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每年的年夜饭餐桌，怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢！只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』，搅一搅冷藏就搞定，真的超级简单~
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+ g5 T+ p: h2 s& o' y冷藏只是为了让奶冻成型，吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感，用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉，特别可爱，无添加又奶香十足，清爽健康很适合小朋友~
' x5 \3 a1 ^$ y) L5 k整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片，色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵，当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶，所以没有加糖，如果是纯牛奶的话，大家可以根据自己的口味适量添加。 ! x( u& l5 _* p2 M+ r6 V* K" V
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操 作 步 骤 ! j0 ^0 u& x$ J2 S& y2 y- m) A3 j/ j. d, J
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; k$ u. i1 _$ A吉利丁片放入冷水泡软。
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# b/ k' j6 F! p/ I" `牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。 " j1 c2 G1 j% d: O* Y# x( T6 I
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' r: b: h2 X, s5 }放入吉利丁片搅拌至融化。 # U3 ] w* @3 s: S
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. g8 D8 ~ Q0 S2 n取小部分加入可食用色素，搅拌均匀调成粉色。（也可以用草莓粉代替） # q& V3 V8 |" y; j$ v( a. [
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将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分，冷藏一会儿定型。 " \9 _, V4 b! F# k5 w9 v1 h& |# a
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再倒入剩余的牛奶，放入冰箱冷藏4个小时凝固。 * W0 I0 j) k" }$ K! V
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取出脱模，用番茄酱点上眼睛就完成啦~
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牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量
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超简单的过年甜品，小朋友们的最爱~
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发表于 2024-11-26 20:41:08