星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
最近一段时间 ( t8 e' F* M1 b0 W8 }
牛肉价格“大跳水” : g' g/ [( N5 R2 T2 Q
引发关注
' c& ^3 x( d! h' U) F# @4 O4 Y9 o) |+ |" y" b' {+ H
以往上好的牛腱子肉 5 N' H/ B* V- Q: `
一斤通常需要花费百来元 - D8 V" Q: i5 i9 M& O
现在仅需几十元就可以拿下 / k% ^% z3 w- g' S6 `/ Q7 f
: J- L: w6 g- i6 S5 f- U
农业农村部监测数据显示，4月份，全国集贸市场牛肉平均价格为每公斤76.36元，比1月份的每公斤80.41元下跌5%。5月，牛肉价又开启下跌模式，据农业农村部最新监测，截至5月31日14时全国农产品批发市场牛肉平均价格61.81元/公斤。 " \' U- A. B7 {- v, Y- T/ F
+ D0 U0 {$ {; ^9 T/ q
网上新鲜牛肉价格大都在在二十元到三十多元不等，相比以往确实便宜了很多
: u: R9 t9 J# |' f& L: E2 N; w% m, s' n/ d
曾经高高在上的牛肉，如今呈现出“亲民姿态” ( a$ x- H. k+ c" {; L
$ b0 L8 }2 q7 q5 ?1 t2 \+ j
牛肉为啥会跌价？ ) N* O% h6 w& }2 a( ~. ]9 |
" U7 z! P- C, o& P9 u0 k: \, t商家：从未见过如此大降价
- v4 P8 _& d* @- Q5 n6 D2 u0 J, q7 {" m& R4 B' {9 o% N. [
济南槐荫区八里桥蔬菜批发市场内的一家牛肉店，门店经营者米明欣告诉记者，牛肉降价已有一段时间，“我们店内最便宜的牛肉是每斤29.9元，没降价之前价格是每斤38元。”
" O# v# H% g0 M4 |* Q+ R1 `9 r& j2 [米明欣今年41岁，他表示自己从来没有见过像最近这样的牛肉降价现象，“往年也有过降价的情况，但没有像今年这样时间长、幅度大。”
& {2 o: z& I7 W/ i$ h" ^
! ^7 h1 {8 Z- m) S而该市场内的另一家牛羊肉店老板告诉记者，他们销售的牛肉价格也出现了“大跳水”现象，“原来每斤卖36到37块钱，现在每斤价格为28块钱，不分部位。”
+ g" |& Y1 U- ]
. C% R O' [# H2 H1 u对于“牛肉降到猪肉价”的说法，记者在探访过程中对比了多家售卖猪肉的生鲜门店，肋排部位的猪肉价格基本为每斤28元左右。
$ N8 n+ `* a3 o1 P! q5 M9 f2 x
! a5 d# N2 D' Q6 E% D! _# ]" w- i0 ^+ F M
杭州一位牛羊肉售卖档口梁老板告诉记者，鲜牛肉从今年春节过后就开始降价了。“与去年同期相比，鲜牛肉价格每斤跌了10元左右。” * l6 Y. T1 _/ x1 L# V
5 E( \9 b. j: t. E
供应端变化，造成价格下跌
% o' Q! }/ o) E( I0 A" b4 H据台州晚报报道，眼下中国·农港城内牛肉的平均批发价为30元/斤、羊肉25元/斤，可以说是“大跳水”。猪价持续低位平稳运行，每斤保持在13元、14元左右。 . A! C7 g) t. B! i! ^& @
对于数月下跌的牛肉价格，业内人士认为，主要是供应端的变化。 & l" r# X, A' A" G+ ]9 t) k! u
' ]1 x9 q& p( R1 s% b$ w一是国内的养牛量、出栏量增加了，二是进口牛肉的大幅增加。两者叠加，牛肉的市场总供应量增加很快，必定导致售价下滑。
( S: t/ v! d! O, X7 N7 N) }2 I7 J' ?( n0 L! Z
牛肉消费与季节有很大的关系。“夏天本就是肉类销售的淡季，天气转凉后，大家则会多买些牛羊肉进补。”按照市场行情，业内人士预计，牛肉价格将在9月前后产生变化，在明年春节期间达到高位水平。 / u3 {- a8 I* i& b. Z
9 O4 a" _2 [0 s; W$ N+ J0 B
% {1 A- h9 o9 Y' N7 x
那现在屯牛肉，扔冷库，新年拿出来卖会不会大赚一笔？商机无处不在，你要学会抓住他
% T$ g) n, m6 s$ r
n3 w" d' f% h | 
发表于 2024-6-4 09:16:59