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最近一段时间 0 d7 u; U' Y5 p& e% z% X
牛肉价格“大跳水” & k" D2 m% d0 c: L3 l- `
引发关注
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3 v/ _# I3 U" b以往上好的牛腱子肉 - E/ h) Y# q; s# J2 g6 F9 `' a
一斤通常需要花费百来元
g Z! D: Y# j0 i. F- B% }2 }现在仅需几十元就可以拿下
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农业农村部监测数据显示，4月份，全国集贸市场牛肉平均价格为每公斤76.36元，比1月份的每公斤80.41元下跌5%。5月，牛肉价又开启下跌模式，据农业农村部最新监测，截至5月31日14时全国农产品批发市场牛肉平均价格61.81元/公斤。 1 R8 ^" Y2 l" W' w2 w2 l! m1 @* ?
0 n' |/ }; @$ T: Q$ H5 ?& ~# O网上新鲜牛肉价格大都在在二十元到三十多元不等，相比以往确实便宜了很多 ; F$ I, S' I/ i/ s( c. N2 H0 Z
$ ~, D+ C( H3 W9 q/ O曾经高高在上的牛肉，如今呈现出“亲民姿态” ; D- P) W" d' R' l- O
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牛肉为啥会跌价？ 4 M" r1 t1 B" }- Q& B
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商家：从未见过如此大降价 1 Q- _0 _0 ?% x& h2 F* H
6 `- @7 Z' s3 p9 R$ Y济南槐荫区八里桥蔬菜批发市场内的一家牛肉店，门店经营者米明欣告诉记者，牛肉降价已有一段时间，“我们店内最便宜的牛肉是每斤29.9元，没降价之前价格是每斤38元。” 5 _# o* h- n( d! y
米明欣今年41岁，他表示自己从来没有见过像最近这样的牛肉降价现象，“往年也有过降价的情况，但没有像今年这样时间长、幅度大。” " w* s; {- r- ^# n7 v
3 z% U+ c2 o* y7 A" h+ \! n/ w而该市场内的另一家牛羊肉店老板告诉记者，他们销售的牛肉价格也出现了“大跳水”现象，“原来每斤卖36到37块钱，现在每斤价格为28块钱，不分部位。”
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对于“牛肉降到猪肉价”的说法，记者在探访过程中对比了多家售卖猪肉的生鲜门店，肋排部位的猪肉价格基本为每斤28元左右。 1 G+ n+ w9 o$ V( M: k
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. l y8 z& ^" l) V9 t) ?4 e杭州一位牛羊肉售卖档口梁老板告诉记者，鲜牛肉从今年春节过后就开始降价了。“与去年同期相比，鲜牛肉价格每斤跌了10元左右。” 4 f. Y+ E# u }3 V
( ?9 {0 Q ~% Q" U供应端变化，造成价格下跌
' D2 b2 N7 B* ^; [8 r; l5 q据台州晚报报道，眼下中国·农港城内牛肉的平均批发价为30元/斤、羊肉25元/斤，可以说是“大跳水”。猪价持续低位平稳运行，每斤保持在13元、14元左右。
2 e+ ~7 y8 J) }- D对于数月下跌的牛肉价格，业内人士认为，主要是供应端的变化。 9 F7 \, F6 x5 m! N* y6 a I
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一是国内的养牛量、出栏量增加了，二是进口牛肉的大幅增加。两者叠加，牛肉的市场总供应量增加很快，必定导致售价下滑。
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7 J/ q1 m4 r# i O" ^牛肉消费与季节有很大的关系。“夏天本就是肉类销售的淡季，天气转凉后，大家则会多买些牛羊肉进补。”按照市场行情，业内人士预计，牛肉价格将在9月前后产生变化，在明年春节期间达到高位水平。 $ d8 h$ r8 d4 [) V+ r6 @
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那现在屯牛肉，扔冷库，新年拿出来卖会不会大赚一笔？商机无处不在，你要学会抓住他 ! A8 ]4 Y% P8 {& ?
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发表于 2024-6-4 09:16:59