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闲来无事，逛逛夜市，章鱼小丸子、铁板鱿鱼……看着就让人嘴馋！有没有人吃了这么多年，从来没搞清楚章鱼和鱿鱼的区别。 " X( ?: i7 G# h
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- V- L0 l; {* x R8 j$ o5 E# z这两种海洋生物同属于头足类，烧成菜肴都鲜美可口。由于捕捞的成本不同，章鱼足价格远远高于鱿鱼足。 ) O, j5 r/ C' p1 q# ?
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章鱼头圆，有8条腕足，绝大多数没有肉鳍。
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( N! X! U$ n0 _鱿鱼体型一般比较细长，头部似枪尖，有10条腕足，通常是2长8短，身上有肉鳍，且多分布在体末两侧。 0 z) v. y3 e! J: m1 A
1 [" U) i$ S7 u8 l! R0 u近日，上海市消保委组织开展了一次“网购章鱼足消费调查”，结果令人大吃一惊，你花高价买到的章鱼足其实是鱿鱼足！
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调查人员在8家电商平台的35家网店购买了章鱼足产品。结果显示，在35个样本中仅有9个样本确认为章鱼足，其余26个样本均为大鱿鱼足，有70%以上都是假的！而这些鱿鱼足在购买页面上被宣称是大章鱼足，严重误导消费者。 ! F: W' E* o4 X3 f2 a0 b
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此外，调查员还发现有6家店铺存在宣传与实物标注严重不符的情况。例如，某平台上的一家食品店，在商品首页显著位置标注“独立包装脆口章鱼足”，实际收到的产品外包装上却清晰标注着“鱿鱼须”。 8 T3 O0 ?$ m1 K
当调查员向客服反映收到的产品为鱿鱼足时，部分客服坚称“章鱼足就是鱿鱼须”。
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针对这些问题，上海消保委向8个平台发出了约谈通知，7个平台已主动对接，将问题商家下架整改，并承诺后续将全面加强指导和产品质量管控。 ! U; _6 v3 T4 d
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+ S: U0 l8 U0 L) I1 J, o章鱼、鱿鱼外形相似，乍一看很难区分，鉴别小技巧请收好。章鱼和鱿鱼的腕足上吸盘一般都是2列——
% W d& p! i4 ]$ J6 M章鱼的吸盘排列紧密，吸盘直接与腕足相连，吸盘表面光滑，煮熟后蜷曲严重；
7 P( V+ T" D! ^$ x1 g. B) Y" I+ c7 _而鱿鱼吸盘排列相对稀疏，吸盘通过短小的柄与腕足相连，吸盘表面有角质环，环上有密集的小齿。吸盘从基部到末端基本等大，外侧常有皮质棱，内侧有肉刺，煮熟后基本不蜷曲。
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! F$ Y# e, \8 i# q5 q- h在此也提醒大家，收货后记得及时开包检验，并保存好原始购买凭证和物流记录，以便在必要时，作为维护自身权益的证据。
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发表于 2024-11-20 10:31:50