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每年的年夜饭餐桌,怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢!只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』,搅一搅冷藏就搞定,真的超级简单~
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0 N" n& V( b X* |* W冷藏只是为了让奶冻成型,吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感,用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉,特别可爱,无添加又奶香十足,清爽健康很适合小朋友~
3 V$ O" t) ?- w/ e! ^整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片,色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵,当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶,所以没有加糖,如果是纯牛奶的话,大家可以根据自己的口味适量添加。
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操 作 步 骤
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- step1 - 3 X/ ]2 y" z3 A% H5 I! x6 b& ~* Y
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吉利丁片放入冷水泡软。
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- _: N5 X* F+ I; R! W! X- step2 - . b/ P B8 Q' T2 V: ~4 w. V- H. y
4 J" w+ {& p: G' Y/ ~牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。 & ?; h4 |1 D5 o( d
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- step3 -
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/ ^* [$ E) \4 v+ F$ t1 F m/ O2 _ O6 o& Q放入吉利丁片搅拌至融化。
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" \& b& v$ n3 }- N0 S取小部分加入可食用色素,搅拌均匀调成粉色。(也可以用草莓粉代替)
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- step5 -
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将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分,冷藏一会儿定型。 j, `4 b! n, F4 C* ^- g6 b
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再倒入剩余的牛奶,放入冰箱冷藏4个小时凝固。 1 p N a# t% O6 o
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- step7 -
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* L8 l4 H. ~6 o' Y/ e. n% |取出脱模,用番茄酱点上眼睛就完成啦~ ' ~7 c% M2 R8 ^
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食 材 准 备 & N& \8 w) Y7 t0 C& H) o
' z" I; z8 j5 {牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量
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) u7 J: J$ P: a5 J: e超简单的过年甜品,小朋友们的最爱~ " O/ i' G: o) \6 [1 q, X7 ^& p4 B% C
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