星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
今日立夏!夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解,今天为大家介绍自制冰淇淋做法,奶香浓郁,无冰碴不打发,从此告别雪糕刺客! ' f* v/ T) S* R: s; G5 U
- e" \$ J1 c( c/ R2 \5 I: A; z4 m
' w6 |3 G9 Y _1 y2 O4 w+ c
! I* S+ b) y) p5 {“夏天总少不了雪糕,自己做食材安全,放心,甜度可以控制。这个小布丁,食材简单,奶油含量适中,做法也简单,加了奥利奥有点麦旋风的赶脚!奶香浓郁无冰渣!”
" Y+ B1 q" \; Y5 G# D4 z, @) i- }# F' X$ t' `& n
用料
4 e/ H0 A I, W l7 c% [7 |5 F3 `+ H3 f. C6 p( ]# K
牛奶 200克 9 X; r3 A u2 X1 @# k
淡奶油 150克
) z3 J" @" j. b: x0 E# X8 o6 N" Y奶粉(没有可以不加) 30克
0 w1 O( V% f2 M6 U3 `; F/ p玉米淀粉 10克 : a! p Y: @; y5 o$ u
糖 20克
; _ Q* @9 H2 q6 X! }: u4 U5 v奥利奥饼干碎 30克
9 Q; ?3 H" k4 R7 x
. A) o8 p# ?$ H' ?做法
/ L- s: G3 ]' t9 o: X[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉(没有可以不加)、玉米淀粉、糖放入小锅中,充分搅匀。
5 O+ _* e4 m9 V: E; `. e[2] 中小火煮,不停搅拌,煮到变稠。
k7 t! A8 P/ `% j[3] 过筛一下更细腻。
* _: w7 f; \2 e& Y* B% y, L1 O[4] 加奥利奥饼干碎,翻拌均匀。
5 a6 e/ s7 H) Q0 C[5] 倒入模具(没有模具用饭盒或者一次性盒子也行),送入冰箱冷冻4小时以上。
7 l9 l) i; T: G5 U! e: M6 M& ^
* k+ P9 P: S+ n- ~奶香浓郁,很好吃!
9 \0 [$ m. {0 a1 _, J( @) ?) E9 F7 R% w% O
|