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[养生知识] 为什么生活越来越好,得癌的人反而越来越多?简单8个字道破真相

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以前的时候,身边谁得了癌症,大家都会很惊讶,而现在,仿佛已经成为了一件司空见惯的事,尤其是年轻人患癌,越来越常见。这是为何呢?为什么生活越来越好了,+ V' N7 u) Z: D1 f; ^' o! n) b! B

( w/ X4 x- |% ?7 B3 E
, o! \+ K; z! X0 X" ?得癌的人反而越来越多了呢?
. G/ H( K. i! G: v2 |
6 r& G2 q8 d& T; \" j! u# H! P& k3 p一是过去由于诊断手段有限,许多癌症难以被发现,而如今随着医学科学的发展,诊疗技术的提高,能诊断出很多以前不能发现或诊断的癌症,给人的感觉就好像是患癌的人比以前多了。
/ @7 i2 T* r: V0 X/ r/ W) v/ {3 E8 V1 a2 C
二是现在大家比以前更关注自身健康了,很多人会主动去做癌症筛查,而以前比较穷,很多人生病了不舍得去医院,也不舍得花钱做检查,可能最后病死了都不清楚到底是因为什么病。8 O& |5 [$ \9 I- T6 B  i
# }* R) k. h% [  y3 S
三是老年化因素,现在人们的平均寿命普遍延长了,而癌症又多发于老年人,所以癌症患者就增多了。
- X* o1 H. r4 v: t/ {
7 c* f7 p* y+ r" T: M以上三点都是客观存在无法改变的因素,还有一个最重要的因素——不可忽视的外部诱因,才是真正的罪魁祸首,尤其是癌症年轻化与此息息相关。7 x% @9 @; }: W: a2 X* {

2 J9 G2 N0 `1 h% d* ?癌症是由于机体内的正常细胞发生基因突变、失控增殖和扩散形成的恶性肿瘤。其中,环境因素是一个重要的诱因,包括生活的大环境情况以及个人的日常习惯。
* W4 G% P) D8 y: D3 K! T# g1 o$ I$ l
3 m+ c! I* Z" R$ i, N; u8 h现代社会的工业化、城市化进程使得环境中的有害物质数量大幅增加,例如空气污染、化学物质等,再加上个人不健康的生活方式双重加持,就会大大增加患癌的几率。: D( f1 y6 A# M. K( Z+ C

& [* o, |! x) f" G1 w大环境变化是社会发展的必经之路,我们无法改变,而个人生活习惯,我们可以掌控。比如下面这8个字,就是癌细胞最喜欢你做的事,千万要避开。4 `" U9 T  ?9 R* m
" n7 p0 ]+ e4 z# V0 [0 F! X5 a

+ s  s0 G" M5 P0 C
* E7 Q/ b1 R& h0 a% V/ r+ T" S9 Z我国是胃癌大国,这与国人普遍吃得咸,不无关系。据统计,目前,我国食盐人均摄入量为9.3克每天,几乎达到推荐摄入量的两倍。
, u7 c/ f  K$ H3 {, e2 h2 K- X9 t5 W! V2 ]+ h
食盐的渗透压高,摄入过多就会直接损害胃黏膜,长此以往,容易诱发胃癌。
# w; C! f8 b* w( }3 `2 G) O+ g4 u$ t. P, \2 L2 w6 p! J
据英国和日本的科学家研究发现,爱吃过咸食物的人患胃癌的危险性是其他人的2倍。2 D, ]* [2 @& V3 K

  I- H0 @) U, p同时,高盐及盐渍食物中还含有大量的硝酸盐,它在胃内被还原菌转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺,具有极强的致癌性。
0 f+ {8 `) Y, }. ^. s( ~" V' {6 @" c
尤其是用盐腌制的食物,比如咸菜、腊鱼、腊肉、咸鱼等,亚硝酸盐含量都偏高,最好都少吃。
1 W4 ?; h1 Y( T& W( r" M
) O+ @6 O$ y+ R0 H( U1 c7 W! y& l. H; o5 ?. Y
$ t4 R5 z* _) @1 m" w7 _
一胖毁所有!一项发表在《英国医学杂志》上的研究,以充足的证据证实:肥胖与11种癌症的发病风险,存在正相关的关系。
6 e4 h, e4 C6 B% b
1 h7 W# P1 a$ Y3 s" e8 t/ Y这11种癌症包括:结肠癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌、胃癌、胰腺癌、胆道系统癌、肾癌以及一些特定类型的食道癌和骨髓癌。7 i* o' x' K$ Q

' U, z" b$ m% R4 ~! y3 X国际癌症研究机构研究也发现,腰围每粗11厘米,患癌风险提高13%!
: S: [7 u/ v% E2 f+ I. Q+ Q  i: B0 F* B, [

( K) ^# K# S& f6 C% j$ d4 a
* m. K# E. i+ q% q' t4 N8 a1 {* R吃得过荤,也是癌症的高危因素。经常大鱼大肉,摄入的肉类超过人体的需求,多余的营养物质就成为细菌的温床。1 n2 K0 D$ G# s0 S
. _' ^" y. u- }" Q- P
在细菌的作用下,肉类中富含的蛋白质、脂肪等物质迅速腐败,产生对健康极有危害的物质。1 I3 L9 s) S1 R4 M

1 b+ y% H" Z0 W肠黏膜长期遭受有害物质的“熏染”,“炎症——坏死——再生”的过程不断轮回,黏膜细胞在修复过程中一旦走上“歧途”,就会发生恶变。
/ p: z. m! {2 f2 F* r8 R" z
9 |' z: S0 v6 ]% G/ ^/ |尤其是红肉(猪肉、牛肉等)和加工肉品,是大肠癌的强力危险因子,因此建议每周红肉的摄取量不要超过1斤。
4 |! m" X. J/ {) b5 e* f4 y( v, o) w2 s7 L) ]- _8 Y
+ B, P' V" Y: J3 x! v

' y* o( M% p6 J1 L. K) U7 u过热的食物进入人体后,不仅会烫伤食道黏膜,还会引起胃炎等一系列疾病。1 c; L0 S9 ]% s. e
& }3 {' r( Q* N4 w
国际癌症研究机构(IARC)已将65℃以上的热饮列入2A类致癌物,已有动物实验证实,65℃~70℃的热饮足以烫伤喉咙,可能导致食管癌。
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也就是说,摄入超过65℃的食物、饮品,是有致癌风险的!
( S: \0 S, y/ ~5 g) {" C5 |2 h3 }) s' ]: I) _' v4 A% ?6 V- Q
因为口腔和食管表面覆盖着娇弱的黏膜,它们对温度很敏感:
/ `" F, R+ r/ U. X0 F5 H/ n& a) ]. v+ F' B3 }# I6 N. B( {2 f2 r( U
适宜的进食温度是10℃~40℃
! G8 g- H7 D4 C
9 L1 l8 Q* S$ `- c+ d* X- E0 H能耐受的高温也只在50℃~60℃0 S; Z7 i: Y% ^* k, ^/ G

1 e6 {" G  u5 U& W超过65℃便能烫伤黏膜偶尔一两次的的烫伤,黏膜还可以自我修复,但如果反复被烫伤,就会导致不正常的“异型性”细胞会越来越多。' m' K0 E7 a* F8 S( h- j1 u( ~; E, }& M' u

5 r8 H1 M0 P% @  @6 q$ l我国潮汕地区食管癌高发,就与他们爱喝滚烫的功夫茶脱不了干系。
/ ?2 {  q. Y. E
: o5 O4 _& S& _+ N8 a% Z0 `% z9 j" b9 O; B

- N! X) y- O- P7 e' [, g烟草烟雾中含有数千种有害物质,其中已被科学论证可致癌的有 69 种。
2 O' j. ^4 }$ |& i; B, h5 }
$ h  Q; _0 K$ @  Y1 B无论主动吸烟还是被动吸烟,这些有毒化合物都可吸附形成颗粒,被人们深吸入肺,甚至直接进入肺泡,通过血流对全身造成危害。
2 W9 r0 x0 `; t' i/ B
: h; h* B# \1 Y1 A研究证明,吸烟可诱发肺癌、喉癌、口腔癌、食管癌、胰腺癌等。
. u8 T. ^' v* Z3 r& g  [
  `! C( u  d: ^! k$ u3 b即使是二手烟、三手烟,对人体的危害也不可小觑。, M) d" O* }) q& K- p' w

& |- _( J- `7 w% }. E: Z二手烟中含有焦油、阿摩尼亚、尼古丁、悬浮微粒、PM2.5、钋—210等,超过4000种有害化学物质,以及数10种致癌物质。) f1 [! a  q2 B/ k

; I6 M  ?0 _* Q除了烟草,厨房里的高温油烟中,也含有一些致突变物和致癌物,如苯并芘、丁二烯、苯酚等。
  p; N1 t; T  M+ x' H( E1 ]
  A- [# }4 `: l7 o: V0 U有数据表明,女性长期接触高温油烟,会使患肺癌风险增加2~3倍!
1 P( x) S+ [! D1 k- E5 }. L3 @5 P# _) {3 Y7 Z' p% K

* \  _9 x  [1 z0 s( J( ?# _' r% w* \6 o6 @% N
酒精被国际癌症研究机构明确划分至 1 类致癌物中,根据研究数据:每 18 个癌症里,就有 1 个是喝酒喝出来的。: y* ?3 ~5 ^* m

; ?+ D% |* s9 h- ^# w0 m酒精对人体的影响,主要来自乙醛。
5 M' `, b3 e7 Q, C) ?6 [* v% a( X1 D! {! {
乙醛是酒精在人体里的代谢产物,它就像家装污染中的甲醛一样,摄入多了,会在人体内大量囤积,引起肝脏的损伤和炎症。
) ?  e  }0 q7 L* l# K* r! v/ c2 o; k" D$ Y4 ]( K5 B% D
其对肝脏的危害是逐步累积的,随着量的增加和饮用时间的延长,从酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化,最后导致肝癌。/ U; d, F" q. _6 o, r
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尤其是喝酒脸红的人,如果长期大量喝酒,患癌的风险会高于其他人。# x6 {4 t: [* t8 o
0 M: `* Q9 }. i9 f" g
因为其体内酒精代谢酶较少,易致乙醛在体内堆积,造成血管扩张,表现为脸红。% J5 h% R2 w8 {" p6 \
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1 I; u* L  q4 O& {. ~

0 U7 \4 J' ?- u这里的「霉」,主要是指花生、玉米、坚果等食物中可能出现的黄曲霉。% G7 R4 f) U+ T: M- M
黄曲霉毒素是目前已知毒性最强的真菌毒素,被世界卫生组织列为1级致癌物。
9 c, `/ g( s9 X' r* W. s4 ^' A9 Z$ F
它对肝脏有很大的伤害(也可以引起肾脏损伤),摄入一定极易诱发肝癌。
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) `9 V' `5 s/ @$ t很多人喜欢把发霉的部分去掉或者高温加热一下,再食用,这两种做法都是不对的。
5 j9 z9 D( U3 }8 j! I2 ~* Q2 V8 ?6 Z% X0 h: K  l5 L& B
肉眼看到的霉斑,只是一部分,霉菌产生的毒素其实已经在食物中扩散了。清洗等只能去掉表面的菌丝,内部的毒素却还没有去除。. `( j; R- |( M* v/ R

) l& O9 y" k4 [$ o+ T黄曲霉素在 280 ℃ 以上才会分解,一般的烹饪方式对它根本无效。
: \! e7 E( x7 T: v# N
8 V5 C3 b+ z- {: Z3 {+ w所以,遇到发霉的食物,一个字——扔,就对了。
7 f- W" s' ?) x, Z- l9 b7 [9 J1 ~- A: M. m. \, x" e: `4 v

& a2 f9 I1 [' l/ b, a5 f
; ^9 C. c/ A3 l5 c% ~$ F: o, v8 Q现在的人都喜欢熬夜,凌晨两三点睡是很普遍的事,而很多人不知,熬夜不仅仅会影响第二天的精神状态,还更容易诱发癌症。2 x; r+ Z& z* U
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我们身体里,有原癌基因和抑癌基因,原癌基因就是可能激起细胞癌变潜能的那一类,抑癌基因就是抑制肿瘤产生。
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当我们有一些不良生活习惯时,比如经常熬夜,原癌基因就可能被激活,抑癌的变弱,癌细胞就来了。
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有研究表明,与每夜睡眠时长在6~8 h的相比,睡眠时间不足6 h的参与者罹患癌症的风险会显著升高41%。! M7 z* C6 x& @% E2 b# b
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