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佛山“莫氏鸡煲”餐馆爆火 0 E& q: U( \% s) G4 ~! u) |. D
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老板大方公开“祛湿”药材鸡煲秘方
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9 o5 [! D' [- F8 b3 f& x——五指毛桃、土茯苓、茯苓
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陈皮、姜、黄豆、红枣 : J1 h$ z5 G L# ^" {: O
4 N& d& j* V3 ?2 S5 J随后,不少街坊都在家复刻
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但还有人挖野生五指毛桃提味?
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那可得小心了!
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9 m2 w0 c, e( E" v4 q; j6 K7 A卫健局近日发文提醒: a1 o+ q) J1 R9 K, v0 L( `* Y
- C Z5 E3 N [3 ^% c别把“断肠草”当五指毛桃下锅 * T; |3 U/ Q* m" d: k" B
i: h$ g8 M6 u/ o j7 z% A成年人误食5至8片叶片就会中毒 8 W5 `3 j! W- J8 n1 c* R1 _/ r4 g
7 k& l' A) y5 u3 V( e6 ?' x3克老根即可致命 - e4 p& a$ N6 p8 t2 J% t
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且目前无特效解毒药!
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此前多地曾现断肠草食物中毒 . s: K( s0 i5 [; Q
3 o) p' |. H# x2 O* c断肠草常与五指毛桃混淆 7 V: R! {' b- n; d) m6 i8 ^5 e9 |
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其全株带有剧毒 Z5 I2 v+ A' {! f, q8 z5 ~
' k1 i! E/ U9 i5 ?) T五指毛桃为桑科植物粗叶榕的干燥根,外形略呈圆柱形,有分枝,常切成短段或块片。表面灰黄色或黄棕色,有红棕色斑纹及细密纵皱纹,可见横向皮孔。质坚硬,不易折断。气微香特异(类似椰香味),味微甘。有益气健脾,祛痰化湿,舒筋活络等功能。 ! j5 b, C) D- O- M- H# C
9 A6 q2 z! U6 j- L( r: u“断肠草”是民间俗称,学名为钩吻,主产于我国东南部和西南地区,两广地区常见。藤茎呈不规则圆柱形,弯曲扭转状,长短不一,少分枝。表面浅灰色、灰棕色或浅棕色,具纵皱纹,皮部呈片状开裂而显露木部。气特异,味辛苦。
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& N, d8 x8 S7 K A它全株剧毒,尤其是根、嫩叶和花。其含有的钩吻素等生物碱,能直接抑制呼吸中枢,成年人误食5至8片叶片就会中毒,3克老根即可致命。目前医学上尚无特效解毒药,抢救主要靠呼吸支持,死亡率极高。
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断肠草之所以频频“伤人”,核心在于它极善于伪装。它与多种常见药食两用植物长得极为相似,非专业人士极易混淆。
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d k4 y2 R2 R多地曾现断肠草食物中毒
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不慎误食需立刻采取急救措施 + d" K# j. l* B7 j" R F
& n; G5 X3 Y% J+ L) k3 o两广地区钩吻(断肠草)中毒案例并不鲜见。 * }' H8 ~+ n+ ?8 h
! M5 M2 d1 E6 V! f2026年2月,广东省阳春市两名市民自采草药煮食,因误食剧毒植物断肠草而心跳呼吸骤停,被紧急送院。经过连续救治后,两名患者神志逐渐清醒,脱离危险。 " i- h2 O+ p. a; O
- `* _ s# `% |9 k7 k( C2023年10月,广州某区一家五口误饮以断肠草熬煮的”五指毛桃汤”导致钩吻碱中毒,5人被送医抢救。 ! c7 I( F7 `8 g; \2 P
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2023年6月,梅州市丰顺县报告1起误食混有钩吻的自采草药中毒事件,发病2例,死亡1例。 ( s- f/ E+ U9 `' i
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若不慎误食疑似断肠草,立即采取急救措施。
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立即催吐:在意识清醒且未发生抽搐前,可大量饮水后催吐。 " b. o0 P6 J4 x
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即刻送医:争分夺秒送往最近医院,告知医生疑似“钩吻中毒”。 * f# N6 J5 e, A2 E
. X: Y q4 l* V$ c. g保留样本:带上剩余的植物样本或呕吐物,以便医生快速定性。
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( c" t3 F( G0 A4 a' S* h请大家选择正规市场、药店 - Y- B- j. [% B
! C O/ w$ X2 B购买五指毛桃等药材 9 R& _: l) e. V( v! A
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切勿私自到野外采挖野生药材 + W7 z F7 q& I0 o! M
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野生植物种类复杂
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/ G K1 u( c; v仅凭外观难以精准鉴别
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极易误食有毒品种
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快转发提醒更多人 , N% L& p3 {5 f, c* V, i3 V
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