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今日立夏!夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解,今天为大家介绍自制冰淇淋做法,奶香浓郁,无冰碴不打发,从此告别雪糕刺客! 3 f$ b m% S g8 t/ j
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/ t! D0 L' q) Z# u. y“夏天总少不了雪糕,自己做食材安全,放心,甜度可以控制。这个小布丁,食材简单,奶油含量适中,做法也简单,加了奥利奥有点麦旋风的赶脚!奶香浓郁无冰渣!”
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~; @8 b1 O5 ]- {, u1 U' b& k用料
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; T" F! J! [# F8 B$ W( M牛奶 200克
* c9 ?' {- i% {淡奶油 150克 2 \( E3 h+ Q0 o. x6 v U2 p1 D' |1 u
奶粉(没有可以不加) 30克
. I3 m, r# K' ]7 u$ y& g玉米淀粉 10克 3 @% }, L o9 M# S( P
糖 20克 / f2 T- |; J3 h; r' g( i4 \
奥利奥饼干碎 30克
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- C1 I/ M& r% O7 }$ M7 y+ M: Y做法 ) `! L1 h4 C1 q$ f: X
[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉(没有可以不加)、玉米淀粉、糖放入小锅中,充分搅匀。 # N1 d' m! Q3 D
[2] 中小火煮,不停搅拌,煮到变稠。
: ]9 X- Y0 o) e9 ?3 C: \2 W[3] 过筛一下更细腻。
. n0 X2 k4 U* a% l0 c) z. V[4] 加奥利奥饼干碎,翻拌均匀。
, X5 W; q+ P( z: X[5] 倒入模具(没有模具用饭盒或者一次性盒子也行),送入冰箱冷冻4小时以上。
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% C3 s% v# n1 C |# g* Z奶香浓郁,很好吃! , S$ M7 H4 ?8 X- d6 A9 z3 n
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