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早餐对于健康的重要性
y3 Y0 h! F: e& i5 q不用多说 ! k6 u2 w) E3 X |/ X; [# F" O
而最近的一项研究 5 `+ O$ c$ m' G5 i5 P/ x. Z; x9 i
又为吃早餐的好习惯上分 / |2 e2 w! F! B* M; R0 t/ U9 d |
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早餐这样吃会加速衰老 ' C4 ]) _) u, s4 t2 H5 ]" `' ?
2024年6月《食品与功能》期刊上发表的一项研究:
5 Y) `9 b) B' L/ c研究分析了16531名参与者,平均年龄为46.5岁,并计算他们的表型年龄(注:表型年龄不是时间顺序年龄,而是一种可靠的生物年龄测量方法),以反映他们身体的实际年龄。
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! L* y5 @2 @5 ~& z# ?0 ?6 Y( A研究发现:
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, d+ h: k3 A/ B: q, W与早上6点14分吃早餐的人相比,10点26分才开始吃第一餐的人表现出更大的生物年龄,加速衰老的发生率增加25%。 W3 s1 e$ y R! f2 N: M5 d6 k5 V
8 \4 l0 {& F N4 e/ D) u- I研究人员表示:
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根据早餐的定义,不晚于上午10点;那些超过上午10点才吃早餐的人,可被认为是不吃早餐者。 0 h( r% G+ R" r: K7 H
. G; T* P. t5 t- j6 O4 ^( T- g结果表明: 8 J3 |2 E2 b u
不吃早餐或者早餐吃得晚的人,会加速衰老。
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吃早餐的黄金时间 # X; [, k+ {5 F+ r7 v' t/ R
2023年刊发在《国际流行病学杂志》的一项涵盖超10万人的研究发现:
( ^# \" h: l4 B4 r% Y与习惯早晨8点前吃早餐的人相比,9点之后吃早饭的人患上2型糖尿病的概率更高,高出59%!
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所以,提早1小时吃早餐,早晨8点前吃早餐,2型糖尿病远离你。
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早餐这么吃才有营养
' D& G0 @; z/ d( G3 N& @早餐要记住一个搭配公式:
3 x% g" R: [4 I* M, r“1+1+1+1” ( W/ F( @0 z2 E8 {- q5 ]6 @/ l
2 k! l# k! }% N/ v$ f也就是谷薯类+蔬果类+动物性食物(肉鱼蛋奶)+豆类/坚果。 3 ^! m" b y) c% B3 k) f4 u
( M" y! m3 d8 |0 ]1 b早餐最好要包含以上4类食物中的3类及以上。
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