2 O/ t: |# B' c9 \# G. ]/ k4 z2 g8 s3 l大家生病的时候经常会听到老一辈的人说要忌口，不要吃发物，所谓的发物到底是什么呢？ ' d2 G: p" i B0 V% n. j/ n , n: y, ^8 h. `7 N. z9 H中医理论中，将食用后会导致患病、病情加重或旧疾复发的食物称为发物。广州中医药大学第一附属医院治未病科常少琼医师指出，发物致病的原因主要表现在以下方面。 [" N$ G; D! Z ; i4 q, k. s1 ]1 G一是食物本身刺激性较强，可能会诱发或加重炎症，像花椒、辣椒、胡椒等食物。9 {4 O+ V( h& N8 @# f, L+ a1 H
~- X' H' A* T8 H( h" p二是有些食物中的异性蛋白含量高，可能本身属于过敏原，会导致疾病复发，像芒果、虾、蟹、菌类等食物。 * _5 ? y+ _4 L% K, Y# h5 P- I8 h9 s
三是有些食物中含有激素，从而导致人体代谢紊乱，诱发旧疾，像某些动物内脏可能含有雌激素。 - E5 t: [% H% n- C( I2 e% U" j: Z
广州复大肿瘤医院中医科冯克久医生刊文指出，完全忌发物的做法不可取，如果某类食物对健康或疾病起了反作用，那它就是“发物”，比如肾病患者要忌“高蛋白饮食”，但对于肿瘤患者而言，高蛋白饮食却可以起到补充营养的作用，那它就不是“发物”。发物本身是因人而异、因病而异的，需要区分对待，不能以偏概全。 / ^3 ?1 j6 h: @2 ~# O) F2 C8 W8 ]& X: i" t, O9 n6 e. p+ K
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鸡蛋和牛肉，是肿瘤的“发物”？% d- `7 k+ y0 B
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网上还有说法称牛肉、鸡蛋都属于发物，不适合肿瘤患者吃，不然会加重病情，真的是这样吗？! c8 V, ~$ g8 u$ |. {
: }- T& Y$ ]3 J事实上，肿瘤并不是过敏所致的疾病，也并非疮疡肿毒，因此，与吃不吃“发物”没多大关系，也没有哪些肿瘤患者吃了某种食物肿瘤复发的说法，因此肿瘤患者没必要为此而困扰。相反，肿瘤患者到了晚期，如果严格忌口的话，很可能会加速营养不良甚至恶病质的发生，从而增加肿瘤转移复发的风险。" F T; P" o/ L: I4 x. s
( m: I3 w- Q" p- n* W9 I1 C复旦大学附属肿瘤医院肿瘤科副主任医师邱立新刊文指出，癌症患者在饮食上正需要牛羊肉、鱼肉、禽肉等来保证优质蛋白质的摄入，优质蛋白质主要来源于鸡蛋、牛奶、瘦肉和豆制品等四大类食物。% Q8 o* ]& L8 S6 s
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四川大学华西医院临床营养科于凤梅刊文指出，癌症患者真正要避开的是以下几个饮食误区： 5 v5 G) s( A0 e/ A+ ?4 s , O; u! m& N8 L+ g$ x9 L6 e误区一：多喝汤可以补充营养$ b2 I/ b9 u& x) E: d9 f# |
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不少老人认为喝汤能补充营养，但其实汤里多半是嘌呤、钠钾钙、游离氨基酸等成分，营养价值并没那么高。而且，大量喝汤还会导致其他食物摄入变少，从而引发营养不良。9 Y. [, y# F- g1 s
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误区二：多吃补品有助于康复 Q5 c* o. p' N/ a* F
$ C+ `, P: z: h. ^8 X有些肿瘤患者听信商家宣传，盲目补充一些补品，希望来治愈肿瘤，但这样的做法不利于疾病的治疗和康复，治疗肿瘤首先要保证好好吃饭。4 Z, l3 ~, Y9 a- R) d7 {4 l8 f
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误区三：少吃可以饿死癌细胞+ V3 j& q1 c( `& k# G/ r. k
发表于 2024-9-28 18:01:34