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做生意一定要追着顾客跑，那是新店期,短期内需要更多的顾客知道你。 . A' @3 ~1 ]3 W$ U; |
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但是一个店在不同阶段的经营侧重点是不同的。 2 x3 z% n# F7 N* K$ b. C' ?" J
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比如晚上路过徒弟的店，看到店里的大姐在门口拉客，我在旁边观察了半个小时，总共拉了十组顾客，有几组顾客，是这个大姐追着跑，看样子顾客很不耐烦，结果是没有一组顾客成功的。
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; {# b1 W3 e9 c5 E/ w但是有几组我认识的老顾客，主动进店，连门头都不瞅，而这个店的隔壁店已经放假了，已经形成不了什么竞争了。 5 L/ s" b5 q7 a$ r: h
2 A; {- E1 S5 s8 K1 [这个节点的顾客如果到你家吃，就不会去二家。拉客的工作不需要太激烈。倒是这个大姐很敬业。每组顾客都会问。 ' V* y9 ?' ?% [
: k$ n: i$ L7 k; p0 E# t9 t并不是说这样做不好，这个店已经好几年了，在周边的江山几乎稳住了。没必要非要追着顾客跑，而应该多做提高质量效率的工作。 [" m2 Z1 ?; i. h$ F
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如果一家店你的老顾客始终在快速流失（正常的店，虽然老顾客会流失，但频率低），每天都在拉新顾客，那说明你的店复购率是有问题的。
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4 K& k4 f5 S! D. g, i我一直有一个理念，做生意不要追着顾客跑，是你家的顾客就是你的顾客，不是你家的，抓也抓不来。
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比如同是卖羊肉串，一家店是鲜串挂糊现烤，一家店是鲜串腌制后烤，这两种手法各有所长，就对应了不同的目标顾客。吃惯挂糊的羊肉就不会吃腌制的羊肉，即使你免费送给对方尝尝，对方吃完后，还是会说，他还是喜欢吃挂糊的羊肉串。 9 M& }# T7 I3 n5 l3 ]6 a( Q, C
P5 J$ _ P2 h这样案例我是经历过的。因为有一次遇到这样的场景，结果很尴尬。你说好吃，但顾客反馈隔壁店的好吃。 6 J4 @3 S: q4 J0 m+ E3 M
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这就是顾客，顾客这词本质上就是自利的代名词，因为顾客只会选择对自己有利的消费的店消费。
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店家，和顾客都是图利的，店家图利是为了赚钱，顾客图利是因为要体验好。 + N+ }+ d; R) N" z
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所谓顾客绝对的忠诚是不存在的，只有你自己做的很厉害，很棒，顾客依赖于你。离不开你，才会忠诚于你。
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只有你自己是快宝地，凤凰才会主动落在你门口。
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开店做生意，需要考虑多方面的细节，比如整条街的生意现状和局势，竞争环境，价格趋势，品类分布，那些家生意好，为什么好，哪些品类饱和了，哪些还没有，那些生意还能赚钱，那些生意你加入后市场更加饱和，经营压力就大。 / x) I# `" f X( W) }& S
3 T+ G3 |* ?$ [' |- _0 V还有目标顾客群的结构，分布，消费能力等。但凡考虑不周的地方都是坑。
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& h( E0 |( R, m5 V/ B顾客在获知一家店是卖什么的时候？通常渠道有多种方式。 v$ ]9 O) ]% G6 F: V
* N* Y- [) L2 F7 C比如有线上线下的。也有的是从门头看到的，也有的，是从店的侧面招牌看见的，有的是从门头下面的LED滚动屏发现的，也有的是从一个店的店外的灯箱广告看见的，还可能是从单页上发现的。 " i5 z5 z, W4 K7 X- V
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所以说在开店装修在门头侧招，包括整个门脸，甚至灯箱广告这一块是需要多渠道，最大限度的去曝光展示一家店。
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发表于 2024-2-5 11:06:55