隐形“嘌呤大户”被揪出！不想尿酸高，这3种饮食少碰

有钱人

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炎炎夏日

1 t& ~) v' X2 L总避免不了呼朋唤友

" \5 B4 [9 U$ n- C: L6 M一起“啤酒+海鲜”的聚会

有些高尿酸或痛风的朋友不免焦虑

4 t7 d  @% `5 t8 A; \# s1 q, k到底还敢不敢“赴约”
! k+ @+ Z7 h2 O  A# p1 E
痛风患者究竟能吃啥、不能吃啥
4 y2 b0 L, d$ ^, F6 m  U1 u
别急，小编这就给大家一一解答
由膳食摄入和体内分解的嘌呤化合物经肝脏代谢产生，通过肾脏和消化道排泄。正常情况下，体内尿酸产生和排泄保持平衡状态。
2 T( W* K+ r: I: A4 V3 E; I5 l3 `3 h

! p% M: F# [* q. B# b- H6 ]长期尿酸高会引起高尿酸血症、痛风、肾结石……
那么偷偷升高尿酸的“帮凶”有哪些呢？
0 P8 n& j+ H7 }+ [. W
% q0 r7 s. Q  |+ s, F$ W
干豆类及制品、菌藻类、畜禽肉及制品、鱼虾蟹贝类等长期的高嘌呤饮食会升高尿酸
但也要警惕饮食中的隐形“嘌呤大户”

' U0 h: t6 @2 k4 S8 |9 ^% b2 P# \比如

据《中国食物成分表（第6版）》显示
每100g干紫菜中含嘌呤415mg
- C- L* b4 L3 q# d* R. S! B# c
属于高嘌呤食物
; n+ e- c- v+ O
过度摄入容易增加体内尿酸含量
& P& N$ z  N& ]9 w0 z* i1 t- ?
很多含糖饮料、高糖食物里
6 f7 x! H2 E9 c8 P  Y3 J
, W% {/ L( J% h; n% R会加入高果糖浆或蔗糖

+ B6 Y: b$ R8 P; {
3 T0 e- x" i0 X* \3 T9 r9 V
' Y6 M3 G; y( n+ g0 k其中，高果糖浆的主要成分就是果糖
: t# c- x8 @/ ?% S
: h/ O0 k. B0 w  Q而蔗糖分解后大部分会转化成果糖

果糖在体内代谢过程会产生大量嘌呤
' p' K" `# k/ E
8 U$ Q: X; h5 N* m( ^0 c) I会造成尿酸代谢紊乱

果糖最常见的来源是水果
那高尿酸者还能吃水果吗？

5 W; h  e! ]5 a8 k; W尽管水果中含有果糖
6 X) p1 C, d- @( z0 [
# t6 x( g8 x. W5 }. J/ J. {/ y2 S6 H但水果中的维生素C、黄酮、
! a- {! n0 R0 |9 j& b
多酚、钾、膳食纤维等营养成分
5 Z' x  K2 J, N0 S
. Y1 T8 H: m$ X可改变果糖对尿酸的影响作用

《中国居民膳食指南》建议：
3 H3 ?+ i8 I6 l/ I* l
1 f' {% n( f! y/ l3 K每天摄入200~350g的水果

% K" x  |  h4 h* i' I在这个数量范围的前提下
3 W1 D  Q* M, U6 T
不会摄入过多的果糖

+ P5 v* D$ R- G" v也不会引起尿酸水平过高

9 h" s/ e8 |; q; `2 b酒精有会干扰肾脏处理尿酸的能力
' l% W7 B. Y* R( P( v. b; t3 W
不仅会加速尿酸生成
$ b0 M9 |# Z% {& ^
还会诱发乳酸堆积，抑制尿酸排泄
5 ]: g: K- h# b! D* j) K/ e
, w/ p1 _$ J9 I$ E另外，酒精能加快嘌呤的代谢
- q8 A" p! ]/ _
会导致体内血尿酸水平急速增高
! @9 {: |4 ^1 m1 m% q
& Y0 m$ x* v* T9 C* U$ A( d在日常饮食中
高尿酸者要注意限制
. Q+ \8 G6 C7 h! z8 t
高嘌呤、含糖食物、酒精的摄入

①合理饮食
  U  p0 N: w- D每日全谷物食物占主食量的1/3~1/2，膳食纤维摄入量达到25~30g。
8 c9 y8 E% H8 s" a5 D
适量摄入奶及乳制品，鼓励每日摄入300ml奶或相当量的乳制品。
限制果糖的摄入，如含糖饮料、 鲜榨果汁等。
) N8 e2 i1 E( f5 U$ `( a保证新鲜蔬菜和水果摄入量，每日蔬菜摄入不少于500g。
% ~1 j( B( T1 b; o: ~2 {②限制饮酒
. r7 X; H, T- |( A# [不建议饮酒或含酒精成分的饮料

特别应限制饮用啤酒

③足量饮水
+ F& L/ v, `- k. w每日饮水建议2000~3000ml

* k6 z3 ^# {4 G) ]' f6 M" D优先选用白开水，也可饮用柠檬水

④保持体重
肥胖也是血尿酸水平升高的危险因素之一

2 w4 Q1 r# s+ j  c8 }正常的BMI范围
7 y; Y1 }9 x0 I& z5 a4 Z) s1 B
- Y& ^* [7 R5 @9 G! n应当保持在18.5~23.9kg/㎡

$ \) `. q1 h& Q+ a+ }⑤适量运动
保持充足的身体活动，减少久坐
. K0 \" z( I& j/ [* A
  m) ]; H8 L& z6 A# Z1 H避免剧烈运动

: r/ V4 O( y! @( C以中等强度的有氧运动为主
6 c  G& ?6 K, C0 q% t- `! q
每周至少150分钟

& V1 p. Y6 i. X) X/ X, D' X运动后及时补充水分和排尿
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