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常吃柚子身体好处多 , I+ R ^# w6 @2 p
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1. 帮助降压控糖
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! @" d# l1 t# }) x" I, g4 f中国中医科学院医学实验中心研究员汪南玥2025年在CCTV生活圈刊文表示,柚子属于高钾低钠的食物,经常食用有助于稳定血压。 ) Z3 S; @: G2 i" Q
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柚子是一种低GI(升糖指数)食物且含有丰富的膳食纤维,适合糖尿病患者和血糖控制不佳人群食用。但仍需注意控制摄入量,避免大量食用。 0 }3 y, ^) V/ b5 f" L
( m$ _9 @5 v- x3 J2 f( \& ?6 k2. 防心脑血管病
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& ~/ Z4 r; A: g2 E0 u汪南玥表示,柚子中维生素C的含量非常高,是梨的10倍、苹果的8倍多,维生素P的含量也很高,共同作用可降低毛细血管脆性,防止微血管出血,非常适合心脑血管病患者食用。此外,柚子含有柚皮苷和橙皮苷,这些成分可以降低血液黏稠度,减少血栓形成,预防脑血栓、脑中风的发生。 5 A# @7 Z- Z4 l5 I# F. b% {
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3. 预防风寒感冒
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) o4 ^2 ^2 `! V7 E) U王蕾指出,柚子皮营养全,既可入药治病也可预防疾病。柚子皮中富含黄酮类化合物,具有抗氧化清除自由基的作用。柚子皮煮水饮之,有助于发汗,特别适用于风寒引起的感冒。
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+ v: O( ^# n+ C: S中医推荐3款柚子食疗养生方 ( e: d/ M. I) ^+ [" @* [
4 E! ]% }, s3 J柚子鲜食虽然好处多多、滋味佳,但其性味偏凉,脾胃虚寒人群食用后可能会感到不适,因此可以尝试将柚子与其他食材一起做熟来吃,降低其寒性。广州市第一人民医院药剂科主任中药师卢兰芳2025年在医院微信公众号刊文介绍了5款柚子食疗养生方。④
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: T: M7 Z$ @, s# ?+ E1. 蜂蜜柚子茶:理气消食,润燥润肠 ; {. Y7 t" J- W& }9 ~4 M. S
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材料:柚子1个、蜂蜜500克、冰糖100克、盐适量。 & O- j$ B) G' V" h/ B7 N4 a
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做法:柚皮切丝盐水浸泡并焯水去苦,果肉打泥。加清水、冰糖熬煮1小时至黏稠,放凉加蜂蜜冷藏。温水冲泡饮用(1岁以下婴儿忌蜜)。 : f( b# ?: d4 [% ~
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2. 柚皮红茶:祛寒发汗,防治感冒
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. a- x# R/ m B' x. h6 t5 c材料:柚皮半个、红茶5克、生姜2片、红糖可选。 ; ]+ V# R% V+ K" m3 u
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做法:柚皮与红茶、姜同煮10分钟,滤汤加红糖调味。适用于风寒感冒初期,可祛寒发汗。 / t- G0 N; M. ?" {
' `4 d" h8 Y. E& i3. 柚皮冰糖水:润肺化痰,缓解燥咳
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材料:柚皮1/4个、冰糖15克。 ( |0 R/ p# L6 C5 h
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做法:柚皮焯水后与冰糖煮20分钟,滤汤温服。可缓解秋季燥咳,儿童也可适量饮用。
9 V' Y! d& h; u5 J1 o) \注意:服药时最好不要吃柚子
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8 V* U" J* w. e' y" z, i柚子与一些临床常用药物会相互“反应”,不能同时食用。
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: n8 M% Q% `2 C1 e# |( @华中科技大学同济医学院附属同济医院心内科副主任医师徐西振2023年在医院微信公众号刊文提醒,柚子中含有一种呋喃香豆素类物质,会抑制人体内药物代谢酶活性,影响人体内药物代谢,导致血液中药物浓度倍增。 U2 z& J* z! z
0 q" Y ]* @) Y当柚子与一些药物同时服用时,1片剂量药物可能产生20片药物的效果,等于间接加大了服药剂量,可能引发严重副作用。
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徐西振医生介绍,国外文献统计报道超过80种药物与西柚汁有药物相互作用,其中超过40种与其合用可能产生严重不良反应,临床常用的经P450酶代谢的药物品种包括:
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一些他汀类降脂药物,如辛伐他汀、洛伐他汀和阿托伐他汀; $ W7 x9 ? h- |- t% L& |* G
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一些治疗高血压的药物,如硝苯地平、尼莫地平和非洛地平;
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一些器官移植排斥药物,如他克莫司和环孢素;
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3 W" \& k( G0 V一些精神神经系统治疗药物,如丁螺环酮、阿普唑仑、地西泮等;
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一些治疗克罗恩病或溃疡性结肠炎的皮质类固醇,如布地奈德;
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- S1 f+ ~$ q0 ^/ T% `- t' n一些治疗心律失常药物,如胺碘酮。 ; [& y7 B1 t. \+ k* @" W
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