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常吃柚子身体好处多
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2 q& m: o( e J5 F& q6 E6 ~, [1. 帮助降压控糖
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5 @& f4 p/ i0 w( F0 {中国中医科学院医学实验中心研究员汪南玥2025年在CCTV生活圈刊文表示,柚子属于高钾低钠的食物,经常食用有助于稳定血压。 ' q; Y7 r& @2 x3 x$ R: T
: z' N! A6 `9 u; Z `柚子是一种低GI(升糖指数)食物且含有丰富的膳食纤维,适合糖尿病患者和血糖控制不佳人群食用。但仍需注意控制摄入量,避免大量食用。 c/ C. Q+ @& X5 Q4 m+ t
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2. 防心脑血管病 6 s( S# V t( b/ x6 Q
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汪南玥表示,柚子中维生素C的含量非常高,是梨的10倍、苹果的8倍多,维生素P的含量也很高,共同作用可降低毛细血管脆性,防止微血管出血,非常适合心脑血管病患者食用。此外,柚子含有柚皮苷和橙皮苷,这些成分可以降低血液黏稠度,减少血栓形成,预防脑血栓、脑中风的发生。
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3 ^7 v z) I) U3 d2 L3 X/ h3. 预防风寒感冒
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0 r) m& b1 h, e* g! Y# m王蕾指出,柚子皮营养全,既可入药治病也可预防疾病。柚子皮中富含黄酮类化合物,具有抗氧化清除自由基的作用。柚子皮煮水饮之,有助于发汗,特别适用于风寒引起的感冒。 / [; I8 `; U" q+ M4 }) Z
' [# b+ w8 x- F, P中医推荐3款柚子食疗养生方 ( `& S: ^2 o# P, C X9 m- C c$ f
6 q- N1 n5 V$ g4 s6 }' m柚子鲜食虽然好处多多、滋味佳,但其性味偏凉,脾胃虚寒人群食用后可能会感到不适,因此可以尝试将柚子与其他食材一起做熟来吃,降低其寒性。广州市第一人民医院药剂科主任中药师卢兰芳2025年在医院微信公众号刊文介绍了5款柚子食疗养生方。④ 5 k" t+ H) h2 o( @- B! ~
~1 Z7 \3 x2 v5 u9 m5 G1. 蜂蜜柚子茶:理气消食,润燥润肠
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`# X' t2 R- @6 E6 C& U材料:柚子1个、蜂蜜500克、冰糖100克、盐适量。
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做法:柚皮切丝盐水浸泡并焯水去苦,果肉打泥。加清水、冰糖熬煮1小时至黏稠,放凉加蜂蜜冷藏。温水冲泡饮用(1岁以下婴儿忌蜜)。
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2. 柚皮红茶:祛寒发汗,防治感冒
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+ i5 P9 t( d5 E, _ }: h) A材料:柚皮半个、红茶5克、生姜2片、红糖可选。
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5 D7 Y/ W0 u' O) V& b& J+ Z" c! d8 z做法:柚皮与红茶、姜同煮10分钟,滤汤加红糖调味。适用于风寒感冒初期,可祛寒发汗。
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3. 柚皮冰糖水:润肺化痰,缓解燥咳 + H. d1 Q, E) \, V( a3 |1 K
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材料:柚皮1/4个、冰糖15克。 0 K" Z6 T) h2 m( @" g
e$ J4 O% e0 j8 @9 Z, y" ?做法:柚皮焯水后与冰糖煮20分钟,滤汤温服。可缓解秋季燥咳,儿童也可适量饮用。 , Q" S0 T5 o! ~- K! P* I7 e
注意:服药时最好不要吃柚子 ) V) n$ F% w5 m. l! G( x$ f/ r
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柚子与一些临床常用药物会相互“反应”,不能同时食用。
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华中科技大学同济医学院附属同济医院心内科副主任医师徐西振2023年在医院微信公众号刊文提醒,柚子中含有一种呋喃香豆素类物质,会抑制人体内药物代谢酶活性,影响人体内药物代谢,导致血液中药物浓度倍增。 - M! T; C( y. _! @5 P
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当柚子与一些药物同时服用时,1片剂量药物可能产生20片药物的效果,等于间接加大了服药剂量,可能引发严重副作用。 ' f( Z! A5 w# G4 a/ x
* C8 o+ \$ C0 T( c徐西振医生介绍,国外文献统计报道超过80种药物与西柚汁有药物相互作用,其中超过40种与其合用可能产生严重不良反应,临床常用的经P450酶代谢的药物品种包括:
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1 s- j) ?2 K) t8 ^一些他汀类降脂药物,如辛伐他汀、洛伐他汀和阿托伐他汀;
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/ y9 i% ]" V+ j一些治疗高血压的药物,如硝苯地平、尼莫地平和非洛地平;
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一些器官移植排斥药物,如他克莫司和环孢素;
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一些精神神经系统治疗药物,如丁螺环酮、阿普唑仑、地西泮等;
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0 T' K! C$ o" e# C% M$ n$ g5 v一些治疗克罗恩病或溃疡性结肠炎的皮质类固醇,如布地奈德;
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4 V2 H# ?" V" R8 F& z m7 p一些治疗心律失常药物,如胺碘酮。 ! Z9 k* y) `2 |5 G( e
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