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炎炎夏日
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" T7 B8 K- T* E: \/ ~4 `9 a- i J1 a$ { V总避免不了呼朋唤友
" _4 N3 S( e% A& c9 O0 H/ {1 D Z3 K# t# x3 u& Q! H
一起“啤酒+海鲜”的聚会
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" k0 i3 K8 y. K有些高尿酸或痛风的朋友不免焦虑 3 T+ ~1 v) L2 D
4 S+ X) i+ H- ~+ Y到底还敢不敢“赴约” 2 ~% b; f: D a! U
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痛风患者究竟能吃啥、不能吃啥 6 J! d. B% z9 f* m
% {1 z3 g. G2 P/ Y/ Z2 M/ h别急,小编这就给大家一一解答 4 B1 Z6 k* y3 n. t7 P
由膳食摄入和体内分解的嘌呤化合物经肝脏代谢产生,通过肾脏和消化道排泄。正常情况下,体内尿酸产生和排泄保持平衡状态。 ' m( _3 v/ b6 Z: E
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0 K) K8 u+ P( ` S长期尿酸高会引起高尿酸血症、痛风、肾结石…… ; {+ I: P& c' {1 s
那么偷偷升高尿酸的“帮凶”有哪些呢? , I" h( D2 N1 p+ h7 P5 V" T
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9 ]; s! n |( M$ U4 k干豆类及制品、菌藻类、畜禽肉及制品、鱼虾蟹贝类等长期的高嘌呤饮食会升高尿酸
) }" n2 k6 F7 T但也要警惕饮食中的隐形“嘌呤大户”
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比如 * R7 W' s7 I. E' L! O7 T
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据《中国食物成分表(第6版)》显示
3 c4 V3 ]% i+ w; b4 a+ [- Q3 s每100g干紫菜中含嘌呤415mg & x0 Z+ `9 a* }; i N
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属于高嘌呤食物
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过度摄入容易增加体内尿酸含量
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很多含糖饮料、高糖食物里
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5 c- w5 Z7 `- p, T1 t会加入高果糖浆或蔗糖
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, Y- f- E6 A" Q* H$ c4 ~1 a其中,高果糖浆的主要成分就是果糖
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. w$ V7 E$ Z9 ` V. o5 N8 b而蔗糖分解后大部分会转化成果糖
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果糖在体内代谢过程会产生大量嘌呤
' \3 a* P7 M2 {) m7 C
) \" b) O6 }+ X" I% Z5 ^9 O会造成尿酸代谢紊乱
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果糖最常见的来源是水果 5 a9 ~! e" }& f7 L
那高尿酸者还能吃水果吗?
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尽管水果中含有果糖 6 y* a. Z8 o/ B4 J$ l
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但水果中的维生素C、黄酮、
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0 R5 c* f3 B2 X; O5 O: a多酚、钾、膳食纤维等营养成分 8 `6 D+ p( G/ G
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可改变果糖对尿酸的影响作用 4 q: h/ \* F1 F7 B
3 _7 y9 J7 _# v9 t! t# Q7 L9 l! M# t D《中国居民膳食指南》建议: 3 q* n! G7 Q% ?( L" E* v9 I
# h/ z! G* E. B9 B9 u每天摄入200~350g的水果 $ v( H/ _7 s$ N# G: M; O
$ w! @' C2 Q5 F& _6 w2 N在这个数量范围的前提下 * Q. }- x M0 N# _5 i5 h
9 f3 q- E2 K8 T- ?2 R9 _不会摄入过多的果糖
5 d+ {; F1 }. |7 p! ~- |# R& Z8 b
/ M: U& Q$ k+ c9 I也不会引起尿酸水平过高 4 S N b$ T+ r/ m% x# Y* j% [
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酒精有会干扰肾脏处理尿酸的能力 3 y) g3 d5 R1 w
R; L. i# o, \0 t0 @/ ?2 ^不仅会加速尿酸生成
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4 Q- l; ` i p2 k6 q还会诱发乳酸堆积,抑制尿酸排泄
) g# V& C% M+ K- S4 d7 f- I% P
. N) d/ s( R* g) s. s# f另外,酒精能加快嘌呤的代谢 0 L: G3 o6 _& h3 r* ~% v; F+ Y
% N& y' D5 L7 K7 j( ^) m/ D% c. m
会导致体内血尿酸水平急速增高
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+ b% K" b- t: r' p/ }; y3 W在日常饮食中
5 x' D/ X* S4 C) G2 z8 _高尿酸者要注意限制 0 w1 h6 [# [/ V$ ?" b( D
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高嘌呤、含糖食物、酒精的摄入
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) x3 z1 H" V) c7 |& J! b①合理饮食
8 C/ h9 H! L+ X. P% t- k1 h每日全谷物食物占主食量的1/3~1/2,膳食纤维摄入量达到25~30g。
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' B) b' s" E& N9 U$ O适量摄入奶及乳制品,鼓励每日摄入300ml奶或相当量的乳制品。 $ Z5 P) n1 ~5 l( j9 y. U( U
限制果糖的摄入,如含糖饮料、 鲜榨果汁等。 5 N2 L( p, @ T, y
保证新鲜蔬菜和水果摄入量,每日蔬菜摄入不少于500g。 : Q c& Y1 R; X$ z, _
②限制饮酒 5 ?" V/ w/ }% W
不建议饮酒或含酒精成分的饮料 5 x) P1 n& l' M0 O. W4 k% N
! F, S9 d5 g, {$ q. W6 m# s特别应限制饮用啤酒
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3 f/ H! _- p0 W% ^③足量饮水 + T/ I1 A7 h A& g! \- s9 d
每日饮水建议2000~3000ml & ] t" `% |5 j4 F- T) s
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优先选用白开水,也可饮用柠檬水
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④保持体重
0 p7 n, f& U" v( E( ?, L肥胖也是血尿酸水平升高的危险因素之一 T7 N! t0 H4 F' b* g
/ i3 |& I6 B0 B+ y, o9 S正常的BMI范围
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9 s( O' O) m% m* n2 E m& m+ E# s应当保持在18.5~23.9kg/㎡
) v, X/ W. J9 ?" X7 R9 l( m3 u$ a& }. G+ k
⑤适量运动
) J* `- z* {& ^" b7 o- c保持充足的身体活动,减少久坐
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避免剧烈运动 % K0 ? B. d9 C+ Q: ^
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以中等强度的有氧运动为主 # R2 G$ U/ x: d* A! F# _
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每周至少150分钟 C" @& t U* {1 h5 @* r W* I8 s
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运动后及时补充水分和排尿
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