免疫力变好的癌症患者才能打败癌细胞！这10种食物要多吃

有钱人

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今天想要告诉大家：“如果你的主治医生除了开药还会跟你强调饮食、运动等抗癌重要性，恭喜！你遇到了一位好医生！”

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想要打败癌症，除了必要的科学治疗，锻炼我们人体自身免疫力也是至关重要的，甚至当治疗结束后，免疫力才是致胜法宝！吃、动、睡、好心情都和免疫力息息相关，今天欢欢要重点说一下吃里面的“蛋白质”。
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别小看蛋白质，有些乳腺癌患者抗癌效果不佳，或癌后生存质量不佳，都可能与没补充好蛋白质有关！
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, Y: c+ ?, H1 [/ x7 P) N人的抗体包括免疫球蛋白、白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞等，可以帮我们抵御外来微生物及其他有害物质的入侵。如果身体缺乏了蛋白质，将会影响这些抗体的正常功能，进而会导致机体免疫力下降。   

  01  

+ ^( B. [( {9 _( c0 E2 b7种表现提示你：缺蛋白质了

1.头发质量差，掉得多，长得慢

蛋白质是头发的主要成分占 60%~95%，主要是角蛋白。当蛋白质缺乏时，头发不仅会生长缓慢，还会变色变脆易脱落。所以乳腺癌姐妹们放化疗后要多吃富含蛋白质的食物补充营养。
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+ b1 ~% p) E3 j& G" P2.皮肤干燥，皱纹多

- P& a4 u* [; g) v" V8 e" [- m$ J皮肤中含有大量的蛋白质，比如我们熟知的胶原蛋白。胶原蛋白密度和组织减少，容易导致皮肤干燥、弹性差、长皱纹。

8 N% z, S( e8 T" D3.伤口愈合慢，感染风险增加

伤口愈合需要蛋白质的参与，蛋白质缺乏会导致毛细血管形成、成纤维细胞增殖、蛋白多糖合成、胶原合成及伤口重塑等方面的障碍。

( c& T6 [, Y: x3 G4.肌肉松弛，体力减弱
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蛋白质是组成肌肉的主要成分，充足的蛋白质可以保证身体的肌肉含量。
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5.情绪低落
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蛋白质是神经递质的重要组成成分，可影响大脑功能和心理健康。
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6.食欲过盛


: c2 |2 ~9 l/ O5 S充足的蛋白质能减轻饥饿感，消化时间又长，带来的饱腹感较为持久。
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7.身体水肿
( s6 [7 ]6 g/ l- }, ^- p
$ e& ]- }) |. O3 L$ c; R3 ]: @充足的蛋白质在体内可以起到缓冲的作用，维持体液的渗透压和酸碱平衡，如果严重缺乏蛋白质，就会引起身体水肿。
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! [+ F% N4 F# a2 }: R蛋白质吃多少？
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" C: K* Z0 W) b' y% K4 i回答
$ X+ g' s7 V% r1 W: q% S
$ @: V0 }- G  n/ X% _# H) g& R: E《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》中建议：

3 f2 }1 A0 p3 Y8 Q4 p■ 我国18-64岁男性和女性每天蛋白质的推荐摄入量分别为65克、55克；

■ 65岁以上老年人对蛋白质需求量会稍微高一些，老年男性和女性每天的蛋白质推荐摄入量分别是 72克、62克[10]。
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乳腺癌患者适合吃哪些蛋白质？

; O% M3 Z9 h" F回答

; q; R" T/ I- `% i( Z9 l' G4 T下面是欢欢整理的10种适合乳腺癌患者吃的优质蛋白。

) P& i4 B) r7 w- D1 ]9 N① 鸡蛋：蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，通常可作为氨基酸评价的参考蛋白；

) A' Q$ K! {3 @  J5 t② 牛奶：蛋白质含量只有3%，但其所含的必须氨基酸比例符合人体需要，且方便饮用；
) d  N+ A9 H5 _; Y" i2 I1 G9 i
7 T0 L% L; T' `  c. v③ 鱼：蛋白质含量约为15%-22%，含有人体各种必须氨基酸，尤其是亮氨酸和赖氨酸；
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' Q, @+ M, D" |1 P2 y④ 虾：蛋白质含量约为16%-23%；

6 f9 @1 t9 B& y: d  P. s& b: T+ A⑤ 鸡肉：蛋白质含量为20%左右；
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* c* E( Y# q" I⑥ 鸭肉：蛋白质含量约为16%；
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* b  O7 V  P7 B+ d6 u1 U⑦ 瘦牛肉：蛋白质含量一般在20%以上；

! l; e4 k. Q8 j5 h⑧ 瘦羊肉：蛋白质含量在20%左右；
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4 q, v' s3 A' n4 N  d4 \⑨ 瘦猪肉：蛋白质含量约为20%；

2 n7 i1 ^( L% r5 X5 n) ]⑩ 豆及豆制品：蛋白质含量为30%-40%[11]。点击了解乳腺癌患者能喝豆浆吗？《每天喝一杯豆浆的乳腺癌姐妹会怎么样？》。

  03  

# a: D" R' e4 ~3 T' V补充蛋白质的注意事项

1.高蛋白不等于优质蛋白

9 T  R' |1 p. m. e# {蛋白质是否优质不是只看其含量的多少，还要看蛋白质的消化吸收程度和人体利用程度。如牛奶的蛋白质含量并不高，只有3%左右，但它是优质蛋白；大米、小麦中的蛋白质含量为8%-10%左右，却并不是优质蛋白质。

2.蛋白质不是补充得越多越好


: B- z5 a; c$ m- x5 L) w6 _. Z4 G过量的蛋白质摄入会损伤健康，如加重肝肾负担、增加肥胖风险、使尿酸增多诱发痛风等。

! g  B# _% C" K1 R3 o妈妈确诊乳腺癌后，因为治疗食欲不振，现在吃不下肉，蛋白质不足怎么办？

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一方面肉类可以少吃多餐，用葱姜蒜去腥；另一方面可适当多吃其他富含蛋白质、维生素B12、铁和锌的食物：
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■ 富含蛋白质的食物：奶及奶制品、鸡蛋、豆及豆制品、坚果等；
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■ 富含维生素B12的食物：全谷物、鸡蛋黄、全脂奶粉等；

  y! K& w, V- D$ }■ 富含铁的食物：鸡蛋、黑木耳、紫菜、香菇、核桃等；

■ 富含锌的食物：生蚝、香菇、蘑菇、玉米、花生等。
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# `+ y3 m) @" I1 p: h+ Z还可以在医生指导下使用蛋白粉、膳食补充剂等进行额外补充。
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尾声
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/ \2 _5 o6 W7 D再次提醒大家，补充蛋白质很重要，但是均衡的营养提示乳腺癌姐妹除了要多补充蛋白质，还要荤素搭配，让食物多样化。
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