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据中国营养学数据显示:在我国50岁以上的人群当中,有超过50%以上的人都存在蛋白质摄入不足的问题,而超过80%的老年人则缺乏蛋白质。
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3 y8 ]9 [7 j, X3 s我们身体各种免疫细胞是由蛋白质组成,缺乏蛋白质,身体的免疫力也会受到影响。 ' i) F9 ~3 P! ?4 }$ z# _' O
$ ]. m- X# D3 M在我们身体中,蛋白质的含量仅次于水分,是身体皮肤、肌肉、毛发的重要组成部分。如果缺乏蛋白质,会导致身体皮肤黯淡粗糙、脱发等问题。 + [6 E- ~3 j% V4 H6 x# j/ v. f
一、蛋白质摄入不够,身体会有哪些表现? 7 B% u- j h- [; _/ p, M
1、蛋白摄入不够会导致头发干枯、容易掉发,皮肤还会变得暗黄、弹性差。 f# o S' P: m
2、你的三餐如果蛋白质摄入不够,你会发现刚进食没多久就很容易饿,因为蛋白质更容易饱腹,在体内需要更长的时间代谢和消化。
/ @; L% A- u6 ]# q' @7 v3、蛋白质摄入不足容易出现焦虑、抑郁情绪,就像身体日常也需要有糖原,吃糖会让人心情愉悦、满足。 4 [" |$ n7 O( v! `+ |# g, a0 u
4、蛋白质摄入不够容易让肌肉流失、萎缩,尤其对于有运动需求的人,蛋白质一定要补充够。 + u0 P& U o1 n
0 z+ s5 s0 f9 u: t: n7 f6 Z# g5、蛋白质摄入不足,你会发现身上有伤口会更难愈合,而且蛋白质摄入不够,身体免疫力、抵抗力会下降,更容易感冒。 ; p% u8 R E N0 J, |, l# r- x, P
6、蛋白质摄入不够,容易导致肌肉和关节出现无力或疼痛的现象。在我们人体每日所需的能量中,有10%~15%是来源于蛋白质。缺乏蛋白质会引起身体疲倦、疼痛等多种健康问题。 9 {" O, D- q {* L5 x% T6 P
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" m: w3 o) ]9 x9 q# h$ J5 {' s5 R二、如何补足蛋白质?
8 p# C3 L$ _" k- R H: S7 |+ M正常情况下,成年人每天蛋白质摄入量建议为:男性65g、女性55g。而蛋白质含量高的食物有:鸡蛋、牛奶、大豆、白肉、红肉等。 5 I4 K$ J2 f# k5 i9 v A/ I
但也需要注意,有些人过分注重养生,蛋白质虽然有保护身体免疫力的功能,但如果摄入过量的蛋白质,它会通过肾脏代谢排出体外,这会加重肾脏的负担。
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三、日常食物蛋白含量知多少 6 Y" [, m# B. z4 ~
' T0 y f g: t1 S ]适量主食:男性600g以上,女性500g以上,约为一个拳头大小的体积。每日摄入1~2袋牛奶:约为300~500g,而300克牛奶中大约能提供10g蛋白质; - X5 l% s' @) I: O$ Z, f
1个鸡蛋能提供7克蛋白质,300g瘦肉大约能提供30克蛋白质;30g克大豆大约能提供10g左右蛋白质。500g蔬菜半斤果能提供约5克0g蛋白质。 ) Q& ?5 Y5 t" V, s1 Z( Q
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" K0 q+ q. k0 U0 X) v- W没有蛋白质的补充,运动就是内耗,没有脂肪的补充,运动就会让你早衰,没有维生素的补充,运动就会导致神经衰弱,没有矿物质的补充,运动就变成了骨质疏松。
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