! \& z3 u2 f5 b; r( B, x! [. A答案是白水。白水是指白开水、直饮水、纯净水、矿泉水等各种类型的饮用水。我们以最常见的三类展开来说。 2 Y: c# y O, ^% t3 a1 Q, F* N8 D6 w
天然水 + j# a! j0 c+ U5 a; j x & S' t# p/ C/ V. F天然水包括包装饮用水和家庭自制的白开水。天然水去除了有害物质,保留了水中的微量元素和矿物质。 ) U' V1 @5 I, q) W+ r; ]& m/ o. [( g3 j) P1 }9 \( m
纯净水3 U) ^' _. _ l8 M! g" A
: v) m. f" J4 e2 c. |2 L! j2 G4 K纯净水是采用水净化工艺,对天然水进行加工处理而得到的饮用水。它既不含有害的细菌、病毒等微生物,也不含矿物质和有机物,是最接近纯水的水。+ U Q/ T g6 h1 u% Z
5 I: a8 A& }; a& [) c天然矿泉水% C9 C, J% C) Q- x3 h \5 U/ w
& P1 D0 R% f$ K天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。( @' R' s* b' T/ V' b
2 }, O* _7 i' L% W4 T
以上三类饮用水的主要不同是矿物质含量。那是不是没有任何矿物质的纯净水,就不建议儿童饮用?又或是天然矿泉水更有利于儿童健康?其实,即便是矿泉水,其中的矿物质含量也是极少的,并不是人体矿物质的主要营养来源。补充矿物质的主要途径是让孩子好好吃饭、吃菜、吃肉。' U! o* c) q1 o
1 L$ g1 _4 P0 S- S
因此,没必要将白水分出三六九等。只要是安全、卫生的白水,就都可以作为孩子的日常饮用水。如果孩子实在不喜欢没有味道的白水,就在水中加入1~2片柠檬片,或者3~4片薄荷叶,或者加一点百香果,来增加水的味道和色彩。但是,不可以用饮料、浓茶、咖啡或鲜榨果汁来代替白水。 3 d7 y. L2 }' H' p/ T : W9 \/ Z+ `0 R8 B$ F% l7 I# S不能用饮料代替白水& T u1 Z, L* }" V6 A- K
4 [' Z* k( A0 f% T8 _# @# {过多的含糖饮料摄入会增加儿童龋齿、超重肥胖、血脂异常等疾病的发病风险。白水没有能量,不必担心添加糖带来的营养负担。' R/ x0 S& y2 M T
% n) I5 C9 N2 \0 I$ `7 I浓茶和咖啡不适合儿童,是由于茶叶和咖啡中都含有一定量的咖啡因,可能对儿童神经系统的发育带来一定影响。茶叶和咖啡中的一些成分还会影响儿童对钙、铁等矿物质的吸收。 1 x( J0 j& B. X: S6 p! o, U6 N! Z % Z, P' A+ s8 l+ U, y6 L- |. L鲜榨的果汁为什么不能代替白水呢?9 Y- t% Z9 N! W% k+ b5 ]
5 R T; x* P0 P) H鲜榨的果汁,一没有食品添加剂,二没有额外添加糖,相较于工业化的果汁饮料,确实更健康一些。但它与白水相比,热量和糖分却依然很高;与水果本身比较,它失去了很多重要的营养成分,如维生素、膳食纤维等。所以,果汁不能代替新鲜水果,更不能代替白水。" T. m2 n5 _, O$ m! L
+ t1 \$ H+ x8 j7 L% ]那让孩子喝无糖饮料行不行? - i: i+ k6 l- ]) v% ], d9 o l5 b$ p2 R5 R" Z o( u+ i
实际上,无糖饮料中的甜味来源,是一类叫做“非营养性甜味剂”的食品添加剂,常见的有阿斯巴甜、甜蜜素、木糖醇、山梨糖醇等。从表面看,它们不提供能量、不参与机体代谢,但近些年的研究显示,喝零卡甜味剂饮料的人比喝含糖饮料的人,心血管不良事件的发生风险更高。记住一句话:任何饮品都不能替代白水。 + y$ G8 b3 D: O6 ]* y( ]5 k! G2 o8 g2 u. x7 L
; J2 u6 S( e* W: U) P+ d& R, h