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外卖,正在毁了三代中国人!食品安全迫在眉睫

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发表于 2024-11-20 10:54:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
外卖正在悄然改变着三代中国人的生活方式。无论你是学生、还是白领、亦或是退休老人,外卖都可以让生活变得更简单。+ s" r' D; R; a% Q( e; z
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没有了做饭、洗碗、收拾厨房,想吃什么,只要打开手机下个单,送餐小哥很快就将美食送到你手上。可那些看上去色泽诱人香气扑鼻的美食,真的就像它们的外表一样吗?
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微博上一个题为《廉价外卖速食包的秘密》的视频,/ J" A" C2 l  m, C# b8 t
又把食品安全问题炸到了公众眼前!
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( K8 [0 k9 v. e: N& G2 w& V( S, D不会做菜的餐馆
% G# X/ Y. h( \# ^却日销上百单
* l7 c, o. u2 S' b( x' _, w一个不会做菜的商家,在外卖平台上一天还有几百单的销量,三个人忙不过来。而且还能得到无数食客的好评,听上去很“荒唐”,对不对?
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& H4 E7 i( e  J& t- I+ X但这个时代,荒唐的事太多了。只有你想不到,没有做不到。不看这篇文章,可能你永远想象不到你每天吃到的外卖是怎么做出来的。
, j0 N# F0 H" E# j原来很多外卖商家的菜根本就不是自己做的!只需要购买廉价速食包,然后将其浇在饭上再放入微波炉叮一下就算完事儿了。
( R; c9 [; n2 t5 O2 r  w& L据业内人士透露,不仅是外卖商家,不少茶餐厅、咖啡馆使用冷冻速食包出餐品早已是行业公开的秘密。“外卖要求出餐送餐快,加上一些商圈不允许油烟、明火,直接购速食包的话,可以省去厨房占地面积,节约人力成本高、初次投入大的问题,口味也相对可控。”( A- c4 ?, u" {5 ^& J; O& S1 s1 q
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一份外卖整个流程不超过5分钟吧。甚至有使用速食包的商家坦言:“我自己也不会做饭啊!”看来现在想开餐馆也很“简单了”,不用找切菜员更不用请大厨,一锅大米饭就能撑起一家店。$ ], E; @4 T* ~+ o( }
外卖速食包本身没任何问题,无非是一种方便的食品加工手段,不过速食包的制作过程,却是有大问题!
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外卖速食包
3 h, T: U* ^5 m3 B" k  X5 c堪比“垃圾堆里捡垃圾”
5 @" T% N( H5 d& W8 S/ \$ G! U7 G“我们那个肉,便宜货,远低市场价……”外卖速食包的生产厂家内,一位工作人员正用铲子从一池血水中往外捞排骨粒。
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在拍摄者询问这些肉是否能保存几个月时,工作人员直接表示——“这排骨粒都快放一年了”。" I4 d$ ]6 {7 G) g" e
我们的肉都便宜得很,进了十几吨,卖给那些外卖商家——“就是图便宜,买得多。”
- }$ l. h1 }( o( s( ~1 E* i爆料视频中,拍摄者还找到了这家位于安徽合肥的料理包生产厂家——合肥杠岗香食品有限公司,并采访到了管理人员,该工作人员更是直接表示:“我们这里就一个冷库,库里面就是零下七八度,行不行也就这样了。”
' S1 f: t' U, I“这个库里面,夏天进来都出汗,跟桑拿房一样。很多原料买多了,不到保质期就坏了。”, s2 F8 \0 _: Z; T) N* A5 L! `4 e1 X$ n& }
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那么大家猜猜,在这样的工厂中,那些保存不当,还没到保质期就坏了的原料们,最后去哪儿了呢?
& J2 W0 x# k$ L答案是:我们消费者的嘴里!几口大锅放上油,所有食材都放进去一通炸:“就油炸就行,油炸3分钟”。保证你什么味道也吃不出来!  \6 h  f; F# }" a
在配料腌制车间,员工表示:“我们往牛肉中注射大豆蛋白,就是为了增加重量,那牛肉其实根本就没法吃了”。
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在血水中反复掏洗已经放置一年的排骨粒,还要在其中掺加一些大骨头,连他们自己的工作人员都表示:“这排骨,只有骨头没有肉”。
& Y! ]& H( F4 @" S% `! h. n& r1 L用长时间冷冻的方式为已经产生异味的肉类祛味,无良商家似乎永远有办法将所有食材“变废为宝”。
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! j2 _& d7 g8 H这些菜恶心,我们自己都不想吃3 V6 M5 V6 r, L" t- W/ b, o
最后这些食物进入包装车间,工作人员将其包装后销往各地的餐馆。
) K6 j, f  c! a1 o: X4 o3 Q0 C“我们的菜没有一个是炒的,炒菜好麻烦,全都是炸过一遍的,我们包的我们自己都不想吃”,杠岗香的工作人员说。! m) }" m/ o3 }& u, p+ E2 G( C1 o& e: B
你不知道的是,这里的鱼香肉丝生产出来成本只有五六毛钱,到了市场上转手就卖十几二十块。
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“目前,杠岗香料理包行业在全国是排在第一梯队的,日产量我们是最高——我们一天40万份,其中外卖超过50%,主要是做外卖的。”
$ X5 ~% x7 S5 e, c“我们在每个省都有代理商,一个月华东地区销售额大概一千多万,其中有几百万份外卖。”
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记者查询发现,电商平台上有很多冷冻料理包类商品,电商网站上销售数据显示,各类料理包在5-10元不等,涉及几十种菜肴,销售最高的单品累计销量超18万份。该公司销售人员直言,他们的速食包主要用于制作盖饭,料理包种类很多,月销大概在500万份。2 k( i7 G; |% ~, e- {2 c' t: z
其实这并不是餐饮业第一次被爆出来使用料理包了,早在今年八月就有媒体曝光称外卖商家使用料理包,只是当时的大家还并不知道原来所谓的料理包制作过程如此恶心。
& F) o2 \/ m: a8 R在曝光视频中,还有一个细节让人揪心——在使用料理包的商家中,有一份订单上备注着:“微辣,孕妇吃,干净一点”。只不过这样的备注,显得毫无用处。
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) D6 m; R! Y- t6 n" f0 z9 X! I; H' J生活是自己的,健康是自己的。
" _5 X* V* E7 @; S从今天开始,1 I$ d/ ~- g0 i7 ^6 t
无论多么忙碌,
! O* a9 r% B: F, \9 ^2 F  q5 T多自己做饭,% e* g: j! q8 W0 V0 Y' x
少吃垃圾食品!) }, x3 S4 r" I. J: m% C+ y
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