星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
做蛋糕也不必非要用烤箱，家里只要有电饭煲就可以做懒人版的电饭煲蛋糕，材料简单，做法也简单，新手也可以依次成功，需要鸡蛋，牛奶，白糖，面粉和油。
" X$ ^! u2 O8 u0 A
/ y9 I& P/ Q7 |/ ` A
! K% H+ F7 q/ B3 z. K- j, a) L7 t O: G b' r
6 B; d& o8 l, S: W- {' C
# a. c D6 i4 a$ r: f$ a# k7 V- r) u8 U
将鸡蛋蛋清蛋黄分离蛋清加一半白糖，几滴柠檬或者白醋，然后放入冰箱当中，冷冻20分钟， % |" Z2 @: x& x2 Q
0 n$ u: _7 }5 D5 ?
; n+ {" v' R/ Y' ^' `$ W( d8 w8 s3 e4 p* L( Z" o6 e
在无水的容器里倒入60克玉米油，90克牛奶，搅拌均匀之后再倒入100克的面粉，继续搅拌均匀，最后把打成糊状的蛋黄， 6 J) y* E/ I/ T9 l) y( f
* N; z/ c. K# ^* m
, ^+ k8 ^& O0 e" v* V5 A
: @2 w: V9 u5 w* H p
倒入其中，用筷子搅拌排气泡，然后提起内胆，在桌子上镇静下，这样有助于排气泡放入电饭煲开始蒸。
& L' ~% [5 I$ H5 u3 ]. u5 }0 B- C5 L' c1 }) t1 m" R
6 ^. i5 [$ ?( z9 W& s* r! j | 
发表于 2025-1-31 09:31:21