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每年的年夜饭餐桌,怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢!只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』,搅一搅冷藏就搞定,真的超级简单~ ' Y6 _& c* x- A- f7 f
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4 C) r9 b) k1 a. t; e* x) {冷藏只是为了让奶冻成型,吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感,用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉,特别可爱,无添加又奶香十足,清爽健康很适合小朋友~ . u% _8 `6 `* f1 @+ `( o0 e% M
整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片,色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵,当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶,所以没有加糖,如果是纯牛奶的话,大家可以根据自己的口味适量添加。
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吉利丁片放入冷水泡软。
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牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。 3 ^" X8 x" P2 `8 T9 M2 f$ W
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. e; m4 h* [" E& x9 O9 H# m% H放入吉利丁片搅拌至融化。 ! A' {" l/ i, Q
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取小部分加入可食用色素,搅拌均匀调成粉色。(也可以用草莓粉代替)
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" O- d. U. g: t3 ^# Z( a: v将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分,冷藏一会儿定型。 0 f( J, G4 r" W
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再倒入剩余的牛奶,放入冰箱冷藏4个小时凝固。
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8 W# M' D3 O! R/ n+ M取出脱模,用番茄酱点上眼睛就完成啦~
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牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量 + ]/ G- V2 e. S4 h* ^
! n" ^6 R3 }5 f3 l# G* z: _超简单的过年甜品,小朋友们的最爱~ " ?2 M$ L0 I) y+ L, m( d
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