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最近一段时间
V, |5 U( |( Y/ f5 {- w2 b牛肉价格“大跳水” ' P3 J9 h. ^: m; Q
引发关注
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以往上好的牛腱子肉 4 e2 S _2 M8 {9 q
一斤通常需要花费百来元
/ R0 }) |$ H. ~. M/ b( d2 y. J+ _现在仅需几十元就可以拿下 / B2 K/ v8 H1 E
: _( `. y+ X$ N, u农业农村部监测数据显示,4月份,全国集贸市场牛肉平均价格为每公斤76.36元,比1月份的每公斤80.41元下跌5%。5月,牛肉价又开启下跌模式,据农业农村部最新监测,截至5月31日14时全国农产品批发市场牛肉平均价格61.81元/公斤。 2 L z/ |9 u V
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网上新鲜牛肉价格大都在在二十元到三十多元不等,相比以往确实便宜了很多 $ ~, f8 i8 O: q" C/ m: E+ R1 a4 @
) {1 \# M5 V+ S2 E6 ?曾经高高在上的牛肉,如今呈现出“亲民姿态”
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牛肉为啥会跌价?
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商家:从未见过如此大降价
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济南槐荫区八里桥蔬菜批发市场内的一家牛肉店,门店经营者米明欣告诉记者,牛肉降价已有一段时间,“我们店内最便宜的牛肉是每斤29.9元,没降价之前价格是每斤38元。”
4 L5 U3 a7 |* j. }3 i& F2 w, C米明欣今年41岁,他表示自己从来没有见过像最近这样的牛肉降价现象,“往年也有过降价的情况,但没有像今年这样时间长、幅度大。”
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而该市场内的另一家牛羊肉店老板告诉记者,他们销售的牛肉价格也出现了“大跳水”现象,“原来每斤卖36到37块钱,现在每斤价格为28块钱,不分部位。”
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. y& ?- L( c3 E: _+ \4 l- E% E/ q对于“牛肉降到猪肉价”的说法,记者在探访过程中对比了多家售卖猪肉的生鲜门店,肋排部位的猪肉价格基本为每斤28元左右。 3 |) h2 f! I; n1 k0 V: P9 r
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. c4 j2 a: i. |1 a* ?! p4 i杭州一位牛羊肉售卖档口梁老板告诉记者,鲜牛肉从今年春节过后就开始降价了。“与去年同期相比,鲜牛肉价格每斤跌了10元左右。” ( r, {% G8 c! R2 `+ Z# E6 q/ m
! q3 ^. D7 C( @, e* P8 U) ~供应端变化,造成价格下跌
" L% d5 D2 H) F9 y据台州晚报报道,眼下中国·农港城内牛肉的平均批发价为30元/斤、羊肉25元/斤,可以说是“大跳水”。猪价持续低位平稳运行,每斤保持在13元、14元左右。
& ^: R% q; k7 G4 M& x对于数月下跌的牛肉价格,业内人士认为,主要是供应端的变化。
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一是国内的养牛量、出栏量增加了,二是进口牛肉的大幅增加。两者叠加,牛肉的市场总供应量增加很快,必定导致售价下滑。
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8 A7 Z/ w) y: a- X" X牛肉消费与季节有很大的关系。“夏天本就是肉类销售的淡季,天气转凉后,大家则会多买些牛羊肉进补。”按照市场行情,业内人士预计,牛肉价格将在9月前后产生变化,在明年春节期间达到高位水平。 3 }( r7 Y* \% A
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6 Z; C- |* e. r* F那现在屯牛肉,扔冷库,新年拿出来卖会不会大赚一笔?商机无处不在,你要学会抓住他 s- Q# G6 Y3 X g& V& U
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