这样做鸡腿巨嫩无比！不加一滴油

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家中常备的调味品，对于很多人来说，无非油盐酱醋、胡椒花椒，仿佛早就看到了排列组合的终极。然而，改变最简单的材料的配比和做法，也总是会有新感觉。

/ I9 k+ }1 m( A今天推荐的椒盐蒸鸡腿，就是这样简单却惊艳。加上调料，食材共五样；腌制蒸熟，解放双手。
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“这个方法绝了！看着清淡，但肉非常地入味而且鲜嫩多汁！真的超级好吃！”
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9 E, |% D. V0 |% `# K“这个菜谱让这只鸡生的伟大死的光荣 不知道是不是盐炒过以后更好吃了。
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& \- y* s0 d' a2 R+ l1 b1 w鸡肉咸香鲜嫩麻，绝绝子绝绝子”
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无油版巨嫩无比的椒盐蒸鸡腿

/ i- N" ~6 t- x: j用料
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0 q" R9 ^& y, q. a5 B: z鸡翅根/ 鸡翅        适量

- i! W) p5 l8 U, f$ w) X6 }! m料酒, 生抽        各2大勺
  n1 D# E6 V% L% c  c; }
* P3 o) b7 F* j' C花椒, 盐        各1勺

(选)八角, 香叶        适量
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1 n: a- }) y+ J4 S0 N
% @8 f( q  O8 J7 r+ u- E做法

2 `3 \2 a1 i4 V3 B$ e5 ]2 Y- f1. 把鸡肉用凉水泡半个小时，泡出血水，再放2勺料酒、2勺生抽，腌制半个小时。

8 M) {  u' b: {2. 锅烧热，(不放油) 放1勺盐、1勺花椒、适量八角和香叶，炒出香味

3. 炒好的椒盐均匀撒上腌制好的鸡腿，上锅蒸半个小时。

用筷子扎一下，透了就代表熟了。
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