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冬天要说哪种水果最受人们欢迎 1 ], E! C; i+ w$ }. V3 @( w1 p z. I
那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果
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* ]. I/ y8 i J然而
2 ^' R- C, f; c' x6 R7 |最近网上流传着一些说法
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“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了”
. ? E4 z% k7 c( i6 Z! q这些说法究竟是不是真的？
9 M' t3 l3 O: W5 [; P1 z. Y砂糖橘含大量果糖致癌？ , l3 h, `; F, F5 O
( X/ m2 V7 A0 w W这种说法完全站不住脚！
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近日，一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。
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消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验，研究对象是得了癌症的小鼠，给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。 % i2 o. n7 @3 _. k' A! R0 r5 l0 k
% C! ^# B* T; ?9 m, G; ]; h但此项研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。最重要的是，研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演绎。 0 s, x. D% \+ o( ]
* v H& q: U- g# x9 d对于大部分人来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。 5 w+ r. ]0 e+ T6 G- G
7 ^2 P4 g$ t4 ?( n提前上市的粑粑柑打了退酸剂？ % v" [; T I Y
正规渠道购买可以放心吃 ' z. b3 ]% y! D! M% K
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0 Q1 J% T5 v6 f1 I' L. m除了砂糖橘，最近关于粑粑柑的流言也不少。
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近日网上就流传出一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。”
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该辟谣文章介绍，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。 & [8 {: c% O3 e) u" q8 _( P7 J
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但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。 ' \# z& P ~ G, p
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《中国居民膳食指南（2022）》建议 3 T* {9 e2 t& P @& _
一般成年人每天的 7 W, i! t, u7 y4 [+ e+ k
水果摄入量是200～350克
' h* G0 W1 i! Z9 q4 B大概也就是 3 r- W& c) F, [
每天1～2个橘子或者橙子 3 `8 W2 a; [3 Q6 F6 h! x n* N9 H
不过 3 z: @- F, s/ |1 ^. C* W, [1 A
对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说
1 u# t. k. a' f, {最好遵照医嘱吃柑橘类水果 4 V6 }, v) }. B) `- W9 F7 U
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发表于 2025-1-6 09:19:56