如果洗碗方式不对,不仅“洗了=白洗”,还可能对健康造成危害! ( q* n1 r7 N7 N [9 \: v7 v 9 L8 E: U2 l' x( H% |洗碗时2个下意识动作,劝你抓紧改掉 0 |* M ~- e5 z5 Y( P0 ^ k! _8 Z; j
1、洗洁精直接挤在餐具上, z" F. m) W6 o" `
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虽说是洗洁精现在都标榜“无残留”“低泡沫”,但前提是用法得正确。 1 i4 c& x- Z6 U6 D6 R& z' x5 w K4 ?: J8 }9 P$ u
如果把洗洁精直接挤在抹布或是餐具上,不进行稀释,那么清洗好几遍也不一定洗干净。. F ]! N8 p8 j* u R
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而且,洗洁精里面的表面活性剂还可能对皮肤造成刺激和伤害,导致手部皮肤干燥,甚至出现脱皮等。 3 g2 [7 m' g' O$ |2 A+ E O4 o, P6 P X0 `0 ~* j* H- |! a2 \
建议:戴上手套,将洗洁精倒入水中,用海绵或洗碗布蘸取稀释后的洗洁精水进行清洗。5 U5 m3 v. W+ J3 u$ n
# R B# t7 `7 u2 e也有一些人,由于担心洗洁精危害,干脆不用,其实完全没有必要,毕竟仅靠热水、淘米水、小苏打这些偏招,还是很难洗干净碗筷的。5 M B6 {" C( O. z5 h
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还有另一种操作要“避雷”:洗洁精快用完的时候,不少人习惯往里边加点自来水,再凑合用段时间,这样的“节俭”可要不得。( k2 a: A% m( z
% B& _! K6 j9 E& b7 k" I, l. G自来水不仅会稀释洗洁精中的有效成分,导致清洁能力下降,还会让洗洁精里面混入细菌或杂质,导致碗筷“越洗越脏”。 ' G' e8 {0 F% ~/ r" ^% P6 g) N- ], P; ?! o2 a3 ^* B( L* I
2、碗筷未彻底晾干便收纳 & D/ o* r! E6 D( Y s - t( h+ Z" l# T. A9 W; H, Q, I有些人清洗完碗筷后,不等晾干就将它们放入橱柜或收纳盒中。/ A: O, Q& f) c/ C7 Q7 B
! u+ Q; O( A9 N# B* e其实,我们的碗盘再怎么洗,也不可能洗得彻彻底底、干干净净,而哪怕是一点点食物残渣,都可以成为细菌和霉菌滋生的温床。1 p& j, b" M4 G+ p( e, W. I: o' A
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洗完后立马摞着放到封闭的碗柜里,积水加上适宜的温度,病菌怎能不疯长? 0 r0 _" D& y# G+ r( M8 s# M. Z; V2 s( }* J/ |2 e
家用电器研究院曾做过一组试验,研究人员对餐具进行消毒后,再在餐具表面涂上无菌肉汤。* ~. h1 m" d4 b( h" q
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之后,将餐具分为了2组,一组清洗后直接摞起来放到碗柜中储存,一组清洗后立着放在位于通风处的置物架上。# @) x8 o. q' U; x0 P' C, J
9 q! T" E: B' a% q3天后的对比显示,立着放置的餐具上面,菌落总数为8000cfu/套,符合我国相关卫生标准;而摞放组的菌落总数,高达560000cfu/套,是前者的70倍!) C6 H7 ?* a$ T8 H. S5 {& `
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要小心的是,其中一些病菌,对人体健康影响很大。: E- V5 |& C; r/ G" G
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特别是木制品餐具,长期使用不可避免留下食物残渣。如果洗后不晾干,更容易发生霉变,滋生金黄色葡萄球菌、大肠杆菌,甚至是黄曲霉菌。 1 j0 G" X" |. D* O# v5 P; z& z6 z- y' {- p
黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素属于1类致癌物,可致肝癌,对人体危害极大,一定要多加小心。 " L4 v; S8 i1 G* d A y ( a" f( y/ N2 _9 w% e) o建议:碗筷洗完后立起来放在通风处,晾干再收起来;木制品餐具要定期更换。( { i7 [% m5 S1 G3 o
, S; f- z/ r% [- F. P7 z还有2个洗碗坏习惯,容易“惹病上身”) S( k. u) G# K, B. v/ G
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1、碗筷放着不洗 4 x T B) o6 H+ B# s+ ~1 ?2 W! t ( p7 O9 r$ p) I. P ]+ M' A吃完饭后,又懒又困,很多人习惯歇一会儿再洗碗,小碗叠大碗、小盘叠大盘,扔在洗碗池里一通泡。 6 S+ L6 ?' e5 W) ^+ j8 O6 S6 S- z9 d/ B& i2 H8 h
刷刷手机、看看电视,一不留神就泡了几个小时。 $ U' [# c% g0 t' Z+ ^4 W( ~+ g& _, S+ t+ q
殊不知,大量食物残渣加上长时间浸泡,刚好能为细菌的繁殖提供天然培养基,双重buff,让细菌成倍增长。 2 k# q3 @1 b5 V* _1 R 3 D4 v6 d8 H; w/ L. `* }# ]建议:细菌会在1~4小时内体积增大,然后呈几何级数快速增殖。所以,既然早晚都得干,还是赶紧收拾了吧~2 _5 F. N w0 v: V