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近日低迷的气温
7 S$ M9 N/ A! s1 X. w/ [4 m2 W/ {$ J- [# r' F" n! ]
瞬间让人领略初冬的寒意
/ F3 G) T% y1 R* E/ O0 J/ u降温了 T9 G: f8 Y, C/ P; k G+ D
有什么比一碗热腾腾的食物 5 e( e' |0 P* \9 ~1 B x
更令人心动的呢?
" r1 l1 c# P3 o! X0 ~1 b8 W- U近日 1 p) v8 n' X: r# W
海门人的冬日最爱
6 \& p4 ]+ S! U6 S& c海门山羊肉大量上市啦 9 a0 s# D# [# k/ c2 e8 l
5 ]7 u1 Z, R7 K' `
售卖的羊肉以本地山羊为主
4 j" N0 k4 I. S( f! x! I
3 l8 v2 z$ V" g品种多为草羊
& J2 @% V* r; I纯羊肉的价格在35元/斤左右
% N7 d- {) T3 O! t3 E/ ]& T整只羊(连头)的价格在32元/斤左右 " R z, W: r/ E! _
3 Q; P. Y. f1 P4 u" f0 w b地道的海门山羊肉
% @- I: C# V n5 X0 I$ L& ?1 k不仅味美 6 ]% w/ v, s) z& K4 c1 X
还有补益暖身的作用 9 {6 z$ S) I+ Q, m: [
冬日来上一块肥瘦相宜的羊肉 - B3 N& @" T: ?0 q$ N( x# a1 Y7 p
幸福感拉满
; T, P! o/ d/ l# Q那么羊肉都有哪些“神仙”吃法呢? # ^, j3 B. \+ O% D9 w/ {# M
* w. { I9 X3 {3 c3 H+ T% n# u红烧羊肉
5 \3 O$ Z2 \$ K# O色泽红亮,鲜美弹牙 3 p* W0 @2 I$ k, d m
6 @0 l) Q. A$ Q: _红烧羊肉作为海门山羊的经典做法 . o+ \+ U% J5 b/ e) q9 Z/ l
$ F: V5 g' Y) V# ~) Z精而不油,酥而不腻,香而不膻
, [$ N D4 A4 S+ n吃完一顿
; K! Q- V8 _8 U: D" k& W6 {5 n* d还能加上青菜、粉丝等食材
9 F' _$ x- x. A. d5 w7 y丰富的口感,太下饭啦~ " b* @ h9 g+ `6 C- l3 K
- L; D2 @) X& z6 C y5 j( F白切羊肉 - E) s6 f t- ]1 H9 m
讲究的就是羊肉的品质 1 X7 ~: Z* K, Z
6 h" x- d4 ]' z海门山羊烹制而成的白切羊肉 7 e4 q m. h; r8 ]$ U0 k5 r
肉质细腻,越嚼越香
9 l' s. W8 k( n7 e9 i [. O配以酱油或面酱 : }& m! c: i, C i6 X( e1 F
再加生姜丝、青蒜花、香菜等佐料 8 G* ^0 h0 ?1 @) @0 M* @
% @! Y$ z' j) a, N y, s! Z( L* W让你一片一片根本停不下筷羊汤
4 Y, j4 [" u3 n& L* j. C0 Z" L! F* B8 a1 R" Z% u
) |" h! p: x1 r* Q" ] H+ I
“冬令羊肉赛人参” 1 ~. h& @, H1 L8 Y" P5 u
严寒时节
* z9 \0 k4 i9 F' s) \0 d/ K( r8 n5 ~; g5 X! i j
来上一口热乎的羊肉汤
& L5 \7 j0 V- L6 x, i+ e7 [- u; n汤汁奶白,鲜美无比
& j! O. i* ]/ m# k浑身上下都滋润了
3 E0 ]' g: `% c' `- q4 `* g$ ?+ d9 [1 \ h! [( U6 i t5 ^
烤全羊
2 ^* E' U" P# j作为羊肉烹食界
- K X9 r. C/ [! V1 j+ x7 ` a
/ I3 ?* C' t' O最最最有仪式感的压轴菜 2 n5 t: e# X4 N: H8 V1 g5 W% n {# w
外层酥脆,内里多汁的烤全羊
: S5 J' K0 w, ^5 q' X: p. } Y' y7 |( D( B3 L3 ]. @% M2 O: }
一上桌就喷香四溢
% K0 e1 k2 s$ ~
9 a0 h3 X7 K' i0 b让人大快朵颐,赞不绝口“千年海门,一品山羊” ; O$ X6 U" o+ k l0 w. }7 [
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屏幕前的你 7 S* f6 \( n1 r" ]; K: _
今年冬天的第一顿羊肉吃了没?
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