超级脏的奶茶，海门人天天喝！

海门人

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没想到平日里大街小巷

* l# A+ d8 }/ G/ K* V商圈小店随处可见的奶茶
竟悄悄化身成了“美食刺客”！
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7 P# }' |8 \+ f% l  x6 V最近
# E; @1 k1 T! M5 S- ]6 L一条关于奶茶的新闻
让人瞳孔地震：
8 b+ d0 T1 O$ `, f) b. Q奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
% q3 d6 {: b6 E8 ]3 c/ a+ Z放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增！越喝越脏！

: u$ C1 V! a, r, Y2 o2 K( V% ^相信不少海门打工人、学生党
都有这样的习惯：
买上一杯奶茶放在工位、书桌前
从晨间上班慢慢喝到午休
7 |3 z7 _: _' L' z9 \# l; q又从午休磨蹭到下班加班

$ U0 S* S) t8 Z  U一杯奶茶续上大半天
* O1 Z6 m7 v& U. [殊不知里面的细菌早已成倍增长
这也是很多人喝完奶茶
肠胃闹别扭的原因

还有更经典的：
- S1 R) B" F0 u- C) W* K, O凑单点多杯，喝一杯囤一杯
( h* ^( H* h  ~0 d第二天醒来继续喝
可是这一喝就喝进了急诊
4 v1 W' x' o. P% w: j6 H* p
小编今天就来讲讲奶茶的风险
快转发给你身边那个
- `1 N; E' C6 N+ z& q3 N- q( N一杯奶茶续一下午的好闺蜜
别再花了钱还伤了身！
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01
6 `9 {4 }0 W: s9 S5 P
奶茶建议尽快喝
% x7 ?6 s, Z2 F+ l+ G喝得越慢，细菌越多

你有没有注意过，很多奶茶上的标签，都明晃晃地写着最佳食用时间，有两小时的，有一小时的，甚至还有30分钟的。

总之，就是希望你拿到手越快喝完越好。

; V$ |# G# q+ c& `; `% k但奈何很多人心大，根本不把这个提示放在心里：一杯奶茶二三十，那么快喝完岂不是亏大发了？

7 _$ Q7 ^2 A( l5 h( D& h来，看看放久了的奶茶到底有多可怕？
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8 {" v1 g( A. |" \/ r+ h多项研究指出，奶茶中常见的污染菌包括金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等致病菌，以及酵母和霉菌等主要变质因子。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。
6 y& @1 ~7 A, ^2 V6 G! C
- W5 K# y/ A, V# [& n真不是吓唬人！
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有研究显示：奶茶开封后在常温下放置0.5～1小时，大肠菌群和菌落总数就开始显著增加，当放置6小时后，数目可增加至数倍至数十倍。

& N* c6 k  [9 o# ?不信的话，咱来看看实打实地检测结果。
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2 l2 L/ w, q3 \现制现售的奶茶并没有国家标准，但可以参考《GB 7101-2022 食品安全国家标准饮料》：
! s3 H$ P: Z6 D! C8 r8 |菌落总数不得超过10000CFU/mL

& O/ O+ K# w, u+ ^1 r大肠菌群不得超过10CFU/mL
6 S( w. d' a$ Z# \
湖南衡阳曾对市面上热门的25款奶茶进行了专业检测，检测菌落总数和大肠杆菌数目，25份售出2小时内的茶饮中，达标的没几个，超标的几千倍！
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大肠菌群超标
1 @4 f- U8 Y/ V! T❌仙草甘茶超标400000倍
/ x% A: t2 Y# J- P6 V- p' C5 U$ r( I❌芝士鲜奶芙加椰果超标12000倍
, f- s2 u% S" `+ c1 ~+ M❌豆乳鲜奶茶加脆啵啵超标5200倍
( w4 t6 ~+ D1 L3 @' D
% k% D# s) q6 C. Y" ]$ s菌落总数超标
❌仙草甘茶超标22000倍
❌茉香鲜奶绿超标3300倍
❌芝士鲜奶芙加椰果超标1600倍
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. N( o& q! C2 L% p/ a
" x0 I4 V) Y# n- M" Y! c: W所以
奶茶建议一定在2小时内喝完
这不只是为了口感好
2 e! O% t+ D8 Q更是为了安全
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02
+ F4 v9 {0 w3 T+ h+ X: L好好的奶茶？细菌从哪儿来

' O1 I7 V7 y: W! ~1 n. I! t看到这儿
估计有人要嘀咕了
. ]9 q* d" }6 z& D奶茶买来的时候好好的
- e- K1 C' U7 y8 Q" j细菌到底是怎么进去的？
  R& l# Q5 z/ f3 \' q8 F# S( @主要有两个来源

# A7 q1 e( n- m3 ^7 ]1️⃣奶茶本身就有细菌
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瓶装饮料出厂前要经过严格的杀菌处理，密封后里面基本是无菌的。

1 s5 }5 l" p& w1 s- y$ L- i  p但现制奶茶不一样，它是现做现卖的，整个过程没有杀菌这一步。

我们生活的环境中有很多微生物，空气中的细菌、原料中自带的微生物、制冰用的水、甚至操作台和杯具……每一个环节都可能给奶茶引入细菌。

% Q) R0 F/ ?8 p1 s$ \* Z: l, L: C只是数量还少，喝下去没事，但放久了这些细菌就会开始大量繁殖。
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2️⃣对嘴喝，细菌繁殖更加快

当你直接用嘴对着杯口喝的时候，口腔里的细菌（比如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等）会随着唾液回流到奶茶里。
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这些来自口腔的细菌，在奶茶这个营养丰富的环境里，繁殖速度更加快。
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6 [/ f9 `7 T* _7 o) @+ T有研究表明，装在塑料瓶中的茶饮料喝过后立即进行检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落的级别，在常温放置24小时后，细菌还会繁殖100倍以上，达到每毫升百万菌落级别。

% \  f: c- J) t* t最近天气越来越热，同样是那杯被污染的奶茶，对不同人来说，结局可能完全不同。

对大多数健康成年人，偶尔中招，无非跑两趟厕所，第二天又是一条好汉。
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- ^+ K& Y7 @0 ]$ b3 }% N) O5 f但对于小孩子、孕妇、脆皮打工人来说，肠道更弱，细菌更容易趁虚而入。一旦中招，可不只是拉肚子那么简单，严重起来甚至要住院。

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如果实在嘴馋想喝
记住以下3个防蹿小技巧
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* V) H' R$ ?8 X6 B# p1.奶茶到手后2小时内喝完，别让它在工位上陪你熬过整个下午。
* N/ G% a' M% J# ~2.喝过一口的奶茶，不要留到下午或第二天，更别放冰箱隔夜。
3.夏天车里或工位敞开放置超过2小时，别心疼钱，直接扔。

2 t' [, Y0 |, Y4 z快把这份安全提醒
- r. S: p- Y  e# y3 P转给身边
爱喝奶茶的家人朋友吧！

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