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天气越来越冷 . W. ~/ R8 h3 V1 V) j7 O! e
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不少人换上了保温杯喝热水 , {3 K9 d; \+ `+ |
但你知道吗?
% V* d) L' Q4 ?9 w4 t如果使用不当 1 ]" q" }9 f. `1 |
养生的保温杯也可能变身定时“炸弹”
+ R% L$ ]: Y% p4 P2 N近日,广东东莞邱先生的儿子用开水洗保温杯,拧紧盖子摇晃了几下,杯子瞬间爆炸,热气腾腾。 W' K* c9 H, X$ m J( w6 G# b3 Q; j
邱先生表示,当时自己去取快递不在家,出门前还叮嘱过孩子保温瓶不能用开水去清洗,不能摇晃。回来时事情已经发生了,万幸孩子没有受伤。 $ n3 |: G+ O9 G& s" o
对此,不少网友表示,自己其实也不知道保温杯装热水不能摇晃。
. v5 B: M5 d8 D. Y F% A) g7 V其实,保温杯爆炸的原因在于:热水在密封环境下会产生蒸气,摇晃时会使压力增加,导致杯子爆炸。 5 Q% u9 F! c1 n+ z- O3 G
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8 B4 T) t* S! @/ ?& X L$ K( c2 w保温杯里泡红枣枸杞竟也会引发爆炸? " Y' i! p% C/ L- l+ u$ O
常言道:保温杯里泡枸杞,疾病来了绕过你。殊不知,保温杯泡枸杞、红枣等养生食材也会引发爆炸!
3 }8 I- y: k* C5 R7 K据报道,四川的杨女士前不久在家准备用餐时,桌上的保温杯突然炸裂,直接将天花板炸出一个洞,当时保温杯中泡的正是枸杞。 9 y& w9 K" L: E; U) z
保温杯爆炸并不是偶发事件。此前,福建一名女孩用保温杯泡红枣后忘了喝,直到10多天后才想起要清洗保温杯。当她用力拧开杯盖的一瞬间,杯盖突然崩开砸中了女孩的眼睛,导致其右眼球破裂,血肉模糊。 & f8 {, t% r5 k+ N9 h5 |: o: M" q! N
: n f8 F8 D- [4 C7 e0 b/ C3 z4 F实际上,保温杯泡红枣、枸杞发生爆炸是由于微生物发酵产生过多气体所致。保温杯的内胆、瓶盖缝隙等处可能藏匿大量细菌,而红枣、枸杞等食材营养较为丰富,经水浸泡后其中的糖类等成分被溶解出来,更利于微生物繁殖。
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在温度适宜、养分充足的环境下,这些微生物会发酵产生大量二氧化碳等气体,且时间越长产生的气体越多。密闭的保温杯内部气压不断增大,一旦杯盖被突然拧开,就可能导致液体喷涌而出,发生爆炸伤人事件。
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" T: }! f( d1 B这些食物也最好别放进保温杯
; L$ z$ Q4 l' V" y$ G' M由于保温杯保温功能突出且密封性能较好,很多人不仅用它泡红枣、枸杞,还用来泡茶、装牛奶豆浆等,但其实这些行为存在一定风险。
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4 y$ ]+ y" L1 x7 w% u, z7 g0 g$ T$ A牛奶、豆浆 8 ^7 E0 m, B1 b' s: g
牛奶、豆浆等高蛋白饮品最好在灭菌或低温环境下保存。如加热后长时间放置保温杯中,其中的微生物容易迅速繁殖,导致牛奶、豆浆酸败,甚至出现絮状物,饮用后可能引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。 * Z |: x; I" c* j
保温杯里装牛奶后迅速繁殖的微生物 + N0 U+ P" \7 Y+ R$ w$ A# u
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3 Q5 a q2 [! n: H! ~1 m4 M茶叶
8 @! t" @( c( J' s茶叶富含茶多酚、茶多糖、咖啡因等营养物质,具有较强的保健养生功效。当用茶壶或普通玻璃杯泡茶时,茶叶里的活性及芳香物质会迅速溶出,使得茶香四溢、茶水甘甜。
7 N3 v3 u' l+ t! e8 d但用保温杯泡茶相当于持续高温煎煮茶叶,会破坏茶叶中的活性和芳香物质,导致营养流失、茶汤色浓发暗、味道苦涩。
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0 |3 H7 a; s% p2 \# f0 f中药
3 \4 s# D& w2 @0 ]8 l有些人习惯煎好中药后用保温杯装着,一天分几次喝完。但保温杯中温度较高,中药长时间放置容易发生变质,建议放凉后放入冰箱中冷藏保存,等下次要喝时再加热即可。
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Z; E: D8 W* Q3 ?5 |: j碳酸饮料和果汁
) d; E4 a/ \- _- k& ]! u E8 l碳酸饮料、果汁大多呈酸性,若长时间存放在保温杯内,可能会对不锈钢材质产生腐蚀,导致重金属迁移到饮品中。 * {6 ~. y2 K5 W, ]7 g
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保温杯清洗不当可能变成“养菌杯”?
0 K: x# D/ A3 A1 Z# v保温杯存在很多卫生死角,比如内胆、瓶盖缝隙、杯口按钮和吸管等,如不及时清洗会导致大量细菌藏匿其中,极易随水入口。因此,应养成定期清洗的好习惯,减少细菌滋生。 & j$ X6 G% B% P" W1 @
8 \- I3 E/ T4 c9 L温馨提醒
6 a7 [( H' k- x8 E刚装上热水的保温杯切勿摇晃
C' x3 a$ c8 j a- \4 ~* j/ [红枣、枸杞等泡水食材
, t- K' v* L3 {$ R* ]2 ~最好现泡现喝
9 d' ~8 V- \9 t+ Z- H {! T避免长时间浸泡在杯内
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