.04食用冰除外。
( A9 Y$ e i3 @4 [
/ w R9 Y- a5 Y* M+ [- r诱惑红及其铝色淀
9 o n- i) x8 t5 W着色剂
, X; K% K5 ?6 X c0.07 , V3 R8 v' {; X1 K% D. g: u
8.012 8 u: }8 ^+ s& } Y- \+ H
129 v1 Y! |! D0 ]: x) C5 H3 U
03.04食用冰除外。以诱惑红计
4 T- x. q7 K( [0 n# N7 f" d9 \
- P, V9 K( h( W4 O9 U越橘红 * D9 s7 M8 W6 H% S2 T# i7 ^" g, a' R
着色剂
4 _; g. i9 V( u v* I3 j按生产需要适量使用
$ G3 Q. k" V8 d4 R8.105
9 r3 p. v$ \% e) \0 }+ I03.04食用冰除外。
! L. w2 D( f5 A0 K7 i* S8 `( S- X- c% m5 g6 Z
藻蓝（淡、海水） 8 b5 W; g/ f/ s- u, z
着色剂 . F, W' k* K) m* ^* K
0.8
* A- {& I% H" N. F/ W5 T' C7 e) J8.137
E* `: S2 Y2 T9 Y2 f5 t; R1 s03.04食用冰除外。 0 v8 ~' E9 M2 _$ h8 [
1 p# y5 T$ T) L4 x |蔗糖脂肪酸酯
$ x- ?$ @3 J+ ?5 v乳化剂
9 f7 c4 t1 m; d1 f) H! Y' G1.5 R3 \0 q" @" u; ^4 a
10.001
1 }; ~1 m G! `0 G5 x) l2 h8 M473
& c9 i. B: P6 Q7 ^; ?03.04食用冰除外。 & w+ Z$ v# W5 E4 F0 v2 `8 O. }$ G
# j, T# Q$ e. r& J" j* _( p3 V
栀子黄
1 F4 J8 u. o+ r6 `1 y& Y着色剂 8 z2 |3 ?0 F4 b3 e: o
0.3
- W0 Z7 d. e6 C) c8.112
3 m6 P9 i; W, W- V0 E+ |8 t03.04食用冰除外。
. P9 @. x7 M& [8 u$ Z
( t7 q9 F( _% M B栀子蓝 - A- e4 [ H' Z
着色剂
# c- |2 N) w5 s: r7 l# g3 T( h1 ( [+ Z v6 t( r4 h& u" r
8.123 ; l6 F4 L7 f( U5 O/ z0 O, M/ h4 n* z
03.04食用冰除外。
* E0 L9 M$ B0 b) P- g2 @4 ?7 d6 S) S0 Q+ B9 r
植物炭黑
4 j9 ^ {, M: d5 V# L, }着色剂
* N* G$ X- k) F4 l5
, L- l6 J% }% B8.138 % P1 E8 e0 H- ]+ ?
153 / x. e6 Z+ p5 F- E3 t! Y
03.04食用冰除外。
5 H2 f" p# n4 n# w; X' u# v
& g" I+ h3 w Q+ w$ _) Z( ]2 Y紫草红 9 l$ f# _# H9 ]; H8 q
着色剂 5 c2 e w/ | M3 F" c! |4 {
0.1
g- _% f) D& A' b8.14 $ D4 \' D2 O7 ^& j$ g1 X
03.04食用冰除外。
f+ w f2 w1 J) o3 K1 v* t* s2 @6 D) |+ k0 {! h0 }$ r8 O
紫甘薯色素 ' _4 [2 y0 N* V$ k6 ]( T" _! t s, @
着色剂
- Y- k5 u& `. ~, ^0.2 ; t" u9 b. u, U' r4 O
8.154
9 C! `, q6 W0 S( r$ g8 W3 M4 k03.04食用冰除外。 4 e9 I4 f" E# Q6 b# @% h
* C- P/ F" R) }
普鲁兰多糖 3 ]0 I. c5 y, z# P
被膜剂、增稠剂 3 k+ y( j% p5 p* x
10
. [! b1 z8 l) P$ f4 d" j# v/ P( E14.011
% Q* E3 k2 }( d# \$ G r6 }# j1204
- [/ p/ \- s6 j03.04食用冰除外。
z) p/ t# X' ~5 w& i
8 u0 L4 Z) V: r+ W) a醋酸酯淀粉
" ^% ]# h6 s* D增稠剂 ; s9 W6 e$ A9 y6 A* D: S
适量使用 % U$ K9 d' C; h
20.039
8 v1 n# s2 L8 z5 N) h1420
2 b* [8 [' H" e7 {: X2 _. @) E, S* w4 J8 @+ b! K( X6 l
单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸） - |/ S( M; k% `) p, i# o
乳化剂，被膜剂
' P. d1 n% y; q适量使用
) I- R: z, o; ]; Z6 [10.006 " ?7 U: b' H% K5 `( ^6 j/ }( z) ]7 `
471 # b0 f4 a' Z$ D* v i+ n
" w$ r+ j, l* d柑橘黄 / X9 i7 m' J' Y; W% Z' {
着色剂 i8 g2 F7 J# K: b9 M
适量使用 " O2 \; \9 r0 x4 k) b
8.143 " p. h* g+ \1 A1 ^: i' m8 ^, H
( U0 ^9 c9 X- C3 D# g; _& B瓜尔胶 9 X# Q% y) c% g' j9 _
增稠剂 " d7 g( A9 T& }6 I5 W
适量使用 $ R J; s' R" U+ f0 X# O% T
20.025
8 I) ~6 \7 \' }: F0 t* z1 v# N412
# U9 R; D( j q6 Z+ h( i" K
: }/ _0 j+ H6 l0 t! c p果胶 9 Q5 c) m. q' ]* Y3 o$ C
增稠剂
7 w [+ d4 I+ E, l/ x适量使用 9 m( F% d9 q! Q+ g0 u" P
20.006 - T w% v9 i9 j
440
0 X& D* C5 ^ S, p W' @# _" X- ?
海藻酸钠(又名褐藻酸钠) 7 ^5 W; J+ s5 e0 \( w5 k! Z! P
增稠剂、稳定剂 . m# P* i& v5 N4 x
适量使用
5 Y: i, r' {. X+ x' L2 K- ~0 a20.004
1 F. o/ f( t& [8 Z& I401
$ X& O6 m1 n+ x) V" O5 y; l9 w: D3 ^$ c
槐豆胶（又名刺槐豆胶）
; I9 u8 L8 ?0 i1 @2 a! T7 ^. t增稠剂
0 _# B' e% R' I6 n/ O适量使用 . {! O# w& M5 Y# v$ }& U- k" J: U0 U
20.023 5 S. c. K' \ r6 g+ ~ y- ^3 y) }
410
- U {! J/ S% B* {4 I3 B+ [. W) P7 c3 \& S3 b
黄原胶（又名汉生胶） 6 W" P5 _4 q5 D. a
稳定剂、增稠剂 % `2 c+ m& _9 [$ ?- e4 D
适量使用
( j2 @8 G% Q1 g+ L( K6 s20.009 . M5 M/ Q7 K* e0 l
415 % W9 T% @* d# b8 }8 b( D
: r! S# j5 b- E卡拉胶
5 p x ^ E/ ^! C! j* |; x增稠剂 ; ~6 w d: ~* M, ^1 h' r* }
适量使用 T$ Y- R' f4 |; z# {7 r
20.007 # H5 s8 T) X; E7 J. e/ D
407 ( K* c6 R& U" Y% v0 U& |
/ g8 U5 F/ {8 d5 o, V
抗坏血酸（又名维生素C）
+ z+ l7 B# R1 u D/ c$ j抗氧化剂
0 L: T, Z3 `. U! `0 W适量使用
3 y: W# v8 h. g9 Y" ^3 |% x" n& S4.014 " o) b- G% h0 `
300
3 o( L5 G2 x! m& g1 n- p m) o j# o% h7 S5 b
抗坏血酸钠
. r- H3 E8 X# Q) \5 m, T9 H抗氧化剂 " ]) p. i; j! b$ S, ?! A
适量使用
9 t7 X' t" T& k& M h- f( j4.015 ! }# d, c5 ]# l; [3 L ^0 U
301
: C5 R$ t% l3 Y9 Z I! K
8 Y/ T$ N0 n Z. r; a$ s抗坏血酸钙
) D, k" O' v$ r5 o4 S2 n抗氧化剂
) X, F/ J3 ^+ u: }* \9 B: u' z3 B适量使用
* F" l O0 |! P) }4.009
: F1 F8 O9 F% Z. n% w302
, @+ D8 `/ v* `7 Y3 l6 j
9 B" J) [+ R2 ?( ~酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠） 7 O I4 {& w8 g# D
乳化剂
8 k6 O# T" z! s3 s适量使用
0 d/ B$ n- n" j8 y10.002 : j$ U: U* z2 ^# H5 w
. j- a9 r ~/ P1 i3 u1 v0 N4 d. p
磷脂 8 F9 m1 Z5 B) {
抗氧化剂、乳化剂
9 E( b: G Q) z- Q2 d ?# J适量使用
1 n& l1 m! C. d1 h0 V, w9 `4.01 - U: k4 g3 H, r9 o
322
* A o3 V" [6 b% @5 |2 I! o$ @. @/ ?! v* H: A0 Z
氯化钾 " W( I. ~( t% l4 [; q; z
其他
% c( V# j8 j$ K' ?% g# g适量使用 9 o ]! L: n1 }
0.008 7 q6 h m( }; S3 o
508
. t; P. d+ J: ?( }3 I A2 m! b- }
柠檬酸脂肪酸甘油酯 4 H1 H; ~# C, c6 k# P
乳化剂 " h# Q6 p& i# Q1 F" K
适量使用 * U, V/ J3 z' }8 K8 q
10.032 6 b, t1 |* @7 d* R+ G) |7 [
472c 5 E( s! M4 ]+ n. }
3 B7 `0 q9 c& }8 j2 c: [1 S% I羟丙基二淀粉磷酸酯 $ d* ?% Q0 {) G( [6 ?: z
增稠剂
5 ]: A2 b3 z& T7 {5 N适量使用 ( ?) a8 ~' e& c$ B2 s+ h; Q; Z& b
20.016 _; a( v6 l5 X2 p
1442 ! p2 }; e$ F! E1 W0 `7 w/ Q3 @
" N: g; C9 T. N" u! h
乳酸
8 I# N8 k) Z3 Q酸度调节剂 5 W$ i( J( j* O. g3 E, L! n
适量使用 & |! ~) A( D' O4 w! E) b9 D9 `/ D0 n
1.102
" u7 @8 W6 f" C* ?270 ( f# ~! b* `5 Y; q8 \9 U! o
- Q+ [" V( N% P+ ?6 \乳酸钠
9 p5 I, ^ O, y( U* f3 Y. f4 w水分保持剂、酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂 * k( a- W6 ^ Y# x+ e
适量使用
& o' J3 C, e. Z- g) C15.012 3 X: l$ ^0 O! e p
325
8 g/ C' E8 g; d2 x2 N7 S: ]. H7 T, B* a+ j2 m; t, m- a
乳酸脂肪酸甘油酯
" M" C V- V0 }1 x乳化剂
- n* T* ~8 N( {' l+ f+ v2 U7 S适量使用 + Z/ L) o3 g6 p7 k1 q
10.031
0 z+ _/ k% |% X* p6 z8 m& ?! N472b
$ f, j# L c6 {
; p& P' k7 O b: X* D乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇） 5 u% P( X8 K. h5 W& M! N% |
甜味剂
' ^4 y5 {% k1 I5 s- k4 Y& v适量使用 + d# i' \# W- a8 ?
19.014 8 K: E& ^' T- A- ]3 |1 j5 v8 p
966 8 [/ d8 c6 Q) ^
D- U- [5 Z3 N. x0 @羧甲基纤维素钠 & f' \* F% t1 G
增稠剂
& E5 X! G" i0 s$ D# L8 B适量使用 1 p* T% j& V7 Y1 c) `; R
20.003
' y; U" \* l" ^4 w466
# j# f& Y' e2 F
) x! l: @6 Q( s: ~$ ^9 U; W碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）
- V) n3 o+ d6 x6 M* R# H2 h9 J面粉处理剂、膨松剂 ) o9 y/ N2 _# K8 ?& n
适量使用
8 K# C5 f8 g+ L8 J/ Q; b7 L6 v13.006 : ~2 f5 G: h: }1 J7 S# e
170i
8 H8 o6 n/ @- [8 J0 ^( e6 P
* _ r! g' Y7 Y x- b碳酸钾 ) l/ v& q. U1 `: p' i1 v/ l6 I) ^
酸度调节剂
' i3 v8 n4 y3 L. X/ c2 r适量使用
+ R9 O# k# G4 |1.301 # Z2 g+ ~, Q1 o% D @7 O
501i
" V6 Y! z5 h' n" \% T/ u6 |6 q- u j- C
碳酸钠
/ a; [- d+ |2 s酸度调节剂
}3 c. g! }. K6 P( F" |* a适量使用
; a. D1 W4 C x0 [; P% H" }$ u% W1.302
. s3 @+ ~ v. L4 @/ j3 [% s2 J: c500i - I |: O0 i, Z( c4 O4 P+ J. e
5 Q) [% f) R3 ~3 Y
碳酸氢铵 " j/ n* l" c: O. J6 k8 f, ~9 W4 A
膨松剂 5 v+ n7 I! f- P
适量使用 * R) L" M! `1 U! l; y8 ]4 E
6.002 ' a* C$ ^* a k- u8 e: Y( _ n
503 ii 5 c) p( i4 P: W
$ }/ U9 c. _# \! s9 m4 D, T; z/ p碳酸氢钾 $ _; P: D) R) d7 O* A$ |3 |
酸度调节剂 : W& @) c2 ?* f/ E9 o: w
适量使用 ) j$ [7 |, X: q7 A8 V
1.307
& q) o! M& k i' p, p! X) B501ii
( N" {" U& E& ^) R2 J& F
" P# g# d3 U6 y* I8 E+ ^4 r碳酸氢钠
3 U$ }! C; z! ~& Y7 I膨松剂、酸度调节剂、稳定剂
# t |- g( o5 u; _ O. o适量使用 5 n0 i, i6 [) C* v0 {8 C$ z9 A
6.001 + ~5 p( D: m8 \% m% S' B T; m
500ii 2 F6 \) u7 n: U8 r- j
0 O a3 M" }1 O2 t. }: y
微晶纤维素
2 Y" x7 v0 P4 h0 S$ W: _5 O9 a抗结剂、增稠剂、稳定剂 ' M- ?. Q: H, W
适量使用
; X5 K2 L0 y& A7 i" T& x/ R2.005
0 M: P9 @& D5 y" H. C( `460i
% e9 n/ P$ ]/ v' C, z: L
2 x- d$ Y' c/ g) @辛烯基琥珀酸淀粉钠 2 d1 W9 k" v4 w4 u/ X# y
乳化剂 / d$ ~! w2 w7 M7 J, v% X, d! Z! Q
适量使用 2 T% S$ ?2 z% ]% G$ @7 e3 ~; t
10.03
( s Q9 t7 z8 q q/ @0 D9 p; G- I- t1450 4 A$ b0 z7 q2 Y) ^
C% M7 _# `: `- zD-异抗坏血酸及其钠盐 2 N5 u/ r. z3 I, [3 O
抗氧化剂 : @7 A V2 o. Z K
适量使用
) @+ i3 P, e I- F) k/ E04.004,04.018 8 [; L6 ]% a9 P2 g
315,316
7 I6 Q4 g+ q' o* O; W: p6 L9 U7 J, h7 i
5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠） , t1 }. z, p' u( T0 c
增味剂
* G$ I4 H) ~* B$ x9 |/ b) X" S* i适量使用 " U6 E; B \5 _, w8 h* N
12.004
) q# |' F* \# j9 v. y635 ' W. p% R; M u; n0 s- y% C
% b) c" e% u, h' O2 h& u- D
5’-肌苷酸二钠 4 `. \! \" `; x. A
增味剂
" B0 D5 a2 T- I" A0 l适量使用
+ a' S8 G6 m' ~& B4 k( j12.003
7 t4 ]7 {! K% E( R! z631
, K$ @4 X& S% \2 S* x" o; F( m3 T/ _7 g
5’-鸟苷酸二钠
! P1 b: O! e( ] ^! Q6 A4 ?9 P. p增味剂
; |% _, H; [+ s; \5 M; l适量使用 ) s$ d) |4 O f$ l
12.002
( Q. U: |: `; h627 % m* E* @' G" \6 m, p( R
9 p4 F" V# W$ i" X" J1 B6 @0 F
DL-苹果酸钠 . M# }- a7 P' h. ~ h( k( g" x1 ]
酸度调节剂 + A5 J7 z- i" \2 N3 _- k" O8 x
适量使用 6 D6 ]# ~) `3 O, N6 D. W; O3 D7 a
1.309 5 n$ ? w) y! r, n
1 r a" R+ c9 N; x) {+ O# |0 g
L-苹果酸
0 j, X! h, n2 g2 A酸度调节剂
m- J1 h, \+ E( J2 Z0 u5 {; A适量使用
" @" I# H# z& ]8 I) F1.104 2 J3 H: h8 ~2 F& p4 d
) {* s+ O5 ]7 T. L/ b1 sDL -苹果酸
2 e, R; D; r& b, @# L! r; N酸度调节剂 1 w% F& o. e0 r& ^6 x9 @6 F) `
适量使用 & O1 n& y4 U( c. E/ Q/ o. s( A$ W3 X
1.309 p K4 J6 v& g
% r C6 ^$ r+ c8 C% y/ r. H2 K
α-环状糊精
; A! N. V% l' l% M: _, P7 t稳定剂、增稠剂
, \0 D7 {/ F" F7 S适量使用
7 U' d# @' Y( U9 p: V& @% N( H* G18.011 , r4 L, i- l3 w+ V' B2 _
457 " x7 b7 o- Y: j% U' a" T% t
7 S# ?# p; w" h Z0 {γ-环状糊精
& {* q+ F$ X6 y w稳定剂、增稠剂 & \2 l1 l% H% D
适量使用
( U1 G& A9 O9 L7 X/ I2 I18.012 9 _0 Y( ]' J; F8 R! f
458
0 o: X2 `# e% W# u$ @+ j, R$ ?( W
阿拉伯胶 1 a8 I; D; I6 G2 V: O; E% }
增稠剂
8 K3 A* a/ ?3 F3 F" {适量使用 ; i9 [% l/ B) a
20.008 3 w5 s* R+ o3 Y' ~2 J9 Q2 Q6 A
414
; t$ N8 T0 j% c8 [% t$ J. Y* A* o5 b* `; G
半乳甘露聚糖
, @& c1 [* }$ E' s6 i2 i其他 $ G- E5 q+ C9 P. t
适量使用 7 j$ N' {' w% X, H
0.014 $ ~! S* k# c+ }9 H' }
\8 _- |& z, T+ E) R" N% E6 z冰乙酸（又名冰醋酸）
4 `! @: g6 F' j- M. r酸度调节剂 . b7 b3 D& n3 c2 w+ m
适量使用
+ h. q, M9 Y" b1.107 * `7 K) `1 I% C3 |; `
260
8 U0 h% [0 J9 h3 H3 B$ J5 Y/ E9 P8 E) s8 t% R$ B& f# x
冰乙酸（低压羰基化法） $ V: h" ?5 r9 o1 B% o# d
酸度调节剂 / T" _# Z) Y4 v; R) U, ]
适量使用 1 d5 h7 W$ c8 k. V
1.112 : H, z( o! R% L2 a; T' `
; g6 \! }% `/ f: B+ b
赤藓糖醇4
* S: s5 ]# M0 _6 m2 ?" ?& }9 N甜味剂 / Y7 z+ y" |: \* [2 x$ D6 i7 o
适量使用
2 O( v0 ^+ g) T" e/ G19.018 0 M+ m% h: a, m2 q/ {' V( j
968 : _9 f% z7 N4 N8 n+ a* j, `; L" S
* V" J- Y. h- `0 e) v改性大豆磷脂 . U( L8 D& t7 d r& z
乳化剂
0 J: M. @; a3 q适量使用 & _; U3 h$ L9 K+ W7 E2 g) I
10.019
0 B3 N! w U' K
O2 Y$ {. m: J& Q: @# z甘油(又名丙三醇) 3 q# W* R+ w& o
水分保持剂、乳化剂 4 F3 `& l7 s( {" }. ^# V% L6 p4 W) k
适量使用 8 y4 m, @6 A9 K6 c9 i. G) U w
15.014 : z8 j; T$ |1 N- Y+ g" W* f L4 W5 Q
422 + i' L0 S8 q4 W0 W7 A
; g O% T1 n1 r! ^高粱红
4 W: M6 Z# S3 j着色剂 & A1 a R5 |( V1 K! t
适量使用 3 Y; E6 z9 ^1 M: b
8.115
% w" G8 Q9 s* X, h1 W' O$ B) |; U/ v2 n( A4 p: o9 b, ?
谷氨酸钠
7 h c# t+ b5 B0 u( D- l! J$ E增味剂 ! q, r! z8 o* E7 y6 Y! k, s: n' P
适量使用
+ Z/ P# t: R- {12.001 1 }/ h7 e F( i
621 . W. D: X, z! j7 u
6 r" k# {' }. f% n5 s: \
海藻酸钾(又名褐藻酸钾) W/ p) g9 E9 P: b0 S7 Z/ L
增稠剂 - ]; ~" p0 O. Y5 a' q/ N3 r+ {
适量使用 ; z* ?) K4 c L8 ?8 r
20.005 " ~# A% @$ a r, p; B
402
) b. U* Q! B" [) ?6 {* m
+ {. e6 d2 B* N! g甲基纤维素
3 f/ Y8 q, h# [2 V& z3 L* w9 M8 a增稠剂
3 d$ B. c! N0 R+ a3 N适量使用
; E5 ^9 e# N- g! K1 t4 a! r& j20.043 , [' u9 `/ `$ h6 k3 x7 L
461
7 N& H2 z7 F* k1 i1 c7 { b" J4 c! N* O
结冷胶
* ?$ t3 o) d" K( q. T1 T! _% M4 n增稠剂 3 J7 O+ S% K D
适量使用
4 g% B: G' R$ W9 I2 w9 Y20.027 # j/ u0 B# X' K3 L% E( F6 w
418 ! D2 F# c& i: m [0 x' W
( y& U* S5 {5 P1 M1 [
聚丙烯酸钠 5 v2 n9 n* D# e% B) Y$ [* _ r0 m% J
增稠剂
7 p' G0 [% S, A% [2 A适量使用
! Z+ v5 ~, U+ a) q- a20.036 & i! v: j+ R6 |- o" C2 ^6 X
5 T0 _; n, Y9 Q
磷酸酯双淀粉
' ]1 O- G7 a6 s) u1 q( m8 m8 c增稠剂
: G; g- J* F; r3 e* T适量使用
, R" f3 J" O5 j9 n% C% T# V20.034
+ A r8 |" L0 d: T7 ~' l" b Z1412 # k4 o4 d) G: P- Y" v% p4 F
8 i0 [' J. @. T* D
罗汉果甜苷
, `( g, @5 \ Q- S2 ~: P, r甜味剂
( r+ i6 I: ]/ d适量使用
6 H, e+ _7 H% W6 X3 F) _5 g8 g19.015 & k: l* ?5 T+ @& c* } s2 Y4 {
/ o+ ^, S/ W# ?
酶解大豆磷脂 ( q- A0 t# E* f1 h% f6 q$ [9 V7 P G
乳化剂 $ [3 O$ U2 `5 ?
适量使用 & L/ K, ~5 f4 F0 \
10.04 : P& q6 u3 q6 |+ ?, c* N8 ^& e
. j4 h' T- w( [* x6 r2 [明胶
) t) H: x8 Z/ w: p k0 g增稠剂
! S/ c9 g( F) G适量使用
. E8 Z* p$ F) d6 N& f: s& W20.002 : _& v3 Z4 E% h
5 c( O$ x& O5 P; H! t$ Z木糖醇
& e% s6 a% D6 O4 |% i4 c甜味剂
( F, f6 U* o/ A8 `0 F适量使用
% X' L' E9 z! d19.007 3 I8 o5 t( ?* N% S
967
* y$ z1 g# j9 q2 V B2 v- @. c' m
1 ~& A# w7 S! Z& T9 n柠檬酸 2 C$ O& m5 q& o! q2 D% w5 s7 V
酸度调节剂 + }* C+ j- {7 w* n1 n
适量使用
/ G# D* @: U2 T4 r8 P9 s {, ]1.101 + u- |) O! m. C+ d
330
. a, y$ \3 V/ T* J9 ^& `9 V' `! _1 |4 A6 k' `; x/ R
柠檬酸钾 9 g$ E. A( [4 M- j) m3 @
酸度调节剂
0 V+ e- B) @6 C- y: Z适量使用 ' Y G; z( w/ W7 d& I
1.304
5 X( E+ M3 B, S" I) _ X9 x332ii
$ X8 l- [/ d3 p) \* x9 X1 E4 B; p+ h3 A% g; p/ W7 O
柠檬酸钠 6 e! q. y) a" N2 D$ {* G+ d
酸度调节剂、稳定剂 2 ]4 q1 A1 S0 t X" z+ C! B
适量使用 ) x, ?' u. Z4 @2 R( [& R, Y8 G
1.303
# j8 N. Y( l8 q( l331iii + o' Q8 S$ f6 p
, M. `( e: C6 Y* t! n柠檬酸一钠 0 c2 k! F. X$ o5 C
酸度调节剂
: h( N% z( V, ~; n适量使用
$ V: [# m9 L1 ?7 u) z+ H1.306
5 @( H3 a7 O" u5 `+ o2 ]331i $ }3 c6 N ` `7 \) e
) G. y) V, z2 q3 X }0 ~) \葡萄糖酸-δ-内酯
! O% x7 P% v! j B& H/ r i稳定和凝固剂
0 @3 |, ~4 n4 M. I5 ]% [适量使用
. I% K$ x7 _) |& j18.007
' X4 b7 Z% {7 J6 L& {4 \$ Q' ]6 y+ s575
- P* I- j: W6 l9 i
?! R5 E+ D l/ T葡萄糖酸钠 5 l$ U) K2 ~1 K, ^6 A5 @$ I6 o ^
酸度调节剂
6 E) F- T4 z. ^5 K; A适量使用 " @; f. ?9 g* K% g7 ^0 b# F
1.312
0 Q% _1 I$ o& T4 {% g576 - E1 c% V% `1 \, |& b5 J
7 b4 t r4 T6 ^, M# Y羟丙基淀粉 5 E3 T- @: ^0 e' n$ o; N7 z8 _' Y
增稠剂、膨松剂、乳化剂、稳定剂
, @% y* z" l4 m! \: E适量使用
4 k: M2 Z, n e9 {20.014 2 `( l3 O4 x ~# H, F& {
1440 $ w# W: c. p3 t8 E' @' C7 ]. X
: h$ F* t* j+ A4 x; Y b3 D0 I& s* H1 h羟丙基甲基纤维素（HPMC） 4 U: d# b# f" B( h* @, U( ^
增稠剂
. l+ A1 [; ]5 @! `适量使用 ) t! G5 i1 ~+ A: @; q
20.028
: k+ R: t) g+ \7 V' V- w! C464
: t7 S4 E% Z% f6 p6 V+ J, h4 T
4 E8 p; ~, [1 @, U* Y( b* U5 D2 E琼脂
/ G, `: _! @+ G8 q增稠剂
; H( @1 ]! b3 A$ U7 x; H6 X适量使用 ( h- W9 W" A- D" m+ `
20.001
! o) G# v; I, O+ {; _+ W" w5 w, z) h406
; V) a1 E# g, P4 m( r# D2 i7 t: p) Y2 G
乳酸钾
3 z* X* m% i& o2 C水分保持剂
6 J: `; W7 f" N7 k适量使用
6 _( _: ^8 [4 C7 }' C+ A) P15.011
f/ J! l/ a# t0 ?$ _! P E326 # d$ C% D- ~5 Z
+ V6 v2 u* k, k
酸处理淀粉
% [9 b+ @. K2 |3 @增稠剂 7 `+ F- w5 ]5 \2 l4 ^
适量使用 # [5 j) J1 _4 \8 M/ k; e
20.032 * P* D6 Q1 x, p2 _: S/ G
1401
7 ]' G& q" n6 R7 [/ @, m$ P
% N9 b9 k- t+ X& C' R; B6 s( |天然胡萝卜素 * L- X `1 W: S7 d0 k) F
着色剂 8 y9 C0 p2 x/ K( j' Z
适量使用
5 x/ q+ U, Q& a4 e' f# T8.147
; j1 Z. _7 T2 M! {+ }0 ^# e
* I! Z( ^2 }5 ^& P5 x甜菜红
1 G3 q, Q( Q2 D8 H+ [着色剂
$ Y. {1 q: C3 G; _8 f& L适量使用 ! O9 E' a J; P! l1 a
8.101
+ w8 p5 [& p3 `7 b! R, N162 4 G# y+ n3 e8 w6 O
( n9 T3 i N- U. F+ g A5 E氧化淀粉 , V: S, T0 \# n" E9 T
增稠剂
' k- }% O, r4 W/ f5 ?$ D. M适量使用
+ ?8 e( |' {8 I$ b7 s2 f20.03 9 p. F% }* E7 F
1404
J8 C* @: R4 N/ Y* n6 L( C) S, ?/ o! i7 h& ?/ ^* ?( J; M
氧化羟丙基淀粉
7 }) m! F1 v8 ~增稠剂 ' t& U. \9 d. n1 J3 c
适量使用
' V' m$ q6 w: M Q+ d20.033 8 v" [" F- i2 T) _/ H* r5 j
& q; A- g6 h* Z6 F" k乙酰化单、双甘油脂肪酸酯
. R+ { i. i/ O& O乳化剂 0 y1 E, P: X" F7 C3 K! I# }
适量使用
3 i' K" k6 N9 F( J( T! H; |10.027 3 ]8 o$ W% M. V' ^! G U4 _1 v% s
472a
8 d& A I& T9 ^9 W3 x- P$ K; l1 r1 x( ~/ m) G5 {
乙酰化二淀粉磷酸酯 ( B% p& k4 h: u6 g
增稠剂 + T# t9 a5 U) @& @: p
适量使用
% [& [: E5 c$ U: G3 |2 c( J. \; B6 v20.015
/ i2 K7 P! w$ K8 Y$ n) c L1414
7 Z7 f5 R+ A% V5 Y* E, n0 x8 i8 }& w
乙酰化双淀粉己二酸酯
* e7 p- m0 w* s! b" L增稠剂
1 |. @$ V) n( k) y% m; n6 q适量使用
8 s7 Y/ o' N. s# K, J20.031 # e6 X4 ]* }$ f
1422 : m) s1 J2 L( d9 n4 P3 R2 Z% k
' ^" K' v3 t0 Q& R$ L/ L
L-苹果酸钠
, c: E1 `. a# Q4 `& I酸度调节剂 - n9 A _! X8 o0 B }" S4 m
适量使用 ) y# v9 S0 P4 f5 R
4 j d$ [% ~7 f) E! _6 V
00 |
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发表于 2024-2-27 10:34:41