女性多吃这类食物，皮肤真的会变差（不是奶茶甜品）

有钱人

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大家早上好呀，天气可是越来越冷了，估计不少小伙伴都搁置了减肥计划，开始频繁光顾热气腾腾的火锅、烤肉等美食店……馋了上来就是一包薯片辣条、干果话梅，小日子别提过得有多美。
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) ?. k7 H& o/ d5 n. u+ O但很多时候，就是这些小小的生活习惯改变，可能就开始对你的健康造成威胁，之前我看到个关于#中国人吃盐过多致死率世界第1#的热搜，有研究表明，中国居民的食盐摄入量是全球最高的国家之一，几乎达到推荐摄入量的2倍！

+ `  J/ P6 ?) C其实我真的很能理解，大家都爱吃的热门菜色必然会涉及到重油、重盐、重辣、重糖，比如鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、东坡肉、盐水鸭等，最简单的例子——很多人早餐爱吃的咸鸭蛋，里面就含有不少隐形盐，多吃2个一天的盐摄入量就超标了。
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* B, A* C7 u& S; }; a/ ?虽然咸鸭蛋口感比煮鸡蛋好很多，尤其咸蛋黄鲜香的口感有点像蟹黄，而且咸鸭蛋部分营养素含量也高于鸡蛋，但它最致命的缺点就是钠含量太高，是鸡蛋的9倍，占成年人每日钠摄入量的一半多。
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! u6 K9 W& y! _- q$ I所以关于吃盐这事儿，我真的得跟你们好好说道说道，今天的内容一定要认真看，尤其是姑娘们和高血压、糖尿病患者们。
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什么？你问为啥？快跟我来看下面这个研究：
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+ N& s  ?& g- M* ~0 P9 U6 q; e女性更易对盐敏感？
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& j, H6 H, p/ |: L4 ^8 g盐是维持生理功能必需的营养素。然而，大多数人每天的盐摄入量其实远远超过了他们的生理需要，并且超过了推荐上限。过量的盐摄入会导致血压升高，从而导致心血管疾病的发病率和死亡率增加。据估计，全球每年约有500万人因盐摄入过量而死亡。
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国际知名高血压期刊Hypertension发表了一篇重要综述，研究指出，对于大约三分之一的健康人（以及50%以上的高血压患者）来说，盐摄入量对血压升高的影响极大，这些人被归类为盐敏感人群，女性对盐的敏感性普遍高于男性。

对盐敏感的女性，不能有效抑制肾素与血管紧张素及醛固酮系统，醛固酮水平会升高，从而增加高血压及心血管疾病的风险。

) W' }1 U8 T( L3 j此外，在年龄较高、伴有肾脏或血管功能相关合并症（如糖尿病、高血压、肾病）的人群中，盐敏感的发生率也较高。
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除了会导致血压升高外，长期食用盐量超标的食物，还可能有更多让你意想不到的危害。

钠摄入过多的危害
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3 h8 _# d6 w+ i& L吃盐过多会扰乱免疫系统功能

. n9 M) v0 a5 h9 \盐摄入过多会增加患免疫性疾病的风险，还会降低抵抗力，使人更容易患感染性疾病。研究发现，巨噬细胞和不同T淋巴细胞类群的状态，以及免疫相关蛋白质的比例，都可能受到体内盐含量的调节，如Th17和CD69。

7 \# m5 S2 b2 @5 T( J人群观察研究发现，盐摄入量不同时，免疫系统的反应状态有显著的差异。
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8 }+ ?- [3 ^9 z4 A- T' f/ [$ P+ i在受到丝裂原物质刺激后，「重口味人群」（盐摄入量为12克/天），相比「较清淡口味人群」（盐摄入量为9克/天）、「口味清淡人群」（盐摄入量为6克/天），单核细胞的数目会明显上升（提示感染，有炎症）。

8 G# H, X5 d1 I" d' D3 K5 P吃盐少的情况下，促炎细胞因子IL-6和IL-23水平下降，而抑炎因子IL-10的水平上升。
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. F& i; k( m! I& s同时，盐还可能通过改变肠道菌群的状态来调节免疫功能。
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8 B2 b' q9 ^8 r9 T" ]肠道菌群是人体肠道的正常微生物，如双歧杆菌、乳酸杆菌等能合成多种人体新陈代谢必须的维生素。

8 y( m4 N8 R# Y《自然》在线发表的一项研究报告称，高盐摄入会改变小鼠的肠道菌群。高盐环境刺激特定肠道菌群产生致病性Th17细胞，高盐饮食影响小鼠肠道菌群丰度，乳杆菌属减少，受影响最大的为鼠乳杆菌。

- T* G7 S/ U# I吃盐过多会增加皮肤受致病菌感染的风险

0 H7 b; F1 O% D" w' X$ S3 |2 [皮肤组织与身体的盐含量调控有关，而皮肤中的免疫细胞又受到盐含量的调节，盐摄入过多，可能增加皮肤受致病菌感染的风险。

因此，对重口味的人群来说，减少盐的摄入量可能有利于皮肤健康，对于控制痘痘和减少各种皮肤慢性炎症有好处。
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) G% ^8 y6 V, i, ^+ E, z! Q4 N吃盐过多可能会降低生育能力

5 ~5 {( k! Q/ R1 I; _, z动物研究发现，吃高盐饲料的动物不仅生长速度受限，而且雄激素、卵泡刺激素、黄体生成素等生育相关激素的水平也受到影响，从而不利于受孕和胚胎发育。
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) i. B) T5 }! \& ]1 E# z这可能是由于高盐饮食引起炎症反应所带来的结果。

过多的盐摄入与高血压相关，并可能增加心血管疾病及死亡风险

血压是心脑血管事件公认的替代终点。高盐饮食诱发的血压增高、心血管疾病等，可能导致全球每年约500万人的死亡。
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: [2 P* l6 E0 D# w  g美国心脏协会（AHA）认为盐敏感性是心血管疾病的风险因素，且这种风险因素独立于血压之外、与血压一样重要。
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# F7 |8 Q, c( s/ d! P8 U' V4 }: U& E综述强调，盐敏感个体在日常生活中可能更容易受到较高血压的影响（由于持续的高盐饮食）。事实上，OHS（Olivetti Heart Study）长达15年的随访分析结果也同样证实，盐敏感受试者的高血压发生率较高。

吃盐过多伤肝损心
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去乙酰化酶3（SIRT3）是线粒体中的一个重要的去乙酰化修饰酶，能够调控线粒体中许多代谢酶的活性，进而调控细胞线粒体的代谢。
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" z+ o" `# z. D/ x; c陆军军医大学大坪医院祝之明团队近期发表于Circulation的一项研究发现，高盐饮食下，由组蛋白修饰引起的SIRT3抑制，导致了持续的肝脂肪变性和炎症，从而促进了心血管损伤。
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# u7 ~& @7 N. d吃盐过多增加胃癌的发病风险
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世界癌症研究基金会和美国癌症研究所发现，增加盐的摄入量会增加胃癌发生的风险。每日摄入1克钠可使胃癌风险增加18%，钠的摄入量越多，对人体的危害越大。

. L, e/ G; o4 {7 ?' @长期摄入过多盐，会使胃酸分泌减少，从而抑制前列腺素E的合成，降低胃黏膜的防卫能力，增加胃部病变及发生胃癌的风险。
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1 O5 ?4 B" T$ f- Q高盐饮食还会导致胃黏膜直接损伤，发生广泛性的弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡等病理改变，增加胃黏膜细胞发生癌变的风险。

9 L9 D9 ]: i9 w& W. i! q4 ?4 I吃盐过多增加体重

0 {+ }: Y% ~( t目前已知吃盐过多增重的底层逻辑是：盐（氯化钠）只要溶入水中，就会超强地吸引水分子，水分增加会导致增重。

有人会说：那我接下来几天少吃盐，不就能恢复正常了吗？
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8 E0 `3 P6 [& i9 \5 W5 I但是，流行病学调查发现，和口味清淡的人比起来，重口味人群患肥胖、脂肪肝和代谢综合征的风险更高。

% z3 p3 Y" s# }) b% i8 K2 O重口味和长胖之间，有着说不清道不明的联系，而且不仅仅是增加水分那么简单，虽然目前原理还不清楚。
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科学健康的饮食推荐指南

说完了高盐饮食的危害，接下来也得给大家提供一些对应的解决办法才行，今天就给大家推荐一种科学健康的饮食法，姑娘们如果能坚持下去好处多多~
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6 M& Q! p  Z; e1 H& A  f2 N建议女性日常饮食可以参考DASH饮食法。所谓DASH饮食法就是膳食方式阻断高血压，有利于预防心血管疾病和肥胖，对于逆转高血压非常有效。
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! U6 |  s) [; o5 K* K" a* [DASH包括6点：
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少盐

DASH饮食法建议每人每天钠的摄入量最多为2300毫克，换算成盐也就是5.75克盐。

) b1 Z5 J9 G+ T% ^( r3 }其实，《中国居民膳食指南2022》也是建议成年人每日盐的摄入量控制在5克以内。低钠版的DASH饮食法更是要求每天钠的摄入量限制在1500毫克以内，也就是3.75克盐。

多谷物

! X/ ^4 S* ]6 \; f; ^建议每人每天摄入全谷物和杂豆50~150克，如全麦粉、糙米、燕麦米、小米、玉米等。

多蔬果
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  j: H* u( s& ]4 `1 q每天蔬菜摄入量建议为300~500克；每天水果的食用量建议为200~350克。
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2 g* H; Y/ l" M2 w3 h5 {8 C/ X3 B3 A适量的坚果
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" }; s' f- [% s4 K! r( @每天摄入坚果10克左右，相当于2~3个核桃或者6~7个腰果。
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5 p5 `8 r0 _1 A  a/ B: c少油脂少红肉

成人每日肉类的摄入量：畜禽肉类为50~75克，鱼虾类为75~100克，大家可在推荐范围内自由调配。

$ J* m7 P" q0 H0 _" `/ K; v少甜食及少含糖饮料
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" {  R5 A6 @% {6 o  I建议日常饮食一定要注意减少含糖的加工食品，包括各种含糖的饮料，每日游离糖的摄入量控制在25克以内。

+ V, p  u$ y$ L, l0 h即使是喝纯果汁，也应该注意量：成人≤500毫升/日；儿童≤300毫升/日。

% I3 V* J4 d! r2 ]; ~好啦，今天的科普就到这里，希望姑娘们都能调整饮食习惯，少吃或不吃重油盐糖的食品，收获健康的身体，美丽的心情，快乐度过每一天~
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