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今日立夏！夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解，今天为大家介绍自制冰淇淋做法，奶香浓郁，无冰碴不打发，从此告别雪糕刺客！ % U" {& R" M' K. ~
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“夏天总少不了雪糕，自己做食材安全，放心，甜度可以控制。这个小布丁，食材简单，奶油含量适中，做法也简单，加了奥利奥有点麦旋风的赶脚！奶香浓郁无冰渣！”
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5 Q4 Z' I3 P* p! e用料 3 A6 H8 P) z+ I) T) c
$ r, p) u! w: }2 X牛奶 200克 S ~7 @/ |, Y; e( B& B$ v: I: }0 _
淡奶油 150克 ' J$ b& O6 L( W9 l. F5 p
奶粉（没有可以不加） 30克 . T6 ~2 F; Q+ x9 g" Z0 b
玉米淀粉 10克 % n% r1 d+ F5 V9 K
糖 20克
" Y) q+ O0 P7 ~5 o; d" n奥利奥饼干碎 30克
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做法 " f; A5 Z2 [7 ~* q5 Y4 a* N
[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉（没有可以不加）、玉米淀粉、糖放入小锅中，充分搅匀。 5 [1 Q2 m0 l( B) h' _- v' C
[2] 中小火煮，不停搅拌，煮到变稠。
) P6 {, R8 {# t$ K) R8 G; f[3] 过筛一下更细腻。 5 x- ~: n. o6 V
[4] 加奥利奥饼干碎，翻拌均匀。
3 E$ l4 i! p5 O2 v. z[5] 倒入模具（没有模具用饭盒或者一次性盒子也行），送入冰箱冷冻4小时以上。
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/ d9 n2 J6 u" S5 B4 e奶香浓郁，很好吃！
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发表于 2024-11-23 19:09:39