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你爱吃辣椒吗？
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平时多久吃一次？ 5 A" Y" f D2 i- _% e3 k B x- Z/ A
k1 y( w3 L5 p. g6 N! F注意！ 3 J! N) |3 w8 X! h
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若经常大量食用辣椒
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有可能对肾脏组织造成损害！
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日前
% `6 S% {. E' H% ?; `8 \5 ?浙江宁波56岁的廖先生 $ o0 J! U! F$ h; J6 k6 \6 |
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诊断出了急性肾损伤
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医生判断
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" Y" {) C. @9 i大量食用辣椒是 : U3 x1 ?) h) D$ p" @6 _, E+ ?
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导致他生病的主要原因
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: t4 s m$ K& k, h+ j辣椒为什么会引起急性肾损伤？
, i1 E& P7 \( a" N( b4 q* e事发前半个月，廖先生因突然腰部疼痛，并伴有尿频、尿急、尿色发黄、尿量减少等症状，来到医院就诊。医生发现，他的肌酐异常增高，达到216.6umol/l，被诊断为急性肾损伤。 ' ?" f9 E$ O2 K) }5 V: D" ^6 p$ D
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病理结果显示，廖先生患有急性肾小管损伤并局灶间质性肾炎，部分肾小管官腔内可见圆盘状结晶，考虑是草酸盐肾病。
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* r; ] @4 z* W+ G9 u: \7 `. V- B3 z6 h根据病理诊断和廖先生回忆，发现可能与他近期连续大量食用辣椒有关。廖先生喜食辣椒，正巧前段时间家里种的辣椒成熟了，一天三顿辣椒，没想到居然吃出了急性肾衰竭。
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医生介绍，辣椒的草酸含量丰富，若经常大量食用，草酸在肾脏中沉积，当浓度过高时就会对肾脏组织造成损害，甚至增加急性肾功能衰竭的风险。 % J! B) [& B2 t; K
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因此，虽然适量食用辣椒对大多数人来说是安全的，但对于特定人群，尤其是肾病患者，尽量避免大量食用辣椒，以保证肾脏健康。一旦确诊为草酸盐肾病，需立即治疗。
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还有哪些食物会对肾脏造成损害？ ) q; W+ S% C* u5 m# d. H
除了辣椒，还有哪些食物可能对肾脏造成损害？
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* `- T" `" D% i& ^; c浓茶
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长期喝浓茶易伤肾。茶叶中含有咖啡因，少量可起到醒神作用，如果摄入过多会使血流加快、血压升高。体内经常含有较高浓度的咖啡因，会给肾脏带来负担。此外，茶叶中含有较多鞣酸，容易与体内的铁结合变成一种难溶性物质，可致肾结石。
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' o6 z5 }7 Z) g7 ~* Q+ d& M. F5 l1 S高草酸食物 : |/ w9 _* X% X( m5 t! F& B) [
, Q* N3 V( Z+ t; I" L6 E短期内大量摄入草酸易形成草酸结晶，从而堵塞肾小管，代谢毒素就无法及时排出体外而堆积起来，引发肌酐升高，造成急性肾损伤。
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老汤
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6 I$ O& N1 x" _3 _6 t7 i! f& y S老汤经过长时间炖煮，嘌呤含量高，常喝易导致高尿酸血症的发生。除了会引发痛风急性发作外，还可能导致肾脏以及心血管的损害。
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酒精
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) l3 u5 e/ m2 B$ y酒精可能通过多种机制损伤肾脏，比如诱导活性氧产生导致氧化应激，使自由基过量，进而损伤组织并增加炎症。同时，过量酒精摄入对肝脏、心脏、肠道和骨骼肌等的影响，也会协同增加其对肾脏的病理损伤。
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# p1 @* ?) R: p) l# _" o1 {肾病若未能得到及时有效的治疗 : z: }8 S5 G% p, g8 v
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有可能发展成肾衰竭 4 j& v/ a5 m+ M1 ?5 m
日常饮食应减少对肾脏有害的食物
: t1 }6 Z+ J$ K; ?9 o同时重视新鲜蔬果的摄入 " Y) L( R% P. Z0 s6 F" B
蔬果中富含膳食纤维、
, f3 } r$ g+ C7 o) Q矿物质钾及抗氧化物质 4 H3 q0 c2 ~( [8 w9 B. T$ }4 }
有助于维护肾脏健康 3 t, `2 T7 t Z5 x# l( m$ @5 L/ Q
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发表于 2024-12-27 16:04:33