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平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
近日低迷的气温 7 }/ E# i5 M# V% i! o( D# Q
* c2 ?" e0 d- b5 k5 H9 @' Z* o1 V
瞬间让人领略初冬的寒意 ' k ?; z9 [2 W
降温了
$ o' {4 {7 s7 x* ~1 d- W. \: i有什么比一碗热腾腾的食物 - @; O' }+ R/ J" V$ z5 J
更令人心动的呢? 2 Q( ^1 ?- y/ i/ K
近日 ; ?# ~8 X- A. F: `! N }% e
海门人的冬日最爱
' I% y0 x8 U: W. U5 \3 @2 Q2 Y海门山羊肉大量上市啦
7 p; W: k/ U/ X" S0 v- w
5 J& [1 _' X! {% |, ~; U售卖的羊肉以本地山羊为主 8 k: J' f, o. l: j
! Z1 V3 m; W0 ~) a; _# ]
品种多为草羊
- Q! D& m0 j$ e' H `纯羊肉的价格在35元/斤左右 + N; z1 e A5 d$ a" p" w; U3 R
整只羊(连头)的价格在32元/斤左右
' o" c5 Y7 O! i; y+ q
* s5 W1 l, L, [, R) \0 A地道的海门山羊肉 ! d, f4 Y, n$ b) i8 O& d
不仅味美
# Y. P4 z) I, o+ [9 u. k" n还有补益暖身的作用 # ?% c' x7 Z. _, z/ |+ p* x$ A# [
冬日来上一块肥瘦相宜的羊肉
0 @ o) J8 E) ]幸福感拉满 / ?3 c4 n, x3 p/ ?) V' H, Z+ e
那么羊肉都有哪些“神仙”吃法呢?
; t r6 n1 r8 v1 r3 q5 _, X2 B4 A
红烧羊肉 : w1 o0 z6 v+ Y
色泽红亮,鲜美弹牙
' j) `4 e; e) K" H+ a# }2 r4 q- D4 t( p2 D( J
红烧羊肉作为海门山羊的经典做法 ! x+ @# a: \3 y6 S1 K4 C
3 }" @! ^7 _1 k/ t3 b7 L
精而不油,酥而不腻,香而不膻
, S: e/ }3 ~* u7 @/ i吃完一顿
2 k0 C8 h5 n3 Q( K$ S还能加上青菜、粉丝等食材 0 B8 r9 M$ v3 m! N
丰富的口感,太下饭啦~
# b4 i& e1 t% y9 M! b, \
) Y$ w7 X& x5 v& H% R& p/ L白切羊肉 3 b- _" k2 M$ @& {9 C
讲究的就是羊肉的品质
8 I* N9 Y0 A3 q0 v' L
/ r0 Y H U" K1 q2 T海门山羊烹制而成的白切羊肉
% Y# H7 U3 p: e% D* X肉质细腻,越嚼越香 ) w- ?% D0 W) L( A, F( h
配以酱油或面酱
+ T, o# X2 I {% c7 |再加生姜丝、青蒜花、香菜等佐料 - P9 @* E0 D P+ B4 _: M+ Q
9 ~5 c8 D4 s: ^( `
让你一片一片根本停不下筷羊汤
9 J) x( `( z0 N# K
2 ^# K5 ?3 s& D, K$ H
& D0 l& c* @/ X5 M2 y“冬令羊肉赛人参” 0 x0 {7 |. r8 x/ X
严寒时节
N* d/ K3 c2 h0 l5 H+ P) T7 h) I$ y8 L% T. f) F; h2 `: O5 {
来上一口热乎的羊肉汤 ( D, n {/ q' R( H4 S$ ]
汤汁奶白,鲜美无比 ) @+ [' q9 t# D+ i' H" L2 v% T
浑身上下都滋润了
( M8 q5 R7 `; _4 l& M% g
$ L$ x8 J, Z/ v" l$ z* b烤全羊 , A6 J3 {$ V+ A, R5 q! @# G) U
作为羊肉烹食界 % }. w+ b; H; ~* _" D2 I- q
& E9 q7 J4 L7 Z: E; }
最最最有仪式感的压轴菜 ' Z- b% H& _; _% z- B0 v
外层酥脆,内里多汁的烤全羊
/ h$ g5 o% z0 t) E! |+ K( T5 e7 q: I# ?- [6 P" M& h* B6 G' n* x
一上桌就喷香四溢
, Q* M# S, J4 w) q
' N9 e) O: U/ o! e让人大快朵颐,赞不绝口“千年海门,一品山羊” , X* x# C. @) f6 }% s* X. z
7 V3 a; q# ^; [, P$ S, U
屏幕前的你 4 ^5 L) |- S1 G- l8 V+ e
今年冬天的第一顿羊肉吃了没?
: U* _! }/ X9 _& B; I! e% I- c* S5 V6 i A" z% B' B9 S6 d
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