海门菜市场：海鲜美食

骑白马的王子

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

　　我觉得一个地方的菜市场是最能反映当地风土人情的，所以逛当地的菜市场也是我乐于体验的一个过程。


( r& L; s1 \) b+ g- C) O   　也曾到过国外的菜市场，整洁干净、琳琅满目，但总觉得还是中国的菜市场看上去最有人情味。

　　海门边边角的吕四渔场水产品品种繁多，是著名的大黄鱼产卵地，目前还盛产小黄鱼、银鲳、灰鲳、带鱼、鱿鱼、章鱼、梭子蟹、海鳗、海蜇、安康鱼、各种虾类、文蛤、西施舌、毛蚶、海螺等水产品，品种多达2000种。

2 Q* P3 U' K( H: @　　海门是由万里长江滚滚东流裹沙而积，这里培育的沙地土菜有：青皮茄子、香芋、香沙芋艿、山药 、甜玉米、盐荠、草头、包瓜、小红辣椒、四色宝豆（大红袍赤豆、白扁豆、绿皮蚕豆、乌皮青仁豆）等。沙地土菜具有体均匀、质鲜嫩、性酥糯、味香甜的特点。
% i2 C# Z+ n0 t  R0 b, i& P
　　海门不但盛产江鲜、海鲜、河鲜，而且盛产沙地土菜，所以这里的菜市场品种丰富，又非常的干净整洁，难怪江南的童鞋到了北方会抱怨这里的蔬菜品种太少。
4 l9 i3 d' q- }
　　海门人非常的淳朴，见到拍照也很非常配合。

　　这里的人也很文明，我在路上几次遇到车子急忙想躲，结果惊讶地看到这里的车子居然先等行人过，我只在日本才见到这样的场景，江南一带还是挺文明的，不象北方的车子都横冲直撞。

+ Y" N' v6 S) ]  a! ]# @6 s　　海门人友好热情，所以游玩也非常的舒心。
" k' K( V  r  j  P
醉香泥螺，泥螺是海门的特色水产，这里的人也很擅长吃泥螺。

兰花马鲛鱼,
/ @" Y+ Z. J' N! P  \% N
秘制烤黄鱼,干香味美。
# _7 f3 q! o2 t
金瓜香笋，刀工精细。
- S2 x$ E+ |( X: f
牡丹海蜇，非常鲜美，摆盘也漂亮。
& S3 q5 }2 o" g& i8 c
红油虾籽，好象是当地人从小就吃的，非常有特色。
" d' g/ V7 L" k+ p
- K& J# f; v) G) A凉拌山药，海门的沙地山药非常香糯，简单的做法即可突出其美味。

( a* j' g1 X( Q* v4 \海鲜刺身，做成寿司的样子，非常精致。
- _# w: T& M, A+ Q3 y3 ?+ ~
黄金烤虾

法式大对虾

/ [1 r. j2 g" l  g; F干蒸膏蟹
( _2 f2 n9 k- }$ ?! r) R! K# H7 R
4 Q8 h* p; x- i% a0 h清蒸鲳鱼，鱼肉鲜美，营养丰富。将鲳鱼切花刀，用盐，味精，料酒泡制10分钟，箱蒸8分钟即可。

红烧龙脷鱼  　　
# a- E/ D( K. K7 Q4 Y9 p: r
) _  l* Z& }. |$ |, ]4 S芙蓉天下第一鲜：文蛤蒸蛋，做这道菜的技巧是先将草鸡蛋蒸制5分钟，然后再放入天下第一鲜的文蛤蒸制5分钟即可。

油浸鲜带鱼

" V( \5 V! L. d! `5 p富贵膏蟹

水晶虾饺
! z/ F% W) C) o4 I6 W( Y9 S
9 g2 e; N0 L2 K) E# ?大黄鱼
" G  Y% O( o' ?! B' ?9 |
" n  z& S7 d' f河豚鱼

　　生活在内陆的人从来没见过这么多的水产品，品种丰富，新鲜干净，而且价格便宜，觉得生活在这里的人可真幸福，真想挑几样回去做几道小菜尝尝。

　　除了新鲜的水产品，还有加工的半成品，这里的人真的很会吃，会吃的人才会生活。作为一个爱吃的人，这些东西在我眼中已经变成了一道道美食的样子，让人口水直流。

　　除了各种江鲜、海鲜、河鲜，这里的沙地土菜也非常有特色，摆放得整齐干净，让人非常有购买的欲望。
; ?- f4 j9 t3 W2 @& }
0 t) W& e7 K! c, k5 W5 }