只要不怕累，一天挣7、800，失业了可以做这个生意，比送外卖轻松！

有钱人

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

只要不怕累，一天挣七八百。
$ }- Y% n1 {* F: i+ T6 k6 y

失业了可以做这个生意，比送外卖轻松。
& I/ B3 h4 Z0 K- {! Y6 E3 n/ w
家人们，最近我发现好多朋友都在找新的赚钱机会，毕竟现在生活压力大，谁不想多一份收入。
0 D: ?" b% T& ]: X' E
今天项目哥就来给大家分享一个超棒的小生意，只要不怕累，一天能挣个七八百。
% U; f6 s$ q1 p. C+ a- W
这小生意干得好，比送外卖轻松多了，那就是——卖小碗菜。
- i7 s) H, m% D
8 F* O- C2 X% m/ ~, j$ F小碗菜是近两年才火起来的，分为两种：一种是预制菜，一种是现炒。

当然，现在市面上大部分都是第一种，做预制菜，料包加热即可，不用厨师，出餐快。
& l  n* k2 q) T* }: H0 z5 N- R
! ?" @7 ?; u3 z8 t" C, w但是，随着这行越来越卷，预制菜开始变得不受欢迎，年轻人追求健康，纷纷倒向现炒快餐。
# P( n8 j; E; R
因此，诞生了现炒小碗菜模式。

深圳有一家连锁，开了3家店，一年可以挣1000多万，就卖现炒小碗菜。
2 c* |! E% w3 K5 O, n
疯了疯了！这家小碗菜，饭点时间居然排队20米。

) e! u5 v2 G" v( ^. c" j) i$ q; a这年头连吃个快餐都得排队等位？真是惊呆我了！！



0 U& W# ~7 G) H2 r3 v- ?没错，这家店主打新鲜现做，拒绝预制菜。

! d; E  v% v* H2 i; L这家店牛就牛在，每一份都是新鲜现做，无预制菜，不卖隔夜菜，吃得就是个放心！

另外，他是性价比之王，一碗小菜3元起，而且品种很多，口味很好。

白米饭免费，搭配他们家招牌小碗菜，人均十几块，足够吃得饱饱的，还能回味无穷。

小碗菜，大满足。
2 u. o: D7 x$ ^) [) y; z) V& r5 Y6 V( j
说到这小碗菜，作为上班族的晚餐午餐，分量刚好不浪费，简直是花小钱吃得饱，还健康。

9 F/ p7 r! e0 I. n! i; ^% v- J  y& d在我家楼下的一条美食街，最近也开了好多家小碗菜，一个店面十几平米，租金6000。
5 c5 a" L. Z6 K: w. [% f' Y
我观察过，有两家是现炒的，老板都是在隔壁城中村租了个房子，专门炒菜，完了运过来店里摆卖。

9 ~8 f3 ~+ H. D  P$ u9 q" V3 \9 d种类很多，有二十几个菜品，卖3~8元不等，青菜3元一份，红烧肉8元一份，还有自助免费汤喝。
# E8 m. _: S/ I, h7 |
1 F" _! v5 F- h: g! P( s+ S' t这条街的尽头就是一个企业园区，总共2万多人，一到午餐晚餐饭点，一大批年轻人涌过来。
( U! ]5 d1 L* d, V+ k, E
据老板说，一天可以卖掉7、800份，很稳定。
- u' [7 y. `2 _0 y" R* P0 h' s6 s: @9 s
另外，我还去调研了另一家店，这个店叫妈妈厨房，也是卖现炒，厨房就在店里面，看得到厨师。

因为吃过很多次，跟老板很熟嘛，所以问了一些“商业机密”：一年能赚多少钱？

这个房租成本多少钱？31000一个月。
# o" }6 x, z) Q. [, N! p  p+ |
这个店面积多大？220个平方。

, q# S2 J4 s% P+ G; S, \# Y然后人员工资这些开始多少？工资每个月的话42000。然后我们的水电这些差不多在11000。

3 v) B5 ]" d. i+ C& i* V0 Y下面是大家最为关心的营业额，老板说一天营收大概12000左右，分别是堂食7000，外卖4000，团购1000。

# b  ^# o# G" V" @: G小碗菜整体毛利率在60%，所以一天下来：12000x60%=7200。
, u5 v0 ]  Z5 V: z1 P
; g9 m3 y5 \% B& b* E月净利润：7200x30-(31000+42000+11000)=132000

掐头去尾，再加上一些不可控损失，再怎么也不会低于10w一个月。

总的来讲，小碗菜这个生意还是不错的，只要选择位置好，加上好的产品，好的模式，赚钱不难。