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每年的年夜饭餐桌，怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢！只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』，搅一搅冷藏就搞定，真的超级简单~ ) }8 i7 y6 X# o3 V- K' C
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冷藏只是为了让奶冻成型，吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感，用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉，特别可爱，无添加又奶香十足，清爽健康很适合小朋友~ $ G9 p( X+ h: j/ }
整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片，色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵，当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶，所以没有加糖，如果是纯牛奶的话，大家可以根据自己的口味适量添加。 * l/ n" t* Y, L3 \
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操 作 步 骤
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- step1 -
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吉利丁片放入冷水泡软。 ( m) @7 m; Y& h2 U* E' s
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- step2 - - [# Q _( q: c
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牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。 ; N' A/ `% i. w$ ]+ w3 ]/ K+ z
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- step3 -
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+ W+ U$ d$ D& y放入吉利丁片搅拌至融化。
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% F, o1 }6 [6 J0 |! X取小部分加入可食用色素，搅拌均匀调成粉色。（也可以用草莓粉代替）
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- step5 -
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将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分，冷藏一会儿定型。 4 O( [$ D* K: u
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- step6 -
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" }/ i/ }# P3 m4 @9 l( Z9 @再倒入剩余的牛奶，放入冰箱冷藏4个小时凝固。
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- step7 - 9 M! p/ ~) z# N
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取出脱模，用番茄酱点上眼睛就完成啦~ * Y% C) e0 {, @' a, d
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牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量 / U$ f2 ?/ x+ u6 ~7 h
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超简单的过年甜品，小朋友们的最爱~ " i4 T2 @' I7 G- w
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发表于 2024-11-26 20:41:08