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外卖,正在毁了三代中国人!食品安全迫在眉睫

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发表于 2024-11-20 10:54:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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外卖正在悄然改变着三代中国人的生活方式。无论你是学生、还是白领、亦或是退休老人,外卖都可以让生活变得更简单。
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8 c! Y$ o# ^2 Z没有了做饭、洗碗、收拾厨房,想吃什么,只要打开手机下个单,送餐小哥很快就将美食送到你手上。可那些看上去色泽诱人香气扑鼻的美食,真的就像它们的外表一样吗?
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近日,. h3 N' }$ j* v; J& M
微博上一个题为《廉价外卖速食包的秘密》的视频,
( m* [. S2 Q  M8 ?6 N3 I) t8 g又把食品安全问题炸到了公众眼前!
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0 c  B5 A' N5 N: Z9 @0 f不会做菜的餐馆
9 P+ ~' [( j6 t; w+ f3 Y4 T8 T% d却日销上百单
& M/ n" V& o# ^) t3 L7 i% c0 d9 e一个不会做菜的商家,在外卖平台上一天还有几百单的销量,三个人忙不过来。而且还能得到无数食客的好评,听上去很“荒唐”,对不对?: E$ ^- i, v& ^& v) _; j

- i5 w+ D7 G1 J$ M但这个时代,荒唐的事太多了。只有你想不到,没有做不到。不看这篇文章,可能你永远想象不到你每天吃到的外卖是怎么做出来的。4 o; _) [. N9 e& l. B
原来很多外卖商家的菜根本就不是自己做的!只需要购买廉价速食包,然后将其浇在饭上再放入微波炉叮一下就算完事儿了。
3 u1 @8 x  G) W3 H! u. }据业内人士透露,不仅是外卖商家,不少茶餐厅、咖啡馆使用冷冻速食包出餐品早已是行业公开的秘密。“外卖要求出餐送餐快,加上一些商圈不允许油烟、明火,直接购速食包的话,可以省去厨房占地面积,节约人力成本高、初次投入大的问题,口味也相对可控。”
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一份外卖整个流程不超过5分钟吧。甚至有使用速食包的商家坦言:“我自己也不会做饭啊!”看来现在想开餐馆也很“简单了”,不用找切菜员更不用请大厨,一锅大米饭就能撑起一家店。
8 ^3 b% b  m$ U3 J外卖速食包本身没任何问题,无非是一种方便的食品加工手段,不过速食包的制作过程,却是有大问题!
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外卖速食包
$ G* t4 ~1 G; A堪比“垃圾堆里捡垃圾”
8 f1 a$ P- T9 L* c9 H“我们那个肉,便宜货,远低市场价……”外卖速食包的生产厂家内,一位工作人员正用铲子从一池血水中往外捞排骨粒。
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. o& H3 h# }# W. U在拍摄者询问这些肉是否能保存几个月时,工作人员直接表示——“这排骨粒都快放一年了”。
7 y& B8 V4 X0 U0 n& p我们的肉都便宜得很,进了十几吨,卖给那些外卖商家——“就是图便宜,买得多。”
8 K. |" ~; W6 o! @% A' ?: ?% i3 V爆料视频中,拍摄者还找到了这家位于安徽合肥的料理包生产厂家——合肥杠岗香食品有限公司,并采访到了管理人员,该工作人员更是直接表示:“我们这里就一个冷库,库里面就是零下七八度,行不行也就这样了。”
* X1 c- J) r3 e* o* ~. z. h/ i' r“这个库里面,夏天进来都出汗,跟桑拿房一样。很多原料买多了,不到保质期就坏了。”
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那么大家猜猜,在这样的工厂中,那些保存不当,还没到保质期就坏了的原料们,最后去哪儿了呢?
3 X* G" J# D- n# S5 O% g- a1 P答案是:我们消费者的嘴里!几口大锅放上油,所有食材都放进去一通炸:“就油炸就行,油炸3分钟”。保证你什么味道也吃不出来!( d- N# s) _* U7 F0 t/ [4 z" o# s
在配料腌制车间,员工表示:“我们往牛肉中注射大豆蛋白,就是为了增加重量,那牛肉其实根本就没法吃了”。- c2 f% h9 k( y7 l- r6 T
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在血水中反复掏洗已经放置一年的排骨粒,还要在其中掺加一些大骨头,连他们自己的工作人员都表示:“这排骨,只有骨头没有肉”。6 C& u& [5 J- U! d
用长时间冷冻的方式为已经产生异味的肉类祛味,无良商家似乎永远有办法将所有食材“变废为宝”。
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; Y# L+ w+ j  s. [$ C) ^& |1 x) @这些菜恶心,我们自己都不想吃
. b: z; h) q; [9 \0 y最后这些食物进入包装车间,工作人员将其包装后销往各地的餐馆。2 \, C* f- m/ V( p3 r+ e
“我们的菜没有一个是炒的,炒菜好麻烦,全都是炸过一遍的,我们包的我们自己都不想吃”,杠岗香的工作人员说。
5 m5 S2 S1 B# T. O! W( G9 y你不知道的是,这里的鱼香肉丝生产出来成本只有五六毛钱,到了市场上转手就卖十几二十块。- O$ d* E; i" S/ g" g! m

1 ]- W/ P' W8 `. q2 ]+ y  l“目前,杠岗香料理包行业在全国是排在第一梯队的,日产量我们是最高——我们一天40万份,其中外卖超过50%,主要是做外卖的。”, s7 b; f4 `# `* u8 s
“我们在每个省都有代理商,一个月华东地区销售额大概一千多万,其中有几百万份外卖。”
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7 @& C. K5 l" {  ]- T, j记者查询发现,电商平台上有很多冷冻料理包类商品,电商网站上销售数据显示,各类料理包在5-10元不等,涉及几十种菜肴,销售最高的单品累计销量超18万份。该公司销售人员直言,他们的速食包主要用于制作盖饭,料理包种类很多,月销大概在500万份。
. W7 W! }' N4 X+ }# |其实这并不是餐饮业第一次被爆出来使用料理包了,早在今年八月就有媒体曝光称外卖商家使用料理包,只是当时的大家还并不知道原来所谓的料理包制作过程如此恶心。
5 e* G# }0 W- n! I5 X6 e在曝光视频中,还有一个细节让人揪心——在使用料理包的商家中,有一份订单上备注着:“微辣,孕妇吃,干净一点”。只不过这样的备注,显得毫无用处。
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生活是自己的,健康是自己的。
3 }' v& u. E9 K. P1 N: ~6 }( ^0 G: V从今天开始,
! Y7 X- s  v+ w& @无论多么忙碌,, b( ]" H4 {. m/ I% t
多自己做饭,: q2 n$ B% R& U' X0 f, n
少吃垃圾食品!2 W5 E2 j0 M1 R2 o% g; [0 K' y$ ^

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