鸡蛋煮老后有层“黑膜”吃了会致癌？

骑白马的王子

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有流言称，鸡蛋煮的时间长了会生成一层“黑膜”，“黑膜”有微毒，经常食用还会致癌，煮鸡蛋一定要严格把控时间。


真相：
* q6 J/ d& }0 z2 o7 z& E1 U
/ l/ z% b1 l' c# x经核查，此流言与事实不符。鸡蛋煮的时间过长蛋黄确实容易变色，所谓“黑膜”蛋黄，只是不易被人体吸收，口味欠佳，并不会致癌。（科学辟谣）