星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
冬天要说哪种水果最受人们欢迎
, f& A8 s" D) k3 `! n2 h; N* v那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果
/ f+ R, U. g: Y+ t' e) o6 F" k# P% |* a% M& l- ^- T1 }
然而 0 n2 N( ?0 X1 u" R) X% Z3 N9 L9 T
最近网上流传着一些说法
! @0 ]" x& [ N( w$ a4 |
5 A) U0 y* W* {: |' A( w“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了” , P+ ~/ z8 Z4 _) g
这些说法究竟是不是真的？ 5 Y c0 v$ e: k1 N4 k# w/ t
砂糖橘含大量果糖致癌？
0 Y+ i0 j2 S* U! d2 p( I1 r4 ~
/ x3 C. ]& N* F: z这种说法完全站不住脚！ / v0 A! r a. E; Z2 T K
7 h7 R* U. d( u4 ^+ x, p j近日，一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。
% |0 _ o/ W( T0 r: [ Z3 q. O3 Q. @: |( b- [9 [6 G; [/ Y" u. O
消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验，研究对象是得了癌症的小鼠，给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。 ( D( s5 C* a7 {! U' b5 G
( ^6 b* l6 p& l% q6 A, X
但此项研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。最重要的是，研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演绎。 5 W$ s( G9 N2 H1 P" g' o% L- e+ h1 \
% g5 u: H5 W1 }$ k$ S对于大部分人来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。 , w0 c0 l8 V+ e, i0 w' m
$ H ?1 M# F1 q7 m/ P提前上市的粑粑柑打了退酸剂？
6 S; H+ `# |( t6 J4 S% K正规渠道购买可以放心吃 % x, u X6 w4 L) ?/ n1 {& q9 c
) z" l, k& `* e) n" j
& j! ~9 |7 N4 D! p4 i% k3 ~
除了砂糖橘，最近关于粑粑柑的流言也不少。
" S# k. r7 E, W* R
6 |/ m- T+ k3 C5 N3 B. g3 t# k近日网上就流传出一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。” - \9 P) }' M' z6 m3 ~1 _9 |- N
9 h6 X/ A" O3 M- u该辟谣文章介绍，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。
7 ^7 T, R' }9 F( } N! W9 G
+ m: a+ t4 V4 ? n2 e F5 c但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。
; Z" u/ {0 K/ G- \- c7 K3 e
3 E6 q9 y6 N" i0 C# B: y4 x& m《中国居民膳食指南（2022）》建议
" }6 t$ v" e* \) Y一般成年人每天的 ! B3 e' q$ x: {" P2 k
水果摄入量是200～350克 , F( r4 g. v3 \' i
大概也就是
1 z( c2 t8 d, G- s& W/ o每天1～2个橘子或者橙子 5 n3 f# A% e2 O% T( N
不过
) [5 `' b" `- [# P1 _+ w8 X! I) f. S对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说 7 T7 Z' j, ]' T) m& [ Q/ h, k3 s
最好遵照医嘱吃柑橘类水果 ! X$ \* E: {" d
2 K6 U }5 ]6 y0 N5 D
| 
发表于 2025-1-6 09:19:56