6 l* }1 x0 z) m6 T* [0 f q( |十二朝5 b! n1 q" i k' I4 x& @5 P. |
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婴儿生下第十二天,称“十二朝”,此日“分红蛋”,设丰盛的酒菜,邀至亲好友相聚赴宴。亲友要以红糖及滋补果品、老母鸡等赠送,谓之“月子礼”,俗称“沙母羹”。还有送银质手镯、项圈,长命锁,称作“压邪”,能长命百岁。/ n R# D- f Y+ g' m% X
8 q w( [4 O( ?# k# E/ \毛米饭, f- o# x8 N7 Z
( s) n: ]! m- z+ @, F所谓“毛米饭”,就是将未经淘洗的大米煮熟的饭。生了小孩的人家,一般都要烧上一锅,然后给村里有小孩的人家一一送去,不能遗漏,如果哪家主人不在家,也一定要把“毛米饭”放到他家碗橱里。主人在接受了“毛米饭”以后,也一定要还赠一调羹红糖。据说只要送了“毛米饭”,别人家的小孩就永远不会和自己的孩子发生争吵。. ^& x6 h8 a2 I2 I( x0 L
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我们小的时候,一般吃的都是玉米稀饭、麦粥,能吃上和米麦饭已经很不错了,要想吃一顿米饭几乎是奢望。所以村里一旦有哪家添了小孩,我们就感到无比兴奋,耐心在家里等待,盼望着“毛米饭”早点送来。弟兄多的,还要互相谦让,或者分成几份。但是“毛米饭”吃归吃,村里小孩之间发生争吵却是难免的,一旦有人吵架,我们就会开玩笑说,伊勒两家人家肯定勿抬“毛米饭”。 4 Y. E, c6 H/ V/ P7 h 1 \% A) j% m, }2 W随着人们生活水平的提高,米饭对于普通老百姓来说都不是稀罕物了,小孩子们对“毛米饭”已没有太大的热情。但抬“毛米饭”这个风俗仍然没有改变。因为这里面蕴含着村民们最质朴的美好心愿:邻居间大家和睦相处,友爱团结。6 i. h4 T* ]. M* Y$ L' @
. y" h) C6 X, T3 Z做满月, w5 A+ L j: d4 ]! Q" k, k- M1 Z: u2 F9 d
$ ~. b% @2 Y% J+ g* ^1 q) Z婴儿满月,做圆子(汤圆),请至亲吃满月酒。还要请理发员到家里为婴儿剃头修面,称剃胎毛。! b& p3 ] G0 L4 w3 f3 a
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做纪箍 4 e+ N+ J- k) S9 o- \% r# {+ S . v% \3 ]4 x9 m& p% F5 Q X* z婴孩周岁时,宴请各亲友饮周岁酒,俗称吃“纪箍圆子”。孩子周岁日叫“纪箍”,宴请亲友吃“纪箍”,面。中饭后,让他玩“抓鸡”。小孩坐在桌上,上面放着算盘、书本、秤、葱、泥土等物,让他任意抓取一物,借此猜测小孩长大以后的性格和出路。 6 p' w, M4 L& E1 ?- X* E3 ~! \) x5 r * f( }# e! p7 L7 e9 }5 M, o* _' U: K请吃喜酒赖送面 " r. L" @1 d0 D/ o! z5 G- K : ]/ A L* Z' Q婚庆和寿庆是人生重要的礼仪习俗。对此习俗,崇启海沙地人有句俗话:“请吃喜酒赖送面。”意思是说举办婚礼必须要主家邀请才出席,而为长辈祝寿则主动上门,不请自到。这个习俗直至现在仍未有大的改变。 4 m, l" v4 ]: ~6 l ; u8 P0 m9 S; P# T先说“请吃喜酒”。古人总结人生三大乐事:“洞房花烛夜,金榜题名时,他乡遇知己。”金榜题名毕竟少数,他乡遇知己机会也不多,唯有洞房花烛夜几乎是每个人都经历的人生最大的乐事,正如《红楼梦》中贾宝玉所说“是从古到今,天上人间,第一件称心满意的事”。结婚也象征着一个人开始脱离家庭的母体,走向独立自主的生活,因而婚礼在人生礼俗中最为隆重热烈,亲朋好友到场祝贺也在情理之中,可启东人不是主动去吃喜酒,必须由新郎新娘的父母发出邀请。即使直系亲属,把人情钱、见面钱等贺礼早已备好,但也须等主家正式邀请后才送去。主家对长辈、兄弟姐妹等直系亲属,一般口头邀请即可,现在都有电话手机,打个电话也可以,因为平时关系密切,彼此心照不宣,无须过份客气,“请吃喜酒”不过是个形式而已,但这个形式又是必不可少的,否则亲戚要“争怠慢”,自己也理亏,弄得大家不开心,甚至互不往来。- S0 b8 m$ B- M" {
& d9 `4 |& b K+ {对朋友、同事、领导等,“请吃喜酒”则相对郑重其事,一般都上门邀请送上请柬,对在异地的,还须通过邮寄将请柬送达本人,以显示出主人家的诚心诚意。当然,新郎新娘平时很要好的同学、同事、朋友,他们也往往不用邀请,事先送上贺礼或红包。虽然明知他们必来无疑,但新郎新娘的父母在感谢之余,照例也要说上几句:“到辰光你俚一定要来格。”也算是邀请。; o4 `7 Y8 K3 L
# R. l7 F+ h/ W' ~3 s再说“赖吃面”。中国古代认为人生有“五福”,即福、禄、寿、喜、财,而寿为五福之首。确实,生命和健康最重要,少了“寿”,其他福气也统统一场空,因而,对长辈的寿诞礼仪历来十分重视,形式繁多,并形成了寿诞文化现象。对启东人而言,最简单朴实的礼仪就是“赖吃面”。 . t# ?5 S5 [* Z. Y$ v. P0 K& L6 }* P
这里所说的“吃面”不是指一般的小生日小吃面,而是指对长辈的祝寿,也就是说,上了一定的年纪才叫“吃面”,对小孩子只能叫过生日,俗话说“小倌生日狗生日”,意思是对小孩的生日不必太重视,即使逢10岁、20岁,一般也是家庭宴会,至多稍微邀几个朋友凑凑热闹,因为中国传统习俗认为给孩子祝寿反而会“折寿”,视为大忌。40岁生日一般也不祝寿,即使到了50岁,也属小吃面,稍微热闹一下,很少大操大办。真正配得上做寿吃面的需从60岁开始,60岁称“大寿”,70岁称“康寿”,80岁称“长寿”,90岁称“龙寿”,百岁老人则称“天寿”,每逢整数举办寿庆。人到六十花甲,是人生的重要阶段,现代社会也是男性的法定退休年龄,一个人走过了风风雨雨,完成了自己的历史使命,可以功成身退,安享晚年了,子孙后代和亲友理所当然要主动向老人祝寿。 1 R* ], F9 r l% r# G3 s3 c9 }) J# x& D+ A( g" t, {
60岁以上做寿者,一般不主动邀请亲朋好友,甚至事先谢绝,有的人怕让亲友和小辈破费,故意躲开,到已出嫁的女儿家去,搞个家庭宴会,同样开开心心。更多的人还是选择顺其自然,既不推托也不邀请,事先备好酒菜作些准备,到时亲友小辈上门“赖吃面”,也不致于措手不及,因为接受寿庆毕竟是人生一大乐事,况且,每隔十年才有一次大庆,热热闹闹欢聚一堂,也是生活富裕家庭和谐的象征,是老人们的福气。 ! V2 ?+ Y6 H: {5 _6 x3 ]" m5 V 5 J& D2 ]* j4 f4 l启海沙地人为老人做寿,还有“贺九不贺十”的习俗,逢九便当整数,这是因为九在中国传统文化中属阳数之最,就是皇帝的紫金城也建成9999间。逢九祝寿,有着期盼老人更加长寿的意思。" M2 ^* @5 e s) M7 |
0 ^4 t: t3 ]; r# e: X4 f) B“请吃喜酒赖吃面”的习俗,虽然源于传统的宗法观念和伦理道德,但绝对不是世俗,它的价值核心是中国传统文化中的“义”和“孝”,集中表达了亲情和友情,至今,对构建和谐社会,建立良好的人际关系具有积极的意义。 7 K: q5 P/ B. n' y1 C ; z. E# _6 C+ U+ J# t' }0 ~5 ]信仰禁忌 : g4 c& w* E/ O! X/ O: \. L: L' m3 Z1 ^
眼皮跳7 E4 U& D7 F. C9 L
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眼皮跳预报吉凶,有“左眼跳,喜事到,右眼跳,灾祸临”,和“左眼跳,酒肉到;右眼跳,灾祸到””的说法。1 w0 b( K2 c2 N9 n, i" G$ i
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节习俗 + y0 ~) k9 C3 l f r' v2 z, S8 t
春节 3 W0 y9 e5 O, h( ~: \; M . U; v3 \& C& a0 `* G' [" |6 x7 [农历正月初一,称春节、”过年”。节前,城乡家家户户忙于蒸糕、炒花生、炒蚕豆打扫庭院,准备酒菜;县境北部,还要普遍蒸馒头。一般都要赶回家和家人团聚。除夕夜晚,北部地区要“烧利市”,年初一清晨,鞭炮不绝,许多人家烧香”敬天”,年早饭加酒酿汤圆、年糕、红枣,吃炒菜头和百叶卷。北部地区吃元宝茶、红印糕。年初一不扫地、不洗衣、不动刀剪、不开后门、不跑亲戚。 年初三,旧时商店早开门,最先上门的顾客,有些店主会送给他一点商品,以示优待新年第一位顾客。年初五,俗称”财神生日”,旧时有人身穿红袍,头戴面具和加官帽,为人家”跳财神”,以讨取赏钱或年糕等食品。年初十,旧时祭祖先后,收藏祖先神像。后通东地区收藏祖像改在二月初三日,南部地区改在正月半。! H4 Y5 U; ]; C7 t$ H% G# E
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元宵节/ R: @ k' U7 K4 Q# z. P* g9 M# n9 Y9 @! c
1 b1 G+ x, U+ ] M正月十五闹元宵,各地的风俗习惯有很大的不同,且看启东人是怎样过元宵节的。7 `! j2 {# E9 R5 S: j
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首先一个项目是上坟。启东人大年三十要上坟,正月半也要上坟。年三十回家,过完正月半就要外出做事了,和老祖宗打个招呼,祈求一年平安。其次是“煝草堆”。把家里打扫出来的垃圾,宅边沟边的枯技、碎柴等堆在一起,点火熏烧,放出浓烟,意为除旧迎新。沙地人年三十晚上和正月半晚都有这个活动,这时候乡下一般烟雾弥漫,据说也有利于杀灭农田里的病虫害。第三个项目就是扎灯笼。以前一般都是每家人家自已动手扎的,现在会扎的人少了,一般是上街买的,我小时候就提过我父亲扎的八角灯笼和兔子灯笼。左邻右舍的孩子们,提着灯笼玩耍,增添了许多节日气氛。第四个项目是吃圆子和卷团。圆子是自家做的,比北方人的汤圆要大三倍,咸芯圆子(白菜、豆腐干、肉丁)做成长的,甜芯圆子(豆沙)做成园的。意为一家团圆。卷团现在很少有人家做了,也是用糯米做的,两头大中间细,有点象一个袖珍哑铃。有句老话是这样说的:“吃了两头(肚),各人寻头路”,意为过完正月半,大家就要各自外出做活求生存发展了。第五个项目是“找田财”。用柴扎一个火把,点着后在自家的田边转圈,口中喊:“田财田财,大家发财”,意为祈求新的一年五谷丰登。这个项目现在也很少有人搞了。第六个项目就是放焰火。一般人家放得少一点,主要是给小孩子玩的。大户人家会放多一些,村里的人大都会出来欣赏这一个美丽的夜空。过玩正月半,外出打工的就要出发,孩子要上学,有工作的也要上班。家中留下的,又是年迈的父母,还有一年的牵挂!农历正月十三日,启东县境北地区称“上灯节”或“蓬灯节”,是晚开始, 连续几天,人们点天灯,挂红喜等。农历正月十五,家家户户闹元宵,扎花灯,挂红灯。晚上,点亮各色花灯,成群结队地玩灯,还有跳狮子,踩高跷生等民间娱乐活动。0 D& D& {/ K0 G( ~8 O
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二月二* e8 b1 ~2 s! q# M" M
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农历二月初二,俗称”土地菩萨生日”农村里也有人做圆子,玩花灯,但比元宵节规模小。南部地区的农民,在这一天要吃年糕,俗称“撑腰糕”。7 V% B6 E$ B9 ]& j! J0 u& I, i
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清明 : v) J" E! w* @. U6 p5 a- l, N # `( r: I9 B; g- [$ _清明前后数日祭扫祖先坟墓。扫墓时,先在坟地四周清除杂草、整地,然后摆酒菜,跪拜、烧纸帛、斋供馒头、印糕等食物。抗战胜利后,经过土地改革,祭祖活动减少。建国后,仍有保持扫墓祭祖的传统习俗,形式逐渐简化。 & m9 v1 R' R6 o9 \. A' _5 \" Z! \3 z4 w: P- m( X1 O0 k& U
端午 . v2 Z! e7 A' f, S. T( v7 | ( r9 l0 e6 c8 y农历五月初五,沙地人又称端阳节。一般人家都要用芦叶裹棕子,有糯米、高粱、黄稼等作原料。有的端午农历五月初五还加赤豆、红枣、肉丁等配料。端午节中午,每户大门上都悬挂富蒲、艾叶及大 蒜头,房门上及堂屋里贴”端阳符”,小孩胸前或两手腕佩戴香袋,胸挂荷包及锁片;还在室内用雄黄烧酒喷洒,或涂在小孩脸上。店主备酒菜稿赏伙计。新女婿要向岳父母家送节礼。解放后, 端午节仍保持裹棕子、送节礼等习俗。 8 N T2 i( R# N! p C4 `$ u! o' m
立夏 8 M+ T( H: S6 Z9 H 2 Q8 C2 R! g' ]7 ?这天人们要吃鸡蛋、鸭蛋、草头菜饭或草头烧饼、青蚕豆、梅子、樱桃等时鲜货,有的乡还有吃粽子的习俗,说是吃了这些东西可以防“疰夏”。 % M8 F' z4 z- ^+ h2 L$ ]- L. |2 r2 C4 s& b: X" A- Y3 \# K
七月半: u0 j* J; C! f/ f- }' K2 D
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祭祖请客,请道士涌经,做孟兰盆会(放焰口),表示对死者的哀思。北部地区普遍烧经祭祖。解放后,此俗渐废。 X; B5 w" G9 g/ Y& N) j# x9 r
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重阳节 ; t/ L6 ~/ z6 c9 f1 z9 D5 [ % L6 O' |6 A+ s7 }农历九月初九,有敬老尊贤的礼俗。民间有吃重阳糕的习惯,糕上插五色三角小旗。还有人登高远眺,有重九登高之意。 , G) _' h: `! ~( L5 f# {- i) G3 z) a
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