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羊肉党参汤
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% y( v* W X- e7 G# q. B食材:取羊肉250克,党参50克,油及调料适量。 ) F3 N D ^8 _8 t, r4 W! J) N
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做法:羊肉洗净切片,党参装入纱布袋内,扎口。锅中油烧至六七成热时放适量姜丝、盐及水,烧沸后下羊肉、党参煮熟。
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服法:吃肉喝汤。
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0 u2 K' X/ V9 B6 b# Q9 l6 ?功效:补中益气。适用于中气不足,食少反胃,倦怠乏力,瘦弱等症。 $ S+ e$ o; x$ n* t1 N4 i8 B
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山药参枣炖肉
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食材:取山药30克,人参6克,大枣10克,猪瘦肉500克。
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养老益气方 + l3 f' |3 {7 ? H" f
) A/ }: g+ v, B4 T# y7 _, Y食材:牛乳450克,荜茇2克。 8 r4 Y" \" w1 T6 R2 {$ T+ `
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做法:加水共炖至熟。 5 L7 W. G! `0 z
. `0 d! | R6 ~. N# Z% E0 |! K6 [% g服法:每次服食150~200毫升。饭前温服。 ' y+ K8 {1 Z7 ^% f
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功效:补养气血,健脾安神。适用于神疲乏力、精神萎靡及脾虚食少等症。
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做法:猪瘦肉、山药洗净切片或块备用;人参、党参装入纱布袋内,扎口。将猪瘦肉与纱布袋食材先炖,再放入山药一同炖至熟。 / K" q7 m. v! s
% n5 Y6 b( r' s# T7 Q服法:吃肉与山药(可蘸调味料)。 2 q& r" u* `0 M: q, A9 b0 U+ I3 ~
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功效:补气健脾,益肺固肾。适用于气血不足的各种虚症。
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