隐形“嘌呤大户”被揪出！不想尿酸高，这3种饮食少碰

有钱人

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炎炎夏日

  I- f( k1 Y% A0 W$ Y' Z总避免不了呼朋唤友
1 I( U  @( k- r0 t( B, b  y. A
一起“啤酒+海鲜”的聚会

有些高尿酸或痛风的朋友不免焦虑

# q- \6 S! I) M6 Q到底还敢不敢“赴约”

4 s1 m+ q. j) F: G痛风患者究竟能吃啥、不能吃啥

+ s5 T- q8 E2 F" k4 ?. p! G别急，小编这就给大家一一解答
由膳食摄入和体内分解的嘌呤化合物经肝脏代谢产生，通过肾脏和消化道排泄。正常情况下，体内尿酸产生和排泄保持平衡状态。
9 O; u8 k8 M9 f0 Y. [+ @

: O5 }. a7 Y" `8 E长期尿酸高会引起高尿酸血症、痛风、肾结石……
; P5 i" W, d, A9 D. v, h那么偷偷升高尿酸的“帮凶”有哪些呢？

9 K' _0 y2 G% {- ?
5 j7 M$ {9 ^) p; E( k干豆类及制品、菌藻类、畜禽肉及制品、鱼虾蟹贝类等长期的高嘌呤饮食会升高尿酸
但也要警惕饮食中的隐形“嘌呤大户”
( g2 j( o3 v! h6 ~5 Q
比如
  U! X4 f, a$ W
0 Y% ]% Y' P) }' M* M据《中国食物成分表（第6版）》显示
每100g干紫菜中含嘌呤415mg

. N5 P& I+ _/ i/ b" q; O( w$ _  l属于高嘌呤食物

过度摄入容易增加体内尿酸含量
) o0 G" l0 q0 n* A. S+ M) |
很多含糖饮料、高糖食物里
! D4 K/ T2 H1 J# X) M# R3 p
, h. _( ]+ |5 G2 |会加入高果糖浆或蔗糖


6 Z5 ?' w# J; K' [, ]1 }- z
/ E$ }3 k9 x) J" M2 [; e其中，高果糖浆的主要成分就是果糖

3 B9 K  e6 O9 p! f# O" K% Q而蔗糖分解后大部分会转化成果糖

果糖在体内代谢过程会产生大量嘌呤

会造成尿酸代谢紊乱
# R' K! x9 k3 X& [  d* Y
果糖最常见的来源是水果
那高尿酸者还能吃水果吗？
6 K) f  f! [; o& W1 a! g  k
尽管水果中含有果糖
: E8 E, }& M2 I4 c2 v
但水果中的维生素C、黄酮、
  z- j- y6 R0 A/ A: M1 B
) _: k8 z: O# H9 x多酚、钾、膳食纤维等营养成分
9 m, Z. [4 T; ^4 j6 c3 ^) f7 U
可改变果糖对尿酸的影响作用
: N* `. S4 b- e( }7 W7 K
《中国居民膳食指南》建议：

每天摄入200~350g的水果

在这个数量范围的前提下
( @! V$ h1 u2 U* d0 F/ K# Y
不会摄入过多的果糖
1 w8 X; U+ G! f
也不会引起尿酸水平过高

5 g! ?* D$ d/ q- |) V) ~2 e) K4 t酒精有会干扰肾脏处理尿酸的能力

不仅会加速尿酸生成
* j* S+ l1 @4 w& D2 @- c
, m4 I/ @& w$ ^# m6 r还会诱发乳酸堆积，抑制尿酸排泄
( H( `$ _1 a1 H% {9 h
另外，酒精能加快嘌呤的代谢
' m3 ^# S! P4 g! C9 g8 t
会导致体内血尿酸水平急速增高
( F, }+ \3 e8 Y2 G/ t& [
在日常饮食中
高尿酸者要注意限制
' X# S; [; t2 D8 I
5 |5 F8 _$ |" S6 r) A' T高嘌呤、含糖食物、酒精的摄入
# ^1 A$ Y: K. E/ I- c
( S  ]4 ?. |9 o; c①合理饮食
% n  i  Y5 Z# r: _& ?- |' Z, Y每日全谷物食物占主食量的1/3~1/2，膳食纤维摄入量达到25~30g。

6 v) O8 z7 V4 Z  J适量摄入奶及乳制品，鼓励每日摄入300ml奶或相当量的乳制品。
) G: U' `6 m8 [+ ]) t限制果糖的摄入，如含糖饮料、 鲜榨果汁等。
6 }9 t% ^( y* |8 ]5 |保证新鲜蔬菜和水果摄入量，每日蔬菜摄入不少于500g。
. ^7 U; A2 j7 o) `②限制饮酒
: j2 V. l! Y: w, c不建议饮酒或含酒精成分的饮料
3 a# ]3 H# G- b
. x5 S7 A9 k9 D5 h5 b特别应限制饮用啤酒

. s1 [2 @) X/ m1 a+ I; R* k③足量饮水
8 j* c/ K: u. L0 l6 r4 T* C每日饮水建议2000~3000ml
3 R' N% }3 U- Q2 s# v; {. _
优先选用白开水，也可饮用柠檬水
# L5 G& y0 o( W
④保持体重
, |6 l# ^7 K7 Y4 \肥胖也是血尿酸水平升高的危险因素之一

+ h: g- }2 p- h" N! L( d3 }* r正常的BMI范围

9 Q* t, @( f' S, G- p9 r# ^9 r应当保持在18.5~23.9kg/㎡

⑤适量运动
6 ^4 b( `% M& d2 w( P9 @# x' U/ Q保持充足的身体活动，减少久坐

避免剧烈运动

以中等强度的有氧运动为主

每周至少150分钟

. |7 w& {, L# N& o- q" c  X运动后及时补充水分和排尿