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一、不吃晚饭并非健康之举 ; k; W; V8 J) G+ B! }& ], _
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随着现代生活节奏的加快,很多人在饮食上出现了各种问题。部分人甚至选择不吃晚饭,理由无外乎减肥和养生。有人认为佛教中的“过午不食”是一种养生方式,觉得出家人往往比较健康长寿便是佐证。然而,这种观点并不适用于现代人。因为僧人们每日活动量少,古代照明条件有限,人们入睡早,中午后不进食也不觉饥饿。但现代人生活方式不同,长期不吃晚饭会带来诸多问题。
+ v9 Y H6 b7 s& r! z二、长期不吃晚饭的危害
c: V8 `- V1 W0 F; F/ Y" D1. 抵抗力降低
) }/ h. R1 D! B& s, W) |% i长期不吃晚饭容易导致营养不良,细胞处于“萎缩”状态,无力吞噬有害细胞,人体抵抗力随之下降,患病几率增加。
- E- {+ J1 p* w# t# z9 Q0 q2. 引发胃肠疾病 : S& X0 l8 f# h
晚餐缺失,胃长时间处于空腹状态,胃酸可能损伤胃黏膜,引发胃部不适,增加胃溃疡、胃炎发病风险。同时,还会影响胆汁正常排泄,诱发胆结石。 / L% O8 C: v0 p) Z
3. 导致睡眠问题 X3 m9 G i y6 a
坚持不吃晚饭,夜晚可能因饥饿难以入睡,身体无法得到正常休息,长此以往,精神状态不佳,免疫力低下,疾病便会乘虚而入。 ' h: T4 f7 B* V/ n
三、中老年人健康晚餐的要点
$ D, Z) t6 E9 I0 U1. 不过量 " @3 i4 l' d W3 I
中老年人胃肠道消化功能衰退,消化能力下降。应尽量在 6 点前用餐,饭后可适当散步,促进肠胃蠕动消化。但需注意,有些老年人社交时易超量饮酒吃饭,务必重视此问题。
N3 Z$ R4 I `, ]. Q2. 不过饱
" r/ R, l d/ [" i5 u ~晚餐要细嚼慢咽,七八分饱为宜。充分咀嚼食物,能减轻胃肠道负担,若吃得太快太急,食物消化不充分,会加重肠道负担。
, g. V( A4 i/ R/ V. t3. 不过荤
1 j3 u1 F+ u$ Y) F3 @蔬菜占比二分之一,主食占四分之一,其余四分之一可选择少量鸡蛋、牛奶,肉类优先选水产类、家禽类,并搭配些粗粮。 ! L0 B* y1 {9 I* ?4 C
4. 不过晚
* U; ^0 I/ ?: W8 X. R1 A- j晚餐最佳时间为睡前 4 小时左右,宜在 6 点左右,留出充足的食物消化时间。
6 r* j& O# K4 P4 j5. 不过甜
0 E) ]8 @- m, d, s晚上食用甜食,糖易转化为脂肪,导致发胖。
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