隐形“嘌呤大户”被揪出！不想尿酸高，这3种饮食少碰

有钱人

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炎炎夏日
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/ }* s1 i! z3 E% G# o总避免不了呼朋唤友

一起“啤酒+海鲜”的聚会
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" _' p3 e( q8 a有些高尿酸或痛风的朋友不免焦虑
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到底还敢不敢“赴约”
( {* f4 m( z$ J/ c7 N3 F: x1 T: ^
痛风患者究竟能吃啥、不能吃啥
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4 C; q- l4 R* t1 E: y别急，小编这就给大家一一解答
由膳食摄入和体内分解的嘌呤化合物经肝脏代谢产生，通过肾脏和消化道排泄。正常情况下，体内尿酸产生和排泄保持平衡状态。
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& ?8 b$ j; p9 L7 S长期尿酸高会引起高尿酸血症、痛风、肾结石……
. H) f5 M! f. v, X# r0 q那么偷偷升高尿酸的“帮凶”有哪些呢？
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干豆类及制品、菌藻类、畜禽肉及制品、鱼虾蟹贝类等长期的高嘌呤饮食会升高尿酸
! u) U4 c6 E. J7 o; |! }$ y但也要警惕饮食中的隐形“嘌呤大户”
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比如
2 G# ^8 a; |( Q# d7 o
$ m- m, Y5 N0 E+ [3 X据《中国食物成分表（第6版）》显示
每100g干紫菜中含嘌呤415mg

属于高嘌呤食物
2 k0 k$ ^  I! ~' G
7 e. T* Y5 @5 L1 m' p( v. o过度摄入容易增加体内尿酸含量

5 u' A' Z1 A8 X8 M很多含糖饮料、高糖食物里
7 l) s" X4 a4 C  C+ k' A& i7 q
7 W* J. ~9 M% h1 \2 Q会加入高果糖浆或蔗糖
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& C. k3 a0 X* K! R# L
其中，高果糖浆的主要成分就是果糖

而蔗糖分解后大部分会转化成果糖

果糖在体内代谢过程会产生大量嘌呤
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( P% e# F0 Q" }& Z  ~会造成尿酸代谢紊乱

果糖最常见的来源是水果
& O( N: ]. S; [; j- q那高尿酸者还能吃水果吗？
! Y# U% V% C8 S5 M% X5 L
尽管水果中含有果糖

但水果中的维生素C、黄酮、
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多酚、钾、膳食纤维等营养成分

8 E  c1 f5 S9 ?可改变果糖对尿酸的影响作用
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+ R- ?7 H7 w+ P1 n$ M《中国居民膳食指南》建议：

- Z4 P% {+ `8 m3 c# Q3 h2 g( g& ]! @" {每天摄入200~350g的水果

在这个数量范围的前提下
6 q0 _6 N9 \) ?% D0 P
5 Z8 F, M" q  J! w8 k; [. s不会摄入过多的果糖

" u( ~1 B  p8 I; |- H也不会引起尿酸水平过高
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% |2 K- i& P9 @* h' t/ g3 J" f( p酒精有会干扰肾脏处理尿酸的能力
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不仅会加速尿酸生成
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还会诱发乳酸堆积，抑制尿酸排泄

另外，酒精能加快嘌呤的代谢

3 I# A1 h) U2 r, o* S) T1 G会导致体内血尿酸水平急速增高

在日常饮食中
高尿酸者要注意限制

- _4 u( R/ @6 R0 I$ v8 P  J高嘌呤、含糖食物、酒精的摄入
+ F% o8 R, B* y, e: m7 |8 ]: w
①合理饮食
每日全谷物食物占主食量的1/3~1/2，膳食纤维摄入量达到25~30g。

. y: K% w. y. H$ b5 h适量摄入奶及乳制品，鼓励每日摄入300ml奶或相当量的乳制品。
# O* N* D- `+ I4 \- y- R限制果糖的摄入，如含糖饮料、 鲜榨果汁等。
保证新鲜蔬菜和水果摄入量，每日蔬菜摄入不少于500g。
" m$ _; |+ a+ G7 d( O+ ^) W; a②限制饮酒
不建议饮酒或含酒精成分的饮料
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# J! ]8 J+ e) y6 q: Q特别应限制饮用啤酒

③足量饮水
每日饮水建议2000~3000ml

/ C% @0 D. R4 s  f) Z优先选用白开水，也可饮用柠檬水
7 o) Y  a, l& z& M5 A
  R9 q2 f* `# {! W" }' N" n④保持体重
肥胖也是血尿酸水平升高的危险因素之一
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) [2 k& g- M/ V4 V正常的BMI范围
# X( j5 f; B+ u# O$ E5 u
- O% Y8 Q0 F8 V4 H8 y5 r8 \3 o- t应当保持在18.5~23.9kg/㎡
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1 y* |3 E3 r5 u0 t2 W; _⑤适量运动
保持充足的身体活动，减少久坐

( i" y+ F, _8 K* z% X) j% F/ O: c避免剧烈运动
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以中等强度的有氧运动为主
( K" ?% b9 j5 f0 Z2 t
" Q3 ^5 t3 F9 l# z7 Y) A每周至少150分钟
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; A6 {4 `* B) H运动后及时补充水分和排尿
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