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据临床统计:中国有1亿多人患有高血糖症,其中约1/3是由胰岛素异常引起的。郑州大学附属郑州中心医院内分泌科主任康志强提醒,零食是很多人的最爱,但是很多零食都含有很高的糖分,会在短期之内出现血糖迅速升高。今天就来揭露一下这些含糖量极高的零食,让大家明白它们的危害,以后少吃或不吃。 , C8 r6 e( r& I: g
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一、糖果
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6 Q! I, K$ ?( N0 j糖果主要成分就是糖,有的还加了色素、香精、防腐剂等添加剂。糖果的含糖量一般在50%~80%之间,有的甚至高达90%以上。吃糖果不仅会刺激胰岛素分泌,导致血糖波动,增加患糖尿病的风险,还会损害牙齿和口腔健康,引起龋齿、牙龈炎、口腔溃疡等问题。
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0 N; \ g& d- R- w小tips:如果你真的很想吃糖果,可以选择一些低糖或无糖的口香糖或薄荷糖等替代品,或者用水果代替。但是也要注意控制数量和时间,最好在正餐后吃,并及时刷牙。 3 X0 }; u% h5 O; ]0 T% w; d
$ ~7 L: N8 M1 _8 Z0 Y: u二、饼干 ) o( a+ m% R/ |
' I* l1 @4 o+ R. w2 @饼干也是含糖量很高的零食之一,一般在20%~40%之间,有的甚至超过50%。饼干中除了糖分外,还有很多精制面粉、油脂、添加剂等成分,这些都是高能量、低营养的物质。吃饼干不仅会导致营养不良、肥胖等问题,还会影响消化系统的功能,引起便秘、胃肠不适等问题。 2 f) E4 l, |9 H2 q9 P
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小tips:可以选择一些全麦或低糖的饼干,并配合一些牛奶或豆浆等液体食品。但是也要注意控制数量和时间,最好在上下午茶时段吃,并不要空腹吃。
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三、蜜饯
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蜜饯是用水果或者坚果等食材经过腌制、晒干、加糖等工艺制成的零食。蜜饯看起来像水果或者坚果,但实际上已经失去了大部分的维生素和纤维素等营养素,只剩下大量的糖分和水分。
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蜜饯的含糖量一般在40%~60%之间,有的甚至高达80%以上。吃蜜饯不仅会增加能量摄入,造成肥胖,还会刺激胃酸分泌,导致胃酸过多,引起胃痛、胃炎等问题。
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小tips:如果你真的很想吃蜜饯,可以选择一些不加糖或少加糖的蜜饯,并尽量选择一些富含维生素C的水果蜜饯,如柠檬、橙子、山楂等。但是也要注意控制数量和时间,最好在正餐后吃,并不要空腹吃。 3 p4 A2 e1 U% M" K( O- B! Y9 f7 y
7 `4 \/ K# z3 k8 I8 Z6 d四、果冻 , C) |/ Q- G1 h4 u% ?5 C1 T/ m
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果冻是用果汁或者果胶等原料加上糖、色素、香精等添加剂制成的半固体食品。含糖量一般在10%~20%之间,有的甚至高达30%以上。吃果冻不仅会增加能量摄入,造成肥胖,还会影响食欲和消化,导致营养不良和消化不良。此外,果冻还有窒息的危险,尤其是对于婴幼儿来说。
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小tips:可以选择一些无糖或低糖的果冻,并尽量选择一些富含天然果汁或者果胶的果冻,如西番莲、芒果、苹果等。
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" T) P: i/ q z: K$ d. o: w五、雪糕
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雪糕是用牛奶或者植物油等原料加上糖、乳化剂、稳定剂等添加剂制成的冷冻食品。含糖量一般在15%~25%之间,有的甚至高达30%以上。吃雪糕不仅会增加能量摄入,造成肥胖,还会刺激牙神经和胃黏膜,导致牙齿敏感和胃寒等问题。
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* }6 }8 d% Y( X( l小tips:尽量选择一些低脂或低糖的雪糕,并尽量选择一些富含天然牛奶或者水果汁的雪糕。 6 u4 J& J S% B9 J1 |
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六、能量棒 " B0 T2 O# F( J. q, L5 D' t- t
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能量棒是一种为运动人群设计的零食,主要是由谷物、坚果、干果、蜂蜜等原料制成的棒状食品。能量棒的含糖量一般在30%~50%之间,有的甚至高达70%以上。吃能量棒不仅会增加能量摄入,造成肥胖,还会导致血糖波动,增加患糖尿病的风险。此外,能量棒中的谷物、坚果、干果等原料也可能引起过敏反应或者消化不良等问题。 7 G! a M9 j% X5 g$ Z
8 p0 Y0 ?( }4 y/ w: j8 W2 T5 o七、浓缩果汁 6 m5 j8 w, ~( {
" L1 E+ A* @5 A) K: D浓缩果汁是用水果或者蔬菜等原料经过浓缩、脱水、加糖等工艺制成的液体食品。浓缩果汁与原果汁相比水分减少,营养素密度增加,一杯抵3杯。浓缩果汁的含糖量一般在10%~20%之间,有的甚至高达30%以上。甚至高达70%以上。 # m. ^: |, J' m6 ?
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