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冬天要说哪种水果最受人们欢迎 ' A6 q4 X9 ]/ D0 P7 p9 H- J
那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果
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然而
, R" m" L/ [, |3 `1 F' W最近网上流传着一些说法 & u5 D7 |+ @ E5 k" e( g
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“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了”
6 [- Y7 N& T5 u2 v, l这些说法究竟是不是真的？ 0 D4 ?* M" c) |1 S( Q! |& R3 w
砂糖橘含大量果糖致癌？
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z/ G7 {* U5 I这种说法完全站不住脚！
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近日，一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。 9 [9 T9 [7 J* B$ }5 W/ q
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消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验，研究对象是得了癌症的小鼠，给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。 3 d0 K$ F! x- e" d7 U
% s2 B9 A# H8 ]1 Q8 J但此项研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。最重要的是，研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演绎。
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对于大部分人来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。 . {0 K/ J/ H+ b2 _' |! j" J! G
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提前上市的粑粑柑打了退酸剂？ 5 [+ @, ?# J5 i7 g4 t( [
正规渠道购买可以放心吃
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除了砂糖橘，最近关于粑粑柑的流言也不少。 ) |( u) X* z( Y, d9 p
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近日网上就流传出一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。” , f5 z' j& C& s# |' M, J8 s/ I
5 ^. V/ a5 [& W该辟谣文章介绍，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。
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$ M$ Y$ B. W9 ]0 v! d* P但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。 8 F& v1 f# B+ x' U
3 j1 X) ]$ b/ Z3 ^《中国居民膳食指南（2022）》建议
0 N7 G& O3 E: {& A3 z/ L4 k一般成年人每天的
( Q7 m& ?* X* S6 r( X1 T水果摄入量是200～350克
# B# l$ d; C- ]( j: ?大概也就是
' {* A' q# F" l+ E# g% r每天1～2个橘子或者橙子
, p5 p6 `9 F/ N- ?$ r& I不过
* ^2 v# M8 J/ W# P4 W" G对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说
- t; [- k) |* n4 D( u7 m: v最好遵照医嘱吃柑橘类水果 - J! c$ `# J# Y1 q# H, y
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发表于 2025-1-6 09:19:56