星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
近期，这种白果在街头大量出现
; O$ M, Q, J; O) Q h
! E Q1 y4 h7 Y. @* I' M0 T7 u大家注意 ; C* K9 t, `: q) E$ S! m
- O" E( a- } E! z/ t4 T
不要乱碰、更不能乱吃 $ _! ?- s: ?1 _. N) l0 n
有人因此中毒
4 ]# O* ]2 W( `$ ~' A% `
; |) Q% F V( W! P2 r; u7 T严重可致命
! Z" `! R9 r r; p! p! q6 ~% c. W' |5 B2 d. }' s% u+ Q$ _
随着时间进入深秋
1 y) b6 K3 r1 |7 N% z; d. U" Q; W银杏果也逐渐成熟 % v6 w8 H7 F; v3 P1 l+ n
街边满地都是掉落的果子
# |. R: e, X) ?2 ]7 S4 a银杏果俗称“白果” # a+ t& x1 f* `9 r8 u/ D
据说，“白果”营养价值比较高 ! u- [9 O8 l6 p+ \
有些市民 . G8 |+ [8 U4 X, g" T8 Y* C& }/ v
会把掉在地上的果实捡拾回家
; z' d& _. }# ]! z8 z盐焗、烘烤、炖汤 " F' a7 e. }1 o4 U
…… 7 g2 _5 Z8 ^( \) J8 e
7 w/ q9 t2 ^/ w; i9 _; `但这些街边的“白果果” 7 s* g2 c# e6 D, r# {+ e
. U4 { }: y5 }3 S, e" l, b. L/ y
真的能吃吗？ ) r4 j ?8 H# @; {
最近，杭州王先生（化名）在外出时路过一片银杏林，听说银杏果可以降血压，便跟着其他人捡了一些，当时直接生吃了20多颗。 $ \: B* C" A! H' D4 o) f5 t; I
不久后，他开始感到恶心、剧烈腹痛，被紧急送往医院急诊。医生检查后，确认王先生是典型的中毒症状。
& T& o U2 I- f* s3 Y: B* U6 `8 E7 p8 r
“像王先生这样因为银杏果造成中毒的情况，每年都有发生。”杭州市第一人民医院医生表示，银杏果是一种中药材，一般不适合当作干果类零食吃，过量食用可致命。如果对有些成分特别敏感，最好不要吃。 * \, W/ E# Z% v/ V' U* O
3 H1 Q& J9 `* A' |/ t# Q! {- E4 Z. R原来，银杏果中含有较多银杏酸（白果酸和银杏酚酸的总称）。这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。一些科学实验也证明，银杏果肉当中含有极小量的氰化物，且银杏果芯当中的氰化物比果肉当中高很多。 ) I5 f: e7 h; z# m
/ x* I# o6 v( ^* U* U不仅如此，银杏果中还含有类似生物碱的毒物，当各种毒素在银杏果中相聚，必然会加重它的毒性，食用后导致中毒的风险很高，严重者甚至会致死。
2 F5 t- }$ j' r/ _4 f
: ^5 p5 a8 c; P除了银杏果本身存在的毒素外，马路边捡来的银杏果还会受到烟尘、汽车尾气等有害物质的污染，再加上银杏树常年被施以药物防病虫害，因此路边的银杏果不能采，更不能吃，一定要远离。
2 m/ O9 V+ _0 j4 [$ M
6 E" \" `3 [$ c8 ^- w此外，要注意的是，在采摘和清洗银杏果的过程中，最好戴橡胶手套。不要用触碰了银杏果的手挠身体的其他部位。一旦出现过敏症状，马上用冷水冲洗，尽快到医院就诊。新鲜银杏果的果皮中含有大量银杏酸，有很强的致敏性。可致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹等症状，严重者甚至引起过敏性休克。 ! `9 v2 u+ O: k( G3 y
5 n# k0 ^/ D- h- u, j% u0 ~
这么多注意事项，银杏果还能吃吗？
/ \" I" K$ G: l( n( Y' w2 V3 z
0 J+ @* n0 M# {5 s9 h. G; H
* z; z3 K% s4 {. ^- ?# i- M
) @5 v& g8 G/ C外面的银杏果 ; S1 R u: ~& {9 A8 n) A
不要摘、不要捡、不要碰 ; }1 S4 u& t4 `0 e- F& J
扩散提醒更多人！
: C0 M3 M# n3 c4 x
% e+ C( w( [7 `# h4 g | 
发表于 2024-11-14 17:04:05