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你爱吃辣椒吗？ 0 O3 M$ k& Y6 o/ J
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平时多久吃一次？ ' \2 n+ j' G4 ?
) Y; G* Y8 y# V, @2 p6 h# Z注意！
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若经常大量食用辣椒
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有可能对肾脏组织造成损害！
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! _* J$ P; a6 k2 y; f日前
! m) x8 k' R: p/ |. C; g6 o9 R浙江宁波56岁的廖先生
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诊断出了急性肾损伤
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! F& n3 l# H1 K4 Z4 [! ~医生判断
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( s( H. K* P* k b6 D大量食用辣椒是
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导致他生病的主要原因
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, v, C; [$ o! N. J1 S4 @ n9 |辣椒为什么会引起急性肾损伤？
! \$ o" Q5 v! p8 y事发前半个月，廖先生因突然腰部疼痛，并伴有尿频、尿急、尿色发黄、尿量减少等症状，来到医院就诊。医生发现，他的肌酐异常增高，达到216.6umol/l，被诊断为急性肾损伤。 6 s5 [ u _( `: ~. P- a
+ x7 |5 |7 O4 D" G病理结果显示，廖先生患有急性肾小管损伤并局灶间质性肾炎，部分肾小管官腔内可见圆盘状结晶，考虑是草酸盐肾病。
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根据病理诊断和廖先生回忆，发现可能与他近期连续大量食用辣椒有关。廖先生喜食辣椒，正巧前段时间家里种的辣椒成熟了，一天三顿辣椒，没想到居然吃出了急性肾衰竭。 8 G& M/ o% k6 ~
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医生介绍，辣椒的草酸含量丰富，若经常大量食用，草酸在肾脏中沉积，当浓度过高时就会对肾脏组织造成损害，甚至增加急性肾功能衰竭的风险。 4 A' e0 r2 n) Q% |5 p6 ~
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因此，虽然适量食用辣椒对大多数人来说是安全的，但对于特定人群，尤其是肾病患者，尽量避免大量食用辣椒，以保证肾脏健康。一旦确诊为草酸盐肾病，需立即治疗。
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还有哪些食物会对肾脏造成损害？ & v2 | E9 [3 Q! k7 h; U, h. ?# h
除了辣椒，还有哪些食物可能对肾脏造成损害？ ! C3 v9 o# w! y9 U6 U9 w
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! z$ V, c* `' N浓茶 . { E, Y; l+ p% _1 p7 J# L, I
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长期喝浓茶易伤肾。茶叶中含有咖啡因，少量可起到醒神作用，如果摄入过多会使血流加快、血压升高。体内经常含有较高浓度的咖啡因，会给肾脏带来负担。此外，茶叶中含有较多鞣酸，容易与体内的铁结合变成一种难溶性物质，可致肾结石。 , F& z7 d- [: _; n" G1 u
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+ k# Y0 g' ^& n( F' b) A高草酸食物
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5 V7 H5 j2 z, d# R& G, \8 h h9 L短期内大量摄入草酸易形成草酸结晶，从而堵塞肾小管，代谢毒素就无法及时排出体外而堆积起来，引发肌酐升高，造成急性肾损伤。 B7 F7 Q. ~$ K* l! l# F
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. Z8 i6 k* ]% S8 U老汤
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老汤经过长时间炖煮，嘌呤含量高，常喝易导致高尿酸血症的发生。除了会引发痛风急性发作外，还可能导致肾脏以及心血管的损害。
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酒精 * _: |2 L+ B4 r. R/ Z/ V, A
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酒精可能通过多种机制损伤肾脏，比如诱导活性氧产生导致氧化应激，使自由基过量，进而损伤组织并增加炎症。同时，过量酒精摄入对肝脏、心脏、肠道和骨骼肌等的影响，也会协同增加其对肾脏的病理损伤。 5 B# p1 u1 V0 d! ]0 S+ b7 W
0 O3 w0 H3 p2 |肾病若未能得到及时有效的治疗
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有可能发展成肾衰竭 / g1 m6 k1 q/ B- M& ^& b
日常饮食应减少对肾脏有害的食物 ; `- s! @% X6 e% [
同时重视新鲜蔬果的摄入 ' N z7 y5 F O3 d4 ^
蔬果中富含膳食纤维、 R( D6 U" Q' B" x
矿物质钾及抗氧化物质 * H( N9 M+ c; @& k$ ^# Z
有助于维护肾脏健康 9 p9 i( s8 ?+ E9 Q- t3 y; q
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发表于 2024-12-27 16:04:33