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炎炎夏日怎少得了冰爽透心凉的柠檬水！最近很多宝宝复阳了，更要多喝柠檬水补充维生素C哦~ 6 k% Y; [/ L8 z) h$ w. @4 R. j
5 |4 u4 h% Q2 N0 J. _' \$ C蜜雪冰城同款柠檬水 9 d! {3 _" x4 e1 L7 }
+ s6 T! w. p" J/ ^用料
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柠檬 2个
' ^, W! n" i& I纯净水 100克
0 d' j. ]$ e0 a- g# A8 |冰糖 90克 # {* T$ x Q3 b- k. u5 ~
盐 适量
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5 N; C6 o/ |& I* M; Q* w& J! ~# G做法
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[1] 柠檬用盐搓洗好，切片去籽备用。 7 j; v) I u/ W5 x# ~
* 柠檬水发苦可能是因为没有放糖或者柠檬皮或籽导致的哦。
) T; w' a) ^, x9 x. r! R7 {2 o; W9 y[2] 90克冰糖和100克纯净水放入锅中煮至冰糖融化。加入3到5片柠檬小火煮2分钟左右。 0 O1 j% X9 N, I0 a7 M
[3] 倒出糖浆将其放入冰箱大致冷藏3-4分钟（柠檬可以在冷冻糖浆之前拿出来），糖浆千万不要凝固了！
' U! q5 u; `! A2 w/ N: z v& Q) b* 如果凝固了需要再加热一下使其融化，但是再融化是很麻烦的，所以还是尽量不要凝固。
) y. ^8 Q2 ^8 J/ k[4] 在杯中加入适量柠檬捣出汁，加入20毫升左右糖浆和适量饮用水。摇晃搅拌均匀后就可以啦。
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配方很不错，做出来味道一模一样，重复做过很多次了，另外配上养乐多一起喝，有coco卖的柠檬养乐多的味道，赞！
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发表于 2024-11-23 18:20:23