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在炎热的夏季,人们很容易出现大汗淋漓和食欲不佳等情况,身体也会感到疲倦无力。这个时候,我们要重视好好养护身体,尤其是男人们更需要健康饮食,吃些适合自己身体情况的,营养丰富的食物,好好补益身体。接下来,我们就简单地跟大家说一说三伏天,建议男人尽量多吃这两样“扶阳菜”,营养丰富,精力充沛。
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(1)秋葵
, i% q% @9 Z) U美味的凉拌秋葵
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秋葵、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、醋、香油、酱油、盐
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9 m; f N& {1 _6 R" e* _$ y6 J做法: 6 [) A2 C. T3 j. \ m
1、把秋葵冲洗干净,放入热水里面,加入一点油和盐,焯煮一会儿之后,捞出来,放凉一下,切成段; ( x" c/ \- @0 [1 n8 E
2、接下来,把葱姜蒜都冲洗干净,去掉杂质后,分别切成葱花、姜末和蒜末;
5 ?2 g- W# h9 y) w; H' T0 C5 K3、拿一个干净的碗,放入葱姜蒜末,加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、醋、香油、酱油、盐,搅拌均匀,做成酱料汁; ) e4 c, {' r+ y D
4、拿一个干净的盆,放入准备好的秋葵,浇上做好的料汁,搅拌均匀;即可;
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(2)猪腰
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* ^& Z P0 @% F' o+ k食材:
! a2 z+ O$ g, D. G/ ~4 p" F7 t, g猪腰、桃园建民西瓜酱、青椒、胡萝卜、蒜瓣、生姜、酱油、胡椒粉、盐 / o' @& L2 J4 z$ R! K' W9 X: p+ i
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做法: " H9 r) B# G+ v5 d
1、把猪腰仔细冲洗干净,去掉筋膜等杂质,放入清水里泡一会儿,捞出来,切成块,加入一点料酒和盐,腌制一下;
0 K$ G1 [8 j" q. t T9 y. r' t2、接下来,把蒜瓣和生姜分别冲洗干净,去掉杂质,分别切成蒜片和姜丝;
5 k" E b! e2 e& `- A/ a3、接着,把青椒洗净后,去掉辣椒籽等杂质,切成辣椒碎;把胡萝卜洗净后,切成片;然后热锅烧油,放入蒜片和姜丝炒香,放入猪腰滑炒一会儿, : ^8 O+ i) E6 @% A0 `% y
4、放入青椒和胡萝卜,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、胡椒粉、盐,继续炒到食材成熟入味,即可;
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