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节俭是传统美德
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1 Z Y" S$ k7 q: E* K; W2 \但并不是所有的节省行为都值得提倡
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" y3 E6 M9 ~$ B: S3 y3 _3 `有些人为了节省一点小钱
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反而伤了身体
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本末倒置 得不偿失
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#一个节省习惯导致男子肾衰竭
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2 ?; y# c& b( V' Y登上微博热搜
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浙江一位老人便因为“过分节俭”
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导致腹腔严重感染 出现肾衰竭
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3 S9 Y4 d6 k+ [9 w; K. m; i他感叹道:
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“没想到节省的习惯,
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0 U/ }6 q7 d! I害我们看病花了这么多钱!”
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- u" z) |* f! N p, r# G" u造成严重腹腔感染元凶竟是它
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2 }' \! Y4 N( r* }1 X6 g' f/ B. R2024年6月末,浙江大学医学院附属第一医院急诊科接诊了一位70岁的忠先生(化名)。忠先生躺在转运床上喘着粗气、浑身是汗,他四肢纤细瘦弱、肚皮却高高隆起。
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, ]% g: i1 u# W4 t6 ^浙江大学医学院附属第一医院胃肠外科主任医师高原结合检查结果,初步判断为“腹腔间隔室综合征”。开腹手术中看到忠先生腹腔内感染得非常严重——不仅有大量淡黄色浑浊液体,还有多处肠道水肿发炎、积气积液造成了肠梗阻。经过医生救治,忠先生虽然从“鬼门关”逃了回来,但他的肾功能已经严重损伤,余生需要血液透析治疗。
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医生经过详细检查问诊后确定:
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患者家中用了十多年的砧板、筷子和木刀架等是“元凶”。
9 L% [8 X; q0 P( n/ x; N原来,梅雨季节里,这些厨房用具发霉长毛,但是患者舍不得扔,只是擦洗干净便又再度使用。
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9 W) ^& f) i0 V3 x1 T2 k砧板、筷子上的病菌,或导致感染、癌症!
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: ^: o2 J* J) a" S( A8 f浙江大学医学院附属第一医院胃肠外科主任覃吉超表示,砧板是细菌最容易聚集的地方,每天切菜,生的、熟的、冷的、热的,大多数家庭用完之后,只是用抹布擦一下,或者用水稍微冲洗一下,根本洗不干净。
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# E3 |' h' e3 V* W砧板处于潮湿环境,外加经年累月的刀痕,成了细菌的培养皿、霉菌的聚集地。
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家里的木筷子也是同理。这种材质结构疏松,在清洗过后,内部很容易受潮膨胀,而膨胀后出现的细小缝隙就成了霉菌与细菌的天堂。它们在里面疯狂繁殖,当缝隙中容不下时,便会冒出来,出现肉眼可见的霉斑污点,甚至“长毛”现象。
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(健康时报图)
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e% V, j" V I* F3 Z2 |+ \就算用开水简单烫过砧板、木筷,也只能杀掉一小部分病菌。残留在厨房用具上的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌、沙门氏菌、黄曲霉毒素等,都可能被吃进肚子,引发呕吐、腹泻、腹痛等急性肠胃反应,甚至还会增加萎缩性胃炎、胃癌等疾病的发生风险。
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哪些“省”的做法可能会增加得癌症的风险呢?主要是三“省”:省钱、省事、省力。
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5 ?" ]" i4 Y% s5 N省钱,可能得不偿失
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生活中不要铺张浪费,节俭是值得提倡的美德,但要注意的是,该省的地方要省,而不该省的时候坚决不要省,否则可能“省”出健康问题,得不偿失。
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4 {% J# c. b7 k: ?- N9 ~( H' D B( C图省钱,过期变质霉变食物舍不得扔掉
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o4 F4 U# V( I9 C2 `+ D I/ |家里的豆类、坚果等食物由于放置时间太久,过了保质期,或者储存条件不当,变质霉变,滋生霉菌,会产生黄曲霉毒素,这是明确的一类致癌物,会增加肝癌等多种癌症的发病风险。
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/ k+ {, }7 i* W& k; @图省钱,担心费电做饭时不开抽油烟机
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8 b r: z# J+ C2 n现在条件好了,基本上厨房都会安装油烟机,但有的人特别是老年人,一是怕麻烦,二是怕费电,做饭的时候不开油烟机,或者关得太早,导致厨房油烟污染严重,油烟中含有多种有害物质,比如苯并芘、二硝基苯酚等致癌化合物,长期吸入,增加肺癌风险。厨房油烟是女性非吸烟肺癌的重要危险因素。
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# b7 ^/ f* f3 w3 Q' ^" K图省钱,舍不得花钱买新鲜蔬菜水果
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% |- P8 G- I, d! X" I$ Y新鲜蔬菜水果富含多种维生素和膳食纤维,这些对健康起着非常重要的作用,不仅有助于心脑血管健康,也有助于降低患癌风险。现在条件好了,很多人还是舍得吃的,但搭配不合理,水果蔬菜的摄入量普遍不足,我们强调的是要多吃各种新鲜蔬果。
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- q+ Z4 y9 s/ ?+ a D现实是,很多人要么吃得不够,要么品种单一,甚至有的老年人由于舍不得花钱,图便宜买不新鲜接近变质甚至已经部分腐坏的水果。
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` X- Q4 [" k; D省事,可能惹上麻烦
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图省事,把冰箱当万能保鲜箱
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有的人图省事,什么食物都往冰箱里面放,剩饭剩菜各种熟食以为可以一直保鲜保存,殊不知,冰箱不是万能保鲜箱,菜放久了特别是拿出来反复加热后,不只是营养价值降低了,也可能二次污染,以及可能产生某些致癌化合物。
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图省事,外卖加工食品成日常
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% s/ ?5 B2 E% x% t8 y# L; P/ { a不愿做饭,为图省事而购买很多即食加工食物特别是加工肉制品,其中可能含亚硝酸盐,或者经常把方便面、包装零食当主食,或者每餐都叫外卖,高糖高脂高盐饮食成了习惯,带来健康隐患,无形中增加患癌风险。
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+ ^" i7 \$ e+ m+ L图省事,怕麻烦不愿主动体检
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癌症不是一天就得来的,癌症从早期到晚期也并非一夜之间,定期做好体检发现潜在的健康问题,比如癌前疾病,及时干预处理,不让其演变成癌症,或者尽管已经得癌,但通过体检筛查早发现早治疗,也能争取治愈。但很多人一是担心查出问题不敢做体检,二是怕麻烦,没有不舒服不愿主动去体检,结果是一再错过阻断癌症的好时机。体检这件事,不能图省事,不能怕麻烦。
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省力,可能健康买单
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' E5 Z% G% J* h2 S% P, W3 G所谓省力,本质上就是不愿动,懒得动。久坐、缺乏运动,越来越成为现代人的通病。
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据世界卫生组织报告,全球每年因缺乏运动锻炼带来的相关死亡人数高达320万。缺乏运动的人,容易带来肥胖,增加乳腺癌、子宫内膜癌、结肠癌等多种癌症风险。
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一项研究表明,久坐的人比常运动的人患结肠癌的风险高40%~50%。人体免疫细胞的数量随活动量的增加而增加,久坐的人体免疫细胞减少,也会增加患癌几率。运动一定不能省,它是最方便易行也是最便宜的防病秘方。
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总有人感叹癌症“防不胜防”
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& O5 S5 s* @4 x) [4 p其实研究认为,约60%的癌症是可以避免的
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( q# r; i7 m( h+ J: w6 _" _越早开始重视健康,健康也就离你越近:
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- t+ _4 t9 z& D& k8 V$ {: c( D$ r$ S一是要重视日常生活习惯
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二是要重视身体发出的各种信号
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, i( ^4 ]* E/ {8 J7 T- h) t, v千万不要觉得自己没啥“感觉”就忽略健康~
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