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最近一段时间 + w8 d. K0 s! [) g+ }. v, T( p6 K
牛肉价格“大跳水” & t4 G4 e. U/ s# X* A
引发关注
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以往上好的牛腱子肉
1 x- Q0 f; v! C: c) }& J一斤通常需要花费百来元
4 b9 w+ a+ }& z9 V" v现在仅需几十元就可以拿下
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; u" k5 ] v3 x- [1 w8 f/ F, N3 b) `农业农村部监测数据显示，4月份，全国集贸市场牛肉平均价格为每公斤76.36元，比1月份的每公斤80.41元下跌5%。5月，牛肉价又开启下跌模式，据农业农村部最新监测，截至5月31日14时全国农产品批发市场牛肉平均价格61.81元/公斤。
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网上新鲜牛肉价格大都在在二十元到三十多元不等，相比以往确实便宜了很多
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! t) j* R; Z7 I曾经高高在上的牛肉，如今呈现出“亲民姿态” 9 ~5 T$ K0 l: H3 Z X
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牛肉为啥会跌价？ % a0 R3 {+ A/ w9 I9 b+ Z
7 X) c/ O1 Y: F9 m. [/ g8 |7 \商家：从未见过如此大降价
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济南槐荫区八里桥蔬菜批发市场内的一家牛肉店，门店经营者米明欣告诉记者，牛肉降价已有一段时间，“我们店内最便宜的牛肉是每斤29.9元，没降价之前价格是每斤38元。” % w* ^2 |1 O: A5 B, ^, }3 X
米明欣今年41岁，他表示自己从来没有见过像最近这样的牛肉降价现象，“往年也有过降价的情况，但没有像今年这样时间长、幅度大。”
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& b$ H k# u7 B8 B. J- g: N而该市场内的另一家牛羊肉店老板告诉记者，他们销售的牛肉价格也出现了“大跳水”现象，“原来每斤卖36到37块钱，现在每斤价格为28块钱，不分部位。” @5 e: q: i0 W& \
! R. w( V4 k7 L) N" c5 {对于“牛肉降到猪肉价”的说法，记者在探访过程中对比了多家售卖猪肉的生鲜门店，肋排部位的猪肉价格基本为每斤28元左右。 % d2 W8 j6 K7 x# e4 A( H! H
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杭州一位牛羊肉售卖档口梁老板告诉记者，鲜牛肉从今年春节过后就开始降价了。“与去年同期相比，鲜牛肉价格每斤跌了10元左右。”
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供应端变化，造成价格下跌 ( F( Z( P7 }& s0 B- Z4 E: F
据台州晚报报道，眼下中国·农港城内牛肉的平均批发价为30元/斤、羊肉25元/斤，可以说是“大跳水”。猪价持续低位平稳运行，每斤保持在13元、14元左右。
& ^: s6 e1 N2 m对于数月下跌的牛肉价格，业内人士认为，主要是供应端的变化。 5 ?5 u, v6 _2 Z# F4 X
) p( H0 k& i! \4 ^一是国内的养牛量、出栏量增加了，二是进口牛肉的大幅增加。两者叠加，牛肉的市场总供应量增加很快，必定导致售价下滑。
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牛肉消费与季节有很大的关系。“夏天本就是肉类销售的淡季，天气转凉后，大家则会多买些牛羊肉进补。”按照市场行情，业内人士预计，牛肉价格将在9月前后产生变化，在明年春节期间达到高位水平。
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3 j9 a/ N1 n7 Y: T那现在屯牛肉，扔冷库，新年拿出来卖会不会大赚一笔？商机无处不在，你要学会抓住他 # U1 E5 g8 z l1 P
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发表于 2024-6-4 09:16:59