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今日立夏！夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解，今天为大家介绍自制冰淇淋做法，奶香浓郁，无冰碴不打发，从此告别雪糕刺客！ $ i2 u! s/ l# e& Q
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/ p* W$ n4 K# E6 e7 \4 \. _9 `“夏天总少不了雪糕，自己做食材安全，放心，甜度可以控制。这个小布丁，食材简单，奶油含量适中，做法也简单，加了奥利奥有点麦旋风的赶脚！奶香浓郁无冰渣！”
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用料
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牛奶 200克 . r* x' N, u' @8 P% ^6 x5 B
淡奶油 150克 $ j# N! O& f; A/ { P
奶粉（没有可以不加） 30克 * M3 v }, M1 }1 i0 U, ~5 H
玉米淀粉 10克 1 e$ f$ q/ b3 w& L& G7 m
糖 20克 6 `* i( y5 o& l+ m' T
奥利奥饼干碎 30克
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3 B6 b- A* o$ O6 m0 @0 ]9 L! [! t6 D做法 ! T& r5 m4 A: M7 T m5 T
[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉（没有可以不加）、玉米淀粉、糖放入小锅中，充分搅匀。
4 k: t: H: G- o5 o! B' ]$ i8 w[2] 中小火煮，不停搅拌，煮到变稠。
6 R! h' L* I2 x[3] 过筛一下更细腻。 1 V0 F$ `% S4 c/ r- s Z
[4] 加奥利奥饼干碎，翻拌均匀。 / j: h! b1 d' U5 w; c
[5] 倒入模具（没有模具用饭盒或者一次性盒子也行），送入冰箱冷冻4小时以上。
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# R& Y: _# U- W奶香浓郁，很好吃！ 0 |- q8 f6 \4 |6 \3 E* e! @- ~
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发表于 2024-11-23 19:09:39