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[吃喝玩乐] 一口养生茶一口虫?不,远不止这些……

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发表于 2024-10-28 10:30:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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就拿我自己来说,纯白水寡淡没味道,喝不了几口,但拿个大杯子,往里丢点茶叶、花果干、咖啡等「人类骗水神器」,添味又没负担,一不留神嘬完了,轻轻松松达到每天1500mL的水摄入量。- D6 Y, |+ u. f' r8 H

# Y' P0 r3 e* O7 k: ?6 i& A2 N3 b: d
还有人会放枸杞等各种「养生食材」,想着又能喝水又能补营养,属于是一步到位了。  }0 t! l- t# `4 t. |: n/ v

. d& _- K8 E4 @& ?# {$ x先不管这样实际有没有养生作用,起码这样能让咱多喝水,然鹅最近刷到了一些消息:
6 U- N, ^1 e" v" z2 y
5 h, b; Z  D' @2 |. ]. p- O这些「骗水神器」,可能暗藏科技与狠活,变成「夺命水」。
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0 J( t1 P& F4 R9 d. W怎么个事,我就是想好好喝个水,怎么还有点服毒的感觉?仔细查了查,发现真不简单,怎么总有行业想要我小命啊……
- T, j# @6 a' r1 g
' `8 w/ n5 e& B' O0 s7 u嚯,加的「料」还真不少0 R4 j4 t7 K# T  u( Q: K1 f
今年刷某书最直观的感觉,就是做茶包的商家变多了,市场一大,不乏一些无良商家为了利益最大化不择手段。有些个人小作坊,连安全许可证都没有,卫生条件全看个人良心,虫卵、成虫、烟头、碎纸……各种你想得到、想不到的东西,都包裹在茶包材料里给咱的水加料。
- F! b+ s1 U1 @: L2 H
! z; m4 ~0 a4 r# r) q! H/ ?小红书如果这些只是纯恶心人,那还有的料就很要命:非法添加药物!长期服用可能伤肾。
6 y- i5 ~) N- d3 _. E7 C3 x8 g9 X# f& T/ q
也得提防有的商户以次充好,他们敢这么理直气壮,都是「烘干」给的底气。
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不管水果、花、药材原料好不好,烘干之后食材颜色气味就变了,除非它们坏得特别离谱,否则靠看和闻也不一定认得出来。好的坏的混一混,再用好看的袋子包装起来,麻雀摇身变凤凰,身价也是噌噌地涨。
- U" j0 F  Q3 x; }8 i1 @6 Z5 ]) f  H
还有的商家为了让茶包材料更鲜艳好看、延长保质期而「熏硫」,在这一块,干花、枸杞、药材是重灾区。
$ U8 l  P/ Q/ P) e
$ P# ?( Z8 _4 w" l1 {" K其实「熏硫」早已不是秘密了,但利益当头依然屡禁不止,就在上个月初,央视还曝光了一批毒枸杞,商户不仅用大量焦亚硫酸钠洗枸杞,甚至为了节省成本,直接整上了工业硫磺!
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, o  z( N. O. ^8 y焦亚硫酸钠虽然是一种常见的食品防腐剂,但据GB2760-2014,它在每个品类里的用量还是有很严格的限制,比如水果干类的最大使用量是0.1g/kg,而「毒枸杞」的生产过程中,商户大把大把地加,是不是还在安全范围内,还真不好说。
' ]- J" T4 j2 D6 C+ f焦亚硫酸钠分解后会产生有刺激性气味的二氧化硫,过量摄入刺激呼吸道和胃肠道,导致咳嗽、哮喘、腹痛等问题。如果长期大量摄入焦亚硫酸钠,肝脏、肾脏可就危险咯,最严重还可能致命。
0 ~0 k8 h7 y1 b' k- E$ k' @/ d而工业硫磺对人体的伤害更是重量级,这是严令禁止用于食品加工的,它含有大量的砷(砒霜就是一种砷化合物),长期接触也有可能引起急性中毒,伤害呼吸道、肝肾和神经系统。
8 r- O, |) C' Y: U, {# d7 Z$ F/ ]4 p, x6 K' ^0 F
这要是不小心喝了熏硫的养生茶,跟服毒有啥区别啊?. m5 b" G' V* G3 _

' |, P. N& V; q4 _
2 a: d( R1 N* S! J; j# q  L小心微塑料# s9 t2 F2 l! i: A! v) u" F
「微塑料」的话题太火了,咱试着逃过瓶装水,逃过外卖餐盒,没想到它在咱杯子里等着呢。
5 B( ^8 `$ U" ~& x! @! g这个问题无论品牌大小都有可能出现,主要来自于茶叶/咖啡/药材外面的独立茶包和挂耳咖啡包。9 P" y7 U$ e- w. @' h4 F. b
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这些冲泡包的材质,主要可以分为滤纸、PET(如无纺布)、尼龙(PA)和玉米纤维等,PET和尼龙是不可降解塑料,在热水里长时间浸泡后,会析出微塑料颗粒,据2019年一项发表在美国化学会期刊上的研究,一袋茶包足足可以释放116亿个微塑料颗粒和31个纳米塑料颗粒!
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如果我们泡了茶/咖啡大口吨吨完,不出意外,这些微塑料颗粒都会被喝进肚子里,塑料颗粒越小,危害就越大,去年一项研究发现,人体血液循环已经存在能检测到的微塑料,它们会随着时间在各个器官中累积,也有一定概率成为各种有害物质、致病微生物的载体,带「鬼子」潜进村里……! [. s5 @2 Q% u' ]

- O5 R2 M* E6 R7 s- D# _今年还有小鼠研究揭示脱发可能也跟微塑料有关……(突然觉得头顶一凉)
7 I, t; L0 X3 O8 x" w
! F( g3 ~" ~; W3 P. ?目前WHO仍认为尚无确切证据表明微塑料能直接危害人体健康,抛开剂量谈毒性并不科学,但是没发现≠不存在,在更多真相出来之前,我们还是尽可能地避免摄入微塑料更好。图片
: J7 c! L; z6 F  C2 V% s( x$ P4 x0 i$ L2 ?, {8 j
还能愉快地「吨吨吨」吗?
4 }  }' k! y3 v2 I- W看到这里,「拒绝白水」星人真的会emo,难道以后只能回归寡淡生活吗?$ |9 y4 h$ w* c+ ~/ f- ?+ n

, Z5 ]# L$ _: H! k* D2 y7 p7 P
也不是,大家按照以下方法优中选优,选对那个它,还是能自由「骗水」~, J$ U1 g8 r: _, e

. F$ D  t5 p6 p- `/ U' i; f2 E9 L(1)在正规渠道购买知名品牌产品1 q7 X; P4 A; Q( O/ ?+ x
9 O. ~. E' a9 S; K! D) w/ ~
大厂相对来说有完整成熟的生产线,也会更爱惜口碑,食品安全有保障,入口的东西是需要多加谨慎的。/ e; U$ A8 M3 @
不太建议大家买来源不明的花果茶,没有防护就敞在那里,实在说不准这些茶里面会加什么料。也不太建议大家买各种小作坊产品,很多花果茶看着包装精美、诱人,实际上可能卫生环境堪忧,连食品必备的「QS」标识都没有。  t( M( [) ]( H4 e6 D# L/ N  \

# L, U+ J' Y1 d( V! M, r5 s  \9 |4 b5 ~. y! [) r- k$ ^- M
(2)留意茶包/挂耳材质
3 c, R9 N& k$ J7 d5 ?
: }4 i& D4 E, ^0 z材质首选可降解的玉米纤维,它是由玉米淀粉糖化发酵、在经过一定流程形成的再造纤维。用这类材质当茶包,就跟做蛋糕用动物奶油一样,品牌一般不会藏着掖着,恨不得加大加粗写出来告诉你,在商品详情页、外包装能看到,或者问客服也行。
# \% E1 @+ L6 U/ ?! ]想保险一点,茶包到手后还可以:
" `3 z4 y2 P9 c! b& u# k- [
' A# \3 t  U/ Q0 F0 e
5 X8 X; q$ p! G扯:玉米纤维材质的茶包袋能被撕破,不像塑料的那么坚挺;
# d/ ^& O. T' j7 H烧:玉米纤维的茶包燃烧会有植物气味,而尼龙和PET燃烧后会冒黑烟。买到塑料材质的也不用慌张,冷泡也可以尽可能减少微塑料析出。
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7 [6 L2 h- R  j9 o* ]- b7 B, g(3)观察茶包的内容物7 m' b! }5 k' B" e/ B( m5 g+ v- {
这一步也非常重要!买了枸杞等中草药或花茶的话,更得多留意。2 C. E9 {5 K# M0 N+ J/ U
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泡之前先仔细看看茶包,看看是不是有异物,而且如果品牌真的丧良心熏硫,咱也能及时发现,避开风险:& V9 {2 S% Z2 k7 h0 B9 B7 l

! c( ]* H! K9 c5 ~& }* y( l9 _首先看一看,小心那些颜色过于鲜艳亮丽的。食材烘干后水分大量流失,整体颜色其实会比较暗淡,如果看着太明艳或呈现不太自然的黄色,可能就是熏硫或染色了。& P/ L' C+ t8 p$ @- k" e

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第二是闻一闻,食材烘干了也会有接近它本身天然的味道,如果有刺激性气味,那可能熏过硫。
+ N& Z4 V+ v; r最后还可以尝尝,明显发酸、涩口、发苦的也不太能要了。
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按照这些关键步骤挑,大概率就没问题啦,姐妹们可以放心吨吨吨~* j+ D& {* q( G/ y% _+ R* k( h

- {7 g6 V0 U. U, B2 i4 e8 h, G2 ^不过也想给大家提个醒,没有必要花大价钱去买一些所谓的「养生」「美颜」茶包,像枸杞、玫瑰这些食材,虽然其中部分营养物质能溶于水,但溶解度还是非常有限的,实际上你通过喝养生茶获得的营养也是杯水车薪,还不如保持营养均衡、早睡早起呢~8 i9 J- E3 ?! J* e8 e

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好啦,是时候再去接一杯水了,秋冬天气干燥,大家记得喝水哦!
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