癌细胞最怕你这样吃吃喝喝！这些食物都有“抗癌”属性！

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“癌”字里有三个“口”，似乎暗示着癌症与“吃”的关系十分密切……除了食物会促进癌细胞发展以外，生活中一些最常见的食物也有“抗癌”属性！可以说，癌细胞最怕你这样吃吃喝喝！
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6 ^( ^! D  R  f$ `/ m3 X) E研究发现
这些食物可能都有助于抗癌

1 H1 g/ O, I/ g1蘑菇
& z! b$ t: D$ e" M) M2021 年发表在《营养学进展》上的研究显示，吃蘑菇可降低患癌风险。与从不吃蘑菇的人相比，每天吃 18 克蘑菇的人患癌风险降低 45％。尤其是日常爱吃蘑菇的人，患乳腺癌的风险会显著降低。
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2坚果
2021 年一项发表于《国际癌症杂志》上的研究显示，食用坚果有助于乳腺癌死亡和复发风险降低。相比于不食用坚果的参与者，少量（≤17.32 克/周）食用坚果，与乳腺癌复发或转移风险降低 45%相关；经常（＞17.32 克/周）食用坚果，则分别与乳腺癌复发或转移风险降低 52%、死亡风险降低 26%相关。
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& o+ e9 ^5 \$ U: A: Z2 X  }2 q6 V3西红柿
《癌症流行病学生物标志物与预防》上发表的一项随访长达 25 年的数据显示：吃西红柿更多的人，肝癌患病风险显著下降。与吃西红柿最少的人相比，吃得最多的人肝癌风险降低 37%。
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4小鱼
+ g- P& O, Y/ O6 `2024 年 5 月，日本一项发表《公共卫生营养》杂志上的新研究发现：经常食用整条小鱼，或有助于延长寿命，大幅降低全因死亡、降低癌症死亡风险。
) |' @- `0 K. u2 ?# _5 s每月吃 1~3 次小鱼的女性全因死亡风险降低 32%，癌症死亡风险降低 28%；
% f# W0 g1 v9 Y( t$ I8 y5 T每月吃 4~8 次小鱼的女性全因死亡风险降低28%，癌症死亡风险降低 29%；
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每月吃 12 次以上小鱼的女性全因死亡风险降低 31%，癌症死亡风险降低 36%。
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5豆制品
( K) M6 O0 ?7 o" j2 I2024 年《营养素》期刊上发表的一项研究显示，摄入豆制品或大幅降低癌症风险。其中大量摄入豆制品、豆腐、豆浆分别与癌症风险降低 31%、22%、25%相关。
) D7 C* P6 m. Z& e. v具体来说，每天增加 150 克豆制品，与癌症风险降低 35%相关，每天增加 100 克豆腐，癌症风险降低 32%，每天增加 30 克豆浆，癌症风险降低 46%。


$ t. |- ]2 G* W* W/ A8 K8 A, L2 _6洋葱
2024 年，上海交通大学医学院附属仁济医院发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项涉 6 万国人的研究发现，每天吃 5~6 克洋葱，肝癌风险下降 33%。
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7西蓝花
' ~, U; k* e6 t2024 年在期刊《营养素》上发表的一篇研究发现，多吃西兰花有助于降低总体癌症风险。数据显示：多吃西兰花与总体癌症风险降低 36%相关。
" D, @& D* Y; }% ~此外研究还发现，西兰花有益于特定部位的癌症，包括肺癌、胃癌、结直肠癌、膀胱癌、生殖系统癌和乳腺癌。


6 l4 V* c1 L( K8喝茶
2020 年发表在《营养学进展》上的一项研究发现：喝茶真的可以预防癌症，尤其是口腔癌。
" ]9 q3 H8 @9 n& A8 s. P4 [" D" D饮用各种茶与胃癌、结直肠癌、胆道癌、肝癌等多种癌症的风险降低有关，尤其是喝茶与口腔癌风险降低之间的关系有充分证据！不过，千万不要喝太烫茶。
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0 U( x2 W/ Q' E$ K- s癌细胞最怕你这样吃吃喝喝！

1怕你不碰烟酒
吸烟喝酒，这老生常谈。烟酒均为 1 类致癌物。烟草包括吸烟、吸二手烟、无烟烟草以及各种烟草制品等；酒精包括所有含酒精的饮料饮品，与酒精饮料摄入有关的乙醛、含酒精饮料中的乙醇。
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) D) R: w! ~$ L& l吸烟又酗酒，错上加错，风险叠加；烟酒沾一项的，也别小觑风险。还是那句老话：烟，赶紧戒、马上戒！酒，一滴也别喝！


  o: r% Q. y9 E! l6 o, T2怕你三餐规律
' N9 W% O. o8 I4 U' M$ T5 a2 l1 X在这个快节奏的时代，很多人因为忙碌而常常不按时吃饭，三餐时间混乱，甚至暴饮暴食。这些不良饮食习惯都是胃肠功能紊乱的罪魁祸首。更糟糕的是，一些被忽视的饮食习惯，如“趁热吃”“吃饭快”“爱吃硬食”，这些都与食管癌的发病有着千丝万缕的联系。
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! N2 ~& l$ _2 R+ n7 I# \) K" f4 |3怕你不吃烧烤腌菜
5 S( m+ ~% @2 V0 ]5 w: q. @$ z2 b烧烤熏制食品不完全燃烧产生的化学物质比如苯丙芘为 1 类致癌物；中国式咸鱼 1 类致癌物；油炸高温会释放出 2A 类致癌物；传统腌菜为 2B 类致癌物。偶尔吃一下过过嘴瘾也许问题不大，但建议能不吃尽量不吃，能少吃尽量少吃，不要经常吃。

+ W% O2 o! {  |7 H% i8 {9 ~  d4怕你不嚼槟榔
# s# k' R% E& |& w2 @世界卫生组织明确将槟榔列为一类致癌物。槟榔是一类致癌物，也就是说，有充分的研究证据证明它会致癌，主要是口腔癌，除了会导致口腔癌，嚼食槟榔也与咽癌、喉癌、食管癌等的发生有一定相关性。

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