砂糖橘致癌、耙耙柑打了退酸剂？今年柑橘还能吃吗？

骑白马的王子

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冬天要说哪种水果最受人们欢迎
那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果
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8 q1 A: b" E4 x4 o然而
- O3 Z1 b/ j# E9 v$ e% L& A最近网上流传着一些说法
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“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了”
; A" ^' i- w% R1 {. X8 K这些说法究竟是不是真的？
2 d$ m6 M/ n* f5 j1 q5 Z砂糖橘含大量果糖致癌？
( F& a9 `3 a5 [+ n  ~
' c; p- @" w. ]这种说法完全站不住脚！
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& y5 Z$ h3 w! q* q* y近日，一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。

% o' V" Q" J. J3 ~$ Y消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验，研究对象是得了癌症的小鼠，给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。
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但此项研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。最重要的是，研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演绎。
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对于大部分人来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。
2 P7 b( `( I: U0 {
& `7 u: j/ X- F$ L1 R- V! i提前上市的粑粑柑打了退酸剂？
5 O, Z% f4 [% o- W正规渠道购买可以放心吃


- D# W) [5 ]( {除了砂糖橘，最近关于粑粑柑的流言也不少。
7 Q! e5 A. X$ T
近日网上就流传出一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。”
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& Y3 X2 a6 x8 t: w0 f该辟谣文章介绍，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。

但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。

《中国居民膳食指南（2022）》建议
' g7 X% Q$ i3 A一般成年人每天的
水果摄入量是200～350克
大概也就是
% e/ F1 X' n& m# \5 G每天1～2个橘子或者橙子
) H% w4 `7 x1 R3 x3 W0 n5 j: w不过
对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说
最好遵照医嘱吃柑橘类水果

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