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无论是加热剩饭剩菜,还是把食物解冻,只要用微波炉“叮”一下,几分钟就能解决这些问题。微波炉就像是厨房界的“魔法师”!
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之前网上有一段用微波炉加热葡萄的视频,成了新闻热点。研究员在实验中发现,两颗葡萄放进微波炉后,竟然会产生电弧。
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8 A' Y+ A T4 X' G2 i" j9 {之前媚媚加热汉堡的时候,本来想大快朵颐一顿,结果看着自己的汉堡在微波炉里自燃,差点引发火灾,吓得心脏骤停,这种心理阴影你能想象吗?
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+ I5 u9 l; A! |% {* K. W微波炉过于方便,以至于很多人都没注意,其实微波炉也是个“暴脾气”。
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* y9 m! r/ M: F/ z! A4 B, B其实,只要你了解微波炉的加热方式,就知道为什么微波炉会那么危险。
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微波炉独特的加热方式
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普通的厨具加热,都是制造热量,并把热量传递给食物,达到加热的效果,例如炉灶。
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o) |- a* V5 j: _6 m# ?但是微波炉本身并不产热,而是利用自身的磁控管,将电能转换成微波,震荡食物分子,分子以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。
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$ y( B+ r/ n2 d* m! a0 l因为加热方式特殊,所以,有些东西千万不可放进去,轻则损坏微波炉,重则引发火灾或爆炸。
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微波炉不能放的东西
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一、鸡 蛋
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传统的加热方式,是由外到内的,而微波炉的加热方式,是全部均匀加热。这就导致了微波炉加热鸡蛋是一件很危险的事。
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因为鸡蛋内部的受热膨胀速度会比蛋壳快,而且会在鸡蛋内产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃,就会boom~~
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/ d7 j, e1 Z4 M3 T- e9 V8 Q 二、金 属 餐 具
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- _1 r) j7 g+ v9 |虽然金属常态下稳定、耐热、不易燃,但是微波炉独特的加热方式,能让金属分子剧烈震动,使金属餐具自燃。
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三、锡 纸
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任何金属,都不能放进微波炉,因为锡纸含有金属,也不行。
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3 ]" q$ Y, Z% f 四、纸 袋
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; S7 s Q- x9 W+ H2 Y9 t任何纸质物品都不应该放入微波炉中,微波炉连金属都能点燃,何况是易燃的纸质?
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7 _, d/ }5 U9 M6 h, o, `) B& ~* P+ E8 X 五、牛 奶 盒
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牛奶盒,大多数都是纸质,或是塑料,甚至内衬锡纸,不论哪种材料,都是禁入微波炉的黑名单。
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六、塑 料 容 器
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5 x' t! Y" a; V( g7 N3 C2 }多数塑料不宜用微波炉加热,能放进微波炉里的塑料,只有聚丙烯,如果不清楚,为了保险起见,除非本身就标注着可以加热,否则不要加热塑料容器。
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七、 水 果
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有些水果含有盐离子,在微波炉的震动之下,会产生强大的电场,比如葡萄、蓝莓、圣女果等,放入微波炉就很有可能引发爆炸。
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八、辣 椒
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( a( h, P$ c6 E, i n! n% N# U# q- M加热辣椒不会有什么事情,但是当你打开微波炉门,热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙,答应我,不要干这种蠢事好吗。
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Z, T. g; H g: m( p 九、液 体
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2 X6 C$ G2 A; z+ t4 z- k5 e& \微波加热液体时,水不会流动,只是温度升高,有可能超过了沸点还没有「沸腾」的迹象。
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6 z" k8 y8 R0 \! a: m( I5 L但是稍有动静,比如打开微波炉门,里面的水就会猛烈沸腾,造成烫伤。
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2 n$ G% l9 @; f" |, ?十、什 么 也 不 放
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让微波炉空转,也会出现意外。因为没有东西吸收微波,磁电管(微波炉的主要部件)最后会吸收微波,然后自燃。
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再好用的家具,也要注意日常保养,要不然小心它们忽然“罢工”哦!
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微波炉日常维护
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3 r6 q7 e8 Y8 k w. o 一、摆放位置有说法
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微波炉要平放,远离炉火和水龙头,炉的两侧要放在通风处,并且与墙要保持5厘米的距离,便于扩散热气。
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2 A: v2 Z: ]- _5 o5 j& S 二、检 查 线 路
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微波炉是用电的,凡是电器都得小心,定期检查微波炉电源线、门四周和门锁,如果发现损坏、闭合不良等要停止使用,以防电线短路或微波泄露。
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0 ^3 } q' q$ U6 T: ~ 三、保 持 清 洁
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' l/ @( Y: _' T# V1 ?& @用完了微波炉千万别急着收起来,要用湿抹布擦洗,保持炉内清洁干爽,特别是门缝或者开门之处,和微波炉炉腔内右侧的微波馈入口,如果上面溅到食物残渣容易被碳化,引起微波反射,烧坏磁控管。
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以上不能放进微波炉里的东西,大家要切记,让微波炉成为我们的生活好帮手,而不是潜在的安全隐患。
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