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近日低迷的气温
. s; P/ S9 L# D% S7 @) |% r- v
' d) R, H: T/ e: D* l6 s瞬间让人领略初冬的寒意
" r" {* @* I6 t# Q/ n降温了
7 P/ P$ k" l* m. S3 ~, n有什么比一碗热腾腾的食物 " {; m3 w0 s% i, ~6 @
更令人心动的呢?
( r. u/ a3 h% Y/ @近日 ( Q9 E' y& H `( w; f
海门人的冬日最爱 . X& f4 O y3 ?% \7 x- O
海门山羊肉大量上市啦 & H9 ]# a$ v$ T4 |: r& n' b
/ l6 p: g: H9 d x! X9 v+ v售卖的羊肉以本地山羊为主
! X" v7 D' U3 e4 Z' w- C( }: Q7 e# b7 h$ O8 p9 X
品种多为草羊 : C* d) c% `- ]$ Y6 p/ u$ S. Y2 [
纯羊肉的价格在35元/斤左右
/ A7 j: }- f. b" D' C整只羊(连头)的价格在32元/斤左右 $ m0 c7 V' j/ ?+ @3 C
! a- w$ |5 H4 j9 `
地道的海门山羊肉
, q) e6 ?" [5 O2 ^# B不仅味美
$ i& ]3 V& x8 F. { `还有补益暖身的作用
6 _9 j6 y- f. X9 ?冬日来上一块肥瘦相宜的羊肉 ) N; d$ H) H4 {9 O
幸福感拉满
6 \9 D5 G; @1 d: K* h8 R那么羊肉都有哪些“神仙”吃法呢?
6 [- E$ y7 q5 Y5 Y E6 U! E K3 C9 x( E7 W: ?( M7 o
红烧羊肉 : y* ~/ P" G7 x. U" [
色泽红亮,鲜美弹牙
2 a9 M& ]+ [" [ G1 e: u+ E' D3 N( n: c6 }
红烧羊肉作为海门山羊的经典做法 # O; ~+ b. Z: Q0 Q8 ^& b
/ I2 Q, E8 L5 J1 J6 Y* n4 t
精而不油,酥而不腻,香而不膻
( Y9 G* g* a; O) x" V; I吃完一顿
4 N5 A4 T9 l6 M2 l还能加上青菜、粉丝等食材
. r7 k3 e, }( E/ f& N I) r. Q丰富的口感,太下饭啦~
+ i* I6 E2 |8 c: M
5 h* \1 U$ E* c: u: F白切羊肉 ' L/ Y1 D3 d% r% T% ]6 m/ G
讲究的就是羊肉的品质
' M. ` s$ v: f( |, _9 p5 f( h
4 b* O6 l! A0 o# h) x! D& k海门山羊烹制而成的白切羊肉 9 m B. V w2 ~6 }% O& n0 ]- v
肉质细腻,越嚼越香
( }! L& e! x, n0 e3 s1 b. J配以酱油或面酱 ' ~. G( e# L1 J& S8 z S' [
再加生姜丝、青蒜花、香菜等佐料
- E* ~1 U. v/ s* h4 g. W- ]8 S9 B- Q0 @" h5 D Z
让你一片一片根本停不下筷羊汤 # V4 z+ v1 ?4 e- o, |) A" H5 q* V
* W& m4 C# w5 Y
9 @- B/ D3 j7 d7 J* r Y, B( e7 e* A“冬令羊肉赛人参”
$ c3 X( C, X1 u+ K严寒时节
; Q4 ?' d. N5 K+ T0 u$ V/ N+ M, L# X& L3 ? p) b8 g
来上一口热乎的羊肉汤 2 E% O. c+ p/ M- }; n
汤汁奶白,鲜美无比 7 Q9 j4 ~- f7 R9 `
浑身上下都滋润了 - c2 e9 g8 x' c, [: h
r% Y" N1 y6 ^9 l6 ]. R9 ]# P# R烤全羊 $ f9 A, s# k% s/ D( W
作为羊肉烹食界 + O5 G5 w- |9 l9 @6 T6 h
+ @# J! t+ i y/ G0 D. O; \/ G- _; K最最最有仪式感的压轴菜
9 h5 _8 y1 Q& f! M" U外层酥脆,内里多汁的烤全羊 4 e! ^9 n0 c' u; W7 Q% }
" U* u8 _8 w' E; [一上桌就喷香四溢 - Z6 U- H. y, s6 X2 Y! e( L: Q: N
6 s+ e/ z( t: K) |5 ]! c" C
让人大快朵颐,赞不绝口“千年海门,一品山羊” . E( t) I8 V( [
0 d; D% X5 A: X2 e; O屏幕前的你
8 S: d' A; T; _6 J6 @; U' a今年冬天的第一顿羊肉吃了没? / ]; v* _! A# @4 C' v6 m1 L
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