免疫力变好的癌症患者才能打败癌细胞！这10种食物要多吃

有钱人

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今天想要告诉大家：“如果你的主治医生除了开药还会跟你强调饮食、运动等抗癌重要性，恭喜！你遇到了一位好医生！”


想要打败癌症，除了必要的科学治疗，锻炼我们人体自身免疫力也是至关重要的，甚至当治疗结束后，免疫力才是致胜法宝！吃、动、睡、好心情都和免疫力息息相关，今天欢欢要重点说一下吃里面的“蛋白质”。

别小看蛋白质，有些乳腺癌患者抗癌效果不佳，或癌后生存质量不佳，都可能与没补充好蛋白质有关！

# s: |& O$ Y3 @8 x3 M9 w+ ^人的抗体包括免疫球蛋白、白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞等，可以帮我们抵御外来微生物及其他有害物质的入侵。如果身体缺乏了蛋白质，将会影响这些抗体的正常功能，进而会导致机体免疫力下降。   

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7种表现提示你：缺蛋白质了

- y' s0 l1 A& f( L1.头发质量差，掉得多，长得慢

; }0 p! \. Z& E# m+ l% D蛋白质是头发的主要成分占 60%~95%，主要是角蛋白。当蛋白质缺乏时，头发不仅会生长缓慢，还会变色变脆易脱落。所以乳腺癌姐妹们放化疗后要多吃富含蛋白质的食物补充营养。
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2.皮肤干燥，皱纹多
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皮肤中含有大量的蛋白质，比如我们熟知的胶原蛋白。胶原蛋白密度和组织减少，容易导致皮肤干燥、弹性差、长皱纹。
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/ z+ V& K! L6 G1 |  G. ]& ~3.伤口愈合慢，感染风险增加

伤口愈合需要蛋白质的参与，蛋白质缺乏会导致毛细血管形成、成纤维细胞增殖、蛋白多糖合成、胶原合成及伤口重塑等方面的障碍。
& b. `2 V2 C+ C. _5 S! I$ ^9 r8 L4 W5 }
/ v6 N5 u6 `5 w; Z4.肌肉松弛，体力减弱
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( E+ z1 A! r/ ~8 H, O1 z2 X蛋白质是组成肌肉的主要成分，充足的蛋白质可以保证身体的肌肉含量。

: j3 I# B5 E& `* w5.情绪低落
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; ]' t3 l0 f: g8 I1 \蛋白质是神经递质的重要组成成分，可影响大脑功能和心理健康。
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( V7 I3 ~9 d$ t6.食欲过盛


充足的蛋白质能减轻饥饿感，消化时间又长，带来的饱腹感较为持久。

7.身体水肿
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& T- F8 h1 J7 n6 w/ a: Y5 Z) y充足的蛋白质在体内可以起到缓冲的作用，维持体液的渗透压和酸碱平衡，如果严重缺乏蛋白质，就会引起身体水肿。
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蛋白质吃多少？
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回答
* T9 b. R3 }% I8 ^; {% I
《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》中建议：

0 N! S% N# E; ?* n: G■ 我国18-64岁男性和女性每天蛋白质的推荐摄入量分别为65克、55克；

■ 65岁以上老年人对蛋白质需求量会稍微高一些，老年男性和女性每天的蛋白质推荐摄入量分别是 72克、62克[10]。

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乳腺癌患者适合吃哪些蛋白质？
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回答
. J$ U+ x) {! c* X. |$ z! ]
& h, `  q' g, [: j& ]7 ^. V7 N5 i下面是欢欢整理的10种适合乳腺癌患者吃的优质蛋白。

① 鸡蛋：蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，通常可作为氨基酸评价的参考蛋白；

* p+ }* P& s8 f5 y1 ?3 |* T9 S+ m② 牛奶：蛋白质含量只有3%，但其所含的必须氨基酸比例符合人体需要，且方便饮用；

2 L2 [$ J# y3 `8 o7 w③ 鱼：蛋白质含量约为15%-22%，含有人体各种必须氨基酸，尤其是亮氨酸和赖氨酸；
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7 V/ U8 `7 ?+ ]7 n% T1 g- G1 I% e④ 虾：蛋白质含量约为16%-23%；

+ z/ Q/ [5 x1 U" q⑤ 鸡肉：蛋白质含量为20%左右；
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, `/ `3 h9 E( Z⑥ 鸭肉：蛋白质含量约为16%；
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; c& Y& f. B5 h! i+ Y5 ]( T⑦ 瘦牛肉：蛋白质含量一般在20%以上；
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⑧ 瘦羊肉：蛋白质含量在20%左右；
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⑨ 瘦猪肉：蛋白质含量约为20%；

⑩ 豆及豆制品：蛋白质含量为30%-40%[11]。点击了解乳腺癌患者能喝豆浆吗？《每天喝一杯豆浆的乳腺癌姐妹会怎么样？》。

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* [# p5 G) m1 B4 ~; k% g) H/ k' `5 p补充蛋白质的注意事项

1.高蛋白不等于优质蛋白
, e5 A6 q6 N) J1 S4 t2 u! R/ }  I: ~# H
& X! `/ |5 b- u. P蛋白质是否优质不是只看其含量的多少，还要看蛋白质的消化吸收程度和人体利用程度。如牛奶的蛋白质含量并不高，只有3%左右，但它是优质蛋白；大米、小麦中的蛋白质含量为8%-10%左右，却并不是优质蛋白质。

! G% H9 L9 G! E  @2 H5 Z9 `1 T2.蛋白质不是补充得越多越好
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# Z& [' W' x1 r/ M5 a* N5 ^
! p7 Q" b& X& ~" a9 t过量的蛋白质摄入会损伤健康，如加重肝肾负担、增加肥胖风险、使尿酸增多诱发痛风等。
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7 a# K% @; w: ^# c$ [# w- R1 u. {妈妈确诊乳腺癌后，因为治疗食欲不振，现在吃不下肉，蛋白质不足怎么办？

; t! N- l# X$ V3 }# G, r
1 x) b) |$ l/ C8 D3 K一方面肉类可以少吃多餐，用葱姜蒜去腥；另一方面可适当多吃其他富含蛋白质、维生素B12、铁和锌的食物：
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) ~- F5 k: [) }■ 富含蛋白质的食物：奶及奶制品、鸡蛋、豆及豆制品、坚果等；

% V1 n  ~+ C5 n! j, ~, c0 C■ 富含维生素B12的食物：全谷物、鸡蛋黄、全脂奶粉等；
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; S/ V( v; b+ c■ 富含铁的食物：鸡蛋、黑木耳、紫菜、香菇、核桃等；
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2 F# S' z) z8 ^, S7 ~8 g■ 富含锌的食物：生蚝、香菇、蘑菇、玉米、花生等。

还可以在医生指导下使用蛋白粉、膳食补充剂等进行额外补充。

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/ m$ W4 ^2 {, F' m8 r尾声

再次提醒大家，补充蛋白质很重要，但是均衡的营养提示乳腺癌姐妹除了要多补充蛋白质，还要荤素搭配，让食物多样化。

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