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[吃喝玩乐] 一口养生茶一口虫?不,远不止这些……

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发表于 2024-10-28 10:30:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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就拿我自己来说,纯白水寡淡没味道,喝不了几口,但拿个大杯子,往里丢点茶叶、花果干、咖啡等「人类骗水神器」,添味又没负担,一不留神嘬完了,轻轻松松达到每天1500mL的水摄入量。& Y* V9 z' M1 u0 m6 X! X$ I

5 f9 q( C  j$ A! f' y. e/ P  w' n3 J" ~2 X* G, S
还有人会放枸杞等各种「养生食材」,想着又能喝水又能补营养,属于是一步到位了。; }. ]* \; V  P* _. S& x: s

' L- ~. f' u7 I! `8 W& q先不管这样实际有没有养生作用,起码这样能让咱多喝水,然鹅最近刷到了一些消息:
( u5 |2 T" Y. |, _" O4 P6 ~/ s" p
& M- D) l  m6 [  L7 p" F5 {这些「骗水神器」,可能暗藏科技与狠活,变成「夺命水」。- j0 {7 B) f) n5 Y

  s  `' Y8 y$ R: P3 q8 d怎么个事,我就是想好好喝个水,怎么还有点服毒的感觉?仔细查了查,发现真不简单,怎么总有行业想要我小命啊……
4 J) n- V0 X2 o, r1 s3 X( \8 I( Z/ h: a  M; V. B
嚯,加的「料」还真不少
' S4 l9 o1 u; B' f9 D今年刷某书最直观的感觉,就是做茶包的商家变多了,市场一大,不乏一些无良商家为了利益最大化不择手段。有些个人小作坊,连安全许可证都没有,卫生条件全看个人良心,虫卵、成虫、烟头、碎纸……各种你想得到、想不到的东西,都包裹在茶包材料里给咱的水加料。
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9 E( ]6 T, y- i0 W  w小红书如果这些只是纯恶心人,那还有的料就很要命:非法添加药物!长期服用可能伤肾。
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( _) Y: p. l3 ^2 l% S1 g& A也得提防有的商户以次充好,他们敢这么理直气壮,都是「烘干」给的底气。6 G/ x9 N  u( _
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不管水果、花、药材原料好不好,烘干之后食材颜色气味就变了,除非它们坏得特别离谱,否则靠看和闻也不一定认得出来。好的坏的混一混,再用好看的袋子包装起来,麻雀摇身变凤凰,身价也是噌噌地涨。" G+ c/ D( c* ^

5 n: o9 y+ J9 _% o  m还有的商家为了让茶包材料更鲜艳好看、延长保质期而「熏硫」,在这一块,干花、枸杞、药材是重灾区。. {6 ~9 R" P; O! \: J

" `0 k  ~1 h# \  V其实「熏硫」早已不是秘密了,但利益当头依然屡禁不止,就在上个月初,央视还曝光了一批毒枸杞,商户不仅用大量焦亚硫酸钠洗枸杞,甚至为了节省成本,直接整上了工业硫磺!
. C: u4 I, m' T7 z% w9 n/ P3 A$ y7 Q0 q7 f
焦亚硫酸钠虽然是一种常见的食品防腐剂,但据GB2760-2014,它在每个品类里的用量还是有很严格的限制,比如水果干类的最大使用量是0.1g/kg,而「毒枸杞」的生产过程中,商户大把大把地加,是不是还在安全范围内,还真不好说。
( r2 L9 \0 U2 C, L/ |% _% w焦亚硫酸钠分解后会产生有刺激性气味的二氧化硫,过量摄入刺激呼吸道和胃肠道,导致咳嗽、哮喘、腹痛等问题。如果长期大量摄入焦亚硫酸钠,肝脏、肾脏可就危险咯,最严重还可能致命。1 l$ {' x1 p( G7 l7 W3 L0 ]
而工业硫磺对人体的伤害更是重量级,这是严令禁止用于食品加工的,它含有大量的砷(砒霜就是一种砷化合物),长期接触也有可能引起急性中毒,伤害呼吸道、肝肾和神经系统。
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7 P7 z4 {7 P3 I( R0 O' f这要是不小心喝了熏硫的养生茶,跟服毒有啥区别啊?
9 b# Y* z1 J- P
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小心微塑料
, _: `9 I7 [) J「微塑料」的话题太火了,咱试着逃过瓶装水,逃过外卖餐盒,没想到它在咱杯子里等着呢。
( `& w/ H, U0 G5 C7 j! X8 \6 Y这个问题无论品牌大小都有可能出现,主要来自于茶叶/咖啡/药材外面的独立茶包和挂耳咖啡包。9 d1 A& _% g& V  d) n

! U% i% p( y0 N0 `0 ]9 g这些冲泡包的材质,主要可以分为滤纸、PET(如无纺布)、尼龙(PA)和玉米纤维等,PET和尼龙是不可降解塑料,在热水里长时间浸泡后,会析出微塑料颗粒,据2019年一项发表在美国化学会期刊上的研究,一袋茶包足足可以释放116亿个微塑料颗粒和31个纳米塑料颗粒!
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/ S. k7 z# @8 {/ X! x如果我们泡了茶/咖啡大口吨吨完,不出意外,这些微塑料颗粒都会被喝进肚子里,塑料颗粒越小,危害就越大,去年一项研究发现,人体血液循环已经存在能检测到的微塑料,它们会随着时间在各个器官中累积,也有一定概率成为各种有害物质、致病微生物的载体,带「鬼子」潜进村里……. M, a/ I2 @' D5 M/ j1 A- P7 h) U" g9 v

$ m" Q6 U6 f% _' x' p5 {今年还有小鼠研究揭示脱发可能也跟微塑料有关……(突然觉得头顶一凉)
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目前WHO仍认为尚无确切证据表明微塑料能直接危害人体健康,抛开剂量谈毒性并不科学,但是没发现≠不存在,在更多真相出来之前,我们还是尽可能地避免摄入微塑料更好。图片
0 P! T9 F5 @" D% I1 Q( a
" w7 r" V) K( F/ N7 W% H4 q1 F还能愉快地「吨吨吨」吗?) J7 p$ Z  T7 j1 V
看到这里,「拒绝白水」星人真的会emo,难道以后只能回归寡淡生活吗?
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! X- {! T0 j; m) T
也不是,大家按照以下方法优中选优,选对那个它,还是能自由「骗水」~
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; _' n0 g" ?1 L(1)在正规渠道购买知名品牌产品
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3 C0 \3 z( E8 i1 f9 M大厂相对来说有完整成熟的生产线,也会更爱惜口碑,食品安全有保障,入口的东西是需要多加谨慎的。
1 J; a2 ]- u  y1 N# l# S3 F8 g不太建议大家买来源不明的花果茶,没有防护就敞在那里,实在说不准这些茶里面会加什么料。也不太建议大家买各种小作坊产品,很多花果茶看着包装精美、诱人,实际上可能卫生环境堪忧,连食品必备的「QS」标识都没有。
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(2)留意茶包/挂耳材质5 t' ]( Y9 a$ q  w- }

" ^2 U, O+ C7 X/ S4 l材质首选可降解的玉米纤维,它是由玉米淀粉糖化发酵、在经过一定流程形成的再造纤维。用这类材质当茶包,就跟做蛋糕用动物奶油一样,品牌一般不会藏着掖着,恨不得加大加粗写出来告诉你,在商品详情页、外包装能看到,或者问客服也行。0 D* C5 k- O+ c' j# c* u
想保险一点,茶包到手后还可以:
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扯:玉米纤维材质的茶包袋能被撕破,不像塑料的那么坚挺;( I- a" P2 |  V; u, Y; ~) `$ A2 F% i
烧:玉米纤维的茶包燃烧会有植物气味,而尼龙和PET燃烧后会冒黑烟。买到塑料材质的也不用慌张,冷泡也可以尽可能减少微塑料析出。
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(3)观察茶包的内容物1 G. v6 V7 Q/ b0 j
这一步也非常重要!买了枸杞等中草药或花茶的话,更得多留意。
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泡之前先仔细看看茶包,看看是不是有异物,而且如果品牌真的丧良心熏硫,咱也能及时发现,避开风险:
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  b- b8 o, A( v5 O- {2 \) y首先看一看,小心那些颜色过于鲜艳亮丽的。食材烘干后水分大量流失,整体颜色其实会比较暗淡,如果看着太明艳或呈现不太自然的黄色,可能就是熏硫或染色了。2 s8 }# F3 m6 E5 E2 ~( R

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! E. a7 t" E, r6 f1 }第二是闻一闻,食材烘干了也会有接近它本身天然的味道,如果有刺激性气味,那可能熏过硫。! ~5 F* d! [/ ?2 m
最后还可以尝尝,明显发酸、涩口、发苦的也不太能要了。
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按照这些关键步骤挑,大概率就没问题啦,姐妹们可以放心吨吨吨~: G  s/ W  ?. v1 i& R) E$ n

' A5 t" ]' v7 x' j不过也想给大家提个醒,没有必要花大价钱去买一些所谓的「养生」「美颜」茶包,像枸杞、玫瑰这些食材,虽然其中部分营养物质能溶于水,但溶解度还是非常有限的,实际上你通过喝养生茶获得的营养也是杯水车薪,还不如保持营养均衡、早睡早起呢~
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8 t& V# g& W8 j. ?, k2 n7 p/ V
; v2 {; h% c, @+ h. b0 W+ g好啦,是时候再去接一杯水了,秋冬天气干燥,大家记得喝水哦!
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