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💯满分早餐公式=碳水🍠+蛋白质🥛+维生素🍓+膳食纤维🥦+脂肪 🥜 4 x* o9 C5 {7 S4 P
3 P$ x% [! K: c. g$ A9 @
9 I9 \- b4 f+ @) h- C, O1.快手燕麦粥 ) M3 D: ~* Y' J, L B
材料: 2 e; V/ w% a+ t _+ S/ ?. B
- 即食燕麦 40克 + m# Z) u( }9 H% a% t
- 牛奶或植物奶 200毫升
' y0 @5 b4 x( |" E5 V- 坚果(如杏仁、核桃)1小把
) t$ ?! f2 |3 l+ `4 v# v- 水果(如香蕉、蓝莓)适量
2 b8 k# ]) R T5 E7 Z0 j+ d/ T8 J0 x% M- 蜂蜜或枫糖浆 少许 ; u+ h0 \# l; b, d$ g; \
做法: $ n$ g! S# E% V4 G" [" i Q
1. 将燕麦和牛奶倒入碗中,微波炉加热1-2分钟。 " f2 y% y) J7 K. E/ N% }
2. 加入切好的水果、坚果,淋上蜂蜜即可。 3 W0 v% y- ^" z8 D3 X, Z* J, @
2. 鸡蛋牛油果吐司
X C% v3 [+ L' _; ^, C- r/ \材料: : X0 M" o. J6 v% r- E5 q& e+ n
- 全麦吐司 1片
! K# w' [: h6 R: r! M( r- 牛油果 半个
3 X: I6 }0 M1 e% B- 水煮蛋 1个 0 f$ j. s, j+ _4 ^
- 黑胡椒、盐 少许 4 u R/ k# a6 P
做法: 9 o# b6 h" l$ m; ]' W
1. 吐司放入烤箱或烤面包机加热。
0 n/ k3 Z0 Q" [ [; _2. 牛油果捣成泥,涂抹在吐司上。
& y6 }- y0 r' g4 h1 K3. 水煮蛋切片铺在牛油果上,撒少许黑胡椒和盐。 . N# L) w! @+ ]" ]' ^& y9 U
3. 酸奶水果杯 % Z9 z" A2 o& h
材料:
# |( E! n4 U0 M+ r r5 @$ z- 无糖酸奶 150克
( Y, I t/ P; t+ K- 格兰诺拉麦片 2勺
( S q K# D$ |) @6 j5 n- 水果(如草莓、猕猴桃)适量 ! l6 O _1 L) F/ m8 q
- 奇亚籽 1小勺 1 r$ ^: L5 S: C& z4 B' n9 r
做法:
% x, n7 K7 g9 f' l# h6 r4 O, D. K$ \1. 在杯中依次放入酸奶、水果、格兰诺拉麦片和奇亚籽。 6 c; ]$ r$ Y. J- N$ C) Y
2. 搅拌均匀即可食用。
' |6 d( o* n P# j+ c$ O( O4. 蔬菜鸡蛋卷饼
4 w3 o. i0 Z4 g9 i4 D材料:
6 y. u+ e8 K( k3 y4 \8 T4 ~- 全麦卷饼 1张 . {: l) d# u8 D3 D: r, B& q
- 鸡蛋 1个 4 r" H. z1 m3 u- x2 m |2 H5 M. N% @
- 菠菜或生菜 适量 0 z7 ~$ ^4 R- ]
- 番茄 2片
7 I$ P9 p4 g4 R& b( `4 o- 低脂奶酪 1片 % _7 Z- `/ G+ y- a6 j- Y
做法:
- H" M" _" Q' h8 ]1. 鸡蛋打散,用平底锅煎成蛋饼。 # L; K( [% q8 E* u
2. 将蛋饼、蔬菜、番茄、奶酪放在卷饼上,卷起来即可。 K v2 k6 c1 T, Q5 s2 ? {1 G
5. 坚果水果奶昔
/ V* D% Q4 }& P7 m" k E! ?) P材料: & P. C0 K" L$ I, R* }) [! e
- 牛奶或植物奶 200毫升 6 |: c3 n; Q) ?7 E& X4 G3 q; g) U
- 香蕉 1根 8 m% D6 q/ a: k' X7 o; i: U
- 冷冻莓果(如草莓、蓝莓)半杯 0 C% A- `! ?6 h9 [2 c) e [$ x" Y8 i* ~
- 坚果酱(如花生酱、杏仁酱)1勺 $ l" }: Y+ t' {1 X
做法:
2 f, ]( u# ]( ?( j3 K1. 将所有材料放入搅拌机,搅拌1-2分钟至顺滑。 / o5 d0 }- V& a6 _# t3 Y: l% B
2. 倒入杯中即可饮用。 1 |/ T$ ^1 s) I5 ^7 Y
6. 中式快手早餐:
2 {* s7 N6 l7 g. L O紫菜蛋花汤+杂粮馒头
3 S+ ~' L+ Z- V1 L0 R' e/ u$ h4 T材料:
% P# D" T5 w2 ?3 Z& d; v- 紫菜 适量
& g6 w" [7 W3 Y8 ] f- 鸡蛋 1个
& h" g! h6 x$ p7 w: }- 杂粮馒头 1个 - `( C# B: Q: e0 C9 L* r8 y
- 葱花、盐、香油 少许 . A1 D3 y- ?1 K1 K/ r7 g- Q# |6 B
做法:
, r, H; S/ r5 M& J& d1. 锅中加水煮沸,放入紫菜,打入鸡蛋搅拌成蛋花。
# Q2 O$ i" T- c, [, ^! K2. 加盐调味,撒葱花,淋香油。 1 e- g0 X+ i5 \- A) `; e# }4 c/ m
3. 搭配杂粮馒头食用。 8 Y9 Z* A7 I L" O. g
[健康小贴士]
: S! E3 x. D' \0 }) A1. 提前准备:
" e) u! H8 p3 M - 前一晚切好水果、煮好鸡蛋,节省早晨时间。 ) I O4 Z/ K! j# c8 @. x
2. 食材替换:
' @" ~ e) M G3 ]0 v - 根据个人喜好替换食材(如燕麦粥中的牛奶可换成豆浆)。
) k* ^2 x8 V5 g# ?' \3. 营养均衡:
# N: D7 n( Y+ e$ P9 m - 每餐尽量包含蛋白质、碳水化合物和健康脂肪。
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