* q+ H- i; ~- W3 o& ~- l答案是白水。白水是指白开水、直饮水、纯净水、矿泉水等各种类型的饮用水。我们以最常见的三类展开来说。 9 H) g5 H. a, A4 p4 X- d 1 ~4 p. Q' B2 |7 A7 C9 u天然水6 G$ z9 m8 q* Q: s- L
, j8 Z1 L3 P i6 W天然水包括包装饮用水和家庭自制的白开水。天然水去除了有害物质,保留了水中的微量元素和矿物质。 : o: F/ B+ l( S& ~# U( L# W# O+ Z' p' X; Q5 N
纯净水9 m1 S' x# ^0 @& x4 R* {
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纯净水是采用水净化工艺,对天然水进行加工处理而得到的饮用水。它既不含有害的细菌、病毒等微生物,也不含矿物质和有机物,是最接近纯水的水。6 Q3 }; h- `! G+ f" N6 @" W
0 h ]! Z4 ]. w7 n& \天然矿泉水 9 s n3 H/ n# g* L- I" w, w, { 3 x1 y6 I2 X& _" y( {# e天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。 * y y5 A5 W( o+ \! X4 l" j8 O& x; B a" U6 r6 I/ |3 u# G
以上三类饮用水的主要不同是矿物质含量。那是不是没有任何矿物质的纯净水,就不建议儿童饮用?又或是天然矿泉水更有利于儿童健康?其实,即便是矿泉水,其中的矿物质含量也是极少的,并不是人体矿物质的主要营养来源。补充矿物质的主要途径是让孩子好好吃饭、吃菜、吃肉。 & s4 q4 e! w) r) h/ | o; N8 _3 q* o0 M+ Z6 T( v1 n
因此,没必要将白水分出三六九等。只要是安全、卫生的白水,就都可以作为孩子的日常饮用水。如果孩子实在不喜欢没有味道的白水,就在水中加入1~2片柠檬片,或者3~4片薄荷叶,或者加一点百香果,来增加水的味道和色彩。但是,不可以用饮料、浓茶、咖啡或鲜榨果汁来代替白水。 4 R4 C3 R6 u; l % m# h2 \0 I, b8 l% S6 H不能用饮料代替白水: O; _$ ^$ j Y6 d
: l' Q2 ?8 p. M) F. X过多的含糖饮料摄入会增加儿童龋齿、超重肥胖、血脂异常等疾病的发病风险。白水没有能量,不必担心添加糖带来的营养负担。 t" a" V* E' l* p; u : `( e* l- }6 T7 y% `浓茶和咖啡不适合儿童,是由于茶叶和咖啡中都含有一定量的咖啡因,可能对儿童神经系统的发育带来一定影响。茶叶和咖啡中的一些成分还会影响儿童对钙、铁等矿物质的吸收。, R! A7 s$ e2 I. Z+ n2 u
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鲜榨的果汁为什么不能代替白水呢?. V9 i S0 p$ r- g' ]" |1 E! `
+ N! i; M. V4 |6 p9 m' s鲜榨的果汁,一没有食品添加剂,二没有额外添加糖,相较于工业化的果汁饮料,确实更健康一些。但它与白水相比,热量和糖分却依然很高;与水果本身比较,它失去了很多重要的营养成分,如维生素、膳食纤维等。所以,果汁不能代替新鲜水果,更不能代替白水。 # ]: @* t. Q" R/ ~0 g/ q# A% w! N. t2 T) B% {* A1 v, W
那让孩子喝无糖饮料行不行?5 s6 I9 ?) x& B; z: n7 X+ W
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实际上,无糖饮料中的甜味来源,是一类叫做“非营养性甜味剂”的食品添加剂,常见的有阿斯巴甜、甜蜜素、木糖醇、山梨糖醇等。从表面看,它们不提供能量、不参与机体代谢,但近些年的研究显示,喝零卡甜味剂饮料的人比喝含糖饮料的人,心血管不良事件的发生风险更高。记住一句话:任何饮品都不能替代白水。2 ^ V. _# A) q* o' e5 T
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