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[吃喝玩乐] 三两下搞定自制雪糕,不打发无冰碴,奶香浓郁

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发表于 2024-11-23 19:09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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今日立夏!夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解,今天为大家介绍自制冰淇淋做法,奶香浓郁,无冰碴不打发,从此告别雪糕刺客!% U" {& R" M' K. ~
111524r0n81okminkmz181.jpg 0 S5 N* W0 x3 b" @% d
2 t2 S5 P' ^- J* O% O6 F
9 x+ Q& _8 y& u, f
“夏天总少不了雪糕,自己做食材安全,放心,甜度可以控制。这个小布丁,食材简单,奶油含量适中,做法也简单,加了奥利奥有点麦旋风的赶脚!奶香浓郁无冰渣!”
" `. P! B5 {! f
5 Q4 Z' I3 P* p! e用料3 A6 H8 P) z+ I) T) c

$ r, p) u! w: }2 X牛奶                          200克     S  ~7 @/ |, Y; e( B& B$ v: I: }0 _
淡奶油                       150克   ' J$ b& O6 L( W9 l. F5 p
奶粉(没有可以不加)     30克   . T6 ~2 F; Q+ x9 g" Z0 b
玉米淀粉                    10克   % n% r1 d+ F5 V9 K
糖                             20克   
" Y) q+ O0 P7 ~5 o; d" n奥利奥饼干碎              30克   
7 |  e$ L; w6 d; a/ w" M' W, g! Q% p
做法" f; A5 Z2 [7 ~* q5 Y4 a* N
[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉(没有可以不加)、玉米淀粉、糖放入小锅中,充分搅匀。5 [1 Q2 m0 l( B) h' _- v' C
[2] 中小火煮,不停搅拌,煮到变稠。
) P6 {, R8 {# t$ K) R8 G; f[3] 过筛一下更细腻。5 x- ~: n. o6 V
[4] 加奥利奥饼干碎,翻拌均匀。
3 E$ l4 i! p5 O2 v. z[5] 倒入模具(没有模具用饭盒或者一次性盒子也行),送入冰箱冷冻4小时以上。
" H; J7 H. u1 G9 t' q7 l
/ d9 n2 J6 u" S5 B4 e奶香浓郁,很好吃!
& M* k* N  y: u5 \2 a/ b' ^
5 |7 E8 z9 Z) K& p$ p6 {! b4 @7 A
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