+ z( i) P' k5 j( K研究发现,慢性炎症性疾病已成为全球最重要的致死因素。全球超过50%的死亡归因于与慢性炎症相关的疾病,如心脑血管疾病、代谢性疾病、自身免疫性疾病等等。 9 z! H: I- {" Q( z0 d b/ Z/ n0 J f; ]5 h1 L
特别要强调的一点:炎症是癌症的“加速器”——炎症能让细胞环境更有利于癌细胞生长和扩散,比如78%的原发性肝癌与病毒性肝炎有关,幽门螺杆菌感染是胃癌的重要推手。( E i8 G2 t* y! F% F; Z! Y
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也就是说,慢性炎症是许多重大疾病发展的关键环节! 7 ^7 L' J" s9 N. P2 o/ O- A7 K4 U* h
切断它,风险就降一截。 + _$ z3 U' t: j4 u) l" A$ c1 z2 s- Q; _
湘雅医院研究发现:长寿的奥秘在于抗炎能力。 0 `# w, N6 t6 A1 m+ t- r: U5 a . R* [. E0 u% ~" g3 I$ V这项覆盖730人的研究显示,90岁以上长寿者体内缺氧标志物更少,而抗氧化、抗炎物质更多,这让他们拥有更健康的身体状态。 - {" J1 H, k& N4 n5 h1 j! r: A; l7 M& J! [
换句话说,能更好控制炎症的人,更容易健康地老去。- b; `4 o% n M& K, f
8 T; b) N2 c7 N+ s. P在央视网的一档节目中,上海长海医院消化内科副主任医师孔祥毓明确指出,关掉“慢性炎症”这台加速器,你不仅仅可以远离许多疾病,更能收获至少10年以上的寿命。 : N) N) {1 i9 p: `' _5 ]- ^* I% V. ^+ i; T8 M
饮食对炎症的影响很大。所谓“抗炎饮食”不是单吃某一种食物,而是整个饮食模式更偏向天然、少加工、植物多样化。具体要做好这6个方面:! F/ p E9 n( I