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如今各种网红小家电层出不穷，很多人早已忘记了大明湖畔的微波炉。
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, L8 j- a3 @" v% _* r8 R" \微波炉：我觉得我还能再抢救一下 ( D: x4 X! ]: Z% N: Z: D2 g% a3 V
说实在的，微波炉真是被严重低估的厨房电器。除了热剩饭、烫青菜，有些特别耗时的活儿（比如去皮、泡发），交给微波炉简直不要太省事！ ! {9 W$ h- x% @9 _& D* G2 v, a
相比传统的热传递式加热，微波加热主打的就是一个：
9 _% ~$ ~7 q3 l u! j/ D! I3 @ 效率高熟得快（尤其是含水量高的食物） ( i0 y( [# V7 L# b8 F
营养流失更少 ; g1 |* m, [3 S1 z7 ?
因为微波这种电磁波，能让食物中的极性分子（常见极性分子中又属水分子最容易吸收微波）剧烈振动、摩擦生热，实现自己煮自己。
3 R$ m2 Y- b9 Q/ ?+ \+ [; Y 今天研究所就帮大家整理出 9 个「微波炉隐藏用法」——微波炉，Let's 支棱！ $ ^* L& w; k, S, Y* a
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发表于 2024-10-23 10:14:55