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每年的年夜饭餐桌，怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢！只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』，搅一搅冷藏就搞定，真的超级简单~
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3 ]* y3 u0 i# b( e6 d; s4 e冷藏只是为了让奶冻成型，吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感，用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉，特别可爱，无添加又奶香十足，清爽健康很适合小朋友~ 1 i- y1 i& s% h+ ], f
整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片，色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵，当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶，所以没有加糖，如果是纯牛奶的话，大家可以根据自己的口味适量添加。
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操 作 步 骤 - f' j+ j8 C' P- ?+ n
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- step1 -
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- G. ~% g* f& \4 _; H% n+ G' N吉利丁片放入冷水泡软。
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- step2 -
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; X6 K" a5 n8 _3 A6 w: q牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。 / l$ B b) N& U' G
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放入吉利丁片搅拌至融化。
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取小部分加入可食用色素，搅拌均匀调成粉色。（也可以用草莓粉代替） 5 ?) A, \5 o7 z# e7 \8 n! K9 B
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将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分，冷藏一会儿定型。
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再倒入剩余的牛奶，放入冰箱冷藏4个小时凝固。
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- step7 -
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6 u8 ~. f; w, s3 g, N& T取出脱模，用番茄酱点上眼睛就完成啦~ % q: B4 ]9 e5 }5 H/ X
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8 r2 @# n" D% Q牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量
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超简单的过年甜品，小朋友们的最爱~ 1 S, v- P' w9 p0 O
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发表于 2024-11-26 20:41:08