成本10元卖25元，日销50份，月入超2万元！

海门人

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

今天就来聊聊这个投资小、见效快的创业项目——社区小饭桌。
# N7 j9 j9 @. |+ Y4 n0 J

什么是社区小饭桌？

; O. E: v' [6 a# i  Y8 L简单来说，就是在社区里为上班族提供健康、实惠的家常菜盒饭。
2 [5 P/ i4 S! T, ?! K* g
9 D$ Y2 R1 X$ }" n不需要门店，在自家厨房就能开工，主打"无添加、现炒现卖"的概念。

这个生意为什么能火？
* c% ^* L* h3 A9 b3 e
" D8 y8 g% q, j- B* P关键在于抓住了当下的市场痛点。
; a6 e. m$ S% B( T2 f- l& G
5 O( g' }4 ^. ^3 g5 s今年315曝光的外卖卫生问题让很多人心有余悸，预制菜的各种添加剂更是让追求健康的年轻人望而却步。

4 c2 ]# i# z7 X+ b& H/ W! Z而社区小饭桌恰好填补了这个空白——干净卫生看得见，食材新鲜吃得出，价格还比外卖实惠。
8 w2 n( J* z! V* h. Z2 T: C: C3 m
做这门生意，最重要的是选对地方。
4 m0 L+ Y* r# f2 M
- g. @4 e; v0 U3 T3 m6 C( H; V我认识的一位宝妈，她家就在一栋写字楼旁边的老社区里。
; \6 |3 T5 i7 ]. H8 O
, j) e/ U8 j: `/ @1 y: }! T( ^3 K& a周围三公里内有两个大型社区、一所小学，还有好几栋办公楼。这样的地理位置简直是天然的客源池。
  L4 g. U4 [) r6 z
每天中午，附近的上班族都愁吃什么，她的家常菜盒饭正好解决了这个难题。

% z! z% C+ S, ]- i1 D说到菜品，其实不需要太复杂。她每天准备5-6个菜，两荤一素的搭配卖18元，单点的话一个荤菜15元，素菜8元。
9 {& _4 W" [4 n# v
菜单都是最家常的：红烧肉、糖醋排骨、麻婆豆腐、清炒时蔬这些。关键是口味要稳定，分量要实在。
" {' t- d6 d. Z
8 o& y4 o+ o$ z她告诉我，很多回头客就是冲着"跟家里做的一样"这个感觉来的。
9 R1 |9 Q9 w$ v# P* l
引流这块，短视频平台是个好帮手。她每天都会拍一些"厨房日记"，比如早上采买新鲜食材的过程、切菜备菜的画面、热气腾腾的出锅瞬间。
; k+ T- T4 d. t, y/ K4 ]! i& j
视频配上"社区小饭桌"的标签，很容易吸引到附近的目标客户。有时候一条爆款视频就能带来十几个新客户。

* k! Y* n+ z+ x/ p; i8 J在成本控制上，她也有自己的小窍门。比如萝卜削下来的皮不要扔，腌制一下就是爽口的小菜；炖肉剩下的骨头熬成汤，第二天可以做汤菜的底料。

9 A$ p/ J4 p1 ]% `9 a/ g9 `" c- M$ O  R这些边角料的利用，看似不起眼，但日积月累下来能省下不少钱。
% h, m1 _0 K7 @8 a0 E3 E* l" q$ P
批量采购食材也是降低成本的关键，她通常会在批发市场一次性采购3-5天的量，价格能便宜不少。

, U" z0 M  Q- g. ^/ S" i& o( T. C% H1 `配送是个技术活。刚开始她自己送，后来订单多了忙不过来，就在几个社区的便利店和物业中心设了自提点。

客户下单时可以选择自提，还能便宜2块钱。

% N! s8 n$ g! d) i( O: x# j遇到暴雨天气，她会提前在群里通知暂停接单，虽然少赚一天，但避免了配送延误导致的客户流失。
3 U! C2 \9 O* P2 r
- y, X1 `& ~! ?! j+ K. M. L; q毕竟做社区生意，口碑比一时的收入更重要。

0 J# d" A& Z' I$ S4 a% U这个生意最核心的是什么？

我觉得是信任感。社区小饭桌不像连锁餐厅有品牌背书，靠的就是街坊邻居的口碑相传。

菜品质量必须始终如一，不能今天好吃明天难吃。她坚持每天现买现做，从不用隔夜菜，调料也都选择大品牌。
/ R, G: _7 A" |) z8 F! V- h
虽然成本高了点，但客户吃得放心，复购率自然就高。
; z% H3 j7 m; z! V
! }! Y. D( P5 e5 H4 v& l算算账，一份盒饭成本10元，卖25元，毛利15元。
( B8 W; e2 @9 O7 K; x6 V
每天稳定能卖50份，一天毛利750元。
5 f- C& M& _  l7 w2 I0 `
. G  v9 h: |( C) b6 E一个月按22个工作日算，毛利就是16500元。
: R# F  _: q, d. B# U5 c! a1 [# c! C
4 w  o' A" r) T) y  u加上周末偶尔的订单和一些额外的小菜销售，妥妥月入2万。

: E2 p7 c6 h5 Z# m  y; [当然，这里面还要扣除水电气、包装盒等杂费，但净利润依然可观。

不过话说回来，这个生意虽然门槛低，但也不是谁都能做好。

首先你得会做菜，而且要做得好吃；其次要勤快，每天早起采购、备菜、做饭、配送，没有韧性坚持不下来；最后还要会经营，知道怎么维护客户关系，怎么控制成本。

如果你正在寻找一个投资小、风险低的创业项目，社区小饭桌确实值得考虑。
) r9 g/ e* y, y
它不需要租店面，不需要请员工，在家就能开始。
( e; Y# k( ?9 o0 F
只要你用心做好每一份饭，真诚对待每一位客户，这个看似平凡的小生意，也能创造出不平凡的收入。
* ]8 q6 ^* s2 d$ Q% ~
毕竟，民以食为天，好好吃饭这件事，永远都有市场。
* x$ a7 I% h2 P0 R0 m/ F
, D! r( T7 a4 Z4 a9 l) M- s& l, Q