炎炎夏日+ K. r# R7 K0 f6 `1 {" }
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总避免不了呼朋唤友" e; \( I- Y; V" S M4 D
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一起“啤酒+海鲜”的聚会) C* j8 ]; U' R+ @$ G8 f' D
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有些高尿酸或痛风的朋友不免焦虑 - q2 m$ f$ A8 g1 e2 U* E! ]7 e# o5 M$ d2 D7 G7 D- x
到底还敢不敢“赴约”9 U# y( e1 f5 f, n# w; S% u
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痛风患者究竟能吃啥、不能吃啥 # p. r% W; }1 C4 f$ ^/ u, x7 h% U7 R0 D/ n
别急，小编这就给大家一一解答 9 z; }9 A( t Z4 g& g- k由膳食摄入和体内分解的嘌呤化合物经肝脏代谢产生，通过肾脏和消化道排泄。正常情况下，体内尿酸产生和排泄保持平衡状态。3 R, F! D. @& |; K4 H) e
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长期尿酸高会引起高尿酸血症、痛风、肾结石……8 u- u! d, `: X- S! j f
那么偷偷升高尿酸的“帮凶”有哪些呢？ 1 k0 \* f5 G" o0 n n
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: p; b$ C; e2 p; K6 h干豆类及制品、菌藻类、畜禽肉及制品、鱼虾蟹贝类等长期的高嘌呤饮食会升高尿酸 W. K. w5 M+ @4 @4 ~3 \/ N3 {
但也要警惕饮食中的隐形“嘌呤大户”( \& |6 H8 ` x( f V2 \
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比如, b Y7 {' @' X1 c- X" G
: O. o/ H" o$ c g据《中国食物成分表（第6版）》显示 }+ `" G! X% g' U4 Y' e每100g干紫菜中含嘌呤415mg 4 r9 |3 V s9 r: w; W5 \1 ^, `$ m
属于高嘌呤食物% C' d' a: u; ?8 M
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过度摄入容易增加体内尿酸含量) ?2 \! N* A+ T& H
+ t; |9 p( i8 P' I) Z- r很多含糖饮料、高糖食物里* v/ Q1 y+ u* n4 l
0 t, }1 n0 L) s. a7 w: I, H会加入高果糖浆或蔗糖) ]/ O7 s1 D9 V! T" z
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其中，高果糖浆的主要成分就是果糖 $ \, ^: t& v" F % P( Y3 m2 h( ~+ b9 v而蔗糖分解后大部分会转化成果糖) H+ N, T" }6 R6 N" @
% E" T4 L% g1 c' I4 t" S S' D3 X* W果糖在体内代谢过程会产生大量嘌呤 & _" W8 \; E# N$ y: m, j6 C/ d' |3 J
会造成尿酸代谢紊乱, Z6 X& Z) f; F
3 L/ B v# e! r. g( {: A8 ~' d果糖最常见的来源是水果5 H! C* I; } V; [, r2 k
那高尿酸者还能吃水果吗？: N z- p' e* X' C
0 {4 b! m1 g" c( a* m《中国居民膳食指南》建议： 3 E& z8 H: f. l2 T4 m: d+ l* r0 {0 P7 L7 M' U4 X7 V& x7 n# S" N
每天摄入200~350g的水果( a2 ~3 ^5 _0 n' r
4 U3 I. U. v. c6 @在这个数量范围的前提下 1 c' I X& V8 o8 P & `3 d9 f1 l U R% h( p不会摄入过多的果糖 8 T6 g3 e" W. v6 J/ c& f% y" d! B9 y4 l6 ]
也不会引起尿酸水平过高 $ r- S5 s( r7 E' @+ r; X. Z - K- R1 z: _0 R9 p- `2 F酒精有会干扰肾脏处理尿酸的能力* J* m. |0 W) w; P7 l, u+ n
6 X$ s8 t5 M) p8 a5 F不仅会加速尿酸生成* U- w* s5 V* i. Z3 v" f
! w9 z8 U# D& {$ |还会诱发乳酸堆积，抑制尿酸排泄7 b, `# \5 w; K! g* I9 a K
发表于 2024-9-6 14:27:33
