砂糖橘致癌、耙耙柑打了退酸剂？今年柑橘还能吃吗？

骑白马的王子

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冬天要说哪种水果最受人们欢迎
. g) `% D$ x" R/ V2 H那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果
2 F  L& [+ d) E" L8 X
/ l/ V/ ]- c/ }  W, f, j$ O. X1 M7 M然而
( X* J) E( B8 L3 V; n4 w最近网上流传着一些说法

% [" `+ R* J+ w7 M“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了”
/ s* l/ K2 c3 U# [4 ]9 I- _( F' C这些说法究竟是不是真的？
砂糖橘含大量果糖致癌？

+ J7 N9 [- h. }$ b/ B- k) N1 F这种说法完全站不住脚！

# x: X: w3 Z" ^/ s近日，一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。

0 u8 m- e, Y% r0 Y& u' s, h消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验，研究对象是得了癌症的小鼠，给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。
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但此项研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。最重要的是，研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演绎。
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对于大部分人来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。

提前上市的粑粑柑打了退酸剂？
" f: p3 V' H2 `" Y; J2 A8 e$ w正规渠道购买可以放心吃
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' X* c, N( ~. _6 [1 ?4 ]除了砂糖橘，最近关于粑粑柑的流言也不少。
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近日网上就流传出一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。”

该辟谣文章介绍，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。
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但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。
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4 z2 ?4 P  g. `9 \  m* H" B《中国居民膳食指南（2022）》建议
一般成年人每天的
水果摄入量是200～350克
大概也就是
# A# w# Z& l4 p' `9 {每天1～2个橘子或者橙子
, g/ Q2 @8 d( c& N! _: H/ \5 f# s不过
对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说
最好遵照医嘱吃柑橘类水果
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