吃西柚可能让你的抗癌药白吃了！那么柚子、橘子……

有钱人

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

如果西柚不能吃，那柚子、橘子能吃吗？答案是谨慎起见，吃药期间不吃西柚，少吃柚子、橘子等柑橘家族成员。
  R0 K) e. N; w- K

1 s: o0 l  W& y  01  

“呋喃香豆素”会影响药效

首先，西柚不是柚子，它也被叫做葡萄柚。西柚、柚子、橘子等其实都有“家族关系”，是各种杂交来的。
; K5 u' i) |2 z+ Q" z1 Q$ D
问：“为什么我们经常听到服药期间的肿瘤患者最好不吃西柚？”

答：是因为一种叫做“呋喃香豆素”的成分，它存在柑橘家族中，但含量上会有些不同（别忘了要影响药物也需要一定剂量才行）。它可能影响一些抗癌药和慢性病药物。
$ W6 a2 Q2 F- o1 t4 u
" j% z- H& C2 J; a7 K" X# U, S, V人体内药物代谢的主要途径是通过细胞色素 P450，其中的酶 CYP3A4 负责大约 50% 的药物代谢， CYP3A4 酶主要会在肠道与肝脏清除药物（所谓“氧化”），呋喃香豆素会使CYP3A4 酶丧失活性。

简单来说你今天吃的抗癌药，没吃含有大量呋喃香豆素的食物，那么药量能正常发挥作用并且代谢掉。但如果你今天吃了含有大量呋喃香豆素的食物，无形中会增加药物浓度。

2 s; z& a) O: H. X- U+ x- }问：“抗癌药不便宜，既然吃西柚药物浓度增加，那是不是可以少吃抗癌药？”
4 K% I& Q# {, e' l
# d- j5 Q  r* P$ b* E答：不建议。因为一位肿瘤患者吃多少药量，是需要大量试验的，毕竟药物吃下去后每个人的吸收率不同，再加上吃多少西柚才能精准让抗癌药发挥药效呢？我们是很难知道的，没有必要把生命赌注放在小小的西柚上。
4 E+ S: g7 x1 I  j
2 J5 x$ R6 X% K" B" D3 X  02  

柚子的营养和禁忌

& A4 C3 e4 K$ h( @6 m; K3 W: O5 h' e服药期间最好不吃西柚，特别是西柚汁（建议大家一定要看配料表，有些加工食品也含有西柚成分），是因为有比较多的研究证实了西柚的确会影响一些药物（外国人爱西柚，所以相关研究也多），而柚子、橘子等，虽然也含有“呋喃香豆素”，但我们缺乏很多有效研究，再加上它们的含量没有西柚那么多，因此患者经常会听到有的医生说可以吃柚子橘子，有的医生说最好不吃。

建议是：服药期间不吃西柚及西柚制品，吃靶向药期间少吃柚子、橘子等。比如你可以隔两天吃一个橘子或者一瓣柚子，其它时间你可以把每天的水果份额换成苹果、梨、猕猴桃等。
" m" `1 {: ~- B+ U8 x( t( S
3 R; }% Z4 y; X9 y1 J" Z. M$ v柑橘家族的历史

2 ?0 \$ h+ e7 Q* n( V8 j' F柑橘家族主要分为宽皮橘，柚子跟香橼，它们仨的长相、香气、味道、果皮的厚度都各有特点。大约800万年前，整个柑橘家族很可能都起源于喜马拉雅地区。
) i& o9 O2 M) A/ f6 {
到了600万年前，一直在向西发展的柑橘家族中就出现了香橼，而向南的行进路线上则出现了柚子。

  K  m) @; w6 M; P4 m  M6 c" M到了大约200万年前，柑橘家族中的宽皮橘出现了，它是可以迅速剥皮的物种，这可是商品柑橘家族的中心人物。就这样，柑橘家族的原生种类产生了。

# q9 y5 }. p3 q4 h* `# q柚子的历史

接下来，我们来看看白肉蜜柚、黄金蜜柚、红肉蜜柚等不同品种的柚子又有什么区别：
) _: v* L$ r6 _/ w+ I
黄金蜜柚的类胡萝卜素最高，红肉蜜柚次之，所以想护眼选择黄金蜜柚或者红肉蜜柚。
" T9 \( S% [2 E( W! }
白肉蜜柚的维生素C最低，其他的都差不多，但是总的来说维生素C含量在水果界也是排的上号的。

* J* y0 A" ]. i( h% H4 R4 X
白肉蜜柚的锌（Zn）含量高，想补锌的可以选择白肉蜜柚；三红蜜柚中铬（Cr）的含量高，对于血糖比较需要平稳的来说三红蜜柚会更有益一些。
2 O8 \9 V7 X  |

结合之前的内容，我们可以用一张图来总结：
% p+ \4 f0 m( P! L
6 P  F. ^5 |; J& F& [' L0 |
! x3 w, m5 X9 G* b
怎样避免柚子影响药物？
2 n, ]0 Y5 v* ]) E2 ?
6 A# x7 i0 y* s8 }3 A1.如果平时有食用柚子的习惯，建议向医生或药师咨询药物相互作用相关信息。　
" k9 O- G/ ^, e4 q+ {$ J# r! ~7 Q
2.仔细阅读药品说明书，大部分药物都会在说明书中标明相关禁忌信息。　　

# @) o( I* R& M4 h: t8 B# [3.为了安全起见，都建议服药前3天和服药后6小时内，最好避免吃各种柚子（尤其是西柚）或喝柚子汁。
* u! H" a5 y) b" R+ Y' f5 }' F
一、怎么挑选好吃的柚子呢？


" E( |7 z; W4 x7 }6 c- T& D1.比：柚子买大不买小（在这里当然是指同一品种)。

0 C. g4 R# h1 a/ u! P2.选：同一品种柚子选重的，硬实的，证明肉多。

3 {' J0 b2 Y  @8 S3.看：不倒翁原则，上面要尖的，下面要宽的，平的。
/ S4 t; s3 _: x3 a; [3 \$ j
4.看：颈短，如果上边颈部比较长的话皮就会很厚，肉就很少了。
6 H1 w/ V8 g, C% [7 |9 b+ o
5.看：外观好看，表皮毛孔细，均匀，呈半透明状态，皮肤要滑。这样的柚子证明汁多，新鲜。
% ^% Q& X  |# n$ k. z# x' g
, H6 D0 s0 w2 n3 {& @) I4 X6.挑：选黄不选青（黄色的比青色的成熟的要好，当然有些品种本身就是青皮，这条就不适用啦)。
, {9 W) Z5 X* X5 m# ~; {' w
7 P( M# b  V% b% A8 G7.闻：即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁。
/ R7 a) t# N5 X  U5 g, U3 w
: Y- C& a6 r- V4 r$ j0 `! [6 Z8 T" q二、柚子如何贮藏？

1.柚子尽量剥开吃，千万别用刀对半切开吃，这样会将皮囊上的苦涩带到肉上影响口感！

2 B' v6 ]( }8 i* Z5 D2.未剥开的柚子的储存方式是用保鲜膜包裹，放在阴凉干燥的环境中就行，储存能保存1~2个月，表皮会慢慢皱缩变软，时间越久越甜，这个过程称为"辞水"即柚子果皮脱水。

" _, q9 z8 ]5 W  F4 a7 n3.未剥开的柚子不建议放冰箱，低温潮湿的环境容易让柚子变质。

9 x+ K: C8 {$ ~; ^! G. ?4 |  _4.剥开的柚子建议冰箱冷藏，用保鲜膜包好，温度设置在2°左右，温度太低会影响柚子口感。
2 L; e" N. |0 H
吃药期间不吃西柚，柚子、橘子等少吃，最好的饮食就是荤素搭配，什么都不要过量，2024年，公主们都要更健康哟！❤
9 [9 i7 R4 b# c

+ d, X- H  M. r