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买回来暂时不吃,放冰箱冷藏,正面朝上摆放在冰箱就行。(冷藏!不是冷冻哦!) & [. G3 g9 r6 \; V: k: j
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观察死活,可以看它的眼睛,能动就没死。 1 {+ h& Q1 x+ a
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切记,不要放水里泡!不要泡!泡时间长了就缺氧而死。
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把大闸蟹捆好,放在冷藏室里,把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。 8 ~. w) k$ h k( d, a r0 }
# t0 W b9 m7 U$ v# v( t& t保证一定的湿度,保存半个月是没问题的,不要用水泡着就行了,养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。 3 T1 N0 W9 q% \, e) f9 j9 N7 `
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特别提醒: / b' V* d6 \$ f6 U q5 Y L' f5 b' @
9 ]8 N" C3 _" p( W/ S5 V如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然大闸蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长大闸蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。
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