海门菜市场：海鲜美食

骑白马的王子

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　　我觉得一个地方的菜市场是最能反映当地风土人情的，所以逛当地的菜市场也是我乐于体验的一个过程。


+ Z! q1 H6 ^" W   　也曾到过国外的菜市场，整洁干净、琳琅满目，但总觉得还是中国的菜市场看上去最有人情味。
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　　海门边边角的吕四渔场水产品品种繁多，是著名的大黄鱼产卵地，目前还盛产小黄鱼、银鲳、灰鲳、带鱼、鱿鱼、章鱼、梭子蟹、海鳗、海蜇、安康鱼、各种虾类、文蛤、西施舌、毛蚶、海螺等水产品，品种多达2000种。
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　　海门是由万里长江滚滚东流裹沙而积，这里培育的沙地土菜有：青皮茄子、香芋、香沙芋艿、山药 、甜玉米、盐荠、草头、包瓜、小红辣椒、四色宝豆（大红袍赤豆、白扁豆、绿皮蚕豆、乌皮青仁豆）等。沙地土菜具有体均匀、质鲜嫩、性酥糯、味香甜的特点。
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, c2 I- x$ \) ?- E" ]　　海门不但盛产江鲜、海鲜、河鲜，而且盛产沙地土菜，所以这里的菜市场品种丰富，又非常的干净整洁，难怪江南的童鞋到了北方会抱怨这里的蔬菜品种太少。

9 O  D& ~7 R! M1 h　　海门人非常的淳朴，见到拍照也很非常配合。

# ]7 k& Y- c: {7 T6 g　　这里的人也很文明，我在路上几次遇到车子急忙想躲，结果惊讶地看到这里的车子居然先等行人过，我只在日本才见到这样的场景，江南一带还是挺文明的，不象北方的车子都横冲直撞。

" r( U5 g; I5 _1 z　　海门人友好热情，所以游玩也非常的舒心。

醉香泥螺，泥螺是海门的特色水产，这里的人也很擅长吃泥螺。

兰花马鲛鱼,
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秘制烤黄鱼,干香味美。
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/ i/ r7 C, r+ X, O3 Z( @/ T% ?金瓜香笋，刀工精细。
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牡丹海蜇，非常鲜美，摆盘也漂亮。
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红油虾籽，好象是当地人从小就吃的，非常有特色。

凉拌山药，海门的沙地山药非常香糯，简单的做法即可突出其美味。
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) h! A3 c2 [; Z; K4 s海鲜刺身，做成寿司的样子，非常精致。

' U1 z; A" m, d* H黄金烤虾

7 S. }( a- T  F+ A2 \法式大对虾
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干蒸膏蟹
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$ n2 b0 H$ b% Y4 t$ x& c. C清蒸鲳鱼，鱼肉鲜美，营养丰富。将鲳鱼切花刀，用盐，味精，料酒泡制10分钟，箱蒸8分钟即可。
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& W; P9 C9 ^0 s: L2 z! E8 \, N; `) `红烧龙脷鱼  　　

1 b2 q' E  |' t* D# x* B9 q$ ^, R. y芙蓉天下第一鲜：文蛤蒸蛋，做这道菜的技巧是先将草鸡蛋蒸制5分钟，然后再放入天下第一鲜的文蛤蒸制5分钟即可。
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2 |' A/ G# t+ n油浸鲜带鱼
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8 V0 c6 V; d3 Y6 B2 K$ w% S富贵膏蟹

/ x4 F  S( B3 H; V. g* c. g水晶虾饺
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8 Z4 M: L/ M6 C2 |- d1 r& ?大黄鱼
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! a: L0 ~; ^. h2 ?河豚鱼
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& f: }' y) c" f. f. `　　生活在内陆的人从来没见过这么多的水产品，品种丰富，新鲜干净，而且价格便宜，觉得生活在这里的人可真幸福，真想挑几样回去做几道小菜尝尝。
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　　除了新鲜的水产品，还有加工的半成品，这里的人真的很会吃，会吃的人才会生活。作为一个爱吃的人，这些东西在我眼中已经变成了一道道美食的样子，让人口水直流。
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　　除了各种江鲜、海鲜、河鲜，这里的沙地土菜也非常有特色，摆放得整齐干净，让人非常有购买的欲望。
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