星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
冬天要说哪种水果最受人们欢迎
& p4 \$ D9 q2 a* R' F# I那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果 $ H2 _% x, z% @5 G: Y, Y
1 v5 p1 x; P% E, X9 U
然而 & k% C+ k: l) |, B7 j
最近网上流传着一些说法
$ G4 o& N9 A. N" R' K# L0 M6 ?8 x- X* @, B8 V% q5 {
“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了” 4 ]% ^* F7 w& Q; {5 _
这些说法究竟是不是真的？
/ [; C( a2 S3 _ S砂糖橘含大量果糖致癌？ : i( c" _5 r$ p
6 i, E' g* }! p, W: K( p8 R这种说法完全站不住脚！
4 E5 D+ V5 K- a8 C. h, w+ T1 g$ m8 D( ?
近日，一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。 + D( M) g) P9 o( F9 o2 L
- f+ o9 m+ U1 x8 i消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验，研究对象是得了癌症的小鼠，给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。
/ D( h* [1 Q4 f+ a$ r# K0 j
; M3 v6 ~( d9 r ?2 u4 `7 H) l但此项研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。最重要的是，研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演绎。 7 w& u9 m/ I5 K- a# [0 N0 o
( I5 \6 Z" |2 }对于大部分人来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。 ; s% v: S* C1 N3 b
* C5 q P3 l. A* s
提前上市的粑粑柑打了退酸剂？ ' k0 A% r) `/ j I5 J
正规渠道购买可以放心吃 ! C: C- G5 r0 `
) F1 E- K4 m9 T: n) M; O
: R4 U" u" y$ r" s8 a除了砂糖橘，最近关于粑粑柑的流言也不少。
& `0 F3 X8 M9 {% I- Y) E
- s& Z2 X+ _4 O: T近日网上就流传出一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。”
0 R1 R! _5 d6 @1 D! s$ ]) y. u9 l* C. e' r0 ]* M0 p
该辟谣文章介绍，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。
4 I5 H" _( m% F% c, H# b6 u
) a- ^$ e; ^. E/ U, U* O9 P但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。 7 ^: B* O) l# n' S( e3 |8 P
( C7 ^" y0 x/ f- n, e/ g《中国居民膳食指南（2022）》建议
* \3 h& x& d8 Z* w/ p* u" l一般成年人每天的 ' s* A- p! Y7 J8 B+ T9 q, F
水果摄入量是200～350克
. F9 A. { E# m大概也就是
( _" n6 V& q- V& p4 b) M每天1～2个橘子或者橙子
$ D" P) F% B1 _不过 ) J+ P$ ^* K8 H$ V: I
对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说
5 O5 ~) e# l! C' p最好遵照医嘱吃柑橘类水果
/ h; _) r) \( T5 }/ @7 z c' L7 X$ L, v9 O* Y: }2 t% ]
| 
发表于 2025-1-6 09:19:56