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早餐对于健康的重要性
: O- i. E: I) M不用多说
7 w% F+ ]4 V% R `2 |- u而最近的一项研究
# q; ^- s( e: A! e1 s9 x又为吃早餐的好习惯上分 ! U8 W6 r( h, {
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早餐这样吃会加速衰老
& W+ G1 _9 a6 ?2 @. ]2024年6月《食品与功能》期刊上发表的一项研究：
4 B: a+ a j( \% u0 ^研究分析了16531名参与者，平均年龄为46.5岁，并计算他们的表型年龄（注：表型年龄不是时间顺序年龄，而是一种可靠的生物年龄测量方法），以反映他们身体的实际年龄。 ! t' [$ O* H. a% F" D
6 r* q1 D3 s. m0 u* c; Z6 [( C
研究发现： 3 u8 T/ G# s- U& M+ z
1 i D! K$ u1 ~/ H与早上6点14分吃早餐的人相比，10点26分才开始吃第一餐的人表现出更大的生物年龄，加速衰老的发生率增加25%。 ! |- e. e8 H! M. j
2 K) g* @# P3 i! u2 Y: r研究人员表示： % q( ? ]. u$ r3 G8 U
0 q$ G$ J m6 A2 T" E- d根据早餐的定义，不晚于上午10点；那些超过上午10点才吃早餐的人，可被认为是不吃早餐者。 t$ A3 n: ~* C2 P
, J' D, ^* v) j0 X结果表明：
- t$ G# Y/ S3 y9 j/ ~不吃早餐或者早餐吃得晚的人，会加速衰老。 w1 C! R- v1 r: c) _- b
6 w F) a) F& W: S7 i5 x
吃早餐的黄金时间 . p% q2 w/ g' s. G5 q0 T" X
2023年刊发在《国际流行病学杂志》的一项涵盖超10万人的研究发现： |3 |4 _$ W, i' K' Z
与习惯早晨8点前吃早餐的人相比，9点之后吃早饭的人患上2型糖尿病的概率更高，高出59%！ - o, D$ d1 f; [" `3 D) z
5 R& Q% j4 x; M( V+ j所以，提早1小时吃早餐，早晨8点前吃早餐，2型糖尿病远离你。 1 F* x8 f# R$ \0 {" `9 C
9 H- b# |$ V, v! B0 y% g9 L/ E! L( V8 z( n1 \
早餐这么吃才有营养
3 J+ W. X2 K) ?; x# a; h早餐要记住一个搭配公式：
9 j1 u. V6 F' u“1+1+1+1” ! J+ Q5 P7 x# K6 |7 E. p6 G- X
% R E4 V% a- ?7 ~* [ N2 C也就是谷薯类+蔬果类+动物性食物（肉鱼蛋奶）+豆类/坚果。
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8 D! G' X+ ]! c! e5 b/ V6 N早餐最好要包含以上4类食物中的3类及以上。
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发表于 2024-8-5 16:25:21