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冬天要说哪种水果最受人们欢迎 6 [) F2 r3 c0 p1 }! D" R K
那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果 7 A, H& D8 s& E& _% v& I4 h
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最近网上流传着一些说法 . Q. r% n# `& Q) P, I* a
. A E5 U0 f1 H% M2 S! e“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了”
/ q$ f3 Y* |* c5 T' x4 h这些说法究竟是不是真的？
8 u" A+ G% n+ H9 d; V1 |砂糖橘含大量果糖致癌？
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这种说法完全站不住脚！ ' ^3 @* F3 ^0 S/ R
; ^& y5 B ?# J近日，一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。
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. H; R1 q& V5 I* w# E消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验，研究对象是得了癌症的小鼠，给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。 , J; _. P6 |* p4 n- g
* }- @( ? R* M, {# ]" U F但此项研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。最重要的是，研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演绎。 4 ?( N+ p' k' E9 l; @! x4 j' S
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对于大部分人来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。 0 \! E; P+ R' }. G. C9 c
; R$ k, s, M& T4 U5 O. n提前上市的粑粑柑打了退酸剂？ % g* H( R7 a4 g8 F# L" G8 @
正规渠道购买可以放心吃 % `" \2 ]) a: k
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除了砂糖橘，最近关于粑粑柑的流言也不少。 ! ]) K9 k' H$ u0 T
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近日网上就流传出一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。” . d" Z. Q& Q7 k8 `8 |3 V7 H0 N
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该辟谣文章介绍，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。
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但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。 / `% W, m1 }5 C$ Z0 ?; U
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《中国居民膳食指南（2022）》建议
6 M. `" a2 c5 s. b& A一般成年人每天的
; k, F X* `5 O4 q7 {, a9 L水果摄入量是200～350克
5 Y$ i( u3 \- [% n) ?) O大概也就是
6 V( [& z/ s" ~' \9 Q每天1～2个橘子或者橙子
* s( w$ V# t( [9 p% @4 R p不过 , q4 C1 B) u! g; R& A& `
对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说
; w" Q3 I) Q1 T6 j2 y. T最好遵照医嘱吃柑橘类水果 ( w U4 M( G" a$ G3 Q% W1 v
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发表于 2025-1-6 09:19:56