每逢春节,什么生意最好做?当然是有关于吃的,这里比较推荐做一些小吃类的生意。 8 \: w9 m6 A* q 4 M; v$ B- k8 W, m. F& i 2 y0 k) w0 q% F4 l最近发现一个比较好的小吃摆摊生意,1块钱的成本,可以卖到10元,利润相当高。$ |( z0 _( `2 W% R w
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废话不多说,今天项目哥要和大家分享的这个小吃项目——鲜炸薯片。 0 p t1 ^) J7 w9 o% r% h: J- A; Y# @5 h% h( |( e
顾名思义,这个鲜炸薯片就是油炸新鲜的土豆片,这个小吃在北方比较受欢迎。 : V; n) r" _) I" O) Q/ R- W- {" @; T* @
一般在春节,在集市上,或者庙会摆摊卖,生意非常火爆! 1 G- m- g5 c& H8 [ 8 U: _$ b8 k; [5 P- i6 C1 g+ |) o一位宝妈摆摊炸大薯片,一个小时赚了389,她是怎么做到的? ; G n9 r: n* c8 v% N; D+ |: N' b. y' \. a
到了冬天炸薯片生意还能做嘛? ) v. i5 q* x9 Y2 P) q. p0 }1 f/ K: w/ g + ]9 t# q3 W6 ^7 `) I, _1月份了,冬天就快来了。最近有粉丝朋友问薯片的生意冬天能不能做? 6 r6 s$ n0 f+ ^3 A9 {7 @5 u5 {" T. `9 Q7 t2 L. M9 t, H
我这个摊位是去年开始做的,去年冬天的时候摊上也是围满了顾客。2 U( F$ U* v+ Y" O- v
. m0 X, T( L* B, |( O9 Y所以事实证明只要东西做得好,它是不受季节影响的。今天就带大家看一下天气冷了现炸薯片生意到底是什么样。 y9 @$ R1 D3 m# h % e# y. d0 A a. L今天准备了成本310的成本,看看今天出摊那能卖多少钱。! l4 z2 t" F# P# g" {# Q1 E
. i' O2 p. p- i" X今天出摊前做了好长时间的心理工作,本来早上起来一看下雨都不想出摊了,后来想想了还有好多老顾客今天催了,看到卖的空空的,这种感觉太爽了。 # S7 s2 [9 f+ c* ^) T' G ( j( p$ }2 m/ t来看一下今天卖了多少钱? ) O2 I1 q1 W3 O9 G# G: ]% j6 F) I" G5 z$ N# j; `5 d2 A
今天线上卖完总共卖了1345,今天现金卖完总共卖了389。 6 u$ v0 C& E9 Q9 k i+ x1 K9 a: ?- D
所以,只要把品质做好,味道做好,顾客就一定会认你的。 # F& i; s- s. E2 x% O, {( N$ a+ D" N# o& w2 Z6 ~
以上是一位郑州宝妈小何的分享,她在去年2月份辞职后,就开始了摆摊生意。, L) ?, P1 ]- f5 A
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鲜炸薯片生意赚钱吗? 6 J ?9 f1 O @8 ~ H- Z [: o9 r5 |$ H2 [
先说成本吧,最主要的材料是土豆,市场上一斤土豆的价格在1-2元钱之间(批量购买会很便宜),根据经验,两斤半土豆能出一斤薯片,土豆成本在6元左右。 " e2 c( B; `5 }2 ]6 X; W- M% x" D X" }% z( x1 K5 O. Z5 _
一斤薯片卖28元,一斤净赚22元,毛利率能达到70%,这样的生意确实很赚。 : B8 I- g1 `$ e( p7 q" u( |9 _- `
别小看这个生意,当初介绍她干的老板,现在每天用300元的土豆成本,卖完赚1600元,年赚几十万根本不是问题。 0 r( t1 f7 v1 [0 `$ ^# ? / [2 w. k% L( N8 K考虑到销售,可以提前炸好,分袋包装来卖,十元一袋,这样更容易被老百姓所接受。 9 A* C; S( b/ k% S ! S8 r( ]" T( M! Z& g% J据她说,鲜炸薯片又香又脆,很手大人小孩喜欢,尤其在逢年过节的时候,薯片作为一种零食,销量非常大。 1 ~/ r6 ?7 J2 F d h ' \7 q6 R8 {+ Q! {! b9 F她一开始是做炸串小摊,竞争比较大,后面听人说现在流行鲜榨薯片,于是转了项目。 5 v, g" ? w; y3 Y/ W ! y# ]! K8 o+ N没想到这个转型,让她避开了竞争,一条街上她第一个摆摊卖鲜榨薯片,吸引了众多消费者购买。 & B! z" U+ L/ {' l {& s& N8 `4 E ; t$ V7 |$ o/ Y. j9 S很多顾客反映说我现在炸的薯片速度有点慢,都跟不上卖。' a: p( x% R& d
7 G" _$ n( I5 ]* Z& N他们说你可以在家提前准备,好说的也是,反正我离摆摊的地方也近,这样现场卖的时候不用边炸边卖,效果肯定会好很多,我也不用那么手忙脚乱的忙了。 6 B. W7 Z/ C1 K/ u/ [/ N + }- h m% e8 Y& \' y看我熟练的操作,先把炸好的薯片放到窑桶内,分别撒上几种不同的调料,每一种口味都做了一盆。- Q7 L- H4 Q5 n* G
8 R6 y* W1 y2 m! L& V不一会儿的功夫,便有人围了上来,哪种口味卖光之后,我再做哪一个。 * Q! ?) X$ l2 P" i5 q+ z4 T" E* A5 [' _' V) m R) i+ W
忙不过来的时候,我就让顾客自己拿小铲自己装。0 w5 Y' f1 g2 X3 P( N4 a
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慢慢的,人越来越多,有的一碗,有的两碗,他们都是自己主动扫码付钱。3 Y+ l0 L8 y% B- Q% a* a
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摆好的薯片卖光之后,我就再做,顾客也是走一批来一批,这样感觉自己轻松了很多。# c- E a: v$ ]) f4 |( V) x' e4 Y
! g T+ i W ^8 C9 F, d I% m我只需要保证盆里的薯片不断就可以,就这样反复的操作,真的是太充实了。. R( t. L/ S4 ~! Y
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出摊才1个小时多点,很快做好的薯片就要卖光。剩下最后一份被这位大妈包了,还有的小朋友都没有吃到,真是不好意思,看来我又做的少了,还是不够买。' l& s( ?7 J% \3 S- G$ V