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最近我发现一个很反常的现象:
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那些真正闷声发大财的人,往往干的都是最不起眼的生意。
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1 e9 f) @, m! r6 Z8 S' ^% R [# ~你能想象一个98年小姑娘,靠卖馒头,一个月收入18万吗?
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1 m" ]9 d( U. u2 z7 E$ x" v: {这是一个真实案例,最近各大新闻热播,让我看到一个传统行业重新爆火!
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: A+ ^ A# e2 I" }* i3 J2 q人们都在说,现在AI盛行,很多行业被洗牌,越来越多岗位被AI替代,普通人已失去了创业赚钱的机会。
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但是,你看这个案例,还是卖馒头,一样能挣钱。
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当然,她卖的不是传统馒头,而是一种“新中式馒头”。
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什么是新中式馒头?
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2 b! e K# L/ s. T! f" @" s“新中式馒头”可不是我们印象里朴素的白面馒头,它更像是“可以蒸着吃的甜品”,凭着高颜值、丰富口味和健康概念,成了当下年轻人追捧的新宠。
M% |& U% k2 L/ \/ V; T& Y据媒体报道,这位名叫陈佳钰的姑娘,现在和店员每天要疯狂赶制3000多个馒头,单日营业额能飙到6000元。
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现在的订单早就排到了半个月以后。因为单量实在太恐怖,她被迫每天凌晨四点就得爬起来开工。
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9 I+ x7 R# f- k2 k2 Z( u“做不完,根本做不完,8月10日之后的订单现在连碰都没碰。”
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在武汉洪山区,她开了一家不足20平米的极小门店,却硬生生凭借50多种口味火遍了全国。
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现在她的馒头根本不愁卖,全靠快递发往北上广深这些一线城市。
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$ m' {- L4 n9 e陈佳钰店里的馒头,完全打破了传统认知。有咸口的川味腊肠贝果馒头,把中西面点玩法疯狂揉捏。
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6 W7 i3 ~! }7 w; a: N4 ?说起她的背景,绝对让你吃惊。这姑娘毕业于武汉音乐学院,本来经营着一家艺术培训机构,当了8年大提琴老师,每个月稳稳当当收入三四万。
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那为啥跨界做馒头?
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; F& C! H: N! j ?因为她敏锐地发现,家长们对孩子的健康早餐有着极大的需求。
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她自己平时就喜欢捣鼓美食,来上课的学生经常能尝到她做的点心。
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0 l# C" T O& i; N& S7 w8 a2 i起初她只是免费分享,结果学生们吃完疯狂追问能不能买,甚至有家长直接主动掏钱要投资她开店。
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看准了需求,去年4月,她果断在自家社区旁支棱起了这家新中式馒头店。
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$ `3 U) A4 M- T2 b+ `在她的店里,各种卡通造型的馒头憨态可掬。
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牛奶、紫薯、抹茶等口味琳琅满目。
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' e$ E, a7 b/ Z2 A$ q- ?; l# @单价在2-8块不等,最贵的一款卖到18块。
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9 A% ~8 f0 o8 o$ s9 C8 c卖得最火的是3元一个的牛乳刀切馒头。
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陈佳钰透露,目前店里每天要制作近4000个馒头,日营业额稳定在6000元左右。
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现在店里一共四个人,因为坚持纯手工、现做现发,产能成了最大的瓶颈。
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" G0 ]& a2 W6 i, f3 s“欠了网友们几万个馒头没发货。”陈佳钰苦笑。
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为了保住时效和新鲜度,她们开启了“极限模式”。
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% i, K; N3 T& S$ B I( T6 i她经常凌晨三四点起床开工,忙起来一天工作超过20个小时。
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店里的阿姨们一天也得干12个小时,平均每人每天要赶出1000个馒头。
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凌晨五点,当大多数人还在熟睡,店里第一拨热腾腾的馒头就已经出炉了。
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“产品质量永远是第一位。”
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对于未来,这位98后姑娘有着更大的野心。
( Y. z% r2 L$ A- q5 ?4 C目前人手紧缺,门店又太小,她计划筹备小型生产工厂,打造自己的供应链,让更多人能吃到健康放心的花式馒头。
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& y, u+ }. K5 e7 k. S7 W( x& s这本质上就是抓住了新中式面点崛起的流量红利,降维打击传统早餐市场。
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8 ~9 c1 K! R4 s/ N# Z你卖你也火,看懂其中的需求密码,普通人也能在这波浪潮中分一杯羹。
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1 s# ]% V6 i' _( V6 \这种“新中式馒头”款式多样,色彩鲜艳,非常适合摆摊卖,容易吸引人流量。
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2 }0 T+ n3 z# g s0 b7 H4 \之前项目哥也介绍过一个“卖蔬菜馒头”的案例,也很类似,都是主打健康、花式馒头,薄利多销,走量。
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在这个AI狂飙的时代,在平凡的烟火气里仍然隐藏着大量最接地气的生意。
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放下面子,去解决最微小、最迫切的真实需求,赚钱就是一件水到渠成的事。
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) d( Q, b" P9 l! T D+ k- q' K0 U万物皆可重塑,平凡皆能暴利。
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