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炎炎夏日怎少得了冰爽透心凉的柠檬水！最近很多宝宝复阳了，更要多喝柠檬水补充维生素C哦~ 1 |* W, e; J' k5 w# q8 i h
' n* R/ _' c8 D; K蜜雪冰城同款柠檬水
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用料
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, [+ l" T1 J( D6 T X: n4 g Z# J柠檬 2个
8 u0 ^7 E4 D! Q纯净水 100克
" ]0 L- a8 N4 o7 J冰糖 90克 " |3 b" q# N! Y8 S+ Y& C1 K! j- S
盐 适量 % ^, K# {" V+ y2 Y% L* w" e7 h# h
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做法
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[1] 柠檬用盐搓洗好，切片去籽备用。
, ?8 x P+ w- ~9 W* 柠檬水发苦可能是因为没有放糖或者柠檬皮或籽导致的哦。 % B$ z8 o& M6 N; c- ?
[2] 90克冰糖和100克纯净水放入锅中煮至冰糖融化。加入3到5片柠檬小火煮2分钟左右。
* K. M/ g* R2 [7 ]4 c; M[3] 倒出糖浆将其放入冰箱大致冷藏3-4分钟（柠檬可以在冷冻糖浆之前拿出来），糖浆千万不要凝固了！
4 C4 \4 z, g+ V0 Y* 如果凝固了需要再加热一下使其融化，但是再融化是很麻烦的，所以还是尽量不要凝固。 5 O! N7 d7 A6 }% u( x$ o9 Q
[4] 在杯中加入适量柠檬捣出汁，加入20毫升左右糖浆和适量饮用水。摇晃搅拌均匀后就可以啦。 " y/ c8 E+ ^2 M) E# X
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配方很不错，做出来味道一模一样，重复做过很多次了，另外配上养乐多一起喝，有coco卖的柠檬养乐多的味道，赞！
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发表于 2024-11-23 18:20:23