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如今各种网红小家电层出不穷,很多人早已忘记了大明湖畔的微波炉。
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' |0 m$ ? T6 U$ l# B$ `! t微波炉:我觉得我还能再抢救一下 1 e5 A; M1 Z1 V, a/ ^+ h% B
说实在的,微波炉真是被严重低估的厨房电器。除了热剩饭、烫青菜,有些特别耗时的活儿(比如去皮、泡发),交给微波炉简直不要太省事! 5 Z' [# W5 {- Q9 e7 c! O
相比传统的热传递式加热,微波加热主打的就是一个: - z9 K5 |& r/ k, e0 E
效率高熟得快(尤其是含水量高的食物)
8 ? @7 n5 u' X 营养流失更少
9 t7 y2 B: ~6 i/ c因为微波这种电磁波,能让食物中的极性分子(常见极性分子中又属水分子最容易吸收微波)剧烈振动、摩擦生热,实现自己煮自己。 b0 ~2 v5 W% j v8 _8 ^
今天研究所就帮大家整理出 9 个「微波炉隐藏用法」——微波炉,Let's 支棱!
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