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[吃喝玩乐] 砂糖橘致癌、耙耙柑打了退酸剂?今年柑橘还能吃吗?

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发表于 2025-1-6 09:19:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
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冬天要说哪种水果最受人们欢迎' A6 q4 X9 ]/ D0 P7 p9 H- J
那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果
" H5 X# K6 I$ a* \2 j. V- T: R; j1 z) f
然而
, R" m" L/ [, |3 `1 F' W最近网上流传着一些说法& u5 D7 |+ @  E5 k" e( g
; w0 P' ?7 o1 W/ d" E
“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂,不能再吃了”
6 [- Y7 N& T5 u2 v, l这些说法究竟是不是真的?0 D4 ?* M" c) |1 S( Q! |& R3 w
砂糖橘含大量果糖致癌?
, A  r9 Y$ i7 ]1 k2 d9 F
  z/ G7 {* U5 I这种说法完全站不住脚!
" E! _1 {6 L% S! I" r+ r6 r0 w! c' s
近日,一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称,有研究表明:果糖会促进肿瘤生长,而砂糖橘中含有大量果糖;并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜,这种物质是含有重金属的致毒性物质。9 [9 T9 [7 J* B$ }5 W/ q
6 Y) R" i" }- J& j5 Y8 \1 N; b
消息中提到的论文确实存在,但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验,研究对象是得了癌症的小鼠,给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现,这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。3 d0 K$ F! x- e" d7 U

% s2 B9 A# H8 ]1 Q8 J但此项研究是一个基础医学研究,证据等级是比较弱的。最重要的是,研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果,砂糖橘完全是歪曲演绎。
& Q# v! U4 E- j/ l8 k5 [( w5 ~% e8 ^3 e/ D4 M( k  |9 t9 D. e( W
对于大部分人来说,平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以,并不用太担心。. {0 K/ J/ H+ b2 _' |! j" J! G
( A2 Q8 w6 a' i: M2 V- J
提前上市的粑粑柑打了退酸剂?5 [+ @, ?# J5 i7 g4 t( [
正规渠道购买可以放心吃
6 Y& d8 q* P$ k$ d' V
# c  g" u: @, n5 D8 V5 Z9 d; H: g+ J+ v  B  |
除了砂糖橘,最近关于粑粑柑的流言也不少。) |( u) X* z( Y, d9 p
/ g) d$ ^8 G8 h: J# ~
近日网上就流传出一种说法:“现在的粑粑柑最好不要食,今年果农都爆出来,提前上市的都打了退酸剂,退酸剂含有砷化物,俗称砒霜,对人体有害。”, f5 z' j& C& s# |' M, J8 s/ I

5 ^. V/ a5 [& W该辟谣文章介绍,关于“退酸剂”,网上的说法有很多种,还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是,这些东西都是“三无”产品,一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁,在当前食品安全管理中,是禁止使用的,使用者和提供者都将受到法律的制裁。
! R% I# c# g$ |/ O. ]
$ M$ Y$ B. W9 ]0 v! d* P但是,正确使用营养剂增甜是无任何副作用的,大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。8 F& v1 f# B+ x' U

3 j1 X) ]$ b/ Z3 ^《中国居民膳食指南(2022)》建议
0 N7 G& O3 E: {& A3 z/ L4 k一般成年人每天的
( Q7 m& ?* X* S6 r( X1 T水果摄入量是200~350克
# B# l$ d; C- ]( j: ?大概也就是
' {* A' q# F" l+ E# g% r每天1~2个橘子或者橙子
, p5 p6 `9 F/ N- ?$ r& I不过
* ^2 v# M8 J/ W# P4 W" G对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说
- t; [- k) |* n4 D( u7 m: v最好遵照医嘱吃柑橘类水果- J! c$ `# J# Y1 q# H, y
; m2 L1 l' H+ B( X1 n6 q
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