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[吃喝玩乐] 炎炎夏日,孩子怎么喝水最科学?喝什么水?喝多少?

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“天热了,你要多喝水。”“出这么多汗,你要多喝水。”“生病了,你要多喝水。”炎热的夏季,很多人会叮嘱孩子一定要多喝水。, _/ m/ \' q. k' m  t9 x" |' D, W
" y% V$ L! f/ o$ D
可孩子为什么要多喝水呢?喝各类饮料算喝水吗?怎么喝水才有益于身体健康呢?今天,我们来回答一下有关夏天孩子喝水的几个问题。" n/ V" P3 C) {3 L8 y, r
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儿童需要多喝水
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4 o! @# [# z: E3 N$ M. O+ p7 ]8 O水进入人体后,主要用于补充细胞内液和细胞外液,参与人体的各种生理活动。它既保障体内营养成分的消化、吸收,又负责代谢产物的运输、排出,还能帮助保持体温恒定。+ e! Q1 L* N+ l4 n

' c# F1 d% ?( i* z8 _儿童身体的含水量更多。水作为身体的重要组成部分,占一个成年人体重的55%~60%,而年龄越小,身体的含水量更高。刚出生的宝宝,其体内的含水量高达80%,远远高于成年人。随着年龄的增长,身体的总含水量会逐渐下降,直到青春期左右才减至成年人水平。
5 M, l& W# D- q! z6 B/ E, }2 ~7 @. J0 F3 q. w4 g( S% K' i
儿童经皮肤丢失的水分更多。人体内的水主要经肾脏以尿液排出,还可以经皮肤以出汗的形式排出。出汗的方式分为非显性和显性两种。参照个人的体重和身高,儿童的非显性出汗较成年人更多一些。同时,儿童的汗腺和成年人一样多,但体表面积却相差不少,因而单位面积的汗腺密度是成年人的7倍,加上儿童活泼好动,所以在同样的环境下,儿童显性出汗较成年人也要更多。
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夏季气温升高,儿童通过汗液丢失的水分会更多,如不及时补充水分,很容易出现中暑等问题。% }4 m3 {# c' Z$ X4 O& ?

* A+ q( N1 x. u% e+ _+ |, `最好喝白水
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孩子应该喝什么水来补充身体的水分呢?是白开水、纯净水、矿泉水,还是茶水、饮料、果汁?$ D) \9 @0 Z2 d- `4 w% p4 ~& F

6 [4 T) t  g* o9 r- o答案是白水。白水是指白开水、直饮水、纯净水、矿泉水等各种类型的饮用水。我们以最常见的三类展开来说。
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9 _1 K$ n" P* I2 G9 y% B  u  U天然水. s9 l  \! n) Q

. a5 O/ S4 j; T天然水包括包装饮用水和家庭自制的白开水。天然水去除了有害物质,保留了水中的微量元素和矿物质。
3 t( H6 u) ~* I' Y
- j$ i3 q( Z8 q/ v: {' J纯净水4 t3 Z6 H( T/ V8 b/ {) Z) r1 s

3 A) z" l0 x- s' \纯净水是采用水净化工艺,对天然水进行加工处理而得到的饮用水。它既不含有害的细菌、病毒等微生物,也不含矿物质和有机物,是最接近纯水的水。/ R! T+ y! V6 o  i6 G% j  ], R
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天然矿泉水
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天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。5 E0 y# k6 N! {

# o  q' n, G, S3 f# [以上三类饮用水的主要不同是矿物质含量。那是不是没有任何矿物质的纯净水,就不建议儿童饮用?又或是天然矿泉水更有利于儿童健康?其实,即便是矿泉水,其中的矿物质含量也是极少的,并不是人体矿物质的主要营养来源。补充矿物质的主要途径是让孩子好好吃饭、吃菜、吃肉。8 V3 i' i6 ^& s3 i/ C
6 A% }* ~. a. k2 ~. i% C- E
因此,没必要将白水分出三六九等。只要是安全、卫生的白水,就都可以作为孩子的日常饮用水。如果孩子实在不喜欢没有味道的白水,就在水中加入1~2片柠檬片,或者3~4片薄荷叶,或者加一点百香果,来增加水的味道和色彩。但是,不可以用饮料、浓茶、咖啡或鲜榨果汁来代替白水。/ v1 R; }* l6 W4 `
, ?, N: {: \) p! {
不能用饮料代替白水
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过多的含糖饮料摄入会增加儿童龋齿、超重肥胖、血脂异常等疾病的发病风险。白水没有能量,不必担心添加糖带来的营养负担。3 M* \2 x( i: j8 h
& ?" V3 q: b; h+ F2 K
浓茶和咖啡不适合儿童,是由于茶叶和咖啡中都含有一定量的咖啡因,可能对儿童神经系统的发育带来一定影响。茶叶和咖啡中的一些成分还会影响儿童对钙、铁等矿物质的吸收。' ?4 u4 c3 k& a+ Z
* ~% B/ }0 @4 P) @0 _0 ^
鲜榨的果汁为什么不能代替白水呢?: O- P# m: i' Z9 d4 n: x

4 Z& @8 f# ]* O: l/ t" U( e( B鲜榨的果汁,一没有食品添加剂,二没有额外添加糖,相较于工业化的果汁饮料,确实更健康一些。但它与白水相比,热量和糖分却依然很高;与水果本身比较,它失去了很多重要的营养成分,如维生素、膳食纤维等。所以,果汁不能代替新鲜水果,更不能代替白水。9 i+ t9 M* M2 }4 R( I5 Q( t6 l

- V9 g3 t4 y/ S# M& s8 T那让孩子喝无糖饮料行不行?+ ]+ Z# R& R! M& `/ x9 X2 v
! X9 f; d' v0 M% z
实际上,无糖饮料中的甜味来源,是一类叫做“非营养性甜味剂”的食品添加剂,常见的有阿斯巴甜、甜蜜素、木糖醇、山梨糖醇等。从表面看,它们不提供能量、不参与机体代谢,但近些年的研究显示,喝零卡甜味剂饮料的人比喝含糖饮料的人,心血管不良事件的发生风险更高。记住一句话:任何饮品都不能替代白水。
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; L( i+ @7 `1 z! c9 U, M2 j; H 100605mrrpgoggouvczkox.jpg # G% c6 x4 }$ b% \, H2 e! a8 x

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