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常吃柚子身体好处多 : F c2 ^' e% F3 v y
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1. 帮助降压控糖 ) _" q! J1 P* s, R
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中国中医科学院医学实验中心研究员汪南玥2025年在CCTV生活圈刊文表示，柚子属于高钾低钠的食物，经常食用有助于稳定血压。
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- |$ R. ~4 S N3 M' \柚子是一种低GI（升糖指数）食物且含有丰富的膳食纤维，适合糖尿病患者和血糖控制不佳人群食用。但仍需注意控制摄入量，避免大量食用。 ; \( m* j- N M! R8 J9 t8 }
2 Z3 f, j$ U, q3 Z2. 防心脑血管病
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汪南玥表示，柚子中维生素C的含量非常高，是梨的10倍、苹果的8倍多，维生素P的含量也很高，共同作用可降低毛细血管脆性，防止微血管出血，非常适合心脑血管病患者食用。此外，柚子含有柚皮苷和橙皮苷，这些成分可以降低血液黏稠度，减少血栓形成，预防脑血栓、脑中风的发生。 ) T( o) F3 p& X& Q @) F% d. y
$ P% U+ Y* V9 _. g0 v3. 预防风寒感冒
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3 q; y( d2 H( u. }王蕾指出，柚子皮营养全，既可入药治病也可预防疾病。柚子皮中富含黄酮类化合物，具有抗氧化清除自由基的作用。柚子皮煮水饮之，有助于发汗，特别适用于风寒引起的感冒。
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中医推荐3款柚子食疗养生方
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0 k4 B8 }, P9 F3 y. X* a# V柚子鲜食虽然好处多多、滋味佳，但其性味偏凉，脾胃虚寒人群食用后可能会感到不适，因此可以尝试将柚子与其他食材一起做熟来吃，降低其寒性。广州市第一人民医院药剂科主任中药师卢兰芳2025年在医院微信公众号刊文介绍了5款柚子食疗养生方。④
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1. 蜂蜜柚子茶：理气消食，润燥润肠 2 i9 `/ @# X. `+ M0 c" ^
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材料：柚子1个、蜂蜜500克、冰糖100克、盐适量。
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做法：柚皮切丝盐水浸泡并焯水去苦，果肉打泥。加清水、冰糖熬煮1小时至黏稠，放凉加蜂蜜冷藏。温水冲泡饮用（1岁以下婴儿忌蜜）。
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2. 柚皮红茶：祛寒发汗，防治感冒
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材料：柚皮半个、红茶5克、生姜2片、红糖可选。 # i1 S5 U9 B0 u; A+ Y; J
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做法：柚皮与红茶、姜同煮10分钟，滤汤加红糖调味。适用于风寒感冒初期，可祛寒发汗。 + x- K) y5 A2 e) v* \6 l. B
1 Q1 a* \9 C$ ] L9 g# ^1 h3. 柚皮冰糖水：润肺化痰，缓解燥咳 6 O8 x" l' b' \! {
4 M5 w; q: Z7 H8 h" T4 z材料：柚皮1/4个、冰糖15克。
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做法：柚皮焯水后与冰糖煮20分钟，滤汤温服。可缓解秋季燥咳，儿童也可适量饮用。 ( X, `1 {6 W) J# r
注意：服药时最好不要吃柚子 E3 U1 c$ d) j! x9 m8 p7 m
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柚子与一些临床常用药物会相互“反应”，不能同时食用。
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华中科技大学同济医学院附属同济医院心内科副主任医师徐西振2023年在医院微信公众号刊文提醒，柚子中含有一种呋喃香豆素类物质，会抑制人体内药物代谢酶活性，影响人体内药物代谢，导致血液中药物浓度倍增。
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7 W" G* Z! n3 y6 k$ K) r) M/ O9 i当柚子与一些药物同时服用时，1片剂量药物可能产生20片药物的效果，等于间接加大了服药剂量，可能引发严重副作用。 + \% \- y2 X1 j) Q2 k- g
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徐西振医生介绍，国外文献统计报道超过80种药物与西柚汁有药物相互作用，其中超过40种与其合用可能产生严重不良反应，临床常用的经P450酶代谢的药物品种包括： $ Y$ l+ R' H, x E
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一些他汀类降脂药物，如辛伐他汀、洛伐他汀和阿托伐他汀；
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$ M7 W; k r& O% ~一些治疗高血压的药物，如硝苯地平、尼莫地平和非洛地平；
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# q D* w7 |/ w$ G4 i5 L& W3 P! @一些器官移植排斥药物，如他克莫司和环孢素；
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一些精神神经系统治疗药物，如丁螺环酮、阿普唑仑、地西泮等；
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一些治疗克罗恩病或溃疡性结肠炎的皮质类固醇，如布地奈德；
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1 S+ f* C/ {1 K. e9 y一些治疗心律失常药物，如胺碘酮。
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