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添加剂 4 L; `# r, P2 o) e! K! P5 f5 i8 U
功能 % S' E* D+ B1 [
最大使用量/(g/kg)
) K, u# v# l4 G) ] ^CNS号
0 J0 T' G8 ]! W) T. u2 z, eINS号
" `7 Y. n. Y6 _备注
$ l1 E6 P0 L& @
! r, r: p- _6 D& l2 N7 ^- \5 r- \什么是INS号：国际编码系统 ( INS)食品添加剂的国际编码,用于代替复杂的化学结构名称表述 - L# j5 R/ E3 K: K8 w
8 a7 k1 T8 f( f* i- D: v海藻酸丙二醇酯 7 ]/ c) h' p3 Z. s: `1 _7 ~
增稠剂、乳化剂、稳定剂 : \9 J+ Y9 a2 j% c
1
& X; O8 S. J/ x20.01
7 ]4 m# t: l: V$ I405 # Z& n& r: v% v' j' e2 F3 `
1 b7 O2 B: M; Q, ^7 O1 H* f决明胶 7 ]* r* c" e" | [9 w2 H
增稠剂
, ]9 y' I& |5 b6 ^2.5 8 _3 T& w0 }/ p: X6 l( s; G$ ]# j9 {
20.045 . j& @1 g0 _7 z. v9 o6 R
427
% v- R1 A1 z! j# R/ p9 ~6 Y; f9 F: S2 l7 ? F3 d6 B& U( f" w
山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80） ( C2 T. |& G; H; H7 ?# Y" g' B
乳化剂 6 k, h( K7 g: J# Q; I2 X% y
3
6 Y9 M* k5 S6 ]0 B; p8 d; c8 _10.024，10.008，10.003，10.004，10.005 # K9 b: m% k: @( J# j6 Z1 Z
493,495,491,492,494 % S$ V: ]. p# A5 R7 B, K! \
$ n5 I8 X8 f/ O# T' q% `
羧甲基淀粉钠 ( b' C% ?( A* F2 S
增稠剂
7 z. \7 _3 j3 J" z0.06 ' Z6 V# ^6 u$ \; U: m; s6 k; Q ^
20.012
0 A# q: Y m. y6 P5 @
9 B. o4 q7 u1 G( I3 ~+ f# W$ a田菁胶 ! B. T" v5 J5 _6 b* D( C# N7 V# s
增稠剂
4 G7 h/ V; p$ Q: ~5 Y$ O2 a E5
. W: O; X8 g6 V* a* ^8 \20.021 ; \. K; R. Z! M; a2 D0 Q
( T, h3 Q+ @# t- T0 h辛，癸酸甘油酯 5 M: _, ^/ [ d+ K+ {1 f9 ~- Y4 e
乳化剂 1 \& ~4 N3 @9 E" B) |) T, y
按生产需要适量使用 $ \5 \" S" y9 x! k5 B
10.018 / I& x% q H1 C! H, S. h0 Q4 ]) Z
- e8 U& a$ A3 }8 h% x z亚麻籽胶（又名富兰克胶）
" c! m& }( O2 p# y; h增稠剂
, k: e1 R6 G: {" |9 {0.3 6 p+ d2 X) m5 x& v; Y
20.02
. U& R# L9 m3 a$ v- @) t6 V! S4 G1 ~
硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙
1 u/ p2 q7 o+ x. m乳化剂、稳定剂 0 e) Z+ ~' X4 A$ n
2 ( \4 w* ~# d' n* U- U) w
10.011,10.009 - ?3 d1 S" l+ Y7 U) O l
481i,482i
& S" B- u" X+ K9 |1 b" U$ `( a: C1 }$ u0 I% o
皂荚糖胶
( ^8 `( H- J% V6 o* a增稠剂 " X: P8 `' j% |* P; A
4
( C- ?# y: h; s20.029
- w3 }: \" x5 d0 T6 Z
0 R# g- e' L- t1 T可得然胶
; P; L4 J5 y0 D2 c% l, V稳定和凝固剂、增稠剂 ! W1 K4 k8 R: X( h- w
按生产需要适量使用 ) C# A1 D- |7 s) @& c$ J
20.042
; |6 `8 o9 S4 W9 t3 L4 I424 / e1 Z: c" @5 t4 D8 z
" }" q2 b+ e3 K8 d3 e6 S爱德万甜（N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯）
8 i) o0 E, r0 g- L甜味剂
( q+ V' v5 X& |$ |1 I8 n0.0005
; G9 Q) O9 b4 r6 }& B
- v9 d2 l1 L( O8 o& u% [β－阿朴－8’－胡萝卜素醛 1 ?, i7 X1 N) n z
着色剂 2 D( L x3 b: d* S" x
0.02
, u. b# `6 [% O$ V3 y" n ]8.018 1 {- \! x( Q# h' K8 j' W% }% O+ X L
160e
" O/ V) @: r0 x) N* i2 c% ]03.04食用冰除外。以β－阿朴－8’－胡萝卜素醛计 $ {- Y& J* c: F" l8 ~ b) v
: d/ n N8 A5 M5 F1 ]
冰结构蛋白 4 a0 {' q! T/ G t: y( b* Y
其他 4 R& L" S( _0 e1 Z+ w7 u$ h
按生产需要适量使用
( G9 ]' F* D5 w: M9 Q' U0.02
8 V+ d( I ]3 U# M$ O* z1 H6 |7 U03.04食用冰除外。
) ~) s* [5 D# h+ F0 y& J" j; ^
/ V, e h' E0 p3 w# z5 z丙二醇脂肪酸酯 $ k) j) S/ @" J2 v1 ~5 l* ?
乳化剂、稳定剂 5 p7 ^, [" u7 b8 f6 L9 }: e/ p' R
5 ( z, \$ V. o9 X+ e1 U9 S! a
10.02 - f6 _" Q$ }% g. u
477 ( }4 e' T6 a5 Y% _* k
03.04食用冰除外。
* t/ V; P8 }5 j( n" G1 D$ w5 m2 w5 a5 q _' M
刺云实胶 + b3 C4 K" p/ `3 c: E) ?
增稠剂
6 i. D5 W+ m: \& T5 6 \$ D; h; ~0 ]4 y0 m% A1 v
20.041
* o: D9 b$ d6 m417
1 y0 w& Y- X7 {8 K03.04食用冰除外。
3 B: J7 K9 }! ~, _/ S' K/ z: ?! {
淀粉磷酸酯钠
: \" M& p( a( v# j+ s增稠剂
5 s% [, f, h7 d/ t按生产需要适量使用 * b, u, k3 P3 g* U: s8 e
20.013
! b! X# i0 b6 P8 ^2 w03.04食用冰除外。 / z1 T# F) L" n+ V+ O& s
: d8 j- B+ i! E! C9 z- KN-[N-(3,3-二甲基丁基)]－L-α-天门冬氨－L－苯丙氨酸1－甲酯（又名纽甜）
/ K$ E% ?8 ?9 ?+ b) {甜味剂 0 z" ~1 j; ]! I* j2 p6 L
0.1 0 W* }" |, O/ s O
19.019
; y' V) Y) ?5 ?! ~0 X961
' G- T1 W. B, K" d# F, C r03.04食用冰除外。
: a9 L9 y, u/ J+ L( Z
- y: i, J8 |0 U" r# n% {* N4 {二氧化硅
. J- H& @5 r; K! c抗结剂 $ u. c0 w( }& d+ R3 g
0.5 5 a" A+ n) k; ~! f- k3 U
2.004
% `& K" s, i' q5 n5 ]551 : U9 [) k% e0 I
03.04食用冰除外。
% x9 C# s1 w3 F; ?. v r6 s$ p9 B2 p' ^ g! R+ X
红花黄
; Q! B8 X9 P) }0 L$ h5 p着色剂
' h# t2 H- J1 L( ~8 }4 L0.5 6 F( f- C0 @1 J0 C& i6 L( _+ n# I9 W
8.103 ; g4 b; v! I* Z9 R' t5 f; [
03.04食用冰除外。 : ]/ W9 W7 R1 K! k6 g
+ X+ j. Z8 f8 G9 N
红米红 , q) K) D( N" t k* D3 c* W! c2 s
着色剂
7 A* h2 G) F( B# t按生产需要适量使用
2 _* D5 x! q r1 p) }8 a p9 ~8.111
4 D/ p- i9 x3 o( l$ {. }, S03.04食用冰除外。
6 Q6 l+ T) s2 ~ N/ o! i1 u" X. w# ?2 v+ |: D
红曲米，红曲红
2 j/ M! x1 X: A% e( ]- E c7 a着色剂 % A. E3 D3 t" g7 ]3 P
按生产需要适量使用 * X( _4 M5 m/ a& h v- A
08.119, 08.120
+ h& e8 i; }. x% {03.04食用冰除外。 E; g# C* l; E. {) [# X3 p
^7 W6 _) ^: S( D* f6 l) B" Xβ-胡萝卜素 : W- m- j8 F/ a6 W* b
着色剂 ) A) [$ o1 h$ U* v2 I
1 ' T1 w* T, c5 l$ E- ^# Z
8.01 / e, J) X1 l5 H: V, H
160a 4 l1 K C& _# R; Z# z
03.04食用冰除外。
# Z- e* n0 V o$ F5 x9 b/ C' U4 w% _2 L
环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素），环己基氨基磺酸钙 " e1 ]- `1 T( B( N) l/ o+ u) N
甜味剂
7 D& C: W; x8 L6 g6 W: e ]0.65 ]7 h: I) a6 F
19.002
6 V' `- p, H. T Y2 x0 d952 / w+ L( Y$ J/ p ?" C9 V
03.04食用冰除外。以环己基氨基磺酸计
$ v3 v( e' i. y4 |9 Y5 }: j3 r5 I0 u# Y3 b
甲壳素（又名几丁质）
) E/ V M4 V$ Y$ L; x增稠剂、稳定剂 - f3 ?; }7 ?, W, R5 e1 Q
2
: W7 r+ v; W% H20.018 % w6 S9 z! p) _/ H H8 ]
03.04食用冰除外。 6 K1 |' ]* ^$ H0 v' {2 l* v
/ {7 S, Y. _9 A2 y
姜黄
9 r! O5 _/ u- k& ~2 v/ C* G6 v2 p! p着色剂
% I# x1 q% w' r( X按生产需要适量使用 * W Y4 n) I+ U* P# f* {
8.102 8 |2 [) |4 |- X% }3 i) m$ _
100ii
2 v8 ~( x* B: k: e, x* G4 ]4 X) C0 N03.04食用冰除外。 2 p: r0 G+ j4 {1 D% V6 e8 k
. j! u- B9 r% \) k5 X, a' M8 i姜黄素 7 c9 D# O( V+ M) b* g2 Q
着色剂
3 A5 }9 c3 b; S0.15 ) y, i- s3 v! r
8.132
7 F2 K0 ~2 J$ F/ i100i
& f1 ?& r$ X. t' l03.04食用冰除外。
) c' _; r* U4 P: s0 M0 M" c' e: m5 a8 r+ k( F9 {
焦糖色（加氨生产）
7 j( r# l) i( X; V# F着色剂 6 p/ Z) [+ y4 k; j6 }! p3 I3 f
2 ( G; A& G0 a3 D9 ]
8.11
. m" _, V: C7 L0 ^$ a150c " M1 d' x4 ]! Y( u
03.04食用冰除外。
$ F* M3 I, }- o5 ]$ h
- x* x F; @6 T& A9 ?焦糖色（普通法） ( l6 H2 f; D/ @
着色剂
' z9 ]6 t2 N: @3 F4 T按生产需要适量使用 5 E$ J/ `7 K9 |2 C% H( i. R. b; {
8.108 b" S/ c% ], M% d8 P3 K
150a
1 p3 d* R0 R8 [0 P, i03.04食用冰除外。
" {% w, w& w: i' p7 u# }% L8 e
9 V K' b. N) H) D! ]$ c% z焦糖色（亚硫酸铵法） 7 q7 l" F4 ]% O8 B \0 ~
着色剂 % z$ S t, i( a7 A! G6 d
2 : i3 c( X4 z- Z* y; I) w
8.109
% |0 S, R) y4 q3 ?150d - ?% ~; Z9 ]. r0 @" p8 h7 N
03.04食用冰除外。
8 ^+ o. }3 Z' L% @' I3 y2 e" g' [' T. g# ?1 ]
聚甘油脂肪酸酯
2 K0 ?- U [/ E9 J, r9 ^2 g8 J乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
) v5 C/ k( P, g7 n/ Y& s10 ; k4 ~ p0 v( y* q1 z7 F ~
10.022
" M% R4 w3 B. w. ^# |' q475
" ~0 n4 K7 L& O03.04食用冰除外。
9 `) F5 V# \( V3 _ ~
( D. O' z! ^% a7 `7 Y4 h聚葡萄糖 . i$ ^! K- I/ B$ |
增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂
0 Q' D8 {: v9 P5 V7 ?$ m按生产需要适量使用 ( s% C) F0 A1 t( I9 G( t4 C$ P# D
20.022
' p. U U; h. G% T. ]1200
7 g6 o' G' X# H, j% h03.04食用冰除外。
! y" C8 l7 y D) d' m% B7 W& x& s+ `" O! h9 \, p
聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80） ' Q" }( \/ Z2 x, W
乳化剂、消泡剂、稳定剂 4 T6 [0 W( a8 @1 O* J4 C
1.5 # v/ e! t0 |, t4 i# [; z/ u: @) U( w
10.025,10.026,10.015,10.016
7 ]- |# v8 [4 m( J. j432,434,435,433
K. E; k2 V8 @03.04食用冰除外。
- m! b# l4 G: K5 ~
: p. N. w& b: u4 M可可壳色 8 J1 l+ e) {& {/ ]9 U
着色剂 / ]; }6 U$ E$ A; S9 {% y8 e
0.04
: X; y, c, U8 m7 y7 e# E+ R; r8.118
# q4 h0 q s5 O: O* h. x0 N03.04食用冰除外。
; Y g& q! Z2 r: X( U9 j+ b5 i3 m, o) x! ]0 K1 R/ I- E' O2 ^
可溶性大豆多糖 - Y% y8 I* ~ B! F: Z. r i/ \& T
增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂 ' q7 u2 k8 ~' G. S/ U% O
10 + @5 O1 y; @/ A6 m+ n% v8 } G
20.044 I* p! O. T; W. x3 x3 b
03.04食用冰除外。 : A" ?7 r# h8 F1 W3 }0 _2 k5 T. r$ U" j
+ Y2 q `4 C: U4 m ~) ?% \% z辣椒橙 * P/ v. O; g+ O% u1 K
着色剂 2 f8 {1 \4 R/ n, s0 O8 x) D
按生产需要适量使用 , Y1 L3 t; |7 ]$ X3 h
8.107
+ @" g- ?4 Y6 \, H: S9 ~03.04食用冰除外。 . |1 x$ p" S5 |( ~# u- e4 \
& R% ]& E: }. Q9 J, L7 z辣椒红 6 x6 R' y0 x. F
着色剂
, R* M" b/ p# M按生产需要适量使用 0 u9 _7 M! A$ U/ ^- V
8.106
2 [- V& ~. ~7 w2 A! o& H' s) X03.04食用冰除外。 8 [# Y' h# x9 l. ^: N& j$ I7 z
+ ^5 W p+ W" z6 @
蓝锭果红 - ^; d; M' s3 {( D
着色剂
; {- g/ I8 m5 s% m2 Q1
# Y% {0 z9 k9 N% [8.136 6 D/ l# R+ l# I" C
03.04食用冰除外。 " O! G* u; b: G; J0 ]
& }0 k/ i% d v: [) S& h9 }亮蓝及其铝色淀 9 {9 c6 d: o- |
着色剂
! b0 W! u+ ]( S0.025 4 a. A. W/ Y& o1 _
8.007
+ i! c0 ~2 C& ^* k8 ]133 ; o8 V5 x- b, }: W0 N4 h
03.04食用冰除外。以亮蓝计
4 {5 t: }: I! f6 _! k4 ?: f
5 t9 A- P6 R2 |( j2 e: y磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙
$ Q# v' N% D: ~1 q2 [水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂
+ P _( m- c# o0 t, z6 y% l5 5 a* y4 S2 s" ]7 v
01.106，15.008，15.004，15.007，15.010， 06.008，15.009，06.006，02.003，01.308，15.001，15.002，15.003，15.005，15.006，15.017，15.013，15.015，15.016
$ e6 m- `! V( t338，450i，450iii， 341i，340i，342ii，340ii，341ii，341iii，340iii，339iii，452i，451i，339i，339ii，450（v），450(ii)，452（ii），450(vii)
1 V: M, k- V6 C4 D5 L03.04食用冰除外。可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 ! P0 R" z. C2 C% L% `6 J' K% z
$ z( ^/ [: V: c6 s; M, Y罗望子多糖胶
. v! [! G& G5 r1 M- U- ^0 I- e增稠剂 & M/ e1 I4 c; s; W
2
7 X5 w( Q) S+ k8 ~20.011
. H Y& e$ b- B! Z03.04食用冰除外。
! Y1 \% k- [# [$ U6 e A$ {6 W! R U/ b: A. Q1 a6 y8 B3 t, `
萝卜红 ; u4 E5 f& b# d' O8 ?, [
着色剂
8 c/ C0 G8 Q3 I按生产需要适量使用
! q. y* y- @! |* n6 [- m8.117 ' x! h2 G9 q" ~1 v8 t
03.04食用冰除外。
3 C$ K. j: _! C/ |. K
, ^2 q: [& q5 e9 I+ t麦芽糖醇和麦芽糖醇液 2 N. k" D/ @) t- u
甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂 * t' P. f3 Z& C/ J( j4 a
按生产需要适量使用
" g3 C7 O& Z* T; }. S19.005，19.022 - ], q E5 X% k
965(i)，965(ii) - I2 Z4 N' b0 i" ~0 D9 Y' w9 F
03.04食用冰除外。
9 ]+ L; ^/ `0 \- I$ x5 l8 b' {3 t8 @* `! R, V/ l1 d
柠檬黄及其铝色淀 " Z; n' R/ k- [4 o7 j" o
着色剂
9 X; ^* p! [' t0 c ~5 O0.05 4 Y( }6 L$ O' }% j) L! y# a
8.005 0 _$ N9 J7 f5 E0 d
102
% s9 y- }2 D U% W4 j/ u03.04食用冰除外。以柠檬黄计 * P0 r1 x" u; ?2 h1 K9 \7 B T
# m, w3 f: P* W3 |6 }: ^
葡萄皮红
1 t& ~$ w1 D% q* p) G着色剂
: b0 O7 x% [/ Y8 \0 I! V9 p1 ; b: @, d6 |3 J' ]$ @# ^4 A
8.135
, L) i4 @: d% F' A" g* F/ N! O6 u163ii 6 U8 Z1 {5 z" d4 V. @
03.04食用冰除外。
6 t$ ]" g( A ?; J* ^
9 u y% t0 B( w' O! f% @日落黄及其铝色淀 ! p6 V6 D1 v( @
着色剂 + b2 \- l; }; F; F" L
0.09
, o$ _5 D/ {5 H ^8.006
# Z* } [; F Z& X7 i110 % Y* s1 ?8 ]. {; s4 E) {
03.04食用冰除外。以日落黄计 # v$ ^0 J" w, Q# f* ^& ]( u9 u
$ H# I$ X$ X, y2 l3 d0 R% a三氯蔗糖（又名蔗糖素） # S! E0 m% s# {
甜味剂 . @+ C- `: L4 k# U I% B! h
0.25 7 N* n2 \ G& {* W; p
19.016
, ^% S( S# l* X% j5 k8 y955 3 G) u" K8 b- i+ A8 t T0 t
03.04食用冰除外。
2 N, ~8 e$ y9 e3 `' _8 J' ]$ u4 k4 G/ r! ]( X8 w5 T7 I, B
山梨糖醇和山梨糖醇液 : R/ @1 F6 A s4 h
甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂
! L; y& f* Q: `1 ]: t! d8 a& F按生产需要适量使用
- `6 _5 `. D- {/ M19.006，19.023
; p0 f/ h! _! K420(i)， 420(ii) * ^+ g' Y! r% j; w3 G1 e/ L# M
03.04食用冰除外。 0 j$ I$ y5 D- N1 n( O
% d0 K) @4 Q% U5 w3 V
双乙酰酒石酸单双甘油酯 9 h, N' D0 ?+ I+ B* R; h
乳化剂、增稠剂
/ k: C; _/ Y7 ?9 C+ X$ @# Z9 E10 / v5 M# p; |5 ^. V1 x' S9 t$ L
10.01
) `2 S. n ` B1 c& `472e
) f7 t$ j- h1 G- u9 Q& |5 p1 ^03.04食用冰除外。 0 t8 k; @1 S. u9 Z6 Q
& i, {' g! I! O
酸性红（又名偶氮玉红） 3 H1 d6 Y# [" m9 s1 x4 O1 O+ Y) @
着色剂
) f% p& H; B# }" K" ~' a0.05
% C, x$ x! T1 ]1 m$ o$ j8.013 / l7 `" e9 x( ^9 f( L9 V
122 0 c8 U9 w! h( h, G
03.04食用冰除外。 ' ?1 m% `2 l# |& s
3 N% d7 S& z: Q/ |$ p索马甜 0 e, \3 ~, ^9 y, K% \! V
甜味剂
) r( _: h/ h+ {8 m& I0.025 + \0 l5 A4 @4 H, c. O$ l1 d' u
19.02
& u! `( G- d* Z* w; i4 N957 5 ?# K# f6 x: G. B
03.04食用冰除外。 * d6 r- c% e* u6 k7 Q
' w8 ^' O% |+ v4 a7 [
糖精钠
+ J8 c6 X: o8 u7 H甜味剂、增味剂
2 i+ ^. S% }* k' d, {0.15 ' s/ L0 K7 x @0 E' |1 X, V
19.001 % t a, h6 q+ }: ^
954
3 @9 }+ T9 \5 g5 M9 j" |03.04食用冰除外。以糖精计
: r! C" B1 B; U9 H" o
; d3 G" V5 S+ p; D/ @L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜）
+ n6 c8 E- [) x# Z: s- ^) W9 p1 l甜味剂 0 c6 q( b" [7 I; P: b$ M3 x
0.1
8 S" z* v! }" N1 h% n0 e) g$ w19.013
9 Q# w* j( r1 l: a) A' y) H0 M956
! m5 G- v! w; d03.04食用冰除外。 r! Y( M4 }# M/ g, ~& V6 o
/ C7 v S2 R k6 H- j' D/ ]天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）c ! f, K9 i: Y- f
甜味剂
2 Z1 @, g: A) s- g0 g8 V( G3 H1
: o8 n+ G A. w# o. |; a% {* a+ J19.004 ( @! i' {2 t( v) K0 O4 e* [5 u; t1 N7 P
951 % V5 [* K3 T' n2 n) T
03.04食用冰除外。
+ L" Q* J, b0 l/ D4 [
& q% e$ R. B: }, n天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸 ; g6 X: {4 D2 H' [( p+ @& l
甜味剂 . H8 F4 P1 z- B( Z/ \9 g
0.68 4 ?; i: t8 ~! A) K
19.021 ; N3 \. j/ ~: A- u2 J( q/ E
962
8 B2 F' j1 @: ]; k03.04食用冰除外。 ' ~6 o; K: M/ Y1 O) P
; p# o7 z: W8 h7 N甜菊糖苷
: Q8 G4 e4 f) `0 w, z: E: W甜味剂 - L: m A1 u' N6 `0 {0 p
0.5
1 G& b) X0 d1 ^19.008
: B- f$ r/ w' W% j, X# D. d5 G960 6 k1 P0 J, y, _, ?$ U
03.04食用冰除外。以甜菊醇当量计 ) {# w; m& ]5 Z% F- y2 f, R
6 K' d0 m/ l$ a9 q
苋菜红及其铝色淀 7 v; m; }/ O& A8 v7 \% L
着色剂
! u9 _3 }$ P4 `7 ^, F- Z0 F0.025 / [ l7 b+ j, F7 ?4 u! ~, F
08.001，08.001 0 y U6 v- P p2 p
123
6 e7 v% @ K( @ U' G- P03.04食用冰除外。以苋菜红计
# h5 T2 V) K2 O0 Z3 K' a; _0 [
r1 i3 x5 @ O0 X; W" ]胭脂虫红 0 p! ?9 y9 p5 [3 y
着色剂
6 c. g1 e1 Z+ h5 }+ }& ~0.15 $ N; ^$ T. u3 X$ N
8.145
. \2 W! |& _& c& B& K. j120 " A/ o3 S- K# s+ p0 H @
03.04食用冰除外。以胭脂红酸计
, Q' W# F. ]2 D p S* ?' y# I" \5 x% R7 |- G
胭脂红及其铝色淀 9 L' d' L1 D! D8 V
着色剂 ' n* U9 O: ~: i# ]
0.05
+ c2 [8 M" D( J5 G8 A- I- k3 U8.002
! F8 ~% ]6 B6 u# J124 9 b2 T3 [% n, Z" ?) E C
03.04食用冰除外。以胭脂红计 0 V( v# @0 S% @- D: d# `
6 f" h) N# s/ [+ z( j% d胭脂树橙（又名红木素，降红木素） 3 o0 W# P; A1 }* l, N: F! I
着色剂 ) d8 I( E& y8 e) K) ?
0.6 # l+ ^, t4 m( t e$ W7 |1 U) C' {
8.144 ; J6 X$ V, Y8 L
160b
H5 O* A) y- K, l9 D# E$ K03.04食用冰除外。 2 |3 x Z. @) |! }$ n; }9 t
" ?* t1 g M, l- i8 M杨梅红 - G+ U. a6 V0 M' }
着色剂
. |8 {0 v% s9 j/ b1 \: P& E+ @0.2 " m* w$ [& P) R6 M: y$ O
8.149
* c& f. [, I/ _03.04食用冰除外。
7 Z4 ]; V3 ~7 t% `
! S# a# p5 p B# E7 i# B0 c叶黄素
4 o, ~; t) a1 \ B着色剂
; r7 j% C4 l) b! q/ ]0.1 " P# x+ F& A' ^) a+ \7 ]. w
8.146
4 y- K5 w0 A/ u! C. P) B: i9 r161b . T- R- l' m6 E6 y8 I
03.04食用冰除外。 2 h2 H+ O5 l6 R Y& {
' \ n. J: j1 V9 f6 a8 n! b% R
叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐
2 v% P* `! ~0 m+ E着色剂
+ d0 }9 @/ o( l8 \& W# \" c0.5
; _& M2 p3 V/ w. f4 z: `1 u8.009
8 |) Y& O! R5 e. f s) J141ii
% o/ C9 |$ p' V( G* T03.04食用冰除外。 % F0 k' n2 L U4 {& A" H/ ^" n
, A7 F* r s9 G9 e) Y+ N乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜） , N: D6 C% L4 H" \$ y6 I" t. p# V3 o
甜味剂 - g2 k { ], b& A2 q
0.3 ( E: |4 c) ?- o- y8 w6 X
19.011
0 |4 a* R8 H5 Z( B$ |2 N. {7 Q950
$ b4 p+ o/ S. j03.04食用冰除外。
+ L7 T. m1 Y" v8 W8 X8 X! W) i& Q) e% W- N% I8 H2 I. M. I' z
异麦芽酮糖 + p7 w8 f+ V8 F8 J( ^/ N8 G( W+ i
甜味剂 1 e) `, G! n W- o1 ^% X% m
按生产需要适量使用
4 W7 k0 e6 R9 }: x$ K8 N" U19.003
' }: K* |, r# V+ A, _$ ]) e03.04食用冰除外。 8 `- q+ @: g. B8 C
8 T( R! D n& ]4 t4 M
诱惑红及其铝色淀
3 v- x' |+ F6 x; D. X) X着色剂 X8 h1 C. p0 x# C8 \
0.07
. \6 D" N7 G9 o8.012
: g! S' H! d* g L129
6 E4 f" d* k; \7 V1 p$ R03.04食用冰除外。以诱惑红计 ' ^9 ~+ ]/ b) D' L+ ^
A1 x% \3 n4 R( ~# O+ l越橘红
, p0 D6 T0 R9 ?' S8 H% A着色剂 , a' O, a. u8 r4 P9 }! c% R
按生产需要适量使用
5 B8 B& G/ X, f) L* Q. l8.105
4 H" f( q" I: c: L: B" Q4 b. g$ L03.04食用冰除外。
% y" u" [! ^7 Z! x, {# z& e2 t2 t' l2 H; T" r: s5 g
藻蓝（淡、海水）
: U- |/ s, T( \' y- S6 Y着色剂
1 E/ L: E8 N; D) d' p7 d# V, p1 b0.8 & _1 j: H" h) {' X" M* P
8.137
/ [) M3 ~: L% k% |03.04食用冰除外。
. b5 B# _8 R' C: ~
& b2 |$ [6 o+ v% w+ S2 \# u蔗糖脂肪酸酯 2 n( n" W( J: L# @6 }6 ]' q7 X8 a9 c
乳化剂 8 {; m4 }5 x( S0 L. m! b4 j
1.5 2 v& }# N" q) M9 c, t
10.001 5 H: L5 c& n2 O$ k2 \
473 ! [3 d; u5 ] C9 t, q9 y8 s
03.04食用冰除外。 & Q$ y% O T5 v. B# R$ V( u" }1 p
. s( o1 Q8 S0 I( }$ W5 M# [/ I
栀子黄 ; t1 a; C6 e9 m$ m; d( E; c
着色剂 4 y, ^" X6 t) L$ ?- I! Q3 s5 M$ i1 Q
0.3 & p9 K8 S6 i3 w6 S1 q+ M+ ?
8.112
8 f- J4 A6 Y D9 {8 S03.04食用冰除外。 7 [0 r$ [# ^$ R3 R
G% F) J- s* @
栀子蓝 0 ?# [& E/ p, o2 ?
着色剂 $ G# o8 g. c* L9 {0 D
1 3 Z. N* q, p/ F! `8 |
8.123
4 d2 o- r# h! t7 `03.04食用冰除外。 " f3 p+ f. I7 a. b
) a, ~. ^/ A5 p1 o$ q* m
植物炭黑 / F. ^! s4 q3 I1 v/ K
着色剂
8 o+ E- V, t: M+ O5 j* x5
8 g5 {0 o, Z" Y# e/ J8.138
$ }5 ?, J1 e" j9 @, R) f153 8 f3 C' ~4 r! a$ D/ N
03.04食用冰除外。
; D7 }7 R" f1 t3 X: [# Z, S
. U/ e8 K1 s, v2 r紫草红
3 M4 h( t1 M% C% r L( O着色剂
9 D, ?5 a7 j* o. t1 S0.1 ! F2 r8 |: H% `$ i8 u ^5 N
8.14 C. ^3 p2 T4 l9 X6 j9 I
03.04食用冰除外。 6 [& ]! E1 {! z. {8 G- X
$ Y7 ~3 D1 Q/ i& |8 q7 j, y$ a
紫甘薯色素 / v" Y* w. r7 V3 z2 s- V" \2 ^
着色剂 7 w$ q5 u) Z' K1 w i1 j
0.2
8 r& R' l% p# @- x! _. e8 t2 q8.154 ! e/ _% E6 }9 h; I' b
03.04食用冰除外。
: [2 i' e. ^+ G6 w+ k9 w
1 U3 t0 O: f- E. q普鲁兰多糖 9 E9 Z) N5 @, h# h0 `
被膜剂、增稠剂 + |; `1 d( V* v2 x! j
10
% f' u7 |. f2 c3 b( {14.011 , n# P5 B( z: Y6 h( c! P
1204 9 S! \2 \( ^5 p
03.04食用冰除外。 5 f e0 g# G8 F, {+ S7 n1 V6 x
. f( ~' s- I4 ?* H" s/ L6 a) {
醋酸酯淀粉
$ N' K# F) H) g# Q! s ]/ H增稠剂 # Q& d# X3 _/ N) g
适量使用
# v% S$ C* \$ e5 e- F# m& |' A* Q20.039
- K# F5 w$ G' j3 S( b1420 7 X7 t6 k" Q U8 h1 `7 Y- u3 w
7 E# f" k* I: L3 p& `1 _+ S( d a. a单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸） : o8 w" U; A# n% v% ?3 w0 J1 _
乳化剂，被膜剂 5 z% S! q5 c( r! y( E1 p7 w! R
适量使用
7 O1 D+ M7 e& x; [8 {, F7 }10.006
# F7 D4 V2 h. h* X8 V0 z471
/ Z5 }; i6 a/ G0 x7 i( S2 \% ? x- m) V8 P5 [9 f9 N
柑橘黄 f" u/ Z! T/ g3 [6 P$ F/ G0 F
着色剂
+ P# M4 F1 ?4 g: z适量使用
& \( a% j" ?& q b8.143
6 |) U7 B& q: R" c0 _5 M! F: v9 G
. m. z9 V" j, n: m# E$ f N, o瓜尔胶
H' l: Q$ n, ^! D: a增稠剂 : O! O' q* W* C1 _/ ?$ d8 x1 J
适量使用 G# y5 `: ]; X7 s. a
20.025
3 S- U+ q. C! f7 A) F3 `412 ) f( z* @6 V9 e8 y
. r3 y$ ]$ q8 B. W6 |4 V5 e8 l果胶 J4 c7 _, `6 i
增稠剂 ! p* H o" C6 |! F& f
适量使用 ! N0 f! g: J, j6 S8 Z
20.006 : j9 U' h: u$ r8 p9 |/ O+ u
440
. e# K( t2 T' x0 i. Q! U/ l' I7 z4 t
海藻酸钠(又名褐藻酸钠)
& B( r6 f; q# k0 b增稠剂、稳定剂
: R0 |0 _# U+ u9 W8 p( M适量使用
% x6 w2 w# n6 V! C" L20.004
! }& X1 \ a% z" u) r401 - E9 }6 D# q2 X3 } F
3 W1 [% ]8 G3 }$ c槐豆胶（又名刺槐豆胶）
7 d' d% x6 U0 C& O增稠剂
+ f) s- L5 z& Q/ |4 v& A7 @适量使用 & C+ H/ [ v9 H& o% S4 P8 a
20.023 0 H" K* V+ j" l* X& w* I
410
R/ i" l. ?. N, M7 |2 V
2 e1 F, M: Y: b# p" g0 I黄原胶（又名汉生胶） ( ^" p; [( I* u# l; o) I
稳定剂、增稠剂
+ Q \# D) q% S* t" A适量使用 % v: A% M$ ?8 |: p8 o. }
20.009 % [1 J6 D6 L* n6 s2 j5 x2 u
415 , A, }# B6 u* h0 H! _1 H
! L( e7 v3 z. a- r6 U) h+ I" g, i, Z
卡拉胶 & L' t# R! {5 |0 ~. S8 [
增稠剂 ( t* q2 @# Z/ F! i9 W, ]" [2 J
适量使用 3 Z! M! r7 j, r+ s, u
20.007 / T5 q8 Z" z; S9 w2 q; Q6 R: U
407 4 ]; q# y; L. g+ d6 n! @
- p1 H- I# f Y, c
抗坏血酸（又名维生素C） 7 ~5 E9 p; C: X# i
抗氧化剂 - ?0 D" @- A8 b
适量使用 4 ?% M# s H* c' F$ T
4.014 % i; S8 b$ D3 V2 Y1 v# D2 S/ C
300
) `) p% C- R2 k
. ]- F2 P; m) _# ^抗坏血酸钠
0 t4 |0 ?' v# |9 \# ]6 c1 b5 ]5 t5 X9 Z抗氧化剂
6 i7 R& J! {. V& g# Q2 D$ g/ Y. F适量使用
, | j: J% l3 k" F! H% F0 S4.015
9 ^2 Q, G4 ]% u; g3 ^- \8 t$ d7 {; ?301 : y6 O' m% n: `7 E1 @6 v: v+ }2 ]7 {; d
$ Z8 x8 R1 [1 F3 n0 a& P/ x8 U; l
抗坏血酸钙 " r4 v+ t- D/ \! a& g: L& U
抗氧化剂
" m! a3 z! F+ J$ o4 S适量使用
2 z# i0 z8 Y/ a- J/ A+ a* a4.009 6 q8 X! G j, P; ~ T
302
6 T# ~" }& g6 e) [
. h5 J6 J O7 f/ ]酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）
- s" u* m% Q6 x4 x8 S; C- q n& V乳化剂 / b: X7 {0 [; o6 |
适量使用 ; [5 f! Y7 `# |" S
10.002 ( w( z- X/ Z* N9 t! b3 P: B
{& [- B0 R1 q. d. y* e磷脂
. A/ [/ O! T) ^/ b$ h n+ w抗氧化剂、乳化剂 : O/ }) L9 B" L: J( S- d$ o# b
适量使用 * s& C' E* ~2 P) S5 x
4.01 0 k" W! m/ ?8 {; S/ f2 M: B7 B' X
322 ! c7 l) n) O& X6 j
/ \( G$ |0 T! [$ r
氯化钾
$ g" S- d1 V) i其他
# i( R3 t6 Y' Y适量使用
" H; D8 y$ X/ ~7 W0.008 1 r6 k# L0 w2 g- L
508 9 e/ w: J" c; e' _
" v& V3 l" p3 a/ V! I
柠檬酸脂肪酸甘油酯 / L3 X; ?8 u2 B$ V& L% H% r
乳化剂 7 ?! e0 T" v; S7 V2 T# @$ d
适量使用 $ D1 |0 }3 O5 s) i, @
10.032 0 y+ X# q& m: K2 F" A; {4 z$ s
472c , ~. J2 a7 A$ Z* H# z& O" e$ E
1 U) V8 `& ?/ U7 M& c
羟丙基二淀粉磷酸酯
' g0 E- g; P1 y7 P增稠剂
. a7 P. m! y T2 C- M6 ~适量使用 1 c1 L" L! H6 b! ?* N3 }
20.016 * k4 S! E/ T* N* V
1442
0 T! h; _% |+ P# A3 b; u4 S2 I0 d% b, p' t, I
乳酸 3 w: K9 P, m' V4 ]. N
酸度调节剂
( e4 F) t+ ~2 |5 w9 W- o- `5 \适量使用 / M& L% v5 X, U5 r! Y$ T3 q% U
1.102 : X+ E, A& G4 F. f& e; b
270
$ w- _- @$ h9 W/ Z- E
+ r2 ^; z2 }8 Q乳酸钠 5 y! S% {! L8 ^- E9 d9 o7 G/ ^
水分保持剂、酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂 " S3 p1 E/ l0 x( \) S( _& h
适量使用 % H f: {8 r! [- c8 I7 J
15.012
7 o9 r; @' T7 l4 d325 - z$ Z( \/ i5 v1 k# H
$ {" \9 x; @7 f2 S: L4 B9 I7 S乳酸脂肪酸甘油酯 4 [4 K/ Q) M# N% ^; N' i. r ?
乳化剂
! @% M4 Q; [% _1 m/ Y1 I& L适量使用
1 h, r* b: i0 R. t10.031
! }/ l4 c2 S8 s# y# {0 _472b - i/ q0 K4 L) I3 z' E4 J. H
, r$ _: Q+ N' X) U+ t0 X3 w乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）
! m% T' Z6 t# |2 f7 k/ k( ?% B甜味剂
' S4 i# K% g1 M" S \7 p; h. ?适量使用
. U6 {5 [# R: `4 L19.014 + z; L4 ^3 C, O( O( @
966 % F1 e% c! p8 G& r& }
5 }# @+ [8 h% w \$ m+ q$ Z- t% Z羧甲基纤维素钠 ' q/ z8 m4 ]( g7 ]% j
增稠剂
5 {% ~. z+ s, u# j5 k, P: Y适量使用 5 e3 M& {$ r7 p$ c. j
20.003 : w4 A k9 X3 b4 O2 o/ n! P
466
8 \' G9 _/ ~. e9 X; @' {) [9 U
4 O' a/ O, w4 D) a! f; ?( W7 D l5 q碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）
7 W& ?9 E z9 f) S: @( y3 ~5 ^# q面粉处理剂、膨松剂
8 g* G9 i5 R9 j: l* G% m适量使用 ; n7 ^; H* L8 S# d2 R. `" X
13.006
2 K* J, y7 q* `- i/ C1 R170i + T3 q K5 R8 o4 f1 D0 C
0 v2 G7 G, s% w& i L' |& s
碳酸钾 S. r* H6 u' c1 ]- n4 U
酸度调节剂
" Y# p5 h- g0 `2 G. W1 b适量使用 * O6 z# c7 r3 S4 Z; I. d* u. h
1.301 " E0 ]+ Q& F0 L5 Z% B
501i , K/ w# Z1 W- E7 n( I: @0 j
5 u+ Q9 U% u x
碳酸钠 : K& N! n/ `3 p6 ]
酸度调节剂 1 l0 _/ h! R, t/ [" N& d& \
适量使用 4 r9 t/ U9 v5 n8 l3 W% R
1.302
, D6 V, h- n1 V4 \500i
# P$ ~7 x) S9 H- j4 y2 q; O# O/ m: W6 g& I8 X8 i
碳酸氢铵 ) h& h7 d5 g7 G) N3 ^+ v
膨松剂
6 M% L% o* A) t: b' |( O/ S! O0 G适量使用 / {: @7 Z! ?4 x; @& ~
6.002
- V0 ~# Q; P5 d+ F* ~6 U503 ii 5 H% x9 B+ J( w5 b7 ~1 h0 u! K3 H
; Z8 u+ f0 c8 G碳酸氢钾
& Y& [1 O2 n" Z$ w) { o酸度调节剂
6 H# j+ ^5 j2 {( C/ b. B4 T适量使用
9 \* N2 B; _; X3 M' j( j1 u1 h1.307
- l2 L0 l: [+ C0 f' C) V501ii
, U1 ^& X" f- q3 T
$ K8 s+ D* B) k0 q; k碳酸氢钠
3 l/ }$ F4 Q: x5 c0 ^, F i膨松剂、酸度调节剂、稳定剂 7 |, W# h: N% \% F+ z/ l
适量使用
^& O- H& G/ w- e9 m6.001 5 \, f% c* L0 J) d! J
500ii
) P: J6 T1 d! h5 G: R- }) F
/ I/ h7 D5 N+ R2 [4 s微晶纤维素 $ v8 o5 T) \6 H. S
抗结剂、增稠剂、稳定剂
/ n, L2 q3 l6 O) V适量使用
% t, j- {2 n) l4 F2.005
, p# I9 D% I! z* y7 l) Q7 q S- S460i ! j, w8 Z9 z* C- j& c. `# u( ?( g- r
9 `' K/ A8 c* n! p P. p- Q6 `
辛烯基琥珀酸淀粉钠
& \1 p. D- ^7 d4 q, W" u- _乳化剂 8 k& A7 k% U. X+ p S
适量使用 / v/ i3 e6 K- w, j0 r1 i. M! k
10.03
l4 y \) s1 _ _0 D: z9 J! P5 ~3 ~0 Y1450 8 ?" W7 H: p2 T: Y! c9 |
$ d2 Y, r$ A5 b, r0 ?2 dD-异抗坏血酸及其钠盐
' Z* c2 U. v% O& J9 H- e抗氧化剂
" i1 f( `$ F7 c- k! N适量使用
3 F$ z& l% b# Q04.004,04.018 ' p* Z& `1 b b1 B0 B
315,316 8 {- S3 _* r: S' C
" J4 ^+ {+ z1 X7 U x% D' a: x+ X5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠） 8 P, ]; z; |9 {; W
增味剂 5 T' _ O* q4 R6 w2 f: {4 D
适量使用
0 Q0 Q4 v0 S% i# H: s# W: ~, M) o; ~: K12.004
. H, w% j8 x. g- g# c2 b635 7 y5 [; d9 H% T& Z
# H) `+ H9 s4 z; C
5’-肌苷酸二钠
c+ T7 A. y' w增味剂 * N% ~% d( V3 H }. Y
适量使用 ! |0 {# f: O9 k0 N- T
12.003 $ i' a1 Z2 C- m8 C! @- z1 z3 |
631 0 r' h! P4 M6 k0 t$ k" ^0 z% ?
* L, ?- g: S9 k; b* I5’-鸟苷酸二钠
9 p+ s4 W, r9 n. Q* j. c0 d增味剂 ( e, u# G: _' S# P% ]
适量使用
0 `2 O5 |. U7 s6 M) ]! q12.002
m- b1 u8 g6 R+ A) Q9 [9 }627 . P7 o6 O* I1 T. K( {
* n. {- a- z/ t& S3 q0 FDL-苹果酸钠
1 s1 |3 r8 l# r酸度调节剂 $ P! F" q0 R D
适量使用 0 [8 A! T8 z& V a ]
1.309 " [& H' N( _3 P
4 i! B7 ~. r# R" `* }1 fL-苹果酸 ) @: |! c4 _8 J* G3 I
酸度调节剂
3 l$ G- n' l) k) j& m! C适量使用
% F1 C9 U6 Z1 M; @2 V. a$ ?! M1.104 $ y2 z2 N3 ?: F0 m
0 L0 o* e( ]' {
DL -苹果酸 - \* ^3 D( n/ i7 @1 U, D* o
酸度调节剂 5 w" e: g' V' V( C1 ^4 P) b/ W
适量使用
; I* d' R" ~" I8 r1.309 ( x1 y) M' d7 R7 P
; S) Z- Q& |9 a, H- |
α-环状糊精
3 `* y8 \( b3 A5 d8 r# s8 {/ v稳定剂、增稠剂 3 S2 R. p/ d' M1 S+ A# w w e
适量使用 2 m: B, x4 V- p' `
18.011 2 |/ e, {( |. B7 F# v/ m/ l. x' y
457 - ?' X% m1 G7 }1 k
: F3 T' X8 E4 Qγ-环状糊精 $ z; t% D4 B/ }+ e+ d8 y
稳定剂、增稠剂
: W) ~& @2 s& k) z, @. F3 m: o适量使用 ! H$ A3 E: V/ l! E3 x& f6 |* I
18.012
) z9 }, s6 c. G& x3 M458
* D: j( ?4 p' N$ q% H
# L0 F& X2 w4 u* M6 @, v; A阿拉伯胶
4 e" ~- i$ q* E增稠剂
. F! J" }: l2 m- ?% O% A适量使用 7 U/ h% s2 k) H e
20.008
$ W }$ N# X: o) I* z5 Z3 j414
0 h, r! U$ A% |: j
4 ^. w( _$ T0 K [; M半乳甘露聚糖
% |2 o5 C; M( ]7 Z, c, [# P其他 3 v5 D' R3 o: \& {: r8 a A
适量使用
+ A" Z7 T; H( f0 [6 W0.014 ) Y6 \& W! {& V4 b6 Y2 }- h' R3 V+ H
+ s/ o. h/ t6 f& Q: h) D6 l% N& c3 q冰乙酸（又名冰醋酸） ; Y6 g2 {/ s2 b) O
酸度调节剂 ; ~: g' a$ j/ _# S5 t
适量使用 2 S5 ]2 n/ x3 c2 Z
1.107 ; t1 G6 h% n% ~2 s
260 / Y6 N+ J# G! e/ O7 A i F' p
8 m- ^6 X. g: m冰乙酸（低压羰基化法）
1 K# H' u: d# }* j3 J酸度调节剂 9 O9 Z, y8 v4 k
适量使用
6 G: t6 {3 _: V1.112 $ S- Q- i4 @. t/ K- [8 L/ m) v
' _- }, t, J* _* r" u赤藓糖醇4 4 n+ w! v y+ N# v7 J
甜味剂
6 n1 d+ u) n+ }适量使用
% G; W" j0 ]: B19.018
% R. c1 t: c, k# u968 ' z7 ?/ K7 @- i6 P6 T5 f
1 h% Z H" c# |" J3 e/ J0 A$ F/ ~改性大豆磷脂
7 @) V, ~" T2 g2 @1 t/ j! j乳化剂 - o( T4 O6 b4 D- i3 O# M
适量使用
' T( E2 g5 g6 k2 Y0 s10.019
; p! H# D; U0 }/ G! S8 L/ n8 L' Z- V+ v8 z
甘油(又名丙三醇) , V' p# n8 R0 A4 S) i9 E* o
水分保持剂、乳化剂 3 k0 F3 j; P( Y& H
适量使用 % g, z* W ]) |" Y. O
15.014
: k; C# d4 O" Q9 V422 % n. c8 t8 A/ w5 F7 T' {4 O; k
$ R& Y8 e4 }, D1 K# G/ {9 m高粱红 - W9 p1 E9 |$ B6 s2 \& l
着色剂
5 E7 |: d5 `" P4 ]/ {; n l2 D适量使用 3 ?# f) W) m/ q$ w# Z' h
8.115 : T. b* i; ^$ ?. |0 m
( N8 u. v# ?9 b9 v. I% F
谷氨酸钠
# \0 s5 n5 `, Y7 v增味剂
* _4 ^; ]' ~) \! n+ R9 P$ S- Q1 p适量使用
3 y& |( e7 M! u12.001 $ a1 ^9 O ^4 Q% u1 Z4 X
621 ) a5 I' j+ l, d! v9 K! B
. t1 ?+ |3 Y: {0 R7 w/ G( N/ K
海藻酸钾(又名褐藻酸钾)
1 t3 Z; c, u5 x* ^% j- u增稠剂
2 y8 P$ h2 ^- I9 I适量使用 9 k: v- O+ T9 n5 R0 o. E
20.005 " [% `- ~8 \/ d
402 i5 y5 B. J% |2 b" n0 W& Y! M- k
& f: I% K# h" k% e, h9 L甲基纤维素 - ^8 h t* b2 J# I
增稠剂 9 Y( H& X# v' i
适量使用 ) K+ j9 \3 Q9 q( T
20.043 # G0 g, b+ ^# }4 m* i
461 6 ?/ b% m& T D
$ _) B" ]4 @" ]7 [2 }+ T5 \+ H结冷胶 ! ~" n, R) `- a; h7 n
增稠剂
0 h1 \" z3 B* X适量使用 0 T4 P$ J% ]; O# ]) a+ x
20.027
0 f) E6 e6 E9 ^) }; d9 G1 G0 B418 # q! d e4 }1 Y6 K
8 T# [& d& T1 g9 K8 ]1 C; N
聚丙烯酸钠
, M* t# _( ` M F增稠剂 6 g8 X6 U% b3 C7 @! G7 j
适量使用 ) Z9 y) P( E& i
20.036
1 b& O9 v2 e+ P3 j7 o) n6 } b, f! I$ X1 A
磷酸酯双淀粉 ! T& W, S+ s2 W( y
增稠剂
" e- X1 |/ a1 s: G- _ S2 i( C适量使用 5 `' C) C0 e# V: Q( P
20.034 / A! K. L& B$ t% R+ }! ~
1412
% u4 A+ j' B! ?& P
r+ ?, b* j$ y1 P罗汉果甜苷
) f. b7 T& a; I2 I% R' h甜味剂
. ?) N% n% x$ H适量使用 4 E+ x6 v# G$ n" p8 |& m9 n
19.015 # H) `' e! F5 D3 ~9 z' m% _
2 ~, D3 A0 v2 V/ e( q酶解大豆磷脂 3 ^% y( \7 T2 B" \
乳化剂
( x( S8 B( L, X* e适量使用
* t: h2 h5 ]9 Z' x! Q+ s0 x10.04 / X" T" T5 t7 A' ] A8 I% [* Q
( `8 Q& \/ ?/ R) U, t8 b' J! Y. S明胶
. r) w! ?+ i( ^ D增稠剂
: f3 J: Z" S( l/ l4 w( T# s9 p适量使用 " h1 k/ G2 ?. d8 `5 B- E, t
20.002 3 w4 U+ e4 `% z3 p$ a
' B' F$ v6 X$ Z) I2 h
木糖醇 * }- c' e& I$ _* m$ I6 u' x
甜味剂 ' l7 K. q. g$ E% W$ r
适量使用
% C; `& K- b% y1 A' I) s' L19.007
+ o0 [1 M) K# g# |. |967 1 J: Q, `5 T* h8 ]" V% D! B
! @* Z2 @+ ^% K' e) C0 w柠檬酸
- M% p. O+ }+ A' r4 C酸度调节剂
?- A; M' T- C8 O适量使用
6 d1 }* S5 t6 w* g# ~- |3 i U$ h2 u# U1.101
4 Q% a K' t& r3 L330
% P0 U6 f+ x3 U V( l7 T$ \ C/ i3 u6 y- s, q+ M/ y/ L [1 j
柠檬酸钾
! c% K {& H: B& ^) N1 r/ [酸度调节剂 - g* X# d0 E/ Y# Y$ s2 d
适量使用 ) ~2 v: p# p; L2 G( J, v1 E6 q4 j
1.304 6 i) ^, A# z& b! ~
332ii ; v. K4 x0 u+ J8 ^
. U- @! _4 e- ?$ x1 {9 L柠檬酸钠 : G( H7 ?% `- a- ~/ R
酸度调节剂、稳定剂 [/ t" u9 d+ A: j: Q
适量使用
: ?) [2 C, p9 g; M1.303
6 |" e4 r) Y( @( B$ S331iii
" I2 c" p; `+ P. {+ p+ `0 |
& i$ w' h, b5 ?1 M/ ^, l8 |柠檬酸一钠 ) K0 P( N5 A# D: T
酸度调节剂 $ r& c4 {( t9 d4 {5 S1 D
适量使用 - ]+ X& q3 D! Q; v) u4 @& s
1.306 6 l2 n% m8 s+ s" {$ y8 q# z
331i ' r; a5 a/ q( [' M
# i3 v& u I: B" S, `$ w# z2 ~葡萄糖酸-δ-内酯 , _$ f ~: W1 z
稳定和凝固剂 " S! Z7 o; g0 w7 w+ P
适量使用 ' F" S4 I( O# Y4 s3 g3 Y1 u* Z
18.007 . w" r2 ~: K( s3 L; f5 I
575
e# v Y& d& M0 z; g0 Y
) s* y1 L. ~0 ?$ N% ^葡萄糖酸钠 : |( X: | _; f/ \
酸度调节剂 $ A- g8 V% H7 O0 ^3 H! Z
适量使用 3 v/ \2 k' I' \% o: `
1.312 . i2 Y& J: ~$ v! J+ [
576 ( U6 T4 {" j9 l5 @+ P/ d! R! N
* c4 G" N3 F9 c0 C
羟丙基淀粉
5 t) }5 w( Y, g增稠剂、膨松剂、乳化剂、稳定剂 3 {( s! o1 ^* j' i
适量使用 ' S/ |% c. [6 I0 \0 i/ n+ y
20.014 0 ^0 a6 L& k" Z5 y: H Q3 z
1440 % [* N% I9 E: q) L: o4 G
- e. v1 ~2 P" e- L; v9 j% r羟丙基甲基纤维素（HPMC）
, Z$ ^# J1 Z/ o; T增稠剂
7 Q( o; O: Q9 [# F1 [: D" Q适量使用 ; r1 b% E6 T: Y% q
20.028
% f9 X, F$ a1 p464
2 n8 k, s) ^4 l' m
% P' C6 ~, R Q% C' s; z, T琼脂 $ O5 O' p1 m0 Z4 d
增稠剂 Z" L8 Z1 ?/ h6 G( r5 F t" H
适量使用 ( b4 t3 b z K2 Y, ~# l- J
20.001 " ^- K( s9 A& ?" p# g( }
406
a5 Z# b `$ S% ]2 m8 l/ q: i2 Q4 Z6 D+ {2 q0 F2 s" B' w9 x% M
乳酸钾 4 j+ D8 I7 U6 P" H7 z- d: u
水分保持剂 : K+ {' E* ~* V- u O) c/ g
适量使用
. f% `; d0 v1 c0 u% J15.011
7 p( R. \- }* P1 }326 " e0 A% Z) y6 j j) s
0 f0 ^" V* [" B( Y; e0 \酸处理淀粉
. @5 F- `+ N, x3 ]1 }增稠剂 5 ^( n3 E2 `# Z
适量使用
& o+ f0 n* F. F% t5 Q4 P20.032
, S: }8 ?& h3 i% A( L1401 ) v5 V# I& j3 |, z, h, a
* R4 x$ G3 N8 C+ X# z5 c; \9 Z# x
天然胡萝卜素 , L! v8 ~. g) q* {0 |
着色剂
" v2 l( F7 ^- _3 _9 l2 |( X适量使用
p6 [; G. p2 X' y6 v- |2 _8.147 ! y) V. _6 q6 r/ M. t5 l6 l$ P6 G3 J
. V$ F- J- Y t" N% C: w
甜菜红 1 _# s; v! J# K# j) N7 [
着色剂 / h N6 ~6 S9 y7 \, s# ~
适量使用 5 i/ v0 z \" f* n$ U
8.101
8 [+ j6 o* ^5 r! K162 9 g) I2 U( f0 E% i
) P1 J- Z8 s* a, L
氧化淀粉 & E9 |6 o+ H! I8 J- F
增稠剂
2 X+ [" I. @9 Z适量使用
+ u- j3 t* F2 H20.03
' h1 C: e8 W1 n3 H1 e" b1404 $ E3 @- Y3 H) U" P4 Y! ~! r
" g8 ~" P) N* `3 M1 n+ G- v5 U2 V7 C0 [氧化羟丙基淀粉 5 k, y* U% M) v+ @
增稠剂 0 y% |3 \6 t; j9 `) z* p
适量使用 " V; r: s+ e' @ y F6 c3 F
20.033
2 a* w! M8 ?3 p1 p* o9 K
: f4 O/ R1 b7 j+ e0 h乙酰化单、双甘油脂肪酸酯
! H$ |3 q7 s) ]# I. I) ^8 a乳化剂 3 R6 [% U; T2 Y5 j9 A
适量使用
$ `4 [' h) Q) `10.027
' s4 }0 U4 y( `1 h9 w472a ) t# w' h+ V1 n1 j1 O8 f. j
/ ~0 X+ `; D7 A0 ^ D
乙酰化二淀粉磷酸酯 A% W7 O* n- c. w4 z7 s, m; d6 F2 a
增稠剂
Y$ j# {8 a2 D6 N6 u# s& {适量使用
; \# Y7 c: W: _/ {9 u20.015 + J& S. C5 J% D; s5 C* v k
1414 8 g- O0 `8 z, y {4 \$ U
i$ z; |/ X3 i乙酰化双淀粉己二酸酯 & f5 U& [6 t+ ^; k( u+ M- w
增稠剂 5 S2 h" [/ @* _/ D# \9 W: H
适量使用
, `8 F" E7 E& W3 r N: M5 o20.031 % L# F9 k# t$ U* i6 i
1422
" v' \; Q2 i* {8 R, K, t9 _- b' K
L-苹果酸钠
2 z) W1 t2 t# _* I T" P酸度调节剂 5 q& v6 q. u. @2 n+ P" A8 G
适量使用 " v1 Z/ F8 P" c0 y
1 Q0 Y- L5 x% g3 }# G5 w7 M00 |
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发表于 2024-2-27 10:34:41