葡萄酒“过期”了还能喝吗？

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导语：葡萄酒“过期”了还能喝吗？很多人都搞错了，答案出乎意料！
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6 {  ?, U9 _5 U) Z葡萄酒是近几年非常火爆的一款酒水饮品，越来越受人喜欢。

$ ~8 Y% h/ u+ J/ m9 \主要就是因为葡萄酒喝着要比白酒更健康，同时，它的入口口感也更加温和，很多人都会趁着“新鲜感”去尝试，尝试过后，就爱上了葡萄酒的味道了。
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, V( k+ m% H/ t9 V/ v6 @: }但是中国毕竟还是接触的白酒比较多，所以对葡萄酒的知识，大多是一知半解。
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: d& d+ m" U& F3 w1 ?# n9 B就比如葡萄酒“过期”了还能喝吗？这个问题，是很多葡萄酒爱好者所纠结的地方。

按照我们的常识来讲，过期了的食物是不能再食用的。所以很多人对于这一问题，都搞错了，让我们一起来揭秘一下正确答案吧，或许会出人意料哦！

一、葡萄酒为什么有保质期

其实很多的葡萄酒，都是不存在保质期一说的。
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不然我们平时听到的一些名贵红酒，像众所周知的82年的拉菲，这些红酒也许瓶身上写着的保质期，早就过去了很多年，但是现在依然可以喝，而且还非常珍贵。
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葡萄酒之所以有保质期，是因为人们的思维定势，比如认为人一天吃饭就是要吃三顿。对于保质期来说，也是一样的。
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) H5 Z& s. \/ E. K3 A5 j大家都认为什么东西都要有个保质期，这才能让别人去衡量它的可食用期限，心里有个准数。
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所以为了适应习惯，让消费者更加放心，葡萄酒上面也会写上保质期。
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但真正懂葡萄酒的人，是不会以保质期作为葡萄酒的饮用时限的。

) C0 D' ]7 ?9 A0 q$ Z; P# y& J看到这里，是不是与你想象的有所不同，还有些出人意料？
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1 b4 L( O" }: l* T二、葡萄酒“过期”了还能喝吗

一般而言，葡萄酒“过期”了是能喝的，不过过期了多久时间以内才能喝，就是一个不确定的因素了。

$ [; l& `5 k+ x2 \2 T% p! ~因为葡萄酒的储存方式和储存温度，甚至一些储存的包装和容器，都会使葡萄酒的保存期限有所不同。

0 T. i, v4 t1 A, w& r. ^但可以保证的是，只要葡萄品质够好，葡萄酒的存放时间就会延长。
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其次就是工艺，精益求精的高水准工艺，葡萄酒可以完全无视它的保质期。

& L, g, V" m: C& A( h7 W- {$ a就算是“过期”了，也是一款留的时间越长，就越好喝的酒水。
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4 R% @+ a: K  l. }* E原料和工艺都达标了，葡萄酒“过期”也还是能喝的，而且还非常好喝。

这样的答案，是不是出人意料？

最后给大家一个小提示：平时我们购买的葡萄酒，不要光顾着看保质期，其实更有用的是要看红酒的度数。
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5 B/ Z, R7 F  ]- I; b1 a/ ]7 h认准14度以上的红酒购买，准没错。因为14度以上的红酒都是需要经过高质量原料和高标准的工艺，严格控制好每一步骤，最后才能生产出这个度数的酒水。