厨房,本来是香气四溢的地方,操作不当,也会是悲剧发生的地方。 + R' }: |: Q& n1 t, X T" e" G$ ^/ g4 u
这几起要命的事件都发生在厨房里! & ]" n0 O9 X, ?( {. k& L 6 i+ w- D5 q& Z, a1、 在燃气灶旁边倒面粉! : z) L- A8 P1 x4 t : m! r: M/ U. t8 k; |5 c厦门一居民家中,夫妻两人在厨房炒菜时,在旁边倒新的面粉准备用烤箱烤甜点,发生了闪爆,两人的烧伤面积都在50%以上,属于特重度烧伤,家里窗户连同防盗网都从楼上飞落下来。/ t* f5 o# l& `
“危机大调查”栏目用面粉做了类似的实验:/ _# O; L% w1 |; `6 u! G7 M
一边开火,一边倒面粉,火苗瞬间窜起↓↓: v8 `/ M! i: Y6 q$ D u+ `& A
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那么在封闭空间呢?在密封的箱子里倒上面粉,用鼓风机把面粉吹起来,箱子瞬间爆炸↓↓, C3 [: N3 b5 E6 ~: w3 K) j
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面粉是非常细小的粉尘颗粒,倾倒时扩散到空气中,达到一定浓度时,遇到哪怕一丝明火,都会引起爆炸。 9 M5 f* n" O% S2 N 6 r0 [' C( h6 i. M9 H+ T+ C记住:别在厨房有明火的地方倒面粉。; e% d1 c: P+ ?7 d- r+ c2 N
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2、冷冻食品直接进油锅! 9 O; |2 b, c, }) Z. d ) v4 F' {7 a% q6 g3 r) h苏州市民匡女士着急煎饺子,速冻水饺没有解冻就放锅里了,结果油溅了出来,把手都溅红了,烫伤了一大片,几天还不见好。 + Z3 x. J$ P0 ~" S/ V1 D, }* r( L美国消费产品安全委员会做了一项模拟实验,将一只冷冻的火鸡放入热油锅。当火鸡被放入油锅的瞬间,油锅被点着,大火殃及旁边的模拟房屋↓↓4 _5 V* i0 u" w
$ M4 V% D+ l8 H. }没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里,食物外层的冰迅速变成水蒸气,让油锅立即沸腾起来。不仅锅里的食物会炸飞伤人,沸腾的油溢出来,落到燃气灶的火苗上还会起火! " x& s, G* y* y. y记住:经冷冻的食物一定要在解冻后才能再入油锅烹饪。6 ?5 v8 o8 v' L" f! g1 [ X
@; c( z4 g, `4 {/ [% l3、用微波炉里加热鸡蛋!" \/ |& T( I g8 m8 ^; b3 e
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湖北武汉的朱先生,用塑料碗盛满水,将鸡蛋放入碗中,用微波炉加热。两分钟后打开微波炉,鸡蛋爆炸,炸裂物飞得到处都是。因为朱先生正脸面对微波炉,眼睛受到重创。经医生检查,双眼眼睑和眼球都被炸裂了,双目失明。 - v5 p2 ]. y( w/ _ 0 u+ }5 r) O+ d5 v: K* x' i为什么不能把生鸡蛋放进微波炉加热?因为,平时我们煮鸡蛋时,热量是从外传递到内,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反,鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,就会出现爆炸。; [- x) P; z2 T, U
记住:凡是带硬壳或者带皮的密封食品,都必须进行开封处理才能用微波炉加工。专家建议,鸡蛋最好别用微波炉加热,如果一定要用,先去壳,放到容器里打散,像做蛋羹那样。. E! c" `# ^! y
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4、开火做饭时喷杀虫剂!0 H2 f7 A! ~7 U, U; n
$ s$ O$ K7 t, v+ l) T- u一位主妇在厨房煮饭,发现有几只蟑螂在煤气灶下面。她顺手抓起一瓶杀虫剂朝正着火的煤气炉位置喷射,结果发生了爆炸。厨房迅速被大火侵袭,主妇全身85%被烧伤。 " m r& e1 Y. R9 G# P$ w 7 T6 [4 x* K' A9 k所有杀虫喷剂都有高度挥发性和易燃的溶剂。 所喷出来奈米级喷雾状颗粒传播极其迅速,只需一丁点火花就会在含有氧气的空气中点燃这爆炸性混合物,遇明火、火花或高温都很容易发生爆炸。 8 h# m+ k8 ]7 _- N; ^# r5 W3 B记住:千万别在开火时,喷杀虫剂。 v, X. j% ]5 n( k( s; z; i; u# L- F& I
5、厨房煲汤没人盯着!/ q( ^1 L& j( w. v, D# _
* L) `9 {3 F1 C7 |湖北一女士用小火在炉子上煲汤,人却出去办事了。几个小时过去,汤烧干了,锅烧穿了,抽油烟机、煤气灶都被烧毁,玻璃碎了一地。幸亏被路过的环卫工人看过,集体扑灭了火,才阻止了火势蔓延。2 M+ [/ D5 {% C
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记住:人离开厨房时,一定确保火熄灭,千万不要在家中无人时还开着燃气灶。 3 c5 s! E y7 V4 [/ @' `1 ~3 N7 u* F# n
6、用高压锅煮稀饭等粘稠食物8 y% N- K/ D8 Q7 j" H/ z. H; A
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山东一名女士使用高压锅煮稀饭时,排气阀被米粒堵住,她手动排气过程中高压锅爆炸,造成脸部及胸部被烫伤,烫伤面积很大,紧急送往医院救治。' y9 T# q* F1 O. Q K
- h, _# P5 N9 u5 d记住:最好不用高压锅煮豆类、稀饭、海带汤等容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔的食物;切勿超期使用高压锅,密封胶圈的使用时间不要超过两年,要定期进行更换,如发现边缘有漏气情况,应立即停止使用并进行检修。( l+ i7 H/ T& y5 \, X, @9 t
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7、厨房燃气泄露还不知道. ?0 R$ s. W8 T! S( ~+ U# W5 R
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浙江丽水一位老人正在厨房里收拾东西,也没有点火,突然嘭的一声,身上的羽绒衣爆炸了,衣服背面被炸出好几个“大窟窿”!/ }6 h( y3 q8 }! [' x0 K, O
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消防人员解释,是因为煤气泄露达到一定的浓度,而羽绒服产生静电,从而导致的羽绒服爆炸。冬天天气比较干燥,很多衣物会产生静电,如果有煤气泄露,很容易发生爆炸。- u7 l2 O& W5 x( P
记住:燃气使用完一定及时关上。连接灶具的燃气专用胶管也要及时更换。( c1 O Z p9 ^, f& u v