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早餐对于健康的重要性 4 k, ] K$ S0 o" u8 u; G) [5 n! p
不用多说 . B" k9 |0 {, p! w
而最近的一项研究
3 J4 K2 e: F( j" Y1 l1 X1 s) w- Q又为吃早餐的好习惯上分
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" M( i2 T0 d3 r7 K早餐这样吃会加速衰老
" I3 \6 g/ [/ T; K( k T$ L* [2024年6月《食品与功能》期刊上发表的一项研究: ! c O7 j% z! P& U3 I1 |. s! p
研究分析了16531名参与者,平均年龄为46.5岁,并计算他们的表型年龄(注:表型年龄不是时间顺序年龄,而是一种可靠的生物年龄测量方法),以反映他们身体的实际年龄。 6 a* C; |. [) t$ G! u
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研究发现:
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与早上6点14分吃早餐的人相比,10点26分才开始吃第一餐的人表现出更大的生物年龄,加速衰老的发生率增加25%。
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' N' K5 [- x) H! B! ^( t+ `. X研究人员表示:
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根据早餐的定义,不晚于上午10点;那些超过上午10点才吃早餐的人,可被认为是不吃早餐者。
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结果表明:
' S* v: k- v2 l3 G+ B不吃早餐或者早餐吃得晚的人,会加速衰老。
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吃早餐的黄金时间 % `# G' H3 o' s1 V9 l5 {
2023年刊发在《国际流行病学杂志》的一项涵盖超10万人的研究发现:
* `/ n1 }* C; P- g. Z与习惯早晨8点前吃早餐的人相比,9点之后吃早饭的人患上2型糖尿病的概率更高,高出59%!
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1 N( Z5 Y+ v' X% l0 I& ]所以,提早1小时吃早餐,早晨8点前吃早餐,2型糖尿病远离你。 ( v f; v3 ]9 [- P9 U, l u
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; D1 s% p p( o. o早餐这么吃才有营养 $ j* H$ ^; D3 [
早餐要记住一个搭配公式: q S' ]1 B! y' T) Q
“1+1+1+1” 2 l" B. d5 ^6 _! ]$ N2 \
7 t: X% _% {- d( r6 j也就是谷薯类+蔬果类+动物性食物(肉鱼蛋奶)+豆类/坚果。 2 p/ Y% f/ y4 r1 q: Q
& d9 T) [2 a1 W Z5 ~早餐最好要包含以上4类食物中的3类及以上。 ; W2 }2 C7 q( N# }
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