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[吃喝玩乐] 三两下搞定自制雪糕,不打发无冰碴,奶香浓郁

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发表于 2024-11-23 19:09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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今日立夏!夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解,今天为大家介绍自制冰淇淋做法,奶香浓郁,无冰碴不打发,从此告别雪糕刺客!' f* v/ T) S* R: s; G5 U
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' w6 |3 G9 Y  _1 y2 O4 w+ c

! I* S+ b) y) p5 {“夏天总少不了雪糕,自己做食材安全,放心,甜度可以控制。这个小布丁,食材简单,奶油含量适中,做法也简单,加了奥利奥有点麦旋风的赶脚!奶香浓郁无冰渣!”
" Y+ B1 q" \; Y5 G# D4 z, @) i- }# F' X$ t' `& n
用料
4 e/ H0 A  I, W  l7 c% [7 |5 F3 `+ H3 f. C6 p( ]# K
牛奶                          200克   9 X; r3 A  u2 X1 @# k
淡奶油                       150克   
) z3 J" @" j. b: x0 E# X8 o6 N" Y奶粉(没有可以不加)     30克   
0 w1 O( V% f2 M6 U3 `; F/ p玉米淀粉                    10克   : a! p  Y: @; y5 o$ u
糖                             20克   
; _  Q* @9 H2 q6 X! }: u4 U5 v奥利奥饼干碎              30克   
9 Q; ?3 H" k4 R7 x
. A) o8 p# ?$ H' ?做法
/ L- s: G3 ]' t9 o: X[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉(没有可以不加)、玉米淀粉、糖放入小锅中,充分搅匀。
5 O+ _* e4 m9 V: E; `. e[2] 中小火煮,不停搅拌,煮到变稠。
  k7 t! A8 P/ `% j[3] 过筛一下更细腻。
* _: w7 f; \2 e& Y* B% y, L1 O[4] 加奥利奥饼干碎,翻拌均匀。
5 a6 e/ s7 H) Q0 C[5] 倒入模具(没有模具用饭盒或者一次性盒子也行),送入冰箱冷冻4小时以上。
7 l9 l) i; T: G5 U! e: M6 M& ^
* k+ P9 P: S+ n- ~奶香浓郁,很好吃!
9 \0 [$ m. {0 a1 _, J( @) ?) E9 F7 R% w% O
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